Tagarchief: Appels

Gebakken aardappelpannenkoek met appel

Met dank aan Hanna van Lierop

Voor 2 personen

  • 3 tot 4 grote aardappels
  • kokosolie
  • zout
  • verse tijm
  • appel

De aardappels grof raspen en met zout en de verse tijm mengen. Kokosolie in een pan heet laten worden en het mengsel in de pan doen en vast drukken tegen de bodem van de pan. Na ongeveer 10 tot 15 minuten met een groot bord omdraaien en eventueel nog wat olie toevoegen. Aan de rand van de pan dikke appelschijfjes leggen en mee laten garen.

Smakelijk eten!

 

Het Lekkernassûh pakket van week 13

Pakket week 13: 25-03-2015

Jawel! Met veel plezier plaatsen we de eerste echte “Deze week bij de Versmarkt” 🙂

Hier is de lijst van groenten die je woensdag a.s. kan verwachten bij de versmarkt:

  • Raapstelen (turnip tops)
  • Rode bieten (beetroot)
  • Elstar appels (Elstar Apples)
  • Rode of witte kool (red or white cabbage)
  • Bindsla (Cos)
  • Groene paprika (Green peppers)
  • Oranje wortelen (Orange carrots)
  • Aardappels (Potatoes)
  • Uien (Unions)

Hier staat een (eenvoudig) recept voor een salade van Rode kool!

Bijna alle groenten komen van Biologisch goed in Strijen, (die het wellicht van andere boeren in de omgeving betrekt). De aardappels en uien komen van Carel Bouma.

Zie jij dit pakket wel zetten?! Registreer je dan en zet jezelf op ACTIEF, voor de zondagavond voor de volgende markt. Ben je te laat? Dan komt het waarschijnlijk ook wel goed, Maar dan sta je niet op de lijst en uiteindelijk is op op!