Auteursarchief: Beau Gunst

Vacature inkoop team

Wil jij samen met anderen het inkoopteam van Lekkernassuh vormen?

Wij zijn op zoek naar enthousiaste medewerkers voor het inkoopteam van Lekkernassûh.

Lekkernassûh is onderdeel van een transitieprogramma met als doel gezond, eerlijk en lekker eten toegankelijk te maken voor iedereen in de stad. We werken samen met boeren en tuinders die zo dicht mogelijk in de omgeving van Den Haag wonen, van wie we elke week verse biologische groente en fruit verkopen in het groentepakket. Het groentepakket wordt op verschillende locaties verkocht op de versmarkt.

Binnen onze organisatie komen waarden als gastvrijheid, zorg voor elkaar en aandacht voor je omgeving terug in de manier waarop we werken. Het toegankelijk maken van voedsel doe je samen, op een manier die past bij de lokale gemeenschap. 

Functieomschrijving:

  • Je stelt het groentepakket samen van die week, op basis van de aanbodlijsten van de leveranciers.
  • Je bepaalt de hoeveelheid te bestellen groente, en geeft de bestellingen door.
  • Je schakelt snel en bedenkt creatieve oplossingen als bijv. bepaalde groente onverhoopt niet kan worden geleverd.
  • Je stuurt e-mails naar het klantenbestand.
  • Je onderhoudt goede relaties met de leveranciers.
  • Samen met je teamleden analyseer je aanbod, vraag en prijsbepalingen; en scout je mogelijke nieuwe producenten van verse, biologische en biodynamische groente en fruit uit de regio.

Competenties:

  • Nauwkeurig en procesmatig
  • Feeling met samenstelling van groentepakketten
  • Zelfstandig, snel kunnen schakelen en oplossingen bedenken
  • Goede samenwerker en netwerker
  • Assertief en overtuigend
  • Integer en sociaal
  • Enig commercieel inzicht

Wat kun je verwachten?

  • Een omgeving waar verbinding tussen mensen centraal staat en die gebaseerd is op principes van zelf-organisatie.
  • Een tijdsbesteding van ongeveer 4 á 5 uur in de week, eens in de drie weken, afhankelijk van de grootte van het inkoopteam.
  • Een uitbetaling in de vorm van time-bank uren (1 uur werktijd is 0,65 time-bank uur), die je in kunt zetten om je groentepakket te betalen (1,25 time-bank uur), of om gebruik te maken van andere diensten die worden aangeboden op www.timebank.cc.

Interesse?

Stuur dan zo spoedig mogelijk een mail met een korte motivatie en toelichting over je achtergrond naar Heidi van Hoof: heidi@lekkernassuh.org. Ook voor vragen kun je bij haar terecht.


Do you want to be part of the Lekkernassuh purchasing team?

We are looking for enthusiastic people that want to strengthen the Lekkernassuh purchasing team.

Lekkernassuh (www.lekkernassuh.org) is part of a transition programme having as a goal to provide healthy, fair and accessible food to everyone in the city. We cooperate with farmers and gardeners in the neighbourhood of The Hague, from whom we purchase fresh organically produced vegetables and fruits that we sell in a weekly package on a fresh market at different locations in The Hague.

Centrally to our organisation and the way we work are the values of hospitality, carrying for each other ánd for the environment. Together we are making fresh, organic food from the region accessible, in a way that suits the needs and values of the local community.  

Job description:

  • You compose the vegetable package for a particular week, on the basis of the offers from the local suppliers.
  • You define the amount of vegetables that needs to be ordered, and make the orderings to the local suppliers.
  • You react quickly and find creative solutions if problems with supply, transport or any other, occur.  
  • You send e-mails to the members of Lekkernassuh with an update of the vegetable package of that particular week.
  • You establish and maintain good relations with the local suppliers.
  • Together with the other members of the purchasing team you analyse supply, demand and price determinations; and you scout potential new suppliers of fresh, organically produced vegetables and fruits from the region.

Competenties:

  • Able to act in an accurate and well structured way
  • Feeling with the composition of vegetable packages
  • Independent, pro-active and creative
  • Good co-operator and networker
  • Assertive and convincing
  • Honourable and social
  • Some commercial insight

What can you expect?

  • An inspiring environment characterised by the connection between people, principles of self-organisation and experimentation.
  • A weekly time investment of 4 – 5 hours, once every three weeks, depending on the composition of the purchasing team.
  • Payment by time bank hours (1 hour of work is 0,65 time bank hour), which you can use in purchasing a vegetable package (that costs 1,25 time-bank hour), or by making use of other services that are being offered at www.timebank.cc.

Interested?

Send, as soon as possible, an email with a short motivation and information on your background to Heidi van Hoof: heidi@lekkernassuh.org. You can also write her for all your questions.

Venkel

Pakket week 26: 27 juni

Hmmm deze week bij Lekker Nassuh: frambozen! Natuurlijk zitten er nog veel meer lekkere groente in het pakket. Verander je status voor aanstaande zondag 20.00 in actief of pauze!

Volgende week in het pakket:
  • 1 doosje frambozen van Framblij
  • 1 kg nieuwe aardappels solist van Peter van Erven
  • 1 bosje raapsteel van Peter Boer
  • 1 chinese kool van Hans Eykelenburg
  • 300 gram punt paprika van Frank de Koning
  • 1 venkel met loof van Hoeve Biesland
  • 500 gram snoeptomaten van Frank de Koning

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade (ice cream and chocolate) van Alette

We kijken uit naar je komst op de markt!


Hmmm this week at Lekker Nassuh: raspberries. Of course there are many more tasty vegetables in the package. Change your status for next Sunday 20.00 in active or pause!

  • 1 box of raspberries from Framblij
  • 1 kg of new potatoes solist from Peter van Erven1 bunch of raapsteel from Peter Boer
  • 1 chinese cabbage from Hans Eykelenburg
  • 300 grams of bell paprika from Frank de Koning
  • 1 fennel from Hoeve Biesland
  • 500 grams of soup tomatoes from Frank de Koning
Also we will sell:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

We look forward to seeing you on the market!

Komkommers

Pakket week 25: 20 juni

We hebben volgende week weer een goed gevuld pakket voor je klaar staan! Weet jij al wat je gaat maken? Haal jouw pakket op bij een locatie naar keuze. Vergeet niet om je status te wijzigen als je wel of geen pakket meer wilt :).

Volgende week in het pakket:
  • 500 gram voorjaarsbietjes van Hans van Eykelenburg
  • 400 gram prei van Duinzilt
  • 500 gram soeptomaten van Frank de Koning uit Briele en Tinte
  • 1 bleekselderij van Hans Eykelenburg
  • 1 witte kool van Mts Roozendaal
  • 1 oerkomkommer van Rob van Paassen uit de Oude Leede
  • 1 bosje bosui van Hoeve Biesland speciaal gezaaid voor Lekkernassuh
  • 1 paksoi van David Luijendijk uit Roelondvaarendveen

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade (ice cream and chocolate) van Alette

LET OP:  aanstaande woensdag 20 juni zal er geen maaltijd worden geserveerd door de Volkskeuken, noch vers brood worden verkocht, omdat de verantwoordelijken hiervoor aan het werk zijn op het Living Village Festival die week.

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


We have a well-filled package ready for you next week! Do you already know what you’re going to make with it? Pick your package up at a location of your choice. Don’t forget to change your status if you want a package or not :).

Next week in your Lekkernassuh Pakket.

  • 500 grams spring beets from Hans van Eykelenburg
  • 400 grams of leek from Duinzilt
  • 500 gram soup tomatoes from Frank de Koning from Briele en Tinte
  • 1 shrub celery from Hans Eykelenburg
  • 1 white cabbage from Mts Roozendaal
  • 1 cucumber from Rob van Paassen from de Oude Leede
  • 1 bunch of forestonion from Hoeve Biesland
  • 1 bok choy from David Luijendijk from Roelondvaarendveen

In De Gymzaal we will also sell:

– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

Wednesday 20th of June, no food will be served by the Volkskeuken, neither will be sold any bread, because the persons in charge are all working at the Living Village Festival that week.

We’re looking forward to seeing you at the market!

Pakket weet 19: 9 mei

Deze week onder andere witlof, tomaten en paprika in het groentepakket van Lekkernassûh . We zien je graag op 9 mei! Geen tijd? Vergeet dan niet jezelf op PAUZE te zetten voor zondag 20:00!

Deze week in het pakket:

  • 500 gram Witlof van Mts. Nieuw Bonaventura uit ‘s-Gravendeel
  • 500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Tinte
  • 500 gram Biet rood van Krispijn vd Dries uit Ens
  • 400 gram Snijbiet groen van Peter Boer uit Zwijndrecht
  • 500 gram paprika rood van Rob van Paasen uit Oude Leede
  • 1 Komkommer van Rob van Paasen uit Oude Leede
  • 1 Bosje raapstelen van Peter Luijendijk uit Rotterdam

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


This week include chicory, tomatoes and peppers in the vegetable package of Lekkernassûh. We look forward to seeing you on 9 May! No time? Do not forget to put yourself on PAUSE for Sunday 20:00!

This week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 500 gram Endive from Mts. Nieuw Bonaventura in ‘s-Gravendeel
  • 500 gram Tomatoes from Frank de Koning in Tinte
  • 500 gram Beetroot red from Krispijn vd Dries in Ens
  • 400 gram Chard green from Peter Boer in Zwijndrecht
  • 500 gram Paprika red from Rob  Paasen in Oude Leede
  • 1 Cucumber from Rob van Paasen in Oude Leede
  • 1 Bunch raapstelen van Peter Luijendijk uit Rotterdam

Also we will sell:

-Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

We are looking forward to seeing you at the market!