Tagarchief: paprika

Komkommers

Pakket week 27: 3 juli

Het is weer gelukt deze week: er staat een hele hoop bio-lekkers voor je klaar aanstaande woensdag! Dit zit er komende week in het pakket:

Volgende week in het pakket:

  • 400 gram meiraapjes van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 500 gram andijvie van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 venkel met loof van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 500 gram paprika van Frank de Koning uit Briele
  • 500 gram uien van de Biotrio uit Langeweg. Dit is de boerderij van Jaap Korteweg, beter bekend als ‘’De Vegetarische Slager ‘’
  • 500 gram prei van H. Eykelenburg uit Gemert
  • 1 komkommer van Frank de Koning uit Briele
  • 1 bakje blauwe bessen van Framblij uit Monster

In de losse verkoop hebben we:  

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk – Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                      
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Elemam Musa

Staat jouw accountstatus al goed? Als je op ‘actief’ staat, kom dan ook echt! Want we kopen in per pakket, en het vinden van nieuwe bestemmingen voor niet opgehaalde groente kost veel tijd…. Graag tot woensdag!

and in English…

We did it again folks: next Wednesday there will be a whole range of tempting organic produce waiting for you! Time to enjoy some summery festivals and fruits! 

In next week’s package:

  • 400 grams of turnips from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 500 grams of endive from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 fennel (with leaves) from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 500 grams of peppers from Frank de Koning, Briele
  • 500 grams of onions from the Biotrio, Langeweg. [P.s. This is the farm of Jaap Korteweg, also known as the ´vegetarian butcher´ ;)]
  • 500 grams of leeks from H. Eykelenburg, Gemert
  • 1 cucumber from Frank de Koning, Briele
  • 1 box of blueberries from Framblij, Monster

Also on the market floor:

  • Selection of tasty Cheeses from the Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Fresh bread from the Volkskeuken
  • Vegan, raw and sugar-free ice creams and chocolate from Alette
  • -Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Spicy Sambal from the Haagse Hete, and also jams, chutneys and syrups from Eleman Musa

A brief word of caution…

Is your account status already set correctly? If it is on ‘actief’ then please do make sure to actually come to collect your package! We base our orders on the exact number of packages, to the gram! We really count on you. See you there!

Tomaten

Pakket week 17: 24 april

Pasen, eindelijk echt lente en voorjaarsvakantie: heel veel beter worden de weekends niet ;). Vergeet je niet om voor zondagavond aan te geven of je al dan niet een pakket komt halen komende week?

Dit vind je volgende week in het pakket:

  • 750 gram Aardappels kruimig Augustino Peter van der Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Oerkomkommers van Frank de Koning in Briele
  • 500 gram Xenia peren van Louis Ruissen uit Varik
  • 500 gram soeptomaten van van Frank de Koning in Brielle
  • 100 gram baby spinazie van Siete Neef uit s’ Gravenzande
  • 1 Bloemkool van Dingemanse in biggekerke
  • 1 Witte kool 400-800 gram van Mts Roozendaal in Strijen
  • 500 gram Paprika rood klasse 2 van Frank de Koning in Brielle
  • 1 koolraap van Mts Vader in Oude Tonge

In de losse verkoop hebben we:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk – Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                                       – Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Elemam Musa


It’s Easter, finally the temperatures are up and on top of that it’s the start of Spring holidays! Do weekends get any better than this 😉 ?! Please do remember to adjust your account status to whether or not you will be picking up a package this coming week!

Coming week in your Lekkernassuh Pakket:  

  • 750 grams floury Potatoes Augustino from Peter van der Erve uit Goudswaard
  • 500 grams Wild cucumbers from  Frank de Koning in Briele
  • 500 grams Xenia pears from Louis Ruissen uit Varik
  • 500 grams souptomatoes from Frank de Koning in Brielle
  • 100 grams baby spinach from Siete Neef uit s’ Gravenzande
  • 1 Cauliflower from Dingemanse in Biggekerke
  • 1 White cabbage 400-800 grams from Mts Roozendaal in Strijen
  • 500 grams Bell pepper red grade 2 from Frank de Koning in Brielle
  • 1 kohlrabi from Mts Vader in Oude Tonge

Do you have special requests? Please let us know.

Also we will sell: 
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                                                                   – Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Elemam Musa

pastinaak

Pakket week 15: 10 april

Woensdag 10 april hebben we weer een gevarieerd pakket, met onder andere pastinaak, raapstelen en knolselderij. Verder weer diverse producten in de losse verkoop en verpakkingsvrije winkel. Tot op de markt!

Staat jouw account al op ACTIEF?! Als je op woensdag 10 april een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op Actief staan. Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede herbestemming te geven. En als je een keer niet kunt of deze woensdag geen pakket wil, zet dan je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE via je persoonlijke link. Bedankt daarvoor!

Volgende week in het Lekkernassûh pakket:

– 500 gram Prei van Mts. Roozendaal in Strijen
– 300 gram Rode punt paprika van Frank de Koning uit Briele
– 500 gram Pastinaken van Mts. Roozendaal in Strijen
– 1 Knolselderij (700-1200 gram) van van Mts. Roozendaal in Strijen
– 500 gram Soeptomaten van Frank de Koning uit Briele
– 1 Paksoi van P. Boer uit Zwijndrecht
– 1 bosje Raapstelen van David Luijendijk uit Roelofarendsveen
– 1 kg Aardappelen Acoustic Kruimig van Peter van de Erve uit Goudswaard

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON
– Aardperen van Eetbaar Park
– Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

====================================================================

We have another varied package this Wednesday 10th of April, including parsnips, celeriac and turnip tops. And of course several products as loose sales and in the package free store. See you at the market!

Is your account set to ACTIVE?! If you would like to pick up a Lekkernassûh Package this Wednesday 10th of April your account has to be on Active before Sunday 20:00h. Please do come and pick up your package. It takes a lot of extra work to find a proper other purpose and destination for the left over veggies. If you are unable to come, or you don’t want a package this week, please put your status on PAUSE by using your personal link before coming Sunday 20:00h. Thank you!

Next week in your Lekkernassûh Pakket:

– 500 gram Leek from Mts. Roozendaal in Strijen
– 300 gram Red point bell pepper from Frank de Koning in Briele
– 500 gram Parsnips from Mts. Roozendaal in Strijen
– 1 Celeriac (700-1200 gram) from van Mts. Roozendaal in Strijen
– 500 gram Soup tomatoes from Frank de Koning in Briele
– 1 Paksoi from P. Boer uit Zwijndrecht
– 1 bunch Turnip tops from David Luijendijk uit Roelofarendsveen
– 1 kg Potatoes Acoustic Kruimig from Peter van de Erve uit Goudswaard

Also we will sell:

– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON
– Aardperen from Eetbaar Park
– Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Paprika

Pakket week 12: 20 maart

Het is weer gelukt deze week: er staat een hele hoop bio-lekkers voor je klaar aanstaande woensdag. En weer hebben we naast de groenten ook fruit: een hele kilo peren om te stoven! Dit zit er komende week in het pakket:

  • 500 gram Andijvie van Rob van Paassen uit Oude Leede
  • 1 Paksoi van Rob van Paassen uit Oude Leede
  • 1 Groene Paprika van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Rode Kool 400-800 gram van Maatschappij Roozendaal uit Strijen 
  • 200 gram Winterpostelein van Peter Boer uit Zwijndrecht
  • 1 kg Gieser Wildeman Stoofperen (laatsen van het seizoen) van de Lindegaard in Beusichem
  • 400 gram Uien rood van de Biostee in de Hoeksche Waard

In de losse verkoop hebben we:  

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk – Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Aardperen van Eetbaar Park                                                        
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Elemam Musa

Staat jouw accountstatus al goed? Als je op ‘actief’ staat, kom dan ook echt! Want we kopen in per pakket, en het vinden van nieuwe bestemmingen voor niet opgehaalde groente kost veel tijd…. Graag tot woensdag!


We did it again: next Wednesday there will again be a whole lot of organic produce waiting for you. And again, next to vegetables we also have got fruits in store: a whole kilo of cooking pears! This is next week’s package:

  • 500 grams of Endives from Rob van Paassen in Oude Leede
  • 1 paksoi from Rob van Paassen in Oude Leede
  • 1 Green Paprika from Frank de Koning in Briele
  • 1 red Cabbage from Maatschappij Roozendaal in Strijen
  • 200 grams of winterpurslain from Peter Boer in Zwijndrecht
  • 1 kg of Gieser Wildeman Cooking pears (last ones of the season) from de Lindegaard in Beusichem
  • 400 grams of Red Onions from de Biostee in de Hoeksche Waard

For sale apart:

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Jerusalem artichokes from Eetbaar Park
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Elemam Musa

Is your account status already set correctly? If it is on ‘actief’ then please do make sure to collect your package! We base our purchasing on the exact number of packages, and it always takes a lot of effort to find a new destination for uncollected packages.

We look forward to seeing you on Wednesday!

Paprika

Pakket week 44: 31 oktober

Door de zachte herfst gaan we nog gewoon even door met zomerse groenten en worden er volgende week nog aubergines en paprika’s geoogst! Werk daarnaast aan je weerstand met lekker ruime porties spinazie, snijbiet en boerenkool. Staat jouw account al op ‘actief’?!

Let er aub op dat je ook echt komt als je op actief staat; we kopen namelijk zo exact mogelijk in en pakketten herbestemmen kost veel tijd.

Volgende week in het pakket:
– 500 gram Spinazie van Rob van Paassen in Oude Leede
– 500 gram Boerenkool van Bioboerderij Landzicht in Strijen
– 500 gram Pastinaken van Mts Roozendaal in Strijen
– 400 gram Aubergines kl 2 van Frank de Koning uit Briele
– 300 gram Snijbiet van Linda Duijndam in Delfgauw
– 1 Knolselderij van Linda Duijndam in Delfgauw
– 2 Bonte Paprika´s van Rob van Paassen in Oude Leede

In de losse verkoop hebben we:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood van de Volkskeuken in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Bramen en frambozen gelei van Eetbaar Park

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

———————————————————————————————————–
ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH
———————————————————————————————————–
Since we experienced a very mild autumn, the summer vegetables still keep growing and next week more eggplants and bell peppers will be harvested! Also, give your immune system a boost with big portions of spinach, Swiss chard and kale. Is your account status set to ‘active’ yet?

Please also make sure to pick up your package if your status is set to ‘active’, as we try and buy exactly the right amount of vegetables and redistributing the leftovers takes a lot of time.

Next week in your Lekkernassuh Pakket:
– 500 grams of Spinach from Rob van Paassen in Oude Leede
– 500 grams of Kale from BioBoerderij Landzicht in Strijen
– 500 grams of Parsnip from Mts Roozendaal in Strijen
– 400 grams of Aubergine kl 2 from Frank de Koning in Briele
– 300 grams of Swiss Chard from Linda Duijndam in Delfgauw
– 1 Rooted Celery from Linda Duijndam in Delfgauw
– 2 colourful Bell peppers from Rob van Paassen in Oude Leede

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:
– Bread and snacks from the Volkskeuken in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)

Lekker nassûh pompoen

Pakket week 34: 22 augustus

Jummie! Met patisson, pompoen en aubergines zorgt het pakket van volgende week weer voor feest in de keuken. Staat je status al op actief?

Volgende week in het pakket:

  • 1 Broccoli van Mts. Vader in Strijen
  • 350 gram Snijbiet Bright Light van Linda Duijndam uit Delfgauw
  • 1 Patisson van Linda Duijndam uit Delfgauw
  • 2 Aubergines van Boeregoed Volkskas in de Lier
  • 1 gele en 1 rode Paprika van Boeregoed Volkskas in de Lier
  • 1000 gram Aardappelen van Nicola van De Bramenhorst in Wassenaar
  • 1 Pompoen red curry van De Bramenhorst uit Wassenaar
  • 500 gram rode biet van Van Andel in Zeewolde
In de losse verkoop hebben we:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
We kijken weer uit naar je komst op de markt!

——————————————-

Yum! Next week’s package will be a real treat with patisson, pumpkin, aubergines and many more. Is your status set on ‘active’ yet?

Next week in your Lekkernassuh Package:
  • 1 Broccoli from Mts. Vader in Strijen
  • 350 grams of Silverbeet Bright Light from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 1 Patisson from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 2 Aubergines from Boeregoed Volkskas in de Lier
  • 1 Red and 1 Yellow Paprika from Boeregoed Volkskas in de Lier
  • 1000 grams of Potatoes Nicola from De Bramenhorst in Wassenaar
  • 1 Pumpkin Red Curry from De Bramenhorst in Wassenaar
  • 500 grams of Beetroot from Van Andel in Zeewolde

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:

– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

Venkel

Pakket week 36: 30 augustus

De zomer is echt nog niet voorbij! Check al dat goeds…

Woensdag 30 augustus is er weer Lekkernassuh Markt in ‘De Gymzaal’ op Witte de Withstraat 127. Wees welkom!

Staat jouw account op ‘actief’ of ‘pauze’?

Je hebt tot zondagavond 20:00u om het aan te passen!

Deze week in het pakket:

  • Andijvie of Eikenbladsla van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Gele Courgette van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Puntpaprika’s van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • Venkel van A.Bom
  • Pompoen van Maatschap Vader in Oude Tonge
  • Tomaten van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • Paksoi van Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen

In de losse verkoop hebben we:
– Aardappel Agria van Maatschap Vader in Oude Tonge
– Appels Santana van Boer Giel in Buren
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Griekse Biologische Olijfolie
– Barbataartjes van Barbara

Tot woensdag!

****************************************************************

The summer is not over, plenty of yummy vegetables this week. The last Wednesday of August, the 30th brings you peppers, tomatoes and fennel to name a few. Colourful salads or playful pasta would be perfect picnic food, lets go outside!

Is your account active or paused?

You have until 20:00 on Sunday evening to change it!

This weeks package includes:

  • Endive or Oak Leaf Lettuce from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Yellow Zucchini from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Ramiro Peppers from Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • Fennel from A.Bom
  • Pumpkin from Maatschap Vader in Oude Tonge
  • Tomatoes from Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • Paksoi from Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen

Also we will sell:
– Potatoes Agria from Maatschap Vader in Oude Tonge
– Apples Santana from Boer Giel in Buren
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Greek Organic Olive Oil
– Pies from Barbataart

See you Wednesday!

Aardappels

Pakket week 33: 9 augustus

Het pakket voor komende week is weer bekend met deze keer een heleboel achtergrond informatie! Volg de links in de tekst om meer te weten te komen over de herkomst van de groente.

This week’s package has been announced plus a lot of background information this time! Click on the links in the text below to find out more on the origins of your vegetables.

Pas je status aan / adjust your account status:
Als je op woensdag 9 augustus een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op Actief staan.

En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 op Pauze staan.

If you want to pick up a package on Wednesday 9 August, your subscription must be set to ‘actief’ by 20h this Sunday evening. If you do not wish to pick up a package the coming week, your subscription should be set to ‘pauze’ by 20h this Sunday.

Bedankt daarvoor, thanks!

Komende week in het pakket / this week’s package:

  • 1 kg Aardappelen (potatoes) Agria van Maatschap Vader in Oude Tonge
  • 600 gram Rode Biet (beetroot) van Dingemanse in Biggekerke
  • 500 gram Uien (nieuwe oogst!) (onions, new harvest!) van Beversoord in Strijensas
  • 500 gram Witlof (chicory) van Gert-Jan van Raaij in de Hoeksche Waard
  • 400 gram Paprika (bell pepper) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • 1 Courgette (zucchini) van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 500 gram Tomaten (tomatoes) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • 1 bosje Raapstelen (turnip tops) van Peter Boer in Zwijndrecht

Heb je suggesties? Laat het ons weten! / Any suggestions? Let us know!

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:

– Pompoenen (pumpkins) van Maatschap Vader in Oude Tonge
– Pruimen (plums) Ontario van William Pouw in Schalkwijk
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Griekse Biologische Olijfolie (Greek organic olive oil)
– Mirjam met plantjes (plants) voor Bij en Mens
We kijken weer uit naar je komst op de markt! / We look forward to seeing you at the market!
Courgette

Pakket week 27: 5 juli

Weet jij ook soms niet meer wat je moet aantrekken met dit weer? Regen, wind, zon en hoge temperaturen, we krijgen het allemaal tegelijk! Ook voor de boeren is het moeilijk in te schatten welke gewassen deze week rijp zijn om te oogsten, dus is er één product nog niet bevestigd!

Waar je in elk geval op mag rekenen in je groentepakket voor komende week / this week’s package:

  • Courgette (zucchini) van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Aardappel Agria (Agria potatoes) van Maatschap Vader uit Oude Tonge
  • Spitskool (ox heart cabbage) van Maatschap Vader uit Oude Tonge
  • Paprika Ramiro (ramiro bell pepper) van De Koning uit Tinte en Rockanje
  • Tomaat (tomatoes) van Frank De Koning uit Tinte en Rockanje
  • Appel Elise (Elise apples) van Jack Stoop uit Dronten
  • Aubergine (eggplant) van Frank de Koning uit Tinte en Rockanje
  • Nog 1 keuze-product (one product to be determined)

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Oesterzwammen (oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Bessen, chioggia bieten, mini-courgette (berries, chioggia beets, mini-zucchini) van Proeftuin Erasmusveld in Den Haag
– Taart (pie) van Barbataart in Den Haag
– Boomspinazie en kruiden (tree spinach and herbs) van Eetbaar Park in Den Haag
– Prei, citroenkomkommer, honing, pompoenjam en pruimenconfiture (leek, lemon cucumber, honey, pumpkinjam and plum jam) van Heilige Boontjes in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk

Staat je status goed ingesteld? Graag tot a.s. woensdag! / Is your account status set correctly? We look forward to seeing you Wednesday!

Aubergine

Pakket week 23: 7 juni

Er staat woensdag weer een heerlijk pakket voor je klaar, met dank aan de Lekkernassuh-inkopers, en de producenten natuurlijk! Staat je account goed op actief of pauze? Je hebt tot zondagavond 20:00u om dit aan te passen!
Deze week in het pakket / this week’s package :
  • Courgette (zucchini) van Boeregoed in Naaldwijk
  • Paprika (bell pepper) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • Prei (leek) van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Rabarber (rhubarb) van Peter van de Erve in Goudswaard
  • Rucola (rocket salad) van Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
  • Aubergine (eggplant) van Boeregoed in Naaldwijk
  • Tomaat (tomato) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • Nieuw-Zeelandse Spinazie (New-Zealand spinach) van Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen

In de losse verkoop hebben we / for sale apart :

– Oesterzwammen (oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Taart (cake) van Barbataart in Den Haag
– Kruiden (herbs) van Eetbaar Park in Den Haag
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk en van Biologischekaas’t Cereaal in Drunen

Lekkah hè :)?!

zwarte kool

Pakket week 20: 17 mei

We hebben weer een heerlijk pakket voor je klaarstaan woensdag 17 mei…. als jij je account op ‘actief’ zet! Zorg dat je voor zondagavond 20:00u op actief of pauze staat, zodat de inkopers genoeg inkopen voor iedereen maar er ook geen overschotten ontstaan. Bedankt!

——-

There’s another delicious package waiting for you on Wednesday May 17th, if you put your account to ‘active’! Please make sure to adjust your status to active or to ‘pauze’ before Sunday evening 20:00h. this way our buyes will be able to purchase enough for everyone, without having leftovers. Thank you!

Voor komende week ziet het pakket er als volgt uit / coming week’s package:

  • Gele lente ui (yellow spring onion) van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Andijvie (andives) van Boeregoed in Naaldwijk
  • Aubergine (eggplant) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • Witte kool (white cabbage) van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • bosje Raapsteel (bundle of parsnip) van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 350 gram Paprika Ramiro (Ramiro pepper) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • 250 gram Snijbiet (chard) van Peter Boer in Zwijndrecht
  • krop Sla (lettuce) van Boeregoed in Naaldwijk

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:

  • Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
  • Eieren (eggs) van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk en van Biologischekaas’t Cereaal in Drunen
  • Biologische koffie, thee, hartige hapjes, reinigingsmiddel en siroop (ecological coffee, tea, savory snacks, detergent and sirop) van Abdalla in Den Haag

 

Graag tot woensdag!
See you Wednesday 🙂
Aardappels

Pakket week 14: 5 april

Kom woensdag je hart weer ophalen aan alle knapperverse groenten! Staat je status goed voor komende week? Dit zit in het pakket / the package:

Aardappelen (Agria, half-hard kokend) (potatoes Agria, semi-hard boiling) van Maatschap Vader in Oude Tonge
Gele ui (yellow onion) van Peter van der Erve in Goudswaard
Rode paprika (red bell pepper) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Komkommer (cucumber) van Pieter de Vogel in Berkel en Rodenrijs
Paksoi van Peter Boer in Zwijndrecht
Romaanse sla (romain lettuce) van Peter Boer in Zwijndrecht
Aubergine (eggplant) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Oranje wortel (orange carrot) van Peter van der Erve in Goudswaard

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Aardperen (Jerusalem artichokes) van EetbaarPark in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Brood (bread) van Liselotte van Volkskeuken Den Haag
– Kaas (koe, geit, schaap) (cows, goat and sheep cheese) van Biologischekaas ‘t Cereaal in Drunen

Pakket week 13: 29 maart

Ze is er weer! De koningin onder de groenten, de elegante asperge zit deze week weer in het pakket. Zin in? Pas voor zondagavond 20:00u je status aan, zodat het inkoop team rekening met je houdt. Het pakket voor komende week:

Aardappelen (Agria, half-hard kokend – Agria potatoes, sei-hard boiling) van Maatschap Vader in Oude Tonge
Raapsteel (turnip) van Boeregoed in Naaldwijk
Asperges (asparagus) van Boeregoed in Naaldwijk
Tomaat (tomato) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Rode paprika (red bell peppers) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Prei (leek) van Maatschap Rozendaal in Strijen
Appel (Topaz – Topaz apples) van Ruissen in Varik

In de losse verkoop hebben we / on sale apart:
– Taart (pie) van Barbataart in Den Haag
– Oesterzwammen (Oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Aardperen (Jerusalem artichoke) van EetbaarPark in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Brood (bread) van Liselotte van Volkskeuken Den Haag
– Kaas (koe, geit, schaap) (cows-, goats-, and sheep cheese) van Biologischekaas ‘t Cereaal in Drunen

Recept: Gestoofde Kool (also in EN)

Kolo Stoba

Dit is een recept dat gemaakt wordt op Curaçao. Het wordt traditioneel gemaakt met zoutvlees, gepekelde varkensstaart en geitenvlees. Om het makkelijker te maken, heb ik voor dit recept gekozen voor makkelijker verkrijgbaar vlees. Toch op de traditionele manier proberen? In bepaalde Albert Heijn’s of de Amazing Oriental kun je zoutvlees en gezouten varkensstaart vinden. Je kunt natuurlijk ook het vlees weglaten!

Wat je nodig hebt:

250 gram runderlappen
250 gram schouderkarbonade
250 gram schenkel met been
1 grote rode ui, gesneden in blokjes
1 pruim- of vleestomaat, gesneden in blokjes
1/2 paprika, rood of groen, gesneden in blokjes
2 knoflooktenen, fijngesneden
1 runderbouillon
1 tot 1.5 spitskool, fijngesneden
2 takjes bleekselderij, fijngesneden
3 (zoete) aardappelen, in blokjes gesneden

3/4 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel curry poeder
1/2 theelepel nootmuskaat
2 eetlepels sojasaus
2 theelepels tomatenpasta
gemalen zwarte peper
zout naar smaak

500 ml water

Wat je moet doen:

1. Kook de runderlappen en de schenkel met been totdat ze gaar zijn (in water of bouillon) . Als de runderlappen bijna gaar zijn, voeg dan de schouderkarbonade toe. Als alles gaar is, haal ze uit de pan en snij alles in stukjes.

2. Bak de ui in boter of olie. Als het transparant begint te worden, voeg dan de tomaat en paprika toe. Bak 3 minuten mee. Voeg dan de knoflook bij en bak voor 2 minuten. Zorg dat de knoflook niet aanbrandt.

3. Voeg de runderbouillon, kruiden, sojasaus, tomatenpasta, bleekselderij, spitskool en aardappelen toe. Roer alles goed. Giet het water erbij. Zet dan de deksel op de pan en breng dit aan de kook. Zet dit dan op een laag pitje en laat dit zo’n 20 minuten doorkoken. De aardappelen moeten nu gaar zijn. Proef en voeg eventueel nog meer zout toe.

Tip: Deze stoofpot is nog lekkerder de dag daarna. Serveer met rijst of polenta. Dit smaakt ook heerlijk met bakbanaan.

Smakelijk eten en Lekker Nassuh!


Stewed Cabbage

This is a recipe that is native the Caribbean, namely Curacao. Traditionally it is made with salt cured meat, salt cured pig’s tail and goat’s meat. To make it easier to prepare, I chose to use easily available meats. If you want to try to make this dish the traditional way, you can buy salt cured meat and pig’s tail in some Albert Heijn’s and in the Amazing Oriental. You can also skip the meat altogether.

What you need:

250 grams beef steak
250 grams pork chops, with bone attached
250 grams meat, with bone attached
1 big red onion, chopped
1 tomato, chopped
1/2 bell pepper, red or green, chopped
2 garlic cloves, chopped
1 beef bouillon
1 to 1.5 big head of cabbage, sliced thinly
2 stalks of celery, sliced thinly
3 (sweet) potatoes, chopped about 1.5 inch thick

3/4 teaspoons ground cumin
1/2 teaspoons curry powder
1/2 teaspoons nutmeg
2 tablespoons soy sauce
2 teaspoons tomato paste
ground black pepper
salt to taste

500 ml / 2 cups of water

What you have to do:

1. Cook the meat (with exception of the pork chops) until almost tender in water or bouillon. Add the pork chops and cook till everything is tender. Remove the meats and chop them into bite size pieces.

2. Heat oil in a pan. Add the onion and cook till it’s translucent. Then add the tomato and paprika. Bake for 3 minutes and then add the garlic. Bake for 2 minutes. Just make sure the garlic doesn’t burn.

3. Add the beef bouillon, seasoning, soy sauce, tomato paste, celery, cabbage and potatoes. Stir everything together. Add the water. Bring everything to a boil. Lower the heat and simmer for 20 minutes till the potatoes are cooked. Taste the dish and add more salt if needed.

Tip: This stew is even more delicious the day after. Serve with rice or polenta. This also tastes delicious with pan-fried plantain.

Enjoy and Lekker Nassuh!