Tagarchief: hoofdgerechten

Gebraden knolselderij met rijst

met dank aan Hanna van Lierop

Voor 2 personen

  • 1 knolselderij
  • bouillon
  • kokosolie
  • rijst
  • knoflook
  • verse tijm
  • olijfolie
  • appelmoes

De knolselderij in vingerdikke schijven snijden en in bouillon bijna gaar koken. Uit het vocht nemen en droogdippen. In een pan kokosolie heet laten worden en van beide kanten bruin braden.

De rijst volgens de verpakking koken. Daarna wat olijfolie in een pan heet laten worden, knoflook daarin braden, tijm bijgeven en tenslotte de rijst wat aanbakken. Met appelmoes serveren.

Smakelijk eten!