Blog

Week 27 | 1 juli | Tuinbonen en Spinazie mix

Je bekijkt nu Week 27 | 1 juli | Tuinbonen en Spinazie mix

Vandaag stellen we een recept voor die verspilling voorkomt, vol met vezels en eiwitten, gemaakt van de peulen van tuinbonen. Verwijder de puntjes van de peulen, snij ze in kleine stukjes en kook tot ze heel zacht zijn (rond 30 minuten). In een pan, bak gehakte knoflook in olijf olie. Snij de peulen heel fijn of pureer in een keukenmachine. Voeg het toe aan de pan. Voeg bloem toe totdat je de gewenste consistentie bereikt, breng op smaak met zout en peper, citroensap of azijn. Eet smakelijk! 🫛

Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk!

🥕  Volgende week in het groentepakket: 

  • 500 gram Tuinbonen, Kievit, Katwijk
  • 400 gram Palmkool, Kievit, Katwijk
  • 1 Paksoi, Kievit, Katwijk
  • 1 Sla, Kievit, Katwijk
  • 1 bosje Peterselie; Kievit, Katwijk
  • 300 gram Rode bieten, Wijdehorst in Wassenaar
  • 300 gram Spinazie mix: rode tuinmelde en Nieuw zeelandse spinazie, Bramenhorst in Wassenaar
  • 1 Rode bosui, Hoeve Biesland in Delfgauw

🥭  Volgende week in het fruitpakket:

  • Banaan (Ecuador),
  • Appel red pop (Italie)
  • Platte perzik en platte nectarine (Spanje)
  • Sinaasappel (Griekenland)

Losse verkoop: eieren, kaas en meer.

Nieuwsitems

  • Lekkernassuh wint de AB Harrewijnprijs – BREAKING NEWS: Lekkernassûh heeft de Ab Harrewijnprijs 2026 gewonnen! Deze landelijke prijs wordt jaarlijks uitgereikt aan bijzondere initiatieven ‘met een hart’ die oog hebben voor mensen die het wat minder hebben.
  • Contant betalen nu mogelijk bij de verpakkingsvrije winkel! Je kunt iedere zaterdag van 11:00 tot 13:30 uur in de Gymzaal contant betalen. Betalen met PIN, bankoverschrijving en Timebank-uren blijft uiteraard ook mogelijk. Meer weten? Kijk dan hier.
  • Cirkel opbouw in de Gymzaal zoekt nieuwe coördinatoren: Heb je interesse? Of ken je nog iemand die zich vrijwillig zou willen inzetten op de woensdagochtend ongeveer eens per maand? Schrijf je dan in op het vrijwilligersrooster op de doorgehaalde regel en loop mee met de opbouw. Dan kunnen we je inwerken als opbouwcoördinator. We zoeken iemand die eens per maand beschikbaar is op woensdagochtend.
  • Lekkernassûh zoekt: Extra Marktcoördinator bij de Gymzaal: Om die markt goed te laten verlopen, is er elke week een markt coördinator. Wil jij bijdragen aan een plezante markt ervaring en ben je niet bang voor vragen van onze deelnemers, de markthulp, de kookploeg, kom dan bij Team Coördinatie. Meer weten of wil je een keer meelopen? Loop binnen op woensdag en vraag naar Jolande, Pierre of Sander.
  • Community kok: Lekkernassûh zoekt vrijwillige koks om voor de Lekkernassûh community te koken op één (of meerdere) woensdagen. Heb je interesse? Neem minimaal een week voorafgaand contact met ons op woensdag-koks@Lekkernassuh.org
  • Locatie Spinozahof zoekt ook versterking: We zijn op zoek naar extra vrijwilligers in ons gezellige in ons gezellige team, die af en toe op woensdagmiddag een shift willen draaien (markt opbouwen, kassa draaien, markt afbouwen). Je bent lekker buiten in de mooie tuin van Spinozahof, je kiest zelf wanneer je een shift kunt doen en met je gewerkte uren kan je groente en fruit kopen. Je kunt je aanmelden via het ‘schema marktverzorging’ hieronder. 
  • Vrijwilligerswerk:

Agenda

  • Elke maandag | 9:00 uur | Qigong in the Gymzaal
  • Elke dinsdag | 10:00-18:00 uur | de Gymzaal open voor koffiedrinken, flexwerken, (creatieve) activiteiten en gezamenlijke lunch. Meer info via deze link.
  • Elke zaterdag | 11:00-13:30 uur | Verpakkingsvrije winkel in de Gymzaal
  • Elke zondag | 10:00-11:15 uur | Yin Yoga in de Gymzaal
  • Gratis afspraak voor Weg bij Big Tech spreekuur? | mailto: communicatie@degymzaal.org

Locaties

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrije winkel is elke zaterdag geopend, van 11:00-13.30 uur in de Gymzaal. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Let op! Verander je status voor zondagavond 20:00 uur via je persoonlijke link. Volg hiervoor deze instructies. Stond je op actief, maar red je het onverhoopt niet? Vraag dan alsjeblieft vrienden/familie/buren om je pakket op te halen, of vraag om hulp in deze Facebook groep. Volledig uitschrijven van Lekkernassûh kan hier.

Heb je nog vragen over het afhalen van je pakket en hoe het werkt met je status? Lees dan onze FAQ of neem contact op met deelnemerbeheer@lekkernassuh.org