asperges

Pakket week 20: 16 mei

Tijd voor… asperges 😀 Heerlijk in combinatie met de overige topgroenten in het pakket van volgende week:

  • 1000 gram Aardappel Carolus (kruimig) van Mts. Vader uit Strijen
  • 500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Tinte/Rockanje
  • 500 Waspeen van Biologisch goed uit Strijen
  • 1 Sla eikenblad groen Tuinderij Natuurluck uit Zevenhuizen
  • 500 gram Aubergine van Frank de Koning uit Tinte/Rockanje
  • 1 Bosje Lenteui van Lida Duijndam uit delfgauw
  • 500 gram Asperges van De Buitenman uit Lage Wierde

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette

Volgende week in het kleine pakket op de O3:

  • 750 gram Aardappel Carolus (kruimig) van Mts. Vader uit Strijen
  • 500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Tinte/Rockanje
  • 1 Sla eikenblad groen Tuinderij Natuurluck uit Zevenhuizen
  • 300 Aubergine van Frank de Koning uit Tinte/Rockanje
  • 250 gram Asperges van De Buitenman uit Lage Wierde
We kijken uit naar je komst op de markt!
—————————————————————————————–

It’s time for… asparagus 😀 Goes really well with the other delicious veggies in next week’s package:

  • 1000 grams Potato Carolus (floury) from Mts. Vader in Strijen
  • 500 grams Tomato from Frank de Koning in Tinte/Rockanje
  • 500 grams Carrots from Biologisch goed in Strijen
  • 1 Oakleaf lettuce green from Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
  • 500 grams Aubergine from Frank de Koning in Tinte/Rockanje
  • 1 bunch of Spring onion from Lida Duijndam in delfgauw
  • 500 grams Asparagus from De Buitenman in Lage Wierde

Also for sale:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

 We look forward to seeing you at the market!

Pakket weet 19: 9 mei

Deze week onder andere witlof, tomaten en paprika in het groentepakket van Lekkernassûh . We zien je graag op 9 mei! Geen tijd? Vergeet dan niet jezelf op PAUZE te zetten voor zondag 20:00!

Deze week in het pakket:

  • 500 gram Witlof van Mts. Nieuw Bonaventura uit ‘s-Gravendeel
  • 500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Tinte
  • 500 gram Biet rood van Krispijn vd Dries uit Ens
  • 400 gram Snijbiet groen van Peter Boer uit Zwijndrecht
  • 500 gram paprika rood van Rob van Paasen uit Oude Leede
  • 1 Komkommer van Rob van Paasen uit Oude Leede
  • 1 Bosje raapstelen van Peter Luijendijk uit Rotterdam

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


This week include chicory, tomatoes and peppers in the vegetable package of Lekkernassûh. We look forward to seeing you on 9 May! No time? Do not forget to put yourself on PAUSE for Sunday 20:00!

This week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 500 gram Endive from Mts. Nieuw Bonaventura in ‘s-Gravendeel
  • 500 gram Tomatoes from Frank de Koning in Tinte
  • 500 gram Beetroot red from Krispijn vd Dries in Ens
  • 400 gram Chard green from Peter Boer in Zwijndrecht
  • 500 gram Paprika red from Rob  Paasen in Oude Leede
  • 1 Cucumber from Rob van Paasen in Oude Leede
  • 1 Bunch raapstelen van Peter Luijendijk uit Rotterdam

Also we will sell:

-Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

We are looking forward to seeing you at the market!

Pakket week 18: 2 mei

Hmmm, we hebben rabarber – en nog veel meer! Haal je pakket op bij je locatie naar keuze en vergeet niet om je status te wijzigen als je tijdelijk geen pakket wilt – of juist weer wel.

Deze week in het pakket*:

  • 1 Bloemkool van Rene Dingemans uit Koudekerken
  • 400 gram Rabarber van Peter van Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Uien geel van Biostee uit Zuid-Beierland
  • 500 gram Waspeen van Krispijn van de Dries uit Ens
  • 1 Sla eikenblad groen van Peter Boer uit Zwijndrecht
  • 1 Aubergine van Frank de Koning uit Tinte
  • 1 Paksoi van Linda Duijndam uit Delfgauw
  • 1 Komkommer van David Luijendijk uit Rotterdam

In de losse verkoop in De Gymzaal hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette

* Het pakket op de O3 is kleiner dan op de andere locaties en bestaat deze week uit:
  • 1 bloemkool
  • 300 gram ui
  • 1 aubergine
  • 1 paksoi

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


We’ve got some yummy rhubarb for you this week – and more! Pick up your package at your nearest location and please don’t forget to change your status if necessary.

In this week’s package*:

  • 1 Cauliflower from Rene Dingemans in Koudekerken
  • 400 g Rhubarb from Peter van Erve in Goudswaard
  • 500 g Yellow onions from Biostee in Zuidd-Beierland
  • 500 g Carrot from Krispijn van de Dries uit Ens
  • 1 Green oakleaf lettuce van Peter Boer in Zwijndrecht
  • 1 Eggplant from Frank de Koning in Tinte
  • 1 Paksoi from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 1 Cucumber from David Luijendijk in Rotterdam

In De Gymzaal we will also sell:

– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

* The O3 package is smaller and will contain:

  • 1 Cauliflower
  • 300 g Onions
  • 1 Eggplant
  • 1 Paksoi

We’re looking forward to seeing you at the market!

Paprika

Pakket week 17: 25 april

Deze week hebben we onder andere sla, spinazie, paprika en(/of) tomaten in de aanbieding. De perfecte basis voor een frisse zomerse salade! Haal je pakket op bij je locatie naar keuze en vergeet niet om je status te wijzigen als je tijdelijk geen pakket wilt – of juist weer wel.

This week’s package includes lettuce, spinach, paprika and(/or) tomatoes. The perfect ingredients for a fresh summer salad! Pick up your package at your nearest location and please don’t forget to change your status if necessary.

Deze week in het pakket: // This week’s package:

  • 1 kg Aardappels Vitabella van Maatschap Vader in Oude Tonge // 1 kg potatoes
  • 600 gram Bieten Geel/Rood van Peter van der Erve in Hoeksche Waard // 600 gr red/yellow beets
  • 500 gram Prei van Maatschap Rozendaal in Strijen // 500 gr leek
  • 1 bosje Raapsteel van Peter Boer in Zwijndrecht // 1 bush of turnip tops
  • 1 krop Sla van Gert van Brakel in Sint Annaland // 1 lettuce
  • 400 gram Spinazie van Gert van Brakel in Sint Annaland // 400 gr spinach
  • 300 gram Puntpaprika óf 500 gram Tomaten van Frank de Koning in Tinte/Rockanje // 300 gr paprika or 500 gr tomatoes

In de losse verkoop hebben we: // Also for sale: 

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk // Cheese
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag // Bread & snacks
– Eieren van A. Damen in Langeweg // Eggs
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette // Vegan, raw and sugar free ice cream and chocolate

We kijken weer uit naar je komst op de markt! // We’re looking forward to seeing you at the market!

Aubergine

Pakket week 16: 18 april

We hebben weer een verrassend veelzijdig pakket in de aanbieding, van winterse schorseneren tot zomerse komkommers. Wees welkom op woensdag 18 april! Vergeet je niet vóór zondag 20:00 uur je status eventueel te wijzigen?

——

From cucumbers to salsify – we’ve got another diverse package for you this week. Come pick up yours this Wednesday at the Lekkernassuh market (please don’t forget to update your status before Sunday 20:00, if necessary).

Deze week in het pakket: // This week’s package:

  • 1 Bloemkool van Landzicht uit Strijen // 1 cauliflower
  • 1 Amsoi van Peter Boer uit Zwijndrecht // 1 amsoi
  • 500 gram Wortelen oranje Peter van Erve uit Hoeksche Waard // 500 gr carrots
  • 500 gram Schorseneren van Arenosa uit Lelystad // 500 gr salsify
  • 1 Bosje rucola van David Luijendijk uit Roelofarendsveen // 1 bunch of rocket lettuce
  • 400 gram Rode ui van Peter van Erve uit Hoeksche Waard // red onion
  • 1 Aubergine van Frank de Koning uit Tinte // 1 eggplant
  • 1 Komkommer van Pieter de Vogel uit Rotterdam // 1 cucumber
In de losse verkoop hebben we: // Also for sale:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk // Cheese
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag // Bread & snacks
– Eieren van A. Damen in Langeweg // Eggs
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette // Vegan, raw and sugar free ice cream and chocolate

We kijken weer uit naar je komst op de markt! // We’re looking forward to seeing you at the market!

Pakket week 15: 11 april

Woensdag 11 april is er weer Lekkernassuh Markt in ‘De Gymzaal’ op Witte de Withstraat 127. Wees welkom!

——

Join the Lekkernassuh Markt this coming Wednesday 11 April at the Witte de Withstraat 127, you’re always welcome!

 

Volgende week in het pakket / next week’s package:

  • 1 kg Aardappel (Potato) Solist van Peter van Erve uit Goudswaard
  • 1 Komkommer (Cucumber) van Frank de Koning uit Tinte
  • 500 gram tomaat (tomato) van Frank de Koning uit Tinte
  • 500 gram Prei (Leek) van Mts. Rozendaal uit Strijen
  • 500 gram Rode biet (Red beetroots) van Peter van Erve uit Goudswaard
  • 1 Sla eikenblad groen (Green oakleaf lettuce) van Peter Boer uit Zwijndrecht
  • 1 Kleine rode  kool (Small red cabbage) van Mts. Vader of witte kool (white cabbage) van Mts. Rozendaal uit Strijen
  • 150 gram Oesterzwam (Oyster mushrooms) van Paddenstoelenrijk uit Rossum

 

In de losse verkoop hebben we / Also for sale we have:

Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
Brood en lekkers (bread and snacks) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade (vegan, raw and sugar free ice cream and chocolate) van Alette

We kijken weer uit naar je komst op de markt! / We’re looking forward to seeing you at the market!

Komkommers

Pakket week 14: 4 april

Join the Lekkernassuh Markt this coming Wednesday 4 April at the Witte de Withstraat 127, you’re always welcome!

A diverse selection, something for everyone – eat them raw, boiled, roasted, fried, steamed or how you like them, but just make sure you eat them all up. Even a bonus in the package for next week, a tasty fresh cucumber. Yes, you heard it right, we have 9 different veggies for you to indulge in after the Easter weekend.

——

Woensdag 4 april is er weer Lekkernassuh Markt in ‘De Gymzaal’ op Witte de Withstraat 127. Wees welkom!

 

Volgende week in het pakket / next week’s package:

  • 1 Andijvie krul (Curly endive) van Peter Boer uit Zwijndrecht
  • 1 Pastinaak (Parsnip) van Mts. Vader uit Strijen
  • 1 Sla eikenblad groen (Oakleaf green lettuce) van Peter Boer uit Zwijndrecht
  • 1 knolselderij (Celeriac) van Mts. Rozendaal uit Strijen
  • 1 bosje Radijs (Bunch of redishes) van B-leaf uit ‘s-Gravenzande
  • 1 Paksoi van Gert van Brakel uit Tholen
  • 250 gram Champignons (Mushrooms) van Nesco uit St Oedenrode
  • 500 gram Wortel oranje (Orange carrots) van Peter van Erve uit Hoeksche Waard
  • Extra: 1 komkommer (Cucumber) van Frank de Koning uit Tinte

In de losse verkoop hebben we / Also for sale we have:

Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
Brood en lekkers (bread and snacks) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Matylda en Monika’s taartjes en cakejes (cake and sweets)
Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade (vegan, raw and sugar free ice cream and chocolate) van Alette
Chutneys, jams en honing (chutneys, jams and honey at Mozartlaan upon order) van Oma Appels Lekkernijen (locatie Mozartlaan, op bestelling)

We kijken weer uit naar je komst op de markt! / We’re looking forward to seeing you at the market!

Aardappels

Pakket week 13: 28 maart

Hij is weer bekend, het (h)eerlijke pakket van Lekkernassûh! Als je voor a.s. zondag 20u zorgt dat je status op actief staat, wordt al dit lekkers ook voor jou geplukt/geknipt/op- en uitgegraven, ingepakt en naar de markt gebracht! Supervers lekkers:

– 400 gram Witte asperge (asparagus) van Boeregoed uit Maasland
– 500 gram Prei (leek) van Mts. Rozendaal uit Strijen
– 1 krop sla (lettuce) van Gert van Brakel uit Sint Annaland
– 1 Oerkomkommer (wild cucumber) Frank de Koning uit Tinte
– 1 kilo Aardappel vitabelle (vastkokend) (solid potato) van Mts. Vader uit Strijen
– 400 gram Ui (onion) geel van Peter van Erve uit Hoeksche Waard
– 1 Paprika groen (green bell pepper) van Frank de Koning uit Tinte
– 500 gram Chioggia biet (chioggia beetroot) van Peter van Erve uit Hoeksche Waard

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers (bread and snacks) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Taartje (cake) van Matylda en/of Monika
– Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade (ice cream and chocolate) van Alette
– op locatie Mozartlaan zoals altijd op bestelling chutneys, jams en meer, van Oma Appel

Graag tot woensdag! / Looking forward to seeing you Wednesday!

Aubergine

Pakket week 12: 21 maart

Het is nog koud en guur buiten maar desondanks proef je al een beetje zomer uit de kas: we hebben weer aubergine in het pakket! Het fruit laat nog even op zich wachten maar de volgende groentes krijg je volgende week weer mee, mits je status vóór zondagavond 20u op ‘actief’ staat:

– 1 Aubergine (eggplant) van Frank de Koning uit Tinte
– 1 Pompoen groen (green pumpkin) van Joost van Strien uit Ens
– 500 gram Schorseneren (salsify) van Arenosa uit Lelystad
– 1 Bos radijsjes (radishes) van Be-leaf uit ‘s-Gravenzande
– 500 gram Biet rood (red beetroot) van Peter van Erve uit Hoeksche Waard
– 500 gram Wortel oranje (orange carrots) van Peter van Erve uit Hoeksche Waard
– 1 Koolraap (swede) van Mts. Vader uit Strijen
– 1 Bakje tuinkers (cress) van Cresco uit Honselersdijk

In de losse verkoop in de Gymzaal hebben we:
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers (bread and snacks) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Taartje (cake) van Matylda en/of Monika
– Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade (sugar free ice cream and chocolate) van Alette

Op bestelling kun je op De Wonnebald weer chutneys, jam en andere lekkernijen van Oma Appel verkrijgen.

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

Pakket week 11: 14 maart

Aardappels

Deze week in het pakket / this week’s package

Volgende week in het pakket:
  • 1 Andijvie van Rob van Paassen uit Oude Leede
  • 1 kg. Aardappel Triplo (kruimig) van Landzicht uit Strijen
  • 1 Knolselderij van Mts. Rozendaal uit Strijen
  • 1 Spinazie bos of  1 paksoi van Rob van Paassen uit Oude Leede
  • 500 gr. Pastinaak van Mts. Rozendaal uit Strijen
  • 1 Kool wit (Mts. Rozendaal, Strijen) of 1 Kool rood (Mts. Vader, Oude Leede)
  • 500 gr. Uien geel van Peter van Erve uit Goudswaard
  • 1 Eikenbladsla groen of een Bosje raapstelen van Rob van Paassen uit Oude Leede

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
  • Taartje van Matylda en/of Monika
  • Eieren van A. Damen in Langeweg
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

******************************************************************************

Next week in your packet:

  • 1 Endive from Rob van Paassen in Oude Leede
  • 1 kg. Potato Triplo (floury) from Landzicht in Strijen
  • 1 Root celery from Mts. Rozendaal in Strijen
  • 1 Bunch of spinach or 1 paksoi from Rob van Paassen in Oude Leede
  • 500 gr. Parsnip from Mts. Rozendaal in Strijen
  • 1 Cabbage white (Mts. Rozendaal, Strijen) or 1 cabbage red (Mts. Vader, Oude Leede)
  • 500 gr. Yellow onion from Peter van Erve in Goudswaard
  • 1 Oakleaf lettuce or a bunch of turnip greens from Rob van Paassen in Oude Leede

Also we will sell:

  • Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Pies from Matylda and/or Monika
  • Eggs from A. Damen in Langeweg
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

We are looking forward to seeing you at the market!

 

Pakket week 10: 7 maart

Lekker nassûh wortels!

Deze week in het pakket / this week’s package

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram Puntbiet van Landzicht in Strijen
  • 500 gram Prei van Mts. Rozendaal in Strijen
  • 700 gram Appel Mairac van Fruitbedrijf Masteling in Marknesse
  • 500 gram Rode ui van Peter van Erve in Goudswaard
  • 500 gram Wortel oranje van Peter van Erve in Goudswaard
  • 1 st.  Paksoi van Rob van Paassen in Oude Leede
  • 250 gram Kastanje champignons van Heereco in Uden
In de losse verkoop hebben we:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Taartje van Matylda en/of Monika
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
****************************************************************

Next week in your Lekkernassûh Packet:

  • 500 gram Long beets from Landzicht in Strijen
  • 500 gram Leek from Mts. Rozendaal in Strijen
  • 700 gram Apple Mairac from Fruitbedrijf Masteling in Marknesse
  • 500 gram Red onions from Peter van Erve in Goudswaard
  • 500 gram Orange carrots from Peter van Erve in Goudswaard
  • 1 piece of Paksoi from Rob van Paassen in Oude Leede
  • 250 gram Chestnut mushrooms from Heereco in Uden
Also we will sell:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Pies from Matylda and/or Monika
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
pastinaak

Pakket week 9: 28 februari

Ook op woensdag 28 februari kun je weer een heerlijk Lekkernassûh-pakket ophalen! Wat er zoal in zit, lees je hieronder!

Wednesday 28 February you can pick up yet another delicious Lekkernassûh-pakket! What’s in it, you ask? Read on!

Wat zit erin het pakket? / What’s in the package?

  • 1 Pompoen groen (Pumpkin green) van Joost van Strien in Ens
  • 500 gram Schorseneren (Poor man’s asparagus) van Arenosa in Flevoland
  • 500 gram Biet rood (Beetrood red) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • 1 Kool wit (Cabbage white) van Mts.Rozendaal (Strijen) OF/OR 1 Kool rood (Cabbage red) van Mts.Vader (Oude Tonge)
  • 1 Sla eikenblad groen (Oakleaf lettuce) van Rob van Paassen in Oude Leede
  • 150 gram Oesterzwammen (Oyster mushrooms) van Paddenstoelenrijk in Rossum
  • 1000 gram Aardappel gold marie (Potato gold marie) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • 500 gram Pastinaak (Parsnip) van Mts.Rozendaal in Strijen

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers (bread and snacks) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Taartjes (pies) van Matylda en/of Monika
– Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suikervrije ijsjes en chocolade (vegan, raw and sugar free icecream and chocolate) van Alette

We kijken weer uit naar je komst op de markt! / We are looking forward to seeing you at the market!

Pakket week 8: 21 februari

Deze week in het pakket / this week’s package

Volgende week in het pakket.

  • 500 gram Appels (soort en herkomst nog te bepalen)
  • 1 Paksoi van Rob van Paassen in Oude Leede
  • 500 gram Witlof van Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • 1 bos Raapsteeltjes van Peter Boer in Zwijndrecht
  • 1 Sla Krop van Gert van Brakel in St. Annaland
  • 1 Knolselderij van Maatschap Roozendaal in Strijen
  • 500 gram Uien van Peter van der Erve in Goudswaard
In de losse verkoop hebben we:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Taartje van Matylda en/of Monika
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette

 

Je kunt voor een pakket €12,50 betalen óf 1,25 uur met je Timebank rekening. Als je de afgelopen 6 maanden voor Lekkernassuh gewerkt hebt en nog geen uren hebt gedeclareerd dan kan dat nog op de komende markt.

Pas je status aan:
Als je op woensdag 21 februari een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op Actief staan.
En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 op Pauze staan. Bedankt daarvoor!
We kijken weer uit naar je komst op de markt!
********************************************************************************

Next week in your Lekkernassuh Pakket.

  • 500 gram Apples (which one needs to be decided)
  • 1 Paksoi from Rob van Paassen in Oude Leede
  • 500 gram Chicory from Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • 1 bush of Turnip Tops from Peter Boer in Zwijndrecht
  • 1 Lettuce from Gert van Brakel in St. Annaland
  • 1 Celery root from Maatschap Roozendaal in Strijen
  • 500 gram onions from Peter van der Erve in Goudswaard
Do you have suggestions? Please let us know.
Also we will sell:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Pies from Matylda and/or Monika
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
You can choose to either pay €12,50 or 1,25 hours with your Timebank account for a package. If you worked for Lekkernassuh in the previous 6 months you can declare hours at the coming market.


Adjust your status:
If you would like to pick up a LekkerNassuh Pakket this Wednesday 21 February, your account has to be on Actief before Sunday 20:00h.

And if you don’t want a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account has to be on Pauze before Sunday 20:00h. Thank you!

We are looking forward to seeing you at the market!

Pakket week 7: 14 februari

Op de dag van de liefde, woensdag 14 februari, kun je weer een heerlijk pakket ophalen op de Lekkernassûh Markt! Misschien alvast de ingrediënten voor een romantisch diner? Je kunt voor een pakket € 12,50 betalen óf 1,25 uur met je Timebank-rekening. Als je de afgelopen 6 maanden voor Lekkernassûh gewerkt hebt en nog geen uren hebt gedeclareerd dan kan dat nog op de komende markt. Kijk voor meer informatie en uitleg op http://lekkernassuh.org/timebank/

On Valentine’s Day, Wednesday 14 Februari, you can get a delicious package of veggies at the Lekkernassûh Market! Maybe some ingrediënts for a romantic dinner? You can choose to either pay € 12,50 or 1,25 hours with your Timebank account for a package. If you worked for Lekkernassûh in the previous 6 months you can declare hours at the coming market.

Wat zit er in het pakket? / What’s in the package?

  • 1 Kilo Aardappel Goldmarie (vastkokend) (Potatoes Goldmarie (hard cooking)) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • 500 gram Handpeer Conference (Pears Conference) van Ter Linde in Oostkapelle
  • 600 gram Gele/Chioggia Bieten (Yellow/Chioggia Beetroots) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • 500 gram Pastinaak (Parsnip) van Maatschap Roozendaal in Strijen
  • 500 gram Rammenas (Rammenas) van Krispijn van der Dries in de Noordoostpolder
  • 600 gram Wortelen Oranje/Geel/Paars (Orange/Yellow/Purple carrots) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • 300 gram Portabello Paddestoelen (Portabello Mushrooms) van Heereco in Uden

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Kaas (Cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers (Bread and snacks) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren (Eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suikervrije ijsjes en chocolade (Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate) van Alette
– Chutneys, jams en honing (chutneys, jams and honey at Mozartlaan upon order) van Oma Appels Lekkernijen (locatie Mozartlaan, op bestelling)

We kijken weer uit naar je komst op de markt! / We’re looking forward to seeing you at the market!

Prei-aardappelsoep met kaasknoedels (dumplings)

Dit is een heerlijke, gezonde, verwarmende wintersoep waar mijn moeder mij een speciale draai aan heeft leren geven. Ik maak deze soep als de nachten langer worden en je iets nodig hebt om je op te warmen, helemaal van je kruin tot in je tenen. De Edammer kaas wordt heel vezelrijk in de dumplings en is een perfecte combinatie van smaken en texturen. Ik zou dit zonder klagen wel elke dag kunnen eten. Misschien heb ik als klein meisje inderdaad weinig geklaagd en is het daarom een van mijn favoriete gerechten aller tijden gebleven.

Soep voor 4 personen

Bereidingstijd: 1 uur

 

Ingrediënten:

  • 50 g parelgort

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 2 teentjes knoflook, grof gehakt

  • 1 ui, grof gehakt

  • 3 prei, grof gehakt

  • 3-4 aardappelen, in blokjes gesneden van 1-2 cm

  • versgemalen peper

  • 1 liter groentebouillon

  • 2 theelepels tijm (gedroogd of vers, of beide)

  • 50 g plantaardig of rundvlees vet (English: ‘suet’)

  • 25 g (Edammer) kaas

  • 150 g zelfrijzend bakmeel

  • 2 theelepel mosterd (optioneel)

 

Bereidingswijze:

1. Doe de parelgort met water in een kleine pan, breng aan de kook en laat sudderen. Vul water bij indien nodig en roer af en toe om aanbakken te voorkomen.

2. Verhit de olijfolie in een grote pan, voeg de ui en daarna de knoflook toe en bak op een laag vuur gedurende 2 minuten. Voeg de prei toe en bak 2 minuten. Voeg de aardappelen toe, breng op smaak met peper en roer het geheel om. Zet het vuur laag, doe het deksel op de pan en laat het 20 minuten garen.

3. Voeg nu de bouillon toe in de grote pan, roer goed om en kook 5 minuten op een laag vuur. Wanneer de parelgort wat gereduceerd is en wat dikker, voeg het dan toe aan de grote pan, roer goed om en laat het 20 minuten sudderen.

4. Om de knoedels of dumplings te maken, meng het vet, de kaas en het meel. Voeg de mosterd (gemengd met een klein beetje water) toe en roer het beetje bij beetje door het droge mengsel tot de knoedelmix maar net aan elkaar plakt. Zorg dat het niet te plakkerig wordt. Maak ongeveer 8 ballen en plaats ze in de soep nadat je deze goed hebt omgeroerd en tot koken hebt gebracht. Doe het deksel erop en laat het 20 minuten sudderen.

5. Serveer in vier kommen met elk 2 knoedels. Neem wat brood met boter erbij als je extra hongerig bent.

Deze soep wordt nog beter als hij een dag of twee in de koelkast is bewaard. Als je de dumplings krokant van boven wilt, verwarm ze dan in de oven in een ovenbestendige schaal. Voeg ze vervolgens toe aan de soep voor een heerlijk eenvoudig diner.

Hier vind je het originele recept in het Engels: https://jibberino.wordpress.com/2012/10/11/leek-potato-soup-with-cheesy-dumplings/