Auteursarchief: Violette Plane

winterpeen

Week 52: 23 december

Laatste markt dit jaar! In je pakket deze week vind je onmisbare groente als basis van feestelijke gerechten of voor gezellig comfort-food. Bijvoorbeeld knolselderij en wortels voor een bouillon basis; aardappelen omdat, tja, wat zou je doen zonder aardappelen; champignons, lekker bij alles; chioggia biet voor een fancy kleurrijk voorgerecht. En als je toch bezig bent in de keuken, eventjes zelf zuurkool gaan maken voor het nieuwe jaar.
Wij wensen jullie een lekkere en lokale vakantie!

Volgende week in je pakket:

  • 200 gram kastanjechampignons van Heereco, Uden
  • 500 gram pastinaak van Maatschap Rozendaal uit Strijen
  • 1 stuks witte kool van Maatschap Rozendaal uit Strijen
  • 1 knolselderij van Maatschap Roozendaal uit Strijen
  • 1 kg alouette aardappels van Boerderij Landzicht Biologisch, Strijen
  • 500 gram chioggia biet van Peter v.d Erve uit Goudswaard
  • 750 gram oranje wortel van Peter v.d Erve uit Goudswaard
  • 1 stuks paksoi van Rob van Paassen, Oude Leede

We kijken weer uit naar je komst op de markt!
Op 23 December is er buiten bij de Gymzaal, de Wonnebald en bij Toverbosch warme chocolademelk en koek beschikbaar. Haal voor of na jouw bezoek aan de markt een kop warme choco, zorg hierbij niet voor opstopping in de rij, en hou anderhalve meter aan. Neem aub je eigen beker mee.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

In de losse verkoop kan je brood, kaas, honing en eieren krijgen, en nu ook producten van Haagse Sambal en Water kefir van ZUUR (bij de Gymzaal).

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende data 19 december en 16 januari). Zie alle informatie hier.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor! 


Last market of the year! We’ve got you covered for the holidays with some veggie essentials from easy comfort-food to fancy dinners. For example celeriac and carrots as bouillon basics; potatoes, because what would you do whithout it; mushrooms, that’s good in pretty much everything; chioggia beets for a fancy-looking first course. And if you’re on a cooking spree anyways, why not try to make your own sauerkraut for the new year?
We wish you some delicious and local holidays!

Next week in your package:

  • 200 grams Chestnut mushrooms from Heereco, Uden
  • 500 grams Parsnip from Maatschap Rozendaal uit Strijen
  • 1 stuks White cabbage from Maatschap Rozendaal uit Strijen
  • 1 Celeriac from Maatschap Roozendaal uit Strijen
  • 1 kg Alouette Potatoes Boerderij Landzicht Biologisch, Strijen
  • 500 gram Chioggia beets from Peter v d Erve uit Goudswaard
  • 750 gram Orange Carrots from Peter v d Erve uit Goudswaard
  • 1 stuks Pakchoi from Rob van Paassen, Oude Leede

We are looking forward to see you at the market!
On December 23th, hot chocolate and biscuits are available outside the Gym, the Wonnebald and Toverbosch. Before or after your visit to the market, get a cup of hot chocolate, avoid congestion in the queue, and keep a meter and a half. Please bring your own cup.

Please come to the market on your own, and with a facemask.

You can also find bread, cheese, honey and eggs at the market, as well as products from Haagse Sambal and water kefir from ZUUR (at the Gymzaal).

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next dates are 19th of December and 16th of January). Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!


zwarte kool

Week 42: 14 oktober

Een heel sierlijk pakket deze week! Verschillende tinten roze, paars, blauw, mooie streepjes en intens donker-groen palm(kool) blaadjes. Qua smaak wordt het ook interessant met de aardpeer, ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok. Het is zoet, nootachtig, aards… Veel mensen vinden het naar artisjok smaken, vandaar de bijnaam (“Jeruzalem”is waarschijnlijk een verbastering van “girasole”, zonnebloem in het Italiaans: aardperen zijn verwant aan de zonnebloem). Je kan het rauw eten, als het vers en knapperig is, maar gekookt of gebakken wordt het lekker zacht, romig en zoeter (het is ook dan beter verteerbaar). Dus, tijd om je kookkunst uit te pakken voor mooie, verrassende maaltijden!

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram handperen (BIO) van Camping De Boogaard uit Hekendorp
  • 1 kilo Alouette aardappelen (BIO) van Beversoord uit Strijensas
  • 500 gram Aardpeer (BIO) van Arenosa uit Lelystad
  • 1 Knolselderij (oogstaandeel) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 300 gram Palmkool (BIO) van Landzicht Biologisch uit Strijen
  • 500 gram Paarse Wortel (DEMETER) van Peter v.d. Erve uit Goudswaard
  • 400 gram Chioggia Biet (DEMETER) van Peter v.d. Erve uit Goudswaard
  • 100 gram Rucola (BIO) van Siete Neef uit s’Gravenzonde
  • 500 gram Gele Ui (DEMETER) van Peter v.d. Erve uit Goudswaard

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Openingstijden van de markt in de Gymzaal zijn aangepast van 15 tot 19 uur.
Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en bij voorkeur met een mondkapje.
In de losse verkoop kan je brood, kaas en eieren krijgen, en nu ook producten van Haagse Sambal, water kefir van ZUUR en honing van bijenstal de Windbij.

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende data 10 en 24 oktober). Zie alle informatie hier.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor! 


A rather decorative veggie package this week! Shades from pink to purple, stripes, dramatic dark-green palm-like leaves. On the taste side it also gets interesting with the Jerusalem-artichoke, also named topinambour. It is sweet, nutty, earthy. Some say it tastes like artichokes, and that’s probably where it gets its name (“Jerusalem” might be a deformation of “girasole”, the italian word for sunflower: the topinambour is a sunflower relative). You can eat it raw, when it’s fresh and crisp, but when cooked or baked it gets soft, creamy and sweeter (it’s also easier to digest then). So, it’s time to channel your inner top chef and create some beautiful and surprising dishes!

Next week in the Lekkernassûh package:

  • 500 gram pears (BIO) from Camping de Boogaard, Hekendorp
  • 1 kilo Alouette potatoes (BIO) from Beversoord, Strijensas
  • 500 gram Jerusalem Artichokes (BIO) from Arenosa, Lelystad
  • 1 Celery Root (oogstaandeel) from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 300 gram Cavolo Nero (BIO) from Landzicht Biologisch, Strijen
  • 500 gram Purple Carrot (DEMETER) from Peter v.d. Erve, Goudswaard
  • 400 gram Chioggia Beetroot (DEMETER) from Peter v.d. Erve, Goudswaard
  • 100 gram Arugula (BIO) from Siete Neef, s’Gravenzonde
  • 500 gram Yellow Onion (DEMETER) from Peter v.d. Erve, Goudswaard

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location

Opening times at the Gymzaal are back to 3 to 7 p.m. Please come to the market alone, and wear a facemask.
You can buy extras such as bread, cheese and eggs, but also products from Haagse Sambal, water kefir from ZUUR and honey from De Windbij.

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next dates are 10th and 24th of October). Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

De Nationale Handelsmissie korte ketens

de markt in Spinozahof in afl.3 “Boer en buurt”

Deze zomer ging het platform Kringlooplanbouw met minister Carola Schouten op Nationale Handelsmissie over korte ketens door Nederland.

De Nationale Handelsmissie Korte Keten is vastgelegd in de videoreeks ‘Dichtbij boert beter’. In vier afleveringen reis je door de twaalf provincies en krijg je een kijkje achter de schermen van bijzondere korte keten-samenwerkingen in ons voedselsysteem. 
De Lekkernassûh markt in Spinozahof is te zien in aflevering 3 “Boer en Buurt”.

Bekijk alle afleveringen hier: https://www.platformkringlooplandbouw.nl/initiatieven-en-inspiratie/thema-korte-ketens

De Nationale Handelsmissie Korte Keten was afgesloten op 5 oktober met een bijeenkomst die live werd gestreamd. Je kan ook de webcast terugkijken op de website.

Kastanjechampions

Week 41: 7 oktober

Het wordt fris hier! Een heerlijk herfstig weer om op paddenstoelpluktocht in het bos te gaan? Of je kan ook gewoon lekker binnen blijven, de boer brengt de paddenstoelen wel naar jou toe. Deze week komen in het pakket ook al wat wintergroente, zoals de befaamde pastinaak. Heb je al zin in soep?

Volgende week in het pakket:

  • 1 koolraap van Mts. Vader in Oude Tonge
  • 150 gram kastanje champignons van Paddestoelenrijk
  • 2 stuks prei van Mts Roozendaal
  • 500 gram Elstar appels van Ter Linde
  • 1 paksoi (oogstaandeel) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 300 gram pastinaak (oogstaandeel) van Biesland uit Delfgauw
  • 1 a 2 komkommers (klasse 2) van Frank de Koning uit Brielle
  • 1 stuks groenselderij van David Luijendijk uit Roelofarendsveen

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Openingstijden van de markt in de Gymzaal zijn aangepast van 15 tot 19 uur.
Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en bij voorkeur met een mondkapje.
In de losse verkoop kan je brood, kaas en eieren krijgen, en nu ook producten van Haagse Sambal en Water kefir van ZUUR.

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende datum 10 en 24 oktober). Zie alle informatie hier.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor! 


It’s getting cold here! The perfect weather to go mushroom-foraging in the woods? Or well, you can also stay warm and cosy at home, the farmer is bringing the mushrooms to you. This week in the package you will also already find some winter vegetables, such as the famous parsnip. Soup cravings, anyone?

Next week in the Lekkernassûh package:

  • 1 turnip from Mts. Vader in Oude Tonge
  • 150 grams Chestnut Mushrooms from Paddestoelenrijk
  • 2 Leek from Mts Roozendaal
  • 500 gram Elstar Apples from Ter Linde
  • 1 pakChoy (oogstaandeel) from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 300 grams parsnip (oogstaandeel) from Biesland, Delfgauw
  • 1 or 2 Cucumbers (klasse 2) from Frank de Koning, Brielle
  • 1 Green sellery from David Luijendijk, Roelofarendsveen

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location

Opening times at the Gymzaal are back to 3 to 7 p.m. Please come to the market alone, and wear a facemask.
You can buy as extras bread, cheese and eggs, but also products from Haagse Sambal and water kefir from ZUUR.

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next dates are 10th and 24th of October). Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Snijbiet

Pakket week 38: 16 september

Deze week hebben we een mooie, gezond comfort-food pakket voor jullie.
De groenselderij bijvoorbeeld: boordevol goede voedingsstoffen! Met mineralen als kalium, calcium, fosfor en magnesium en daarbij vitaminen A, B2 en heel veel C. Nog een goede eigenschap: een selderijsnack ’s avonds zorgt ervoor dat je beter kunt slapen. Mineralen, en dan vooral magnesium, kalmeren het zenuwstelsel. Ook zitten er stoffen in (polyacetyleen en luteoline) die goed werken tegen onstekingen.

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram krielaardappel van Landzicht in Strijen
  • 500 gram prei van Mts. Rozendaal in Strijen
  • 1 bos snijbiet OF 1 bos gele biet met loof van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 groenselderij van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 grote bloemkool van Mts. Vader uit Strijen
  • 1 romaanse sla van David Luijendijk uit Roelofarendsveen
  • 500 gram tomaat van Frank de Koning uit Briele

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Let op! De openingstijden bij de Gymzaal zijn weer 16 tot 19 uur. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers ter plekke maar af en toe zijn er wat producten van de gebruikelijke verkopers verkrijgbaar. Je kan ook brood, kaas en eieren kopen.
Bij Toverbosch zijn de openingstijden ook aangepast: 15 tot 17 uur. 

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende datum 12 en 26 september). Zie alle informatie hier.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


This week we’ve got you a beautiful, healthy comfort-food package.
Take the green celery for example: full of good nutrients! With minerals like potassium, calcium, phosphorus and magnesium next to vitamins A, B2 and a lot of C. Another good property: it is a good snack in the evening because the minerals it contains helps to calm the nerves and you can sleep better. Also, the polyacetylene and luteolin nutrients it contains are good against inflammations.

Next week in the Lekkernassûh package:

  • 500 gram baby potatoes Landzicht in Strijen
  • 500 gram leek van Mts. Rozendaal in Strijen
  • 1 bunch of chard OR 1 bunch of yellow beets with greens from Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 green celery from Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 big cauliflower from Mts. Vader uit Strijen
  • 1 Romaine lettuce from David Luijendijk uit Roelofarendsveen
  • 500 gram tomato from Frank de Koning uit Briele

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location

At the Gymzaal opening times are back to 16:00 to 19:00.
In Toverbosch opening times also changed: 15:00 to 17:00 from now on. 

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next dates are the 12th and 26th of September). Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Lekker nassûh pompoen

Pakket week 37: 9 september

Beetje verdrietig dat de zomer voorbij is? Vanuit het hoogpunt van voedselvoorziening is de verandering van de seizoenen eigenlijk het beste dat je kun wensen. Kijk eens naar dit diversiteit: ja andijvie… maar ook, suikermais, paksoi en zelfs een schattige Japans pompoentje dat het ook prima vindt om hier te groeien. Dus, als je niet blij wordt van terug naar werk, naar school, van het weer of de routine, zorg dan tenminste dat je blij wordt van wat er op je bord ligt! Kom het seizoensverandering met ons vieren bij de markt.

Deze week in je pakket:

  • 1 stuk Aubergine klasse 2 (DEMETER) F. de Koning, Brielle
  • 1 stuk Andijvie (DEMETER), David Luijendijk, Roelofarendsveen
  • 1 stuk Suikermais (DEMETER) H. Eykelenburg,  Gemert
  • 1 stuk Pompoen Uchiki Kuri (BIO) Landzicht Biologisch, Strijen
  • 500 gram Rode Biet (DEMETER) H. Eykelenburg, Gemert
  • 400 gram Waspeen (DEMETER) BioRomeo, Ens
  • 1 stuk Paksoi (BIO), Kievit Biologische groente, Katwijk
  • 1 stuk Witte Kool (BIO) MTS Rozendaal, Strijen

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Let op! Voor de locatie de Gymzaal geldt het volgende: Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket en de openingstijden zijn weer 16 tot 19 uur. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen. 
Bij Toverbosch zijn de openingstijden ook aangepast: 15 tot 17 uur. 

De verpakkingsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende datum 12 en 26 september). Zie alle informatie hier.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


Are you a bit sad that the summer is over? From the food perspective, the change of the seasons is actually the best you can wish for. Look at this diversity: okay, endive… But also, bok choy, sweetcorn, a cute Japanese pumpkin who thinks it’s also nice to grow here. So if you are annoyed at the weather, going back to work, to school, to the old routines, at least make sure what’s on your plate makes you happy. Come celebrate the change of the seasons with us at the market!

Next week in your package:

  • 1 Aubergine 2nd class (DEMETER) F. de Koning, Brielle
  • 1 Endive (DEMETER), David Luijendijk, Roelofarendsveen
  • 1 Sweetcorn (DEMETER) H. Eykelenburg,  Gemert
  • 1 Pumpkin Uchiki Kuri (BIO) Landzicht Biologisch, Strijen
  • 500 gram Beetroot (DEMETER) H. Eykelenburg, Gemert
  • 400 gram Carrot (DEMETER) BioRomeo, Ens
  • 1 Bok Choy (BIO), Kievit Biologische groente, Katwijk
  • 1 White cabbage (BIO) MTS Rozendaal, Strijen

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location

For location the Gymzaal: From now on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. Opening times are back to 16:00 to 19:00. The package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.
In Toverbosch opening times also changed: 15:00 to 17:00 from now on. 

The package-free shop is open on Saturdays every two weeks (next dates are the 12th and 26th of September). Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Aardappels

Pakket week 33: 12 augustus

English below

Het nieuwe aardappelseizoen is officieel begonnen! Ha, de Nederlandse aardappel, zo veelzijdig. Stamppot (ja, in de zomer! Laten we de herfst-stamppot ontheiligen), maaltijdsalade, frietjes: het wordt een feest. En als cherry on top op de aardappelpuree lekkere frisse microgroente, een nieuw product van Haagse Zwam en nieuwe oogst appels!

Volgende week in het pakket:

  • 1 kg aardappelen, kruimig van LandzichtBiologisch uit Strijen
  • 1 kg appels, Goudreinet,  van Camping de Boogaard in Hekendorp
  • 1 paksoi van de Kievit Biologische groenten, in Katwijk
  • 1 krop andijvie van de Kievit Biologische groenten, in Katwijk
  • 2 courgette van de Kievit Biologische groenten, in Katwijk en van Hoeve Biesland
  • 25 gram microgroenten Radijs mix van Haagse Zwam uit Den Haag
  • 1 krop Salanova sla (oogstaandeel) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 750 gram aardappelen (oogstaandeel) van Hoeve Biesland uit Delfgauw

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Let op! Voor de locatie de Gymzaal geldt het volgende: Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket en de openingstijden zijn weer 16 tot 19uur. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.
Bij Toverbosch zijn de openingstijden ook aangepast: 15 tot 17uur.

De verpakkingsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende datum 15 en 29 augustus). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


The new potato season is officially open! Ah, the Dutch potato, so versatile. Stamppot (yes, in the summer! Let’s desanctify the autumnal stamppot), potato salad, fries: sounds like a party! And as cherry on top of the mashed potatoes some crisp microgreens, a fresh new product from Haagse Zwam and juicy new harvest apples!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 1 kg potatoes, from LandzichtBiologisch, Strijen
  • 1 kg apples, Goudreinet, from Camping de Boogaard in Hekendorp
  • 1 Pakchoi from de Kievit Biologische groenten, in Katwijk
  • 1 krop Endive from de Kievit Biologische groenten, in Katwijk
  • 2 Zucchini van de Kievit Biologische groenten, in Katwijk and from Hoeve Biesland
  • 25 gram microgreens Radish mix from Haagse Zwam from Den Haag
  • 1 Salad Salanova (oogstaandeel) from Hoeve Biesland from Delfgauw
  • 750 gram Potatoes (oogstaandeel) from Hoeve Biesland

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location

For location the Gymzaal: From now on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. Opening times are back to 16:00 to 19:00. The package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.
In Toverbosch opening times also changed: 15:00 to 17:00 from now on.

The package-free shop is open on Saturdays every two weeks (next dates are the 15th and 29th of august). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Aubergine

Pakket week 28: 8 juli

Radijs, courgette, paprika, aubergine, komkommer… welke is je favoriet? Moeilijk te kiezen. Geen zorg, je krijg ze deze week allemaal in je pakket! En meer! Het allerbeste van het seizoen, met zorg geoogst door onze boeren. Geniet ervan!

Volgende week in je pakket:

  • 1  Spitskool van Landzicht, Strijen
  • 1  Aubergine klasse 2 van Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • 1  Romaanse Sla (Bindsla), van Eko de Eerste, Marknesse
  • 2  stuks Prei van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1  Courgette van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1  Bosje radijs van Be-Leaf, s’Gravenzande
  • 1  Komkommer van Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • 2  stuks Puntpaprika klasse 2 van Frank de Koning, Tinte (Brielle)

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkinsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 4 en 18 juli). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 8 juli een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


Radish, eggplant, courgette, peppers, cucumber… which one is your favourite? Difficult to choose. No worries, they all come together in your weekly package! And more! Season’s best, harvested with care by our farmers. Enjoy!

Next week in your package:

  • 1  Oxheart cabbage from Landzicht, Strijen
  • 1  Eggplant class 2 from Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • 1  Romaine lettuce from Eko de Eerste, Marknesse
  • 2  Pieces of leek from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1  Zucchini from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1  Bunch of radish from Be-Leaf, s’Gravenzande
  • 1  Cumcumber from Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • 2  Pieces of Pointed pepper class 2 from Frank de Koning, Tinte (Brielle)

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location.

From next week on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates are 4th and 18th of July). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 22th of April, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Thuisbezorging is gestopt

English below

Nu de corona-maatregelen versoepelen en er steeds minder behoefte aan is, hebben we besloten om met thuisbezorging te stoppen. Het was een geslaagd experiment voor onze super-fietsers en de leden die daarmee geholpen kon worden. Maar de hele logistiek daarachter is ingewikkeld en kost veel tijd: het maken van de lijsten, plannen van de routes, controleren van betalingen en afhandelen van individuele mails, etc.
Dat spijt ons natuurlijk als je er blij mee was, maar…

Vanaf nu kan je gewoon weer op de 4 Lekkernassûh markten je pakket komen ophalen!

Andere alternatieven als je toch niet naar de markt kan of wil:


As the corona precautions are loosening up and there is less need for it now, we decided to stop with home delivery. It was a nice experiment, for our super cyclists and for all the participants who could be helped that way. But the logistics of it take a lot of time. : making the lists, planning the route, checking payments and handling individual mails, etc.
Of course we are sorry if you enjoyed it, but…

From now on you can pick up your package at one of the 4 Lekkernassûh markets!

Please check those other alternatives if you really can’t or do no want to go to the market:

Een kijkje in het afhaalpunt van de Buys Ballotstraat

foto: Finefocus.nl

Lianne heeft in april een Lekkernassûh afhaalpunt bij haar thuis geopend. Ze deelt graag met ons haar ervaring tot nu toe. 

“De mensen die bij mij komen om hun groenten te halen hebben deze optie gekozen omdat ze graag willen helpen om de drukte bij de markt te verminderen. Het is ook handiger voor hen omdat het in de buurt is, of op de route. Sommigen zijn ook kennissen van mij en komen daarom hier terecht. 

Het ophalen van de groenten is altijd een gezellig moment, mensen komen vaak met twee of drie tegelijk en kletsen dan ook even met elkaar, wisselen dingen uit over voedseltransitie, hun werk, corona, de groenten, etc…

Ik was begonnen met vijf pakketten, toen hoefde ik geen lijstje bij te houden. Inmiddels is het twintig geworden, er komen elke week een paar bij. Nu is het wel handig om de administratie op een rijtje te hebben. Ik heb ook een appgroep gemaakt om goed te kunnen communiceren met de afhalers. Ik stuur tikkies voor de betalingen. Een deel van de mensen betaalt uit zichzelf, een paar krijgen op dinsdagavond een reminder. Het loopt wel soepel in het algemeen. 

Twintig mensen is wel het maximum voor mij. Daarna wordt het te veel administratie en communicatie en gaat de deurbel ook wel heel vaak… Ik ben ook aan het denken over “backups” zodat niet alles aan een persoon hangt. Hoe dat kan werken met mijn afhaalpunt weet ik nog niet, daar ga ik dan over nadenken voor de vakantieperiode. Ik denk dat ik gewoon iemand anders uit de groep zal vragen om het over te nemen voor een tijdje. 

De hoeveelheid kratjes in onze schuur is wel een beetje problematisch aan het worden! Gelukkig hoorde ik dat er ook opvouwbare kratjes bestaan, als het goed is ik krijgen we die deze woensdag, dan past het makkelijker.

Er worden ook in de appgroep tips uitgewisseld. Wist je bijvoorbeeld dat je het blad van radijs ook kan eten? En dat er een initiatief is in Den Haag dat biologisch fruit dat anders weggegooid wordt via pakketten tot een goede bestemming brengt? Met zo’n appgroep en aan de deur kan je het natuurlijk ook hebben over ‘lastige’ groenten, dus een receptje uitwisselen en onderlinge tips geven.

Leuke ervaringen: een van de afhalers is zwanger en was zo moe dat haar pakket komen halen moeilijk was. Ze bleek in de straat te wonen bij iemand anders van ‘mijn’ groepje, dus dat was snel geregeld. Dat levert veel blijdschap op. 
Een keer was er wat onduidelijkheid over het aantal pakketten en ik dacht dat ik zelf drie kratjes groenten met mijn gezin moest wegwerken. Daardoor had ik per ongeluk al wat rabarber staan verwerken die later toch opgehaald ging worden. De persoon bleek rabarber ‘een lastige’ te vinden, maar vond mijn ingemaakte rabarber heerlijk!

Wat ik heel leuk vind aan dit systeem is dat ik eindelijk mijn bijdrage aan Lekkernassûh kan leveren en het kan combineren met het gezin. Ik hoef niet weg van huis, alles vindt hier plaats en als ik even wat anders moet doen dan kunnen de kinderen de kratjes ook afhandelen. Ik kan ook een beetje spelen met de afhaaltijden. 
Met dit alternatieve model is er een verdere groei van Lekkernassûh mogelijk, zonder verdere locatiehuur en hele teams die je op moet zetten. Ik zou het leuk vinden om in mijn straat wat reclame te maken, dan kan de groei wel eens heel snel gaan, er zijn al veel buren die sympathiseren met Lekkernassûh, maar nog geen pakket halen. 
Ik droom ervan dat we meer van dit soort punten krijgen. Stel je voor dat er in elke straat zo’n plek is, dan wordt lokaal eten nog makkelijker dan de supermarkt! “

Wil je ook een afhaalpunt in je buurt beginnen? Lees hier hoe.

Courgette

Pakket week 24: 10 juni

Het regent eindelijk een beetje deze week. Blijf positief: het is goed voor het land. En haal dan je zomergevoel met een groentepakket vol zon. Je krijgt namelijk de eerste courgettes van het seizoen bij Lekkernassûh! Alleen al met de aubergine en paprika heb je tientallen mogelijkheden om iets lekkers te koken waar je blij van wordt. Om van te genieten terwijl je naar de vallende regen kijkt.

Volgende week in je pakket:

  • 1 Koolrabi paars of 400 gram Snijbiet (DEMETER), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 250 gram Kastanje champignon (BIO), Heereco, Uden
  • 450 gram Rode punt paprika kl.2 (DEMETER), Frank de Koning, Briele
  • 1 Courgette (DEMETER), Frank de Koning, Briele
  • 400 gram Aubergine paars kl.2 (DEMETER), Frank de Koning, Briele
  • 500 gram Marielle Appels, Lindegaard, Beusichem
  • 1 Krop Sla (DEMETER), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Komkommer kl.2 (DEMETER), Rob van Paassen

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien via thuisbezorging of bij je eigen afhaalpunt

Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkingsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 6 en 20 juni). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 10 juni een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


It is finally raining a bit this week. Stay positive: it is good for the earth. Get your summer feeling fix with a sunny veggie package. Here come the first zucchinis of the season at Lekkernassûh! With the eggplant and bell pepper only you’ve already got a good dozen possibilities to cook something delicious that will make you happy. Enjoy it while looking at the falling rain for extra satisfaction.

Next week in your veggie package:

  • 1 purple Kohlrabi of 400 gram Chard (beet leaves) (DEMETER), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 250 gram Chestnut mushrooms (BIO), Heereco, Uden
  • 450 gram Red point bell pepper kl.2 (DEMETER), Frank de Koning, Briele
  • 1 Zucchini(DEMETER), Frank de Koning, Briele
  • 400 gram Eggplant kl.2 (DEMETER), Frank de Koning, Briele
  • 500 gram Marielle Apples, Lindegaard, Beusichem
  • 1 Lettuce (DEMETER), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Cucumber kl.2 (DEMETER), Rob van Paassen

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep with home delivery or by your own pick-up location.

We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates are 6th and 20th of June). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 10th of June, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Pakket week 22: 27 mei

English below

Het blijft altijd een leuke verrassing om te zien dat je al deze verschillende smaken van zo dichtbij kan krijgen! Er is zoveel variëteit beschikbaar, van het land tot je bord. Wat een luxe, de verse asperges, rucola, aubergines,… Geniet ervan!

Volgende week in je pakket:

  • 1 bosje raapstelen (DEMETER) van Linda Duijndam uit Delfgauw
  • 1 bosje lenteui (DEMETER) van Linda Duijndam OF een bosje radijs (BIO) van Siete Neef uit ‘s-Gravenzande
  • 100 gram rucola (DEMETER) van Linda Duijindam uit Delfgauw
  • 400 gram asperge (BIO) van Teboza uit Helden
  • 750 gram vitabella aardappel (BIO) van Mts. Vader uit Strijen
  • 500 gram rode biet (DEMETER) van Peter van den Erve uit Goudswaard
  • 500 gram tomaat (DEMETER) van Frank de Koning uit Brielle
  • 700 gram (2-3 stuks) aubergine (DEMETER) van Frank de Koning uit Briele

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien via thuisbezorging of bij je eigen afhaalpunt.

Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkinsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 23 mei en 6 juni). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 22 april een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


It is always such a nice surprise to see that you can get all these different tastes from so close! There is so much variety available, directly from the farm to your plate. What an abundance, those fresh aspargus, eggplants, arugula,… Enjoy!

Next week in your package:

  • 1 bunch of turnip greens (DEMETER) from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 1 bunch of green onion (DEMETER) from Linda Duijndam OR a bunch of radishes (BIO) from Siete Neef in ‘s-Gravenzande
  • 100 gram arugula (DEMETER) from Linda Duijindam in Delfgauw
  • 400 gram asparagus (BIO) from Teboza in Helden
  • 750 gram vitabella potato (BIO) from Mts. Vader in Strijen
  • 500 gram red beetroot (DEMETER) from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 500 gram tomato (DEMETER) from Frank de Koning in Brielle
  • 700 gram (2-3 pieces) aubergine (DEMETER) from Frank de Koning in Briele

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep with home delivery or by your own pick-up location.

We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates 23rd of May and 6th of June). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 22th of April, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Haags Verhaal soep

Liselotte (Volkskeuken) heeft voor een online verhalenbijeenkomst van het Haags Verhaal op 6 mei hoogstpersoonlijk een heerlijk soeprecept geschreven.

Het Haags Verhaal trekt normaalgesproken als een reizend verhalencircus door de stad om gemeenschappen te verbinden, maar gaat in deze coronatijden op de online-tour. Een verhalenavond vanaf de bank, dus.

De Haagse Verhalenavonden starten met soep. Voor deze speciale digitale thuis editie maakte Liselotte dit recept, zodat iedereen voorafgaande aan de meeting met zijn allen online soep kunnen eten. Duik op 6 mei achter de pannen, dan genieten we samen van deze soep.

Wil je bij zijn voor de Haagse Verhalenavond? Meld je aan.

WANNEER: woensdagavond 6 mei
START: 18:45 in de digitale huiskamer (met zelfgemaakte soep), gesprekken starten om 19.30
EIND: rond 21:00, met een digitale borrel achteraf
WAAR: bij jou thuis

Komkommers

Pakket week 18: 29 april

Het is al eind april, de lente is in volle gang en we hebben lekkere asperges voor jou! Ik zie je al watertanden. Een pakket vol vitaminen met veel verse, frisse, knapperige groentjes om zo in te bijten. En de mysterieuze rode puntbiet? Moet je zelf komen ontdekken!

Volgende week in jouw pakket:

  • 400 gram Witte Asperges klasse 2 (BIO), Teboza, Zandberg
  • 400 gram Marielle Appels, Lindegaard, Beusichem
  • 1 Komkommer (DEMETER), F. de Koning, Briele
  • 400 gram Rode punt paprika klasse 2 (DEMETER), F. de Koning, Briele
  • 1 Bosje Radijsjes (BIO), Siete Neef, ’s Gravenzande
  • 400 gram Prei van de Klei (BIO), Mts. Roozendaal, Strijen
  • 1 Kg Rode Puntbiet (BIO), Landzicht Biologisch, Strijen

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien via thuisbezorging of bij je eigen afhaalpunt.

Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkinsvrije winkel is zaterdag 25 april open. Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 22 april een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


It’s already end of April, full on spring and we have delicious aspargus for you! Mouthwatering, isn’t it? A package full of vitamines with fresh, crisp, crunchy veggies ready to bite in. And the mysterious Red Point beetroot? You’ll have come and see for yourself…

Next week in your veggie package:

  • 400 gram White Asparagus Class 2 (BIO), Teboza, Zandberg
  • 400 gram Marielle Apples, Lindegaard, Beusichem
  • 1 Cucumber (DEMETER), F. de Koning, Briele
  • 400 gram Red bell pepper Class 2 (DEMETER), F. de Koning, Briele
  • 1 Bunch Radish (BIO), Siete Neef, ’s Gravenzande
  • 400 gram Leek (BIO), Mts. Roozendaal, Strijen
  • 1 Kg Red Point Beetroot (BIO), Landzicht Biologisch, Strijen

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep with home delivery or by your own pick-up location.

We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop will be open this Saturday, April 25th. Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 22th of April, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Paprika

Pakket week 16: 15 april

Wat een lekkere mix van wintergroenten en nieuwe zonnige groenten deze week in het pakket! Wij hopen dat jullie de extra tijd thuis gebruiken om voor jullie zelf te zorgen door lekker te koken en leuke nieuwe recepten proberen.

Deze week in het pakket:

  • 1 Bloemkool (BIO) van Dingemanse uit Biggekerke
  • 500 gram Prei (BIO) van mts. Rozendaal uit Strijen
  • 900 gram Menopper aardappel (DEMETER) van Peter van den Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Rode biet (DEMETER) van Peter v d Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Punt paprika rood (DEMETER) van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Komkommer (DEMETER) van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Bosje raapstelen (DEMETER) van David Luijendijk uit Roelofsarenveen
  • 500 gram pastinaak (BIO) van mts. Rozendaal uit Strijen

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien via thuisbezorging.

Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkinsvrije winkel gaat vanaf 11 april open zijn op zaterdag. Zie alle informatie hier.

Als je op woensdag 8 april een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


What a nice mix of winter vegetables and fresh sun kissed vegetables this week in the package! We hope that you make use of your extra hometime for some self-care through taking the time to cook and enjoy some delicious meals and trying out new recipes.

This week in your package:

  • 1 Cauliflower (BIO) from Dingemanse in Biggekerke
  • 500 gram Leek (BIO) from mts. Rozendaal uit Strijen
  • 900 gram Menopper potato (DEMETER) from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 500 gram Red beetroot (DEMETER) from Peter v d Erve in Goudswaard
  • 500 gram Red paprika (DEMETER) from Frank de Koning in Briele
  • 1 Cucumber (DEMETER) from Frank de Koning in Briele
  • 1 bunch of turnip greens (DEMETER) from David Luijendijk in Roelofsarenveen
  • 500 gram Parsnip (BIO) from mts. Rozendaal in Strijen

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep with home delivery.

We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop will be open on Saturdays from April 11th. Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 8th of April, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm.
And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!