Blog

Week 1 | 01 april | zoete bataat & paksoi

Lieve mensen,

Laten we aan de slag gaan met heerlijke, in de oven gebakken zoete aardappelen! Was de zoete aardappelen eerst grondig en prik met een vork een paar gaatjes in de schil. Bak de zoete aardappelen met een scheutje olijfolie ongeveer 40 minuten in een oven op 190°C. Snijd ondertussen de pastinaak in kleine stukjes en snijd de gele uien en paksoi in grove stukken. Bak de stukjes pastinaak in een pan met olie en voeg, zodra de pastinaak zacht wordt, de gele uien en paksoi toe, samen met een flinke scheut sojasaus voor wat umami-smaak. Zodra alles gaar is, snijd je de zoete aardappelen doormidden en schep je het ui/pastinaak/paksoi-mengsel eroverheen. Besprenkel het geheel met wat hete saus, yum! 

Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk!

🥕  Volgende week in het groentepakket: 

  • 250 gram spinazie, Michel Boon, Sijbekarspel
  • 500 gram pastinaak, Arenosa, Lelystad
  • 1 komkommer, Frank de Koning, Brielle
  • 1 paksoi, Peter Boer, Zwijndrecht
  • 400 gram aardperen, fam. Geffen, Lelystad
  • 1 groene eikenblad sla, Bio van Dijk, Schalkwijk
  • 750 gram zoete bataat, De Waog, Neer
  • 500 gram gele uien, Peter van der Erve, Goudswaard
  • 250 gram snijbiet of 1 bosje raapstelen, Bramenhorst Wassenaar of Bio van Dijk, Schalkwijk

🥭  Volgende week in het fruitpakket:

  • Banaan (Ecuador), 
  • appel Bellebio (Elshof in Dronten), 
  • sinaasappel (Spanje), 
  • kiwi (Italië), 
  • mandarijn (Griekenland)

Losse verkoop: eieren, kaas en meer.

Nieuwsitems

  • Prijsverhoging eieren vanaf 1 april: Onze leverancier Zwaanheuvelhoeve verhoogt de prijs van eieren van €0,45 naar €0,50 per ei (incl. BTW) vanwege minder aanbod in Nederland en een hogere vraag naar eiwitten. Het gaat om 3-sterren, blije-kip, biologische eieren met sterke duurzaamheidsdoelen. Vergelijkbare eieren in supermarkten kosten vaak €0,60 of meer.
  • Lieve Musiconners, we herinneren jullie er graag aan dat de markt om 17:oou open gaat. Een vriendelijk verzoek om niet eerder te komen. Zo kunnen wij rustig opstarten en hoeven jullie minder lang te wachten bij de kassa. Wil je de drukte vermijden? Kom dan vooral iets later langs. Graag tot woensdag!
  • Cirkel opbouw in de Gymzaal zoekt nieuwe coördinatoren: Heb je interesse? Schrijf je dan in op het vrijwilligersrooster op de doorgehaalde regel en loop mee met de opbouw. Dan kunnen we je inwerken als opbouw coördinator. We zoeken iemand die eens per maand beschikbaar is op woensdagochtend.
  • Fietsers gezocht: Lekkernassûh wil graag de afhaalpunten weer opstarten. De afhaalpunten worden voorzien van de pakketten door Lekkernassûh-fietsers. Om dat mogelijk te maken wil Lekkernassûh een fietsers-poule opzetten. Daarvoor worden mensen gezocht die op de woensdagen 1 of 2 ritten willen doen met een (elektrische) bakfiets. Heb je interesse? Mail dan naar afhaalpunten@lekkernassuh.org.
  • Lekkernassûh zoekt: Extra Marktcoördinator bij de Gymzaal: Om die markt goed te laten verlopen, is er elke week een markt coördinator. Wil jij bijdragen aan een plezante markt ervaring en ben je niet bang voor vragen van onze deelnemers, de markthulp, de kookploeg, kom dan bij Team Coördinatie. Meer weten of wil je een keer meelopen? Loop binnen op woensdag en vraag naar Jolande, Pierre of Sander.
  • Community kok: Lekkernassûh zoekt vrijwillige koks om voor de Lekkernassûh community te koken op één (of meerdere) woensdagen. Heb je interesse? Neem minimaal een week voorafgaand contact met ons op woensdag-koks@Lekkernassuh.org
  • Vrijwilligerswerk:
  • Ontdek het belang van goede compost: er is een informatieve video van onze biologische teler Kievit over het belang van goede compost. Bekijk de video hier.

Agenda

  • Elke maandag | 9:00 uur | Qigong in the Gymzaal
  • Elke dinsdag | 10:00-18:00 uur | de Gymzaal open voor koffiedrinken, flexwerken, (creatieve) activiteiten en gezamenlijke lunch. Meldt je hier aan link
  • Elke zaterdag | 11:00-13:30 uur | Verpakkingsvrije winkel in de Gymzaal
  • Elke zondag | 10:00-11:15 uur | Yin Yoga in de Gymzaal
  • Gratis afspraak voor Weg bij Big Tech spreekuur? | mailto: communicatie@degymzaal.org

Locaties

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrije winkel is elke zaterdag geopend, van 11:00-13.30 uur in de Gymzaal. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Let op! Verander je status voor zondagavond 20:00 uur via je persoonlijke link. Volg hiervoor deze instructies. Stond je op actief, maar red je het onverhoopt niet? Vraag dan alsjeblieft vrienden/familie/buren om je pakket op te halen, of vraag om hulp in deze Facebook groep. Volledig uitschrijven van Lekkernassûh kan hier.


Heb je nog vragen over het afhalen van je pakket en hoe het werkt met je status? Lees dan onze FAQ of neem contact op met deelnemerbeheer@lekkernassuh.org

Tags: