Blog

Week 25 | 17 juni | bietjes en aubergine

Je bekijkt nu Week 25 | 17 juni | bietjes en aubergine

Maak eens bulgur met bietjes en geroosterde aubergine. Rooster de aubergine 25 min. in de oven en bak daarnaast in olijfolie knoflook, paprika en tomatenpuree. Voeg bouillon en bietjes toe en breng aan de kook. De bulgur toevoegen, afdekken en het vuur uitzetten. Na 15 min. omscheppen en wat citroensap en peterselie erbij doen. Bestrijk de aubergine met pesto en grill 3 min. Leg de aubergine op de bulgur en eet smakelijk!

We streven ernaar de tasjes van het fruitpakket zo lang mogelijk her te gebruiken. Daarom is het belangrijk dat de tasjes op de markt blijven en netjes worden opgevouwen. Zo gaan ze langer mee. Hoe je ze het beste kan opvouwen zie je hier. Dankjewel!

We krijgen regelmatig vragen over de herkomst van het fruit in het fruitpakket. Bijvoorbeeld waarom er geen Nederlandse appels of peren in het pakket zitten, maar buitenlandse. Of waarom er voor een bepaalde fruitsoort gekozen wordt. In onze blog lees je hierover meer.

Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk!

 Aanstaande woensdag vind je in het groentepakket: 

  •  1 aubergine, Frank de Koning, Brielle
  • 400 gram tuinbonen, Bramenhorst, Wassenaar
  • 2 bollen verse knoflook, WIJdehorst, Wassenaar
  • 350 gram broccoli, Theo Vlaar in Andijk
  • 1 stuk bindsla, de Kievit, Katwijk
  • 300 gram snijbiet, de Kievit, Katwijk
  • 500 gram bietjes, de Kievit, Katwijk
  • 1 rettich, Natuurluck, Zevenhuizen

 Aanstaande woensdag vind je in het fruitpakket:

  • Banaan (DomRep)
  • Appel red prince (Duitsland)
  • platte perzik (Spanje)
  • Een watermeloen (Spanje).

NB: Van elke fruitsoort proberen we de teler aan te geven met uitleg over de soort. Zie uitleg op onze website hoe het zit als er geen teler genoemd wordt.

Losse verkoop: Eieren, brood, kaas en nog meer. 

Nieuws

Kozijnen schilderen: De kozijnen van de Gymzaal worden geschilderd en vele handen maken licht werk. Ben je handig met schilderen en heb je tussen 16 juni en half juli tijd om mee te helpen? Meld je dan zo snel mogelijk aan bij Karlijn Kokhuis via karlijn.kokhuis@gmail.com. Alvast bedankt!

Vacature: De Gymzaal zoekt een part-time, betaalde coördinator. Meer info vind je hier.

Weg van Big Tech: Elke dinsdag in de Gymzaal, van 10:30 – 11:30 uur: het gratis ´Weg van Big Tech´ spreekuur. Kom langs als je meer wit weten of als je over wilt stappen naar alternatieve software en social media, contact opnemen kan hier.

Met spoed gezocht: transport-medewerkers: Heel goed nieuws! Na lang wikken en wegen is er dan toch besloten een eigen bakfiets aan te schaffen om de pakketten mee naar de afhaalpunten te vervoeren. Wat er van je verwacht wordt is dat je tussen 11u en 14u op woensdag naar 2 tot 4 afhaallocaties groentepakketten brengt met de elektrische bakfiets. Lijkt je dit wat, bijv. 1 keer per 3 weken? Mail naar Boukje Ypma (yboukje@yahoo.com)!

Verhalenserie Landbouw, geen roofbouw van het Mycelliumnetwerk. Boeren en wetenschappers vertellen over het mogelijk maken van een landbouw die voldoende gezond voedsel produceert, de natuur herstelt en en CO2-, methaan- en stikstofuitstoot reduceert. Volg het op onze website. 

Vrijwilligerswerk:
– Inschrijven om te helpen op de woensdagmarkt kan via het Schema marktverzorging. Voor de verpakkingsvrije winkel kan je je hier inschrijven.
– Benieuwd naar onze vacatures waar we structureel hulp bij nodig hebben? Check ze hier.

Agenda

  • Elke maandag | 9:30 | Qigong in the Gymzaal.
  • Elke dinsdag | 10:00-18:00 uur | de Gymzaal open voor koffiedrinken, flexwerken, (creatieve) activiteiten. Meer info.
  • Elke dinsdag | 10:30-11:30 uur | Weg bij Big Tech spreekuur in de Gymzaal
  • Elke zaterdag | 11:00-13:30 uur | Verpakkingsvrije winkel in de Gymzaal
  • Elke zondag | 10.00-11.15 | Yin Yoga in de Gymzaal
  • Midzomernachtsfeest Spinozahof | 21 June | Meer info volgt
  • De Vrije tafel bij WIJdehorst | 21 juni en 13 juli | Dineren bij de boer. Reserveren en meer info via de website.

Let op: bestellen gaat niet via de Lekkernassûh-website, maar via de contactpersoon van het afhaalpunt. Onderstaand de afhaalpunten waar nog ruimte is:

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.
Heb jij een overschot aan Timebank uren? Geef ze uit op markt of bij de verpakkingsvrije winkel of doneer ze dan alsjeblieft aan Lekkernassuh! Na de zomer hebben we een flink tekort aan uren opgebouwd, omdat er meer uit gaan dan dat er terug komen.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrije winkel is elke zaterdag geopend, van 11:00-13.30 uur in de Gymzaal. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.