Er zitten komende week weer een paar niet-alledaagse groenten in ons pakket: groenlof – lekker uit de oven met kaas – en gele biet – ook uit de oven met tijm, salie en hazelnoten bijvoorbeeld. Maar ook verveine of ijzerkruid, als frisse smaakmaker. Weet jij al wat jij gaat maken? Wat het ook wordt,…
Dit jaar zijn we met Hoeve Biesland, één van onze vaste leveranciers, een nieuwe vorm van samenwerking aangegaan. We kopen geen groente meer van hen, maar we nemen groente af in de vorm van oogstaandelen.Bij Hoeve Biesland betalen wij als gemeenschap een derde van de bedrijfskosten in ruil voor een derde van de oogst.
Mede dankzij de grote afname door Lekkernassûh heeft Landzicht Biologisch (Strijen, op Voorne-Putten) nu de mogelijkheid om een schuur bij te bouwen. Deze zal worden gebruikt voor het opslaan en sorteren van biologische groente die wordt uitleverd aan de klant. Foto door Landzicht
Komende woensdag 15 april, direct na de markt om 19.00u, organiseren we een bijeenkomst om elkaar wat te leren kennen. Met een hapje en een drankje, maar ook concreet wat bespreken hoe we met 68 mensen een vloeiende, zelf-organiserende organisatie worden. Als je nog niet hebt gereageerd, doe dat dan alsjeblieft via de mail.
Kijk, op de site van Local2local, (een vergelijkbaar voedselinitiatief in Utrecht), hebben ze een filmpje geplaatst van de boerderijen waar ze hun producten betrekken. Leuk! Zo ongeveer ziet onze wekelijkse tour er ook uit. Lees hier meer over de Utrechtse plannen.
***English below*** Beste Marktmensen, Het is inmiddels weer een tijdje geleden (23 december) dat we je voor het laatst konden verblijden met verse, lokale, duurzaam of biologisch geproduceerde groenten en fruit. Sindsdien hebben we geen markt georganiseerd, maar we hebben allesbehalve stilgezeten! De afgelopen tijd hebben we nodig gehad om structuur aan te brengen…