Week 7: 15 februari

Knoflook is genereus in smaak en heeft de kracht je gerechten te laten stralen deze week. Wist je dat verse knoflook iets zachter van smaak is dan de gedroogde variant? Dat is ideaal om rauw te verwerken in een knolselderijsalade of in een saus van een gepofte knolselderij. De bereiding van dit winterpareltje is…

Reacties uitgeschakeld voor Week 7: 15 februari

Week 46: 16 november

Deze week is de Chiggia biet er weer! Heb jij al geprobeerd dit kleurrijke pareltje te bereiden tot Carpaccio? Snijd hem in dunne rondjes en breng op smaak met je favoriete kruiden en citroen. De komst van de winter heeft een bittere kant, de andijvie belichaamt dit. Zoete aardappelen kunnen dit omdraaien, vergeet de…

Reacties uitgeschakeld voor Week 46: 16 november