Tagarchief: spinazie

Pakket week 44: 1 november

Woensdag 1 november is er weer Lekkernassuh Markt in ‘De Gymzaal’ op Witte de Withstraat 127. Wees welkom!

Monika kookt weer de Nepalese sterren van de hemel. Opbrengst gaat naar Nepalese studenten. Check Facebook en schrijf je in: https://www.facebook.com/events/1937667183139242/

Komende week in het pakket:

  • Verse Zuurkool van PLUK! in Den Haag: Zelf scheppen, neem een potje mee! (Zakjes ook aanwezig)
  • Tomaten van Frank de Koning in Tinte/Rockanje
  • Aardappel Gold Marie van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Rode/Gele Bieten van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Rode Ui van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Spinazie van Gert van Brakel in St. Annaland
  • Bloemkool van Maatschap Vader in Oude Tonge
  • Kropsla van Gert van Brakel in St. Annaland

Heb je suggesties? Laat het ons weten!

In de losse verkoop hebben we:
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Gemberbier en Waterkefir van LIEVERFRIS
– Eieren van Hoeve Biesland

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

Pas je status aan:
Als je op woensdag 1 november een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op Actief staan.
En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 op Pauze staan.
Bedankt daarvoor!

Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze voor aanstaande zondag 20:00u.

 

====================English version================================

Join our market this coming Wednesday 1st November at the Witte de Withstraat 127, you’re always welcome!

Monika will cook the stars from the Nepalese heaven (translation from Dutch). All profits go to the Nepalese students.  Check Facebook and give yourself up (also Dutch): https://www.facebook.com/events/1937667183139242/

And this week in your Lekkernassûh Pakket:

  • Fresh Sauerkraut from PLUK! in Den Haag: Scoop it yourself, bring a jar! (Bags also available)
  • Tomatoes from Frank de Koning in Tinte/Rockanje
  • Potatoes Gold Marie from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Red/yellow Beetroots from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Red Onion from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Spinach from Gert van Brakel in St. Annaland
  • Cauliflower from Maatschap Vader in Oude Tonge
  • Lettuce from Gert van Brakel in St. Annaland

Please do let us know if you have any suggestions?

Also, we will sell:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Ginger beer and water kefir from Lieverfris
– Eggs from Hoeve Biesland

We are looking forward to seeing you at the market!

Adjust your status:
If you would like to pick up a LekkerNassûh Pakket this Wednesday 1st November, your account has to be on ‘Actief’ before Sunday 20:00h.
If you don’t want a Lekkernassûh packet this Wednesday, your account has to be on ‘Pauze’ before Sunday 20:00h. Thank you.

· Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It takes a lot of extra work to find an alternative purpose and destination for the leftover veggies.
· If you are unable to come, please put your status on Pauze before this coming Sunday 20:00h.

 

Aubergine

Pakket week 23: 7 juni

Er staat woensdag weer een heerlijk pakket voor je klaar, met dank aan de Lekkernassuh-inkopers, en de producenten natuurlijk! Staat je account goed op actief of pauze? Je hebt tot zondagavond 20:00u om dit aan te passen!
Deze week in het pakket / this week’s package :
  • Courgette (zucchini) van Boeregoed in Naaldwijk
  • Paprika (bell pepper) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • Prei (leek) van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Rabarber (rhubarb) van Peter van de Erve in Goudswaard
  • Rucola (rocket salad) van Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
  • Aubergine (eggplant) van Boeregoed in Naaldwijk
  • Tomaat (tomato) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
  • Nieuw-Zeelandse Spinazie (New-Zealand spinach) van Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen

In de losse verkoop hebben we / for sale apart :

– Oesterzwammen (oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Taart (cake) van Barbataart in Den Haag
– Kruiden (herbs) van Eetbaar Park in Den Haag
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk en van Biologischekaas’t Cereaal in Drunen

Lekkah hè :)?!

Pakket week 15: 12 april

Oh, wat een heerlijkheden! Het pakket voor volgende week / Next week’s delicious package:

– Aardappelen (Agria, half-hard kokend) (Agria potatoes, semi hard boiling) van Maatschap Vader in Oude Tonge
– Gele ui (yellow onion) van Peter van der Erve in Goudswaard
– Asperges (asparagus) van Boeregoed in Naaldwijk
– Prei (leek) van Tuinderij De Knotwilg in Beemster
– Spinazie (spinach) van Gert van Brakel in Sint Annaland
– Wildwonder Tomaatjes (wildwonder tomatoes) van Frank de Koning in Brielle
– Radijsjes (radishes) van Be-Leaf in ‘s-Gravenzande

In de losse verkoop hebben we / For sale apart:
– Aardperen (Jerusalem artichokes) van EetbaarPark in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Oesterzwammen (oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Taart (Barbataart cakes) van Barbataart in Den Haag
– Brood van Liselotte (bread of Liselotte) van Volkskeuken Den Haag
– Kaas (koe, geit, schaap) (cows, goat and sheep cheese) van Biologischekaas ‘t Cereaal in Drunen

Staat je status goed? Pas die indien nodig aan voor morgenavond 20u! Zien we je woensdag?

Recept: gestoofde Nieuw-Zeelandse spinazie

Nieuw-Zeelandse spinazie is eigenlijk geen spinazie, het is niet eens familie. Het smaakt ook anders, maar je kunt het wel op ongeveer dezelfde manier bereiden. Op de foto zie je een plantje uit mijn eigen ‘moestuin in bakken’. Ben benieuwd hoe het er straks op de versmarkt bijligt, want in de supermarkt ben ik het nog nooit tegengekomen. Het is een heel gemakkelijke groente om in je moestuin te zetten. Ideaal voor luie tuiniers. En als we dan toch lui doen, dan maken we ook gelijk dit snelle gerecht dat de smaak van Nieuw-Zeelandse spinazie goed tot zijn recht laat komen.

Nieuw-Zeelandse spinazie

Nieuw-Zeelandse spinazie

Nodig voor gestoofde Nieuw-Zeelandse spinazie

  • NZ-spinazie (uit je groentepakket)
  • Klontje boter
  • Ui, fijngesneden
  • Knoflook, geperst of fijngesneden

Bereiding
Was de groente, je kunt de blaadjes en de jonge steeltjes gebruiken. Zijn ze wat ouder en steviger, snijd de steeltjes er dan af.

Stoof ui en knoflook in boter en voeg de Nieuw-Zeelandse spinazie toe. Roerbak even mee. De groente slinkt niet zo erg als gewone spinazie, maar wel een beetje.

Simpel gerecht, zo klaar!

Combinatietip
* Lekker met gebakken aardappeltjes en een stukje vis
* Ook goed te combineren met linzen en zoete-aardappelpuree.

Lekker Nassuh!

Recept: Spinaziesmoothie

Spinaziesmoothie

Spinaziesmoothie met spinazie van Lekker Nasssuh

Spinazie kun je koken, roerbakken of rauw in een salade gebruiken, maar je kunt het ook verwerken in een smoothie. Wat fruit erbij en voor je het weet heb je een verrassend lekker, supergezond knalgroen drankje. Fijn om mee te ontbijten of gewoon tussendoor.

Ingrediënten:

  • Sap van twee perssinaasappels
  • Flinke hand spinazie, goed gewassen
  • Halve of hele banaan (geschild)
  • Mango (een verse in stukjes of uit de diepvries)

Bereiding:
Doe voor deze zoete smoothie de spinazie met het sap van twee sinaasappels en een half glas water in de blender. Blend totdat de spinazie fijn is, dit kan even duren. Voeg dan een in stukjes gesneden (halve) banaan toe en/of mango. Zet de blender aan tot alles fijn is. Voeg als het nodig is extra water toe.

Variatietips: Met spinazie kun je allerlei smoothies maken. Experimenteer eens met zoet fruit en kokosmelk als je van zoet houdt. Of juist met appel, komkommer en citroen als je fris lekker vindt. Bleekselderij maakt het wat pittiger. En ook gember geeft je drankje wat pit.