Dit vierde verhaal uit de Mycellium-serie ´Landbouw, geen roofbouw´ is getiteld ¨Voedsel biedt kansen voor verbinding en ontmoeting – Maak landbouw niet alleen natuurinclusief, maar weer maatschappij-inclusief¨. Lees hier meer over de hele verhalenserie.
Vandaag komen onderzoeker Jan Hassink (Wageningen Universiteit) en tuinder Michel Pauluis (CSA-tuinderij Ús Hôf) aan het woord. Hun inzet is om het onzichtbare werk van boeren weer zichtbaar te maken en om via lokale productie de verbindingen tussen groepen mensen te herstellen.
Een paar citaten uit dit verhaal:
Jan Hassink: ¨De keerzijde van de wereldwijde, maximaal efficiënte landbouw tegen minimale prijs is het negeren van andere waarden die samenhangen met voedselproductie. We moeten voedselproductie weer verbinden met gezonde voeding, de natuur, biodiversiteit, gemeenschappen, de regionale economie.¨
Michel Pauluis: ¨Ik bied mensen in mijn zelfoogsttuin de kans om weer een band te krijgen met hun eten. Hij vindt het belangrijk dat mensen hun eten zelf oogsten. Weet wat je eet, waar het vandaan komt, wat je in je lichaam stopt. Hoe korter de tijd tussen grond en mond, des te meer smaak- en voedingsstoffen behouden blijven.¨
Pauluis doet mee aan een project rondom Participatory Guarantee System (PGS). ¨Het is een alternatief voor een keurmerk van een certificeringsinstantie, een dialoog met de gemeenschap die je aan je wilt binden. We nodigen mensen uit om bijvoorbeeld met ons in gesprek te gaan over wat agro-ecologie is, hoe we dat als consument en producent samen uitdragen en leven, en hoe het in de toekomst nog beter kan. Ik wil dat er weer een verhaal komt, een verbinding. Ik wil weer een maatschappij-inclusieve landbouw.¨
Hassink: ¨Het belangrijkst is dat boeren en burgers weer regie krijgen. Boeren kunnen zelf de prijs bepalen en waar producten heengaan. Burgers hebben invloed op welk voedsel er is, en weten hoe hun keuzes doorwerken op de omgeving en biodiversiteit. Daarmee maken we vanzelf betere keuzes.¨
Lees hier het hele vierde verhaal.
De gelijknamige petitie ´Landbouw, geen roofbouw!´ van campagnegroep DeGoedeZaak is hier te vinden en te tekenen: https://actie.degoedezaak.org/petitions/landbouw-geen-roofbouw
Web: http://www.landbouwgeenroofbouw.nl/
Insta: instagram.com/xrlandbouw/
Twitter: https://x.com/XRLandbouw
Linkedin: linkedin.com/company/extinction-rebellion-landbouw
