Tag archieven: savooiekool

Aubergine

Week 29: 20 juli

English below

Deze week hebben we een opvallend gevarieerd pakket. De kolen lijken bij een ander seizoen te horen maar je kunt er heerlijke zomerse gerechten mee maken! Denk aan op de bbq gegrilde bloemkool of een lekkere koolsalade. Of een zomerse stampot met andijvie, geitenkaas en pijnboompitjes. Maar je kunt ook Italiaans gaan met de aubergine en tijm…genoeg te ontdekken!

Ook deze week hebben we twee soorten groente van ons oogstaandeel in het pakket zitten. In de vorige week scheven we hoe het oogstaandeel werkt. Deze week kun je een verslag lezen van Patrick en Rebekka. Zij gingen langs bij Hoeve Biesland om te zien hoe het met de oogstaandelen gaat. Lees hier hun verhaal

Aanstaande woensdag in het pakket:

  • 400 g uien (nieuwe oogst)| Andel | Zeewolde
  • 1 st bloemkool | R. Vader | Tonge
  • 2 st aubergine | F. de Koning | Brielle
  • 1 st oogstaandeel koolrabi| Hoeve Biesland | Delfgauw
  • 1 bosje oogstaandeel bosui | Hoeve Biesland | Delfgauw
  • 1 st krulandijvie | Kievit | Katwijk
  • 1 st rode of savooiekool | Kievit | Katwijk
  • 1 bosje tijm | Kievit | Katwijk

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.


———- English ———-

This week you find a lot of variation in your package. The cauliflower and cabbages seem to come from another season, but you can create great summer dishes with them! Grill your cauliflower on the bbq or make a cabbage salad. And what about a summer style endive-potato mash with goat cheese and pine nuts? You can also go the Italian way, with the egg plant and thyme… a lot to discover!

Like last week we have two veggies from our harvest share. In last weeks blog we explained a bit about how harvest share works. This week you can read about the visit from Patrick and Rebekka to Hoeve Biesland. They went there to hear more about this seasons harvest.  Read about their visit in this blog (in Dutch).

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 400 g onions (new crop)| Andel | Zeewolde
  • 1 pcs cauliflower | R. Vader | Tonge
  • 2 pcs eggplant | F. de Koning | Brielle
  • 1 pcs harvest share – kohlrabi| Hoeve Biesland | Delfgauw
  • 1 bush harvest share – spring onions | Hoeve Biesland | Delfgauw
  • 1 st curly endive | Kievit | Katwijk
  • 1 st red or savoy cabbage| Kievit | Katwijk
  • 1 bush thyme | Kievit | Katwijk

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.