Tagarchief: Aardappel

Pakket week 44: 1 november

Woensdag 1 november is er weer Lekkernassuh Markt in ‘De Gymzaal’ op Witte de Withstraat 127. Wees welkom!

Monika kookt weer de Nepalese sterren van de hemel. Opbrengst gaat naar Nepalese studenten. Check Facebook en schrijf je in: https://www.facebook.com/events/1937667183139242/

Komende week in het pakket:

  • Verse Zuurkool van PLUK! in Den Haag: Zelf scheppen, neem een potje mee! (Zakjes ook aanwezig)
  • Tomaten van Frank de Koning in Tinte/Rockanje
  • Aardappel Gold Marie van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Rode/Gele Bieten van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Rode Ui van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Spinazie van Gert van Brakel in St. Annaland
  • Bloemkool van Maatschap Vader in Oude Tonge
  • Kropsla van Gert van Brakel in St. Annaland

Heb je suggesties? Laat het ons weten!

In de losse verkoop hebben we:
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Gemberbier en Waterkefir van LIEVERFRIS
– Eieren van Hoeve Biesland

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

Pas je status aan:
Als je op woensdag 1 november een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op Actief staan.
En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 op Pauze staan.
Bedankt daarvoor!

Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze voor aanstaande zondag 20:00u.

 

====================English version================================

Join our market this coming Wednesday 1st November at the Witte de Withstraat 127, you’re always welcome!

Monika will cook the stars from the Nepalese heaven (translation from Dutch). All profits go to the Nepalese students.  Check Facebook and give yourself up (also Dutch): https://www.facebook.com/events/1937667183139242/

And this week in your Lekkernassûh Pakket:

  • Fresh Sauerkraut from PLUK! in Den Haag: Scoop it yourself, bring a jar! (Bags also available)
  • Tomatoes from Frank de Koning in Tinte/Rockanje
  • Potatoes Gold Marie from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Red/yellow Beetroots from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Red Onion from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Spinach from Gert van Brakel in St. Annaland
  • Cauliflower from Maatschap Vader in Oude Tonge
  • Lettuce from Gert van Brakel in St. Annaland

Please do let us know if you have any suggestions?

Also, we will sell:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Ginger beer and water kefir from Lieverfris
– Eggs from Hoeve Biesland

We are looking forward to seeing you at the market!

Adjust your status:
If you would like to pick up a LekkerNassûh Pakket this Wednesday 1st November, your account has to be on ‘Actief’ before Sunday 20:00h.
If you don’t want a Lekkernassûh packet this Wednesday, your account has to be on ‘Pauze’ before Sunday 20:00h. Thank you.

· Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It takes a lot of extra work to find an alternative purpose and destination for the leftover veggies.
· If you are unable to come, please put your status on Pauze before this coming Sunday 20:00h.

 

Courgette

Pakket week 27: 5 juli

Weet jij ook soms niet meer wat je moet aantrekken met dit weer? Regen, wind, zon en hoge temperaturen, we krijgen het allemaal tegelijk! Ook voor de boeren is het moeilijk in te schatten welke gewassen deze week rijp zijn om te oogsten, dus is er één product nog niet bevestigd!

Waar je in elk geval op mag rekenen in je groentepakket voor komende week / this week’s package:

  • Courgette (zucchini) van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Aardappel Agria (Agria potatoes) van Maatschap Vader uit Oude Tonge
  • Spitskool (ox heart cabbage) van Maatschap Vader uit Oude Tonge
  • Paprika Ramiro (ramiro bell pepper) van De Koning uit Tinte en Rockanje
  • Tomaat (tomatoes) van Frank De Koning uit Tinte en Rockanje
  • Appel Elise (Elise apples) van Jack Stoop uit Dronten
  • Aubergine (eggplant) van Frank de Koning uit Tinte en Rockanje
  • Nog 1 keuze-product (one product to be determined)

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Oesterzwammen (oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Bessen, chioggia bieten, mini-courgette (berries, chioggia beets, mini-zucchini) van Proeftuin Erasmusveld in Den Haag
– Taart (pie) van Barbataart in Den Haag
– Boomspinazie en kruiden (tree spinach and herbs) van Eetbaar Park in Den Haag
– Prei, citroenkomkommer, honing, pompoenjam en pruimenconfiture (leek, lemon cucumber, honey, pumpkinjam and plum jam) van Heilige Boontjes in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk

Staat je status goed ingesteld? Graag tot a.s. woensdag! / Is your account status set correctly? We look forward to seeing you Wednesday!

Pakket week 15: 12 april

Oh, wat een heerlijkheden! Het pakket voor volgende week / Next week’s delicious package:

– Aardappelen (Agria, half-hard kokend) (Agria potatoes, semi hard boiling) van Maatschap Vader in Oude Tonge
– Gele ui (yellow onion) van Peter van der Erve in Goudswaard
– Asperges (asparagus) van Boeregoed in Naaldwijk
– Prei (leek) van Tuinderij De Knotwilg in Beemster
– Spinazie (spinach) van Gert van Brakel in Sint Annaland
– Wildwonder Tomaatjes (wildwonder tomatoes) van Frank de Koning in Brielle
– Radijsjes (radishes) van Be-Leaf in ‘s-Gravenzande

In de losse verkoop hebben we / For sale apart:
– Aardperen (Jerusalem artichokes) van EetbaarPark in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Oesterzwammen (oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Taart (Barbataart cakes) van Barbataart in Den Haag
– Brood van Liselotte (bread of Liselotte) van Volkskeuken Den Haag
– Kaas (koe, geit, schaap) (cows, goat and sheep cheese) van Biologischekaas ‘t Cereaal in Drunen

Staat je status goed? Pas die indien nodig aan voor morgenavond 20u! Zien we je woensdag?

Aardappels

Pakket week 8: 22-02-2017

Deze week in het pakket:

  • Aardappelen (Solist) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Witte kool van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Pastinaak van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Rode ui van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Kropsla van Gert van Brakel in Sint Annaland
  • Witlof van Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Raapstelen van Peter Boer in Zwijndrecht
  • Appels (topaz) van Pouw in Schalkwijk

In de losse verkoop:

Aardperen van EetbaarPark in Den Haag, Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw, oesterzwammen van Haagse Zwam in Den Haag, brood van Liselotte van Volkskeuken Den Haag en kaas van Biologischekaas ´t Cereaal in Drunen.

  • Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
  • Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze.

Verander je status voor zondagavond 20:00u via je persoonlijke link.

˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜
This week in your Lekkernassuh Pakket:

  • Potatoes (Solist, medium hard-boiling) from Peter van der Erve in Goudswaard
  • White cabbage from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Parsnip from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Red onions from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Lettuce from Gert van Brakel in Sint Annaland
  • Chicory from Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Turnip from Peter Boer in Zwijndrecht
  • Apple (topaz) from Pouw in Schalwijk

We also sell …

Jeruzalem artichokes from EetbaarPark in Den Haag, eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw, oyster mushrooms from Zwam in Den Haag, Liselotte´s bread from Volkskeuken Den Haag and cheese from Biologischekaas ´t Cereaal in Drunen.

  • Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It costs us a lot of extra work to find a proper other purpose and destination for the left over veggies.
  • If you are unable to come, please put your status on Pauze.

Update your status before Sunday 20.00h by using your personal link.

Recept: Lente stamppotje

Nodig:
• Aardappels (ongeveer twee keer zoveel gewicht als de raapstelen)
• Raapstelen
• Melk (of vervanger)
• Zout en peper
• (kijk bij variaties wat je nog meer wilt gebruiken)

Basisrecept
• Kook de aardappelen.
• Snijd ondertussen de worteltjes van de raapstelen en was de raapstelen.
• Laat ze goed uitlekken.
• Stamp de aardappelen met een scheutje melk of een vervangend product.
• Roer hier de gewassen en in stukken gesneden raapstelen door (je gebruikt zowel het blad als de steel) en zet de pan nog even terug op het vuur terwijl je roert tot ze een beetje slinken.
• Breng op smaak met zout en peper.

Variaties
Deze basis kun je net zo pimpen als je wilt.
Romiger: doe er een klont boter of wat roomkaas bij
Pittiger: roer er stukjes bosui door, wat sambal of mosterd erbij kan ook.
Meer smaak: smelt er geraspte kaas door. Ook kruiden en specerijen kunnen, van nootmuskaat tot kerriepoeder, gebruik je fantasie.
Meer bite: roer er cashewnoten door of walnoten.
Ook lekker met: in boter gebakken appelschijven (besprenkel ze voor het bakken met citroensap, dan blijven ze mooi van kleur).

Lekker Nassuh!