Auteursarchief: Killian Bravenboer

boerenkool

Week 39: 23 september

Boerenkool in het pakket, nual? Je kunt er veel meer mee dan een oud Hollandse stamppot! Wat dacht je van boerenkool chipjes? Of boerenkool pannenkoeken? En stoofpeertjes toe? Ik zie een heerlijk menu aankomen. Eetsmakelijk!

Volgende week in het pakket:

  • 400 gram Waspeen van Bioremeo uit Ens
  • 1 Andijvie van Landzicht uit Strijen
  • 400 gram Boerenkool van De Woag uit Neer
  • 1 kg Stoofperen van fruitgaard Hekendorp uit Hekendorp
  • 2-3 Rode paprika van Frank de Koning uit Briele
  • 1 bosje Lenteui (Hoeve Biesland) OF 1 komkommer (Rob van Paassen)
  • 1 bosje Raapstelen van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Briele

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Let op! De openingstijden bij de Gymzaal zijn weer 16 tot 19 uur. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers ter plekke maar, af en toe zijn er wat producten van de gebruikelijke verkopers verkrijgbaar. Je kan ook brood, kaas en eieren kopen. 
Bij Toverbosch zijn de openingstijden ook aangepast: 15 tot 17 uur. 

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende datum 26 september en 10 oktober). Zie alle informatie hier.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor! 


Kale in the package, already? You can do much more with it than an grandma’s Dutch hotchpot! How about kale chipjes? Or kale pancakes? And stewed pears for desert? I see a delicious menu coming. Enjoy your meal!

Next week in the Lekkernassûh package:

  • 400 grams Carrot from Bioremeo, Ens
  • 1 Endive from Landzicht, Strijen
  • 400 grams of Kale from De Woag, Neer
  • 1 kg Stewed pears from fruit orchard Hekendorp, Hekendorp
  • 2-3 Red pepper from Frank de Koning, Briele
  • 1 bunch of spring onion (Hoeve Biesland) OR 1 cucumber (Rob van Paassen)
  • 1 bunch of Turnip greens from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 500 grams Tomato from Frank de Koning, Briele

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location

At the Gymzaal opening times are back to 16:00 to 19:00. We currently do not have individual sellers on site, but occasionally some products are available from the usual sellers. You can also buy bread, cheese and eggs.
At Toverbosch opening times also changed: 15:00 to 17:00 from now on. 

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next dates are the 26th of September and the 10th of October). Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Uitnodiging diner bij Hoeve Biesland

English below

Kom je ook? Zaterdag 5 september organiseert de Volkskeuken samen met Hoeve Biesland een diner op hun boerderij in Delfgauw voor de leden van Lekkernassûh. Vind je het leuk om bij één van onze grootste partners op bezoek te gaan en tegelijk te genieten van een heerlijk diner op het platteland? Geef je op!

Kosten: Voor actieve vrijwilligers van Lekkernassûh zijn er geen kosten verbonden aan het diner. Overige leden vragen we een symbolisch bedrag van 2,50.

Waar: Bieslandseweg 1, 2645 BM Delfgauw

Tijd: volgt (:

Je kunt je opgeven voor het diner door een mail te sturen naar liselotte@volkskeuken.org. Je ontvangt dan een bericht met aanvullende informatie, onder andere over vervoer en begintijd.

Tot slot zijn er helpende handen nodig om het diner goed te laten verlopen. Als het je leuk lijkt om te helpen stuur dan ook even een mailtje naar bovengenoeme adres.

We kijken uit naar je komst!


Are you coming too? Saturday, September 5, De Volkskeuken and Hoeve Biesland are organizing a dinner on their farm in Delfgauw for the members of Lekkernassûh. Would you like to visit one of our largest partners and enjoy a delicious dinner in the countryside at the same time? Sign up!

Costs: For active volunteers of Lekkernassûh there are no costs to enjoy the dinner. We ask other members a symbolic amount of 2.50.

Where: Bieslandseweg 1, 2645 BM Delfgauw

Time: to follow (:

You can sign up for dinner by sending an email to liselotte@volkskeuken.org. You will then receive a message with additional information, including options transport and starting time.

Finally, helping hands are needed for the dinner to run smoothly. If you would like to help, please send an email to the above address.

We look forward to seeing you!

Pakket week 35: 26 augustus

English below

Deze week genoeg ingrediënten voor een heerlijke salade met paprika, tomaat en bonenmix en of wat dacht je van gevulde aubergine uit de oven? Genoeg lekkers om met het regenachtige weer van aankomende week in de keuken te duiken. Kom jij je pakket halen?

Volgende week in het pakket:

  • 1 Courgette (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 300 gram Bonen mix (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Kropsla (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Aubergine klasse 2 (DEMETER), F. de Koning, Brielle
  • 2 Rode Puntpaprika’s klasse 2 (DEMETER), F. de Koning, Brielle
  • 400 gram Trostomaat (DEMETER), F. de Koning, Brielle
  • 500 gram Gele Ui (BIO), BioStee, Zuid-Beijerland
  • 250 gram Nieuw-Zeelandse Spinazie (BIO), van P. Boer, Zwijndrecht of van Natuurluck, Zevenhuizen

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Let op! Voor de locatie de Gymzaal geldt het volgende: Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket en de openingstijden zijn weer 16 tot 19uur. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen. 
Bij Toverbosch zijn de openingstijden ook aangepast: 15 tot 17uur. 

De verpakkingsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende datum 29 augustus en 12 september). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


This week enough ingredients for a delicious salad with bell pepper, tomato and bean mix and or what about stuffed eggplant from the oven? Enough delicious veggies to entertain you in the kitchen with the rainy weather of upcoming week. Are you coming to pick up your package?

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 1 Courgette (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 300 gram Mixed Beans (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Lettuce (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Eggplant 2nd class (DEMETER), F. de Koning, Brielle
  • 2 Red Pointed Peppers 2nd class (DEMETER), F. de Koning, Brielle
  • 400 gram Tomatoes (DEMETER), F. de Koning, Brielle
  • 500 gram Yellow Onion (BIO), BioStee, Zuid-Beijerland
  • 250 gram New Zealand Spinach (BIO), from P. Boer, Zwijndrecht or from Natuurluck, Zevenhuizen

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location

For location the Gymzaal: From now on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. Opening times are back to 16:00 to 19:00. The package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.
In Toverbosch opening times also changed: 15:00 to 17:00 from now on. 

The package-free shop is open on Saturdays every two weeks (next dates are the 29th of august and twelfth of September). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Snijbiet

Pakket week 32: 5 augustus

English below

Een knapperige komkommer, kleurige snijbiet en een lekkere zoete aardappel. Dat zit er onder andere in je pakket deze week. Genoeg lekkers om weer een paar mooie verse en lokale maaltijden op tafel te toveren. Geniet ervan!

Volgende week in het pakket:

  • 250 gram Snijbiet of Palmkool oogstaandeel van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 stuks Courgette, oogstaandeel van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 750 gram Zoete aardappel van Peter v. d Erve uit Goudswaard
  • 1 stuks Komkommer,  van  Andre Poldervaart uit Vierpolders
  • 400 gram Aubergine, van Rob v. Paassen uit Oude Leede
  • 300 gram witlof van Reedijk uit  ‘s-Gravendeel
  • Uien, 700 gram van BioTrio uit Langeweg
  • 2 stuks Prei van Eko de Eerste uit Marknesse

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Voor de locatie de Gymzaal geldt het volgende: Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkingsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende datum 1 en 15 augustus). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


A crispy cucumber, colorful chard and a tasty sweet potato. That is included in your package this week. Enough treats to bring some nice fresh and local meals back to the table. Enjoy!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 250 gram Leafbeet or Palm cabbage oogstaandeel from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 stuks Zucchini, oogstaandeel from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 750 gram Sweet Potatoes from Peter v. d Erve, Goudswaard
  • 1 stuks Cucumber,  from  Andre Poldervaart, Vierpolders
  • 400 gram Eggplant from Rob v. Paassen, Oude Leede
  • 300 gram Chicory from Reedijk , ‘s-Gravendeel
  • Onions, 700 gram from BioTrio, Langeweg
  • 2 stuks Leeks from Eko de Eerste, Marknesse

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location

For location the Gym: From now on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop is open on Saturdays every two weeks (next dates are the first and fifteenth of august). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Snijbiet

Pakket week 29: 15 juli

Wat voor lekkers ga jij maken met alle keuze uit het pakket van deze week? Je kunt alle kanten op met bijvoorbeeld overheerlijke tomaten, bloemkool, venkel en snijbiet. Heb je al een lekker recept in gedachten? Eetsmakelijk!

Volgende week in het pakket:

  • 1  Venkel van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • Snijbiet van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • Triplo kruimige aardappelen van Landzicht Biologisch, Strijen 
  • Trostomaten van Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • 2 gele paprika’s van Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • Eikenbladsla van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1  Bloemkool van MTS Vader, Oude Tonge

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Voor de locatie de Gymzaal geldt het volgende: Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkinsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 18 juli en 1 augustus). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 15 juli een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


Which delicious dishes are you going to make with all the veggies from this week’s package? You can make lots of different dishes with, for example, delicious tomatoes, cauliflower, fennel and chard. Do you already have a tasty recipe in mind? Enjoy your meal!

Next week in your package: 

  • 1  Fennel from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • Chard from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • Triplo patatoes (floury) from Landzicht Biologisch, Strijen 
  • Vine tomatoes from Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • 2 Yellow bell peppers from Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • Oak leaf lettuce from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1  Cauliflower from MTS Vader, Oude Tonge

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location

For location the Gym: From now on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates are 18th of July and the first of august). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 15th of July, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Kringlooplandbouw in 2030

Op 12 juni organiseerde Grand cafe Utopie in Den Haag een discussieavond.

Het doel van de discussieavond is elkaar te motiveren en te inspireren om ons te blijven inzetten voor een duurzamere landbouw. Het is niet langer de vraag óf de landbouw moet verduurzamen, maar hoe de landbouw moet verduurzamen. Hierover gaan we met elkaar over in discussie.
Op deze discussieavond staat het realisatieplan Visie LNV ‘Op weg met nieuw perspectief’ centraal.

De volgende sprekers komen aan het woord:

Jan Duijndam:
Jan Duijndam, eigenaar van Hoeve Biesland, een biologisch-dynamische boerderij met het Demeter keurmerk in Delft waar zij vlees, brood, rauwe melk en groenten produceren en arbeidsmatige dagbesteding aanbieden. Met betrekking tot kringlooplandbouw is hij al jaren veel stappen verder dan wat de minister nu graag ziet veranderen.

Liselotte Bredius:
Liselotte is van Lekkernassûh en stichting Lokaal Voedsel Den Haag. Lekkernassuh is een georganiseerde gemeenschap van mensen die samen werkt richting de visie van een eerlijk, lokaal voedselsysteem in en rondom Den Haag. Elke week bieden zij groentepakketten.
Lekkernassûh groenten zijn biologisch geteeld, lokaal, van het seizoen en hebben zo min mogelijk verpakkingsmateriaal.

Petra Berckhout:
Petra Berckhout is senior onderzoeker op het gebied van het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid en de Nederlandse land- en tuinbouw. Ze is agrarisch econoom en werkt sinds 2001 in het onderzoek, daarvoor werkte ze bij de overheid. Ze werkt het liefst aan vraagstukken op het snijvlak van wetenschap en beleid en heeft altijd al interesse gehad in de vraag hoe je (nieuwe) wetenschappelijke inzichten kunt toepassen in de dagelijkse beleidspraktijk.

Tijdens de avond is er een Livestream gemaakt en deze kun je nu terug kijken. Dus heb je dit event gemist? Klik op de video boven aan dit bericht of kijk het hier.

(tekst en beeld van Vimeo door Grand cafe Utopie, gesprek start na 11 minuten)

spinazie

Pakket week 25: 17 juni

Nieuw Zeelandse spinazie in het pakket, van zo ver weg? Gelukkig niet, het wordt geteeld in Zwijndrecht. En een leuk weetje, Nieuw Zeelandse Spinazie is helemaal geen spinazie, het is niet eens van dezelfde familie. Een leuk receptje van deze groente deelde we eerder hier. Hieronder lees je wat je nog meer voor lekkers in je pakket vindt. Geniet ervan!

Volgende week in je pakket:

  • 600 gram Vitabella aardappelen , Peter van der Erve, Goudswaard
  • 1 Bosbiet (BIO), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Komkommer kl.2 (DEMETER), Rob van Paassen, Oude Leede
  • 500 gram Trostomaten (DEMETER), Frank de Koning, Briele
  • 1 bosje Radijs (BIO), Siete Neef, s’Gravenzande
  • 300 gram Nieuw-Zeelandse Spinazie (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht of normale Spinazie (BIO), Eko de Eerste, Marknesse
  • 1 Spitskool (BIO), Eko de Eerste, Marknesse
  • 100 gram Rucola (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien via thuisbezorging of bij je eigen afhaalpunt

Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkingsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 20 juni en 4 juli). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 17 juni een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


New Zealand spinach in the package, from that far away? Fortunately not, it is grown in Zwijndrecht. And fun fact, New Zealand Spinach isn’t spinach at all, it’s not even from the same family. We previously shared a nice recipe for this vegetable here. Below you can read what else you will find in your package. Enjoy!

Next week in your veggie package:

  • 600 gram Vitabella potatoes, Peter van der Erve, Goudswaard
  • 1 Wild Beet (BIO), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Cumcumber kl.2 (DEMETER), Rob van Paassen, Oude Leede
  • 500 gram Vine tomatoes (DEMETER), Frank de Koning, Briele
  • 1 bunch of Radish (BIO), Siete Neef, s’Gravenzande
  • 300 gram New Zealand Spinach (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht or normal Spinach (BIO), Eko de Eerste, Marknesse 
  • 1 Oxheart Cabbage (BIO), Eko de Eerste, Marknesse
  • 100 gram Rocket (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep with home delivery or by your own pick-up location

We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates are 20th of June and 4th of July). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 17th of June, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Haags verhaal in gesprek met o.a. Lekkernassûh

Ken je het Haags verhaal al? Een mooie groep mensen die al reizend door Den Haag verhalen verzameld en mensen verbindt. Het Haags Verhaal brengt werelden in eigen stad samen. En ook in deze gekke tijden zitten zij niet stil. Het Haags verhaal ging in gesprek met Lekkernassuh en Les Amis de Cuisine, een Haagse kookvereniging. En dat staat nu online!

In een tweedelige podcast gemaakt in juni 2019 vertelt Liselotte over Lekkernassûh. In deel 1: Wat heeft haar gedreven om Lekkernassuh op te richten en hoe is dat gegaan? In deel 2 komt Richard, lid van de kookvereniging Les Amis de Cuisine aan het woord, waar komt zijn fascinatie voor koken vandaan? En dat allemaal live vanuit de Gymzaal.

En nu maanden later komen zij digitaal weer samen. Hoe gaat het nu met ze? En wat is hen bij gebleven van hun eerste ontmoeting.

Kijk op Haagsverhaal.nl voor meer info, beluister de podcast en bekijk het filmpje!

(Logo van Haags Verhaal)

Pakket week 23: 3 juni

Lekker nassûh wortels!

English below

Een hoop verschillende kleuren deze week in je pakket; mooie rode radijzen, zonnige gele uien, het donkergroene van spinazie en diverse kleuren wortels. Dat wordt een feestje op je bord. Geniet ervan!

Volgende week in je pakket: 

  • 1 bosje Radijs van Siete Neef (BIO) uit ‘s-Gravenzande
  • 1 Andijvie (DEMETER) OF 1 bindsla (DEMETER) van David Luijendijk
  • 500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Briele
  • 500 gram Witlof (DEMETER) van Reedijk uit s-Gravendeel
  • 500 gram Wortelmix (DEMETER) van BioRomeo uit Ens
  • 500 gram Gele ui van Biostee (BIO) uit Zuid-Beijerland
  • 400 gram Spinazie (BIO) van Eko de Eerste uit Marknesse

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien via thuisbezorging of bij je eigen afhaalpunt

Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkinsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 6 en 20 juni). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 6 juni een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


A lot of different colors in your package this week; beautiful red radishes, sunny yellow onions, the dark greens of spinach and various colors of carrots. A delight on your plate. Enjoy!

Next week in your package: 

  • 1 bunch of Radishes from Siete Neef (BIO) in ‘s-Gravenzande
  • 1 Endive lettuce(DEMETER) OR 1 Romain lettuce (DEMETER) from David Luijendijk
  • 500 gram Tomato from Frank de Koning in Briele
  • 500 gram Chickory (DEMETER) from Reedijk in s-Gravendeel
  • 500 gram Carrot mix (DEMETER) from BioRomeo in Ens
  • 500 gram Yellow onion from Biostee in Zuid-Beijerland
  • 400 gram Spinach from Eko de Eerste in Marknesse

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep with home delivery or by your own pick-up location

We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates 6th and 20th of June). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 6th of June, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Toffe NIXNIWS shoppers te koop!

(English below)

Ken je NIXNIWS al? Zij upcyclen zeilen en stoffen en maakt hier toffe tassen van. Zij maken unieke producten en zien waarde in dingen die anders misschien worden afgedankt. Hun mooie circulaire producten dragen bij aan het tegengaan van verspilling van materialen. Gaaf toch?

En het leuke is, wij verkopen een aantal van deze unieke shoppers bij de Gymzaal. Wil jij er één bemachtigen? Voor 15 euro is één van deze toffe tassen van jou!

Ben je benieuwd wat NIXNIWS verder doet? Kijk op https://www.nixniws.nl/


Do you already know NIXNIWS? They upcycle sails and fabrics and turn them into cool bags. They make unique products and see value in things that might otherwise be discarded. Their beautiful circular products contribute to the prevention of waste of materials. Cool right?

And the good thing is, we sell a number of these unique shoppers at the Gymzaal. Do you want to get your own? For 15 euros, one of these cool bags is yours!

Are you curious about NIXNIWS? Check https://www.nixniws.nl/

Pakket week 7: 12 februari

pastinaak

Deze week een lekker divers pakket met winterse groente in allerlei kleuren, o.a. mooie groene winterpostelein, rode bietjes en witte pastinaak. In vroegere tijden was winterpostelein een groente die in het vroege voorjaar werd gegeten tegen scheurbuik. Het zit namelijk boordevol vitamine C. De smaak is fris zurig en je kan het op vele manieren bereiden, rauw of warm. Tegenwoordig vind je het nauwelijks nog in de supermarkt, maar gelukkig zijn we het bij Lekkernassûh nog niet vergeten.

Als je op woensdag 12 februari 2020 een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Inhoud van het pakket:

  • 1 knolselderij van Jan en Hans Rozendaal te Strijen
  • 500 gram pastinaak van Hoeve Biesland
  • 1 witte kool van Jan en Hans Rozendaal te Strijen
  • 150 gram winterpostelein van biologische zorgboerderij Beversoord uit Strijensas
  • 400 gram prei van Jan en Hans Roozendaal te Strijen
  • 500 gram rode biet van Peter van der Erve uit Goudswaard
  • 1 selderij van Rob van Paassen uit de Oude Leede
  • 800 gram rode ui van Peter van der Erve uit Goudswaard

En in de losse verkoop:

Bij de Gymzaal Witte de Withstraat

  • Een uitgebreide assortiment verpakkingsvrij droogwaren
  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van A. Damen in Langeweg
  • Zuurdesembrood van de Volkskeuken
  • Vegan, raw en suikervrije ijsjes en chocolade van Alette 
  • Deodorant en tandpasta van biologische ingrediënten, van Happy Moon 
  • Bijenwas wraps van Hoopi
  • Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys en siropen van Eleman Musa
  • ARA producten (Alchemillla’s Recycled Artifacts): Uit oude jeans gerecyclede producten, zoals schorten, baretten en tassen.
  • Biologische waterkefir van Z U U R
  • Sun Yang (persiko.nl / Persiko) gaat haar lekkere veganistische/vegetarische shengjianbao (in de pan gebakken bapao) verkopen. Je kan de shengjianbao ter plekke eten of meenemen – breng dan een bakje mee! Voor de saus zijn er kleine herbruikbare glazen potjes beschikbaar (voor statiegeld).
  • EXTRA! Er is 50kg zuurkool over van de markt van vorige week. De houdbaarheid is 12-2-2020, dus help je ons de zuurkool op te maken en niet weg te hoeven gooien? Neem een bakje/potje mee!

Bij de Spinozahof

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van A. Damen in Langeweg
  • Zuurdesembrood van de Volkskeuken

Bij de Wonnebald

  • Eieren van A. Damen in Langeweg

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


This week a nice and varied package with winter vegetables in all kinds of colors, including beautiful green winter purslane, red beetroot and white parsnip. In earlier times, winter purslane was a vegetable that was eaten against scurvy in early spring. It is packed with vitamin C. The taste is freshly acidic and you can prepare it in many ways, raw or hot. Nowadays you can hardly find it in the supermarket, but luckily we have not forgotten it at Lekkernassûh.

If you would like to pick up a LekkerNassuh Pakket this Wednesday the 12th of February, your account has to be on Actief before Sunday 20:00h.
And if you don’t want a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account has to be on Pauze before Sunday 20:00h. Thank you!

Contents of the package:

  • 1 celeriac from Jan & Hans Rozendaal, Strijen
  • 500 gram parsnip from Hoeve Biesland
  • 1 white cabbage from Jan & Hans Rozendaal, Strijen
  • 150 gram purslane from Beversoord Farm, Strijensas
  • 400 gram leek from Jan & Hans Rozendaal, Strijen
  • 500 gram beetroot from Peter van der Erve, Goudswaard
  • 1 celery from Rob van Paassen, Oude Leede
  • 800 gram red onion from Peter van der Erve, Goudswaard

We will also be selling:

In de Gymzaal de Witte de Withstraat

  • A wide range of package-free products
  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from A. Damen in Langeweg
  • Sourdough bread from the Volkskeuken
  • Vegan, raw and sugar-free ice creams and chocolate from Alette           
  • Deodorant and toothpaste made from biological ingredients, from Happy Moon
  • Beeswax wraps from Hoopi
  • Sambal or hot sauce (Haagse Hete), jams, chutneys and sirops from Eleman Musa  
  • ARA products (Alchemillla’s Recycled Artifacts): products recycled from old jeans, such as hats and bags.
  • Bio waterkefir from Z U U R, Den Haag
  • Sun Yang (Persiko.nl / Persiko) will sell her tasty vegan / vegetarian shengjian bao (pan-fried bapao). You can eat the shengjianbao on the spot or take it with you (in that case please bring your own tupperware). Small reusable glass jars are available for the sauce (for a deposit)
  • ADDITIONAL! There is 50 kg of sauerkraut left over from last week’s market. The shelf life is 12-2-2020, will you help us finish it without wasting it? Don’t forget to bring a container with you!

At the Spinozahof

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from A. Damen in Langeweg
  • Sourdough bread from the Volkskeuken

At the Wonnebald

  • Eggs from A. Damen in Langeweg

We are looking forward to seeing you at the market!

Pakket week 4: 22 januari 2020

Deze week in het pakket / this week’s package

Deze week een kleurig pakket met mooie rode bieten, paarse en gele wortelen en oranje zoete aardappels. En om het af te maken mooie groene postelein. Als dat geen mooi plaatje geeft op je bord? Winterpostelein is de sla van de winter. De plant is tegen vorst bestand en daardoor in het vroege voorjaar een belangrijke bron van vit C en mineralen als calcium, magnesium en ijzer. Lekker in de smoothie, als stamppot, salade of in de soep.

Als je op woensdag 22 januari 2020 een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Volgende week in het pakket:

  • 1 Savooie Kool van Landzicht Biologisch in Strijen
  • 500 gram Prei van de klei van Mts Roozendaal in Strijen
  • 500 gram Zoete aardappel oranje van Schrauwen in Zevenbergen
  • 500 gram Pastinaak van Mts Roozendaal in Strijen
  • 600 gram Paarse en Gele Wortelen van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 400 gram Spruitjes van de Bonte
  • 400 gram Chiogga bieten van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 100 gram Winterpostelein van Zorgboerderij Beversoord in de Hoeksche Waard

In de losse verkoop hebben we: 

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van A. Damen in Langeweg
  • Zuurdesembrood van de Volkskeuken
  • Vegan, raw en suikervrije ijsjes en chocolade van Alette 
  • Deodorant en tandpasta van biologische ingrediënten, van Happy Moon 
  • Bijenwas wraps van Hoopi
  • Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys en siropen van Eleman Musa
  • Biologische waterkefir van Z U U R
  • In assortiment van droogwaren zitten nu ook kruiden (geteeld in Portugal, per zeiltransport naar Scheveningen gekomen): piri piri, cayenne, koriander en basilicum.
  • Sun Yang (persiko.nl / Persiko) gaat op woensdag tijdens de markt in De Gymzaal Witte de Withstraat haar lekkere veganistische/vegetarische shengjianbao (in de pan gebakken bapao) verkopen. Je kan de shengjianbao ter plekke eten of meenemen – breng dan een bakje mee! Voor de saus zijn er kleine herbruikbare glazen potjes beschikbaar (voor statiegeld). 

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


This week a colorful package with beautiful red beets, purple and yellow carrots and orange sweet potatoes. And to top it off beautiful green purslane. If that doesn’t give a nice picture on your plate? Winter purslane is the lettuce of winter. The plant is frost resistant and therefore an important source of vit C and minerals such as calcium, magnesium and iron in early spring. Tasty in the smoothie, as a stew, salad or in a soup.

If you would like to pick up a Lekkernassuh Pakket this Wednesday the 22th of Januari 2020, your account needs to be on ACTIEF before Sunday 20:00h. And if you don’t wish to get a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account needs to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

  • 1 Savoy Cabbage from Landzicht Organic in Strijen
  • 500 grams Leek of Mts Roozendaal in Strijen
  • 500 grams Sweet potato from Schrauwen in Zevenbergen
  • 500 grams of parsnip from Mts Roozendaal in Strijen
  • 600 grams of Purple and Yellow Carrots from Peter van de Erve from Goudswaard
  • 400 grams of Brussels sprouts from De Bonte
  • 400 grams of Chiogga beetroot from Peter van de Erve from Goudswaard
  • 100 grams Winter purslane from Zorgboerderij Beversoord in the Hoeksche Waard

 Also we will sell:  

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from A. Damen in Langeweg
  • Sourdough bread from the Volkskeuken
  • Vegan, raw and sugar-free ice creams and chocolate from Alette  
  • Deodorant and toothpaste made from biological ingredients, from Happy Moon          
  • Beeswax wraps from Hoopi
  • Sambal or hot sauce (Haagse Hete), jams, chutneys and sirops from Eleman Musa 
  • Ecological waterkefir from Z U U R, Den Haag
  • In our packaging-free shop we now also offer herbs and spices (grown in Portugal, transported to Scheveningen by sailing boat): piri piri, cayenne, coriander and basil
  • Sun Yang (Persiko.nl / Persiko) will sell her tasty vegan / vegetarian shengjian bao (pan-fried bapao). You can eat the shengjianbao on the spot or take it with you (in that case please bring your own tapper-ware). Small reusable glass jars are available for the sauce (for adeposit).

We are looking forward to seeing you at the market!

Soepie?

Zoals jullie wellicht hebben meegekregen krijgt de Volkskeuken dit jaar (vanaf januari 2020) een andere vorm. Zij zullen niet meer wekelijks een warme maaltijd maken tijdens de markt op woensdag bij de De Gymzaal

We gaan met elkaar op zoek naar een nieuwe vorm voor een maaltijd op de woensdagen bij de Gymzaal. Voor nu maken we wekelijks een soep met brood voor de vrijwilligers. We starten om 18.30 uur.

Mocht je zin hebben om mee te helpen in de keuken. We starten om 15.00 uur. Leuk als je komt!

Voor nu zijn er dus nog geen maaltijden/ soep voor bezoekers. Wanneer dit weer komt laten we het jullie weten!


As you may have noticed, the Volkskeuken gets a different form this year. They will no longer make a warm meal weekly during the market on Wednesday at De Gymzaal.

We are looking for a new form for a meal on the Wednesdays at De Gymzaal. For now we make a soup with bread weekly for volunteers. We start at 18.30.

If you want to help in the kitchen. We start at 15.00. Love to see you there!

For now we don’t serve meals to visitors. We will let you know when we start again!

Foto en recept van: https://www.veerle.be/recepten/soep-van-geroosterde-wortelen/

Pakket week 2: 8 januari 2020

Een mooi begin van het nieuwe jaar met je eerste lokale groentepakket bij Lekkernassûh. We heten je weer van harte welkom op 8 januari. We beginnen het jaar met lekkere wintergroente zoals spruitjes, knolselderij en wittekool. Ook in je pakket, alle ingrediënten voor een lekkere hutspot. Perfect in de koude dagen.

Als je op woensdag 8 januari 2020 een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Volgende week in het pakket:

  • 1 grote witte kool, Mts Rozendaal
  • 500 gram spruiten, van De Bonte
  • 1 knolselderij, Mts Rozendaal
  • 1 bosje raapstelen, van Paassen
  • 1 kg aardappelen, connect, Peter v. d. Erve, Goudswaard
  • 500 gram gele uien, Peter v. d. Erve, Goudswaard
  • 500 gram wortelen, oranje, Peter v. d. Erve, Goudswaard
  • 500 gram conference peren uit Delfgauw

In de losse verkoop hebben we: 

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van A. Damen in Langeweg
  • Zuurdesembrood van de Volkskeuken
  • Vegan, raw en suikervrije ijsjes en chocolade van Alette 
  • Deodorant en tandpasta van biologische ingrediënten, van Happy Moon 
  • Bijenwas wraps van Hoopi
  • Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


A great start to the new year with your first local vegetable package at Lekkernassûh. We welcome you again on January 8th. We start the year with tasty winter vegetables such as Brussels sprouts, celeriac and white cabbage. Also in your package, all the ingredients for a tasty ‘Hutspot’, a typical dutch dish with carrots, unions and potatoes. Perfect in the cold days.

If you would like to pick up a Lekkernassuh Pakket this Wednesday the 8th of Januari 2020, your account needs to be on ACTIEF before Sunday 20:00h. And if you don’t wish to get a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account needs to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 1 large white cabbage, Mts Rozendaal
  • 500 grams of Brussels sprouts, from De Bonte
  • 1 celeriac, Mts Rozendaal
  • 1 bunch of turnip greens, from Paassen
  • 1 kg of potatoes, Connect from Peter v. D. Erve, Goudswaard
  • 500 grams of yellow onions from Peter v. D. Erve, Goudswaard
  • 500 grams of carrots, orange from Peter v. D. Erve, Goudswaard
  • 500 grams of conference pears from Delfgauw

Also we will sell:  

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from A. Damen in Langeweg
  • Sourdough bread from the Volkskeuken
  • Vegan, raw and sugar-free ice creams and chocolate from Alette           
  • Deodorant and toothpaste made from biological ingredients, from Happy Moon
  • Beeswax wraps from Hoopi
  • Sambal or hot sauce (Haagse Hete), jams, chutneys and sirops from Eleman Musa  

We are looking forward to seeing you at the market!

Verpakkingsvrije winkel update

Omdat er soms vraag is naar wat er binnen komt bij onze verpakkingsvrije winkel geven we je een overzicht over wat er recent is binnen gekomen in bij de verpakkingsvrije winkel. Verder kun je altijd even een kijkje nemen op de link onderaan de pagina om te kijken wat er meestal op voorraad is.

  • Appel ringen
  • gedroogde abrikozen
  • boekweit- couscous (volkoren)
  • cranberries
  • gerstevlokken
  • gierst
  • havermout
  • havervlokken
  • hennepzaden
  • kikkererwten
  • kokosrasp
  • spelt pasta
  • droge mangoes
  • dupuy linzen
  • rode linzen
  • rode nierbonen
  • rijst basmati bruin
  • risotto
  • zwarte rijst
  • roggevlokken
  • soja saus
  • spliterwten
  • zeezout
  • zonnebloempitten