Tagarchief: Nieuw-Zeelandse spinazie

Pakket week 37: 12 september

Je zou het misschien niet denken, maar de struiken bij Framblij hangen nog vol roze fruit: volgende week wordt er voor jou een bakje frambozen geoogst! Dan moet jij natuurlijk wel voor 20u zondagavond zorgen dat jouw status op ‘actief’ staat! Dit is het pakket van komende week – dat wil je toch niet missen :D?!

1 Doosje frambozen van Framblij in Monster
1 Bloemkool van Maatschappij Vader in Strijen
1 Patisson van Hoeve Biesland in Delfgauw
1 Krop Andijvie van Peter Boer uit Zwijndrecht
1 Rode Paprika van Frank de Koning uit Briele
350 gram Nieuw Zeelandse spinazie / Snijbiet van de Bramenhorst in Wassenaar
500 gram Tomaten van Frank de Koning uit Briele
500 gram Uien van de de Bramenhorst in Wassenaar

In de losse verkoop hebben we:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Frambozen- en bramengelei van Eetbaar Park 2 en frambozenstekjes op bestelling

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

———————————————————————————-
You might not expect this anymore, but Framblij still has got a large supply of pink fruits available: next week they will harvest a box of raspberries for you! Of course you need to adjust your status to ‘actief’ byb Sunday evening 20hrs, in case you want to enjoy them. This is the contents of next week’s package – you wouldn’t want to miss out on this, right?!

1 Box of raspberries from Framblij in Monster
1 Cauliflower from Maatschappij Vader in Strijen
1 Patisson from Hoeve Biesland in Delfgauw
1 Endive from Peter Boer in Zwijndrecht
1 Red Bell Pepper from Frank de Koning in Briele
350 Gram New Zealand Spinach / Chard from the Bramenhorst in Wassenaar
500 Gram Tomatoes from Frank de Koning in Briele
500 Gram Onions from the Bramenhorst in Wassenaar

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Raspberry- and brambleberry jelly from Eetbaar Park 2 and raspberry cuttings, upon order

We are looking forward to seeing you at the market!

Snijbiet

Pakket week 30: 26 juli

UPDATE 24-7: Deze week blijken er onvoldoende tuinbonen beschikbaar. In plaats daarvan krijg je puntpaprika’s in het pakket! Excuus voor de late wijziging, ook namens de leveranciers.

This week there are insufficient broad beans available. In this week’s package they have been replaced with sweet pointed peppers. Apologies, also on behalf of the suppliers,  for the last-minute change.

Daar zijn we weer met het pakket voor komende week / here we are with this week’s package:

Broccoli van Maatschap Vader in Oude Tonge
Biet chioggia (chioggia beets) van Peter Groenendijk in Strijen
Nieuw-Zeelandse spinazie (New Zealand Spinach) van Tuinderij de Knotwilg in Zuidoostbeemster
Kiemgroenten (cress) van Upcrops in Den Haag
Prei (leak) van Hoeve Biesland in Delfgauw
Snijbiet bright light (chard birght light) van Hoeve Biesland in Delfgauw
Courgette (zucchini) van Proeftuin Erasmusveld in Den Haag en Tuinderij De Knotwilg in Zuidoostbeemster
Rode puntpaprika (red pointed peppers)
Aubergine (eggplant) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Honing (honey) van imker Joeri in Den Haag
– Sjalotjes en verveine en seizoensfruit (shallots, verveine and fruits of the season) van Proeftuin Erasmusveld in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk

Zorg je dat je accountstatus vóór zondagavond acht uur goed staat ingesteld?

Please make sure your account status is set correctly by 20h this Sunday!

Recept: gestoofde Nieuw-Zeelandse spinazie

Nieuw-Zeelandse spinazie is eigenlijk geen spinazie, het is niet eens familie. Het smaakt ook anders, maar je kunt het wel op ongeveer dezelfde manier bereiden. Op de foto zie je een plantje uit mijn eigen ‘moestuin in bakken’. Ben benieuwd hoe het er straks op de versmarkt bijligt, want in de supermarkt ben ik het nog nooit tegengekomen. Het is een heel gemakkelijke groente om in je moestuin te zetten. Ideaal voor luie tuiniers. En als we dan toch lui doen, dan maken we ook gelijk dit snelle gerecht dat de smaak van Nieuw-Zeelandse spinazie goed tot zijn recht laat komen.

Nieuw-Zeelandse spinazie

Nieuw-Zeelandse spinazie

Nodig voor gestoofde Nieuw-Zeelandse spinazie

  • NZ-spinazie (uit je groentepakket)
  • Klontje boter
  • Ui, fijngesneden
  • Knoflook, geperst of fijngesneden

Bereiding
Was de groente, je kunt de blaadjes en de jonge steeltjes gebruiken. Zijn ze wat ouder en steviger, snijd de steeltjes er dan af.

Stoof ui en knoflook in boter en voeg de Nieuw-Zeelandse spinazie toe. Roerbak even mee. De groente slinkt niet zo erg als gewone spinazie, maar wel een beetje.

Simpel gerecht, zo klaar!

Combinatietip
* Lekker met gebakken aardappeltjes en een stukje vis
* Ook goed te combineren met linzen en zoete-aardappelpuree.

Lekker Nassuh!