Categoriearchief: Nieuws

DIt zijn Items op het blog. Kan van Lekkernassûg zijn, kan landelijk, of zelfs internationaal zijn.

DINNER FOR PEACE

іУкраїнська нижче

Let’s celebrate life, peace and togetherness!

We invite you to come by for a delicious dinner prepared with organic and local ingredients by our favorite chef Liselotte. You will have the opportunity to experience a Dutch natural wine tasting too! 

We would like to ask all the Dutch and international guests to pay for themselves and one other guest so that for Ukrainians the dinner is free

With the money raised we will organize several art & cooking workshops for Ukrainian and Dutch kids, so they can meet and become friends. These will take place in the upcoming months.

During the dinner there will be an art workshop for children by artists Masha Prokofeva and Vesta Kroese.

And if you want a glass of wine or experience a wine tasting (3 natural wines), you will have the opportunity to order it on the spot.

This dinner is organized by all kind of lovely people from Volkskeuken, Lekkernassuh, Art-S-Cool and Est.968.

Location: Spinozahof, Repelaerstraat 61, The Hague

Date and time: Saturday 28th of May, from 17:30.

Costs:

Price: 25 euros (12,50 + 12,50).  We would like to ask all the Dutch and international guests to pay for him(her)self and another guest. 

Free for Ukrainians

– For the people who cannot come this day there is the option to donate money for the material costs to make the kids workshops take place.

As there is a limited number of guests, it is important that all guests and participants reserve their place by registering HERE.

For more information or if you want to help us out write us at info@volkskeuken.org

___________________________________________________________________________

Вечеря за мир 

Давайте відсвяткуємо життя, мир та єдність! 

Запрошуємо Вас на смачну вечерю, зготовану з місцевих та органічних продуктів від нашого улюбленого шеф-кухаря Лізелотт. Ви також зможете продегустувати натуральні нідерландські вина!

Просимо всіх нідерландських та міжнародних гостей сплатити за себе та ще одного гостя, щоб для українців вечеря була безкоштовною!

На зібрані гроші ми організуємо кілька мистецьких та кулінарних майстер-класів для українських та нідерландських дітей, щоб вони познайомилися та подружилися. Майстер-класи відбудуться в найближчі місяці.

Під час вечері відбудеться мистецький воркшоп для дітей від художниць Марії Прокоф’євої та Вести Крузе.

У вас буде можливість долучитися до дегустації вина (3 вида натуральних вин) або скуштувати келих.

Цю вечерю організують милі люди з Volkskeuken,Lekkernassûh, Art-S-Cool та Est.968.

Розташування: Spinozahof, Repelaerstraat 61, Гаага

Дата та час: субота, 28 травня, з 17:30.

Вартість:

Ціна: 25 євро (12,50 + 12,50). Ми хотіли б попросити всіх нідерландських та міжнародних гостей сплатити за нього самого та іншого гостя.

Безкоштовно для українців!

– Для тих, хто не може прийти цього дня, є можливість зробити пожертву для проведення дитячих майстер-класів.

Оскільки кількість гостей обмежена, важливо, щоб усі гості та учасники зарезервували своє місце, зареєструвавшись ТУТ.

Для отримання додаткової інформації або якщо ви хочете нам допомогти, напишіть нам на info@volkskeuken.org

Lekkernassûh klaar voor de toekomst!

Uitkomsten van het strategieproces

De resultaten van het “strategieproces” zijn beschikbaar! Een visie van hoe de toekomst van Lekkernassûh er uit zou kunnen zien, ter inspiratie voor alle medewerkers. Lees de samenvatting via deze download.

In de zomer van 2021 is een tijdelijk strategieteam (Cristien, Karlijn, Marloes) aan de slag gegaan om toekomstige kansen voor Lekkernassûh in kaart te brengen. De organisatie is de afgelopen jaren snel gegroeid, en dat is natuurlijk geweldig! Maar welke richting bewegen we eigenlijk op? Wat past het best bij Lekkernassûh als transitie-initiatief, en hoe vergroten we onze impact? En ook niet onbelangrijk: welke knelpunten gaan we mogelijk tegenkomen?

Middels o.a. een enquête, interviews en werksessies is geprobeerd een antwoord op deze vragen te vinden. Het resultaat bestaat uit vier elementen:

  • Analyse van de context waarin Lekkernassûh opereert: wat gebeurt er om ons heen?
  • De basis of “wortels” van Lekkernassûh: datgene dat ons uniek maakt en waar we op kunnen blijven bouwen.
  • Toekomstige kansen: interessante mogelijkheden voor nieuwe initiatieven
  • Ontwikkelpunten: acties die momenteel worden opgepakt om LN sterker te maken, en de weg vrij te maken voor nieuwe kansen.

Check deze samenvatting voor de eindresultaten in het kort. Wil je meer achtergrond? Kijk dan ook eens naar deze rapportages:

  1. fase 1
  2. fase 2
  3. context-analyse

Gymzaal


Aankoop van De Gymzaal is rond: feest!

(English below)

Bericht van St. Lokaal Voedsel Den Haag (29 maart 2022), overgenomen van https://www.degymzaal.org/nieuws/

Ruim zes jaar heeft het geduurd, het moeizame en kronkelige proces van vergunningen aanvragen, gesprekken met maar liefst drie wethouders, en een motie in de gemeenteraad. Maar de aanhouder wint en vandaag (29 maart 2022) was het dan eindelijk zo ver: de Stichting Lokaal Voedsel Den Haag zat bij de notaris en de Gymzaal is nu van onze gemeenschap. Heel veel dank aan iedereen die hieraan heeft meegewerkt, inclusief zij die een donatie hebben gegeven of een renteloze lening verstrekt.

Contract getekend door Frans van der Steen en Rebekka van Roemburg (foto: Lokaal Voedsel Den Haag)


Er breekt nu weer een spannende fase aan. We gaan met de gebruikers de oorspronkelijke plannen voor de renovatie toetsen en waar nodig bijstellen. Dan moeten de definitieve ontwerpen en begrotingen worden gemaakt, de verbouwing gefaseerd, fondsen geworven en verbouwers (aannemers en anderen) gecontracteerd. De principes blijven hetzelfde: we willen ons Haagse voedsellokaal zo veel als mogelijk verduurzamen en we willen het samen doen. Kortom, er is veel werk aan de winkel en daarbij kunnen we jullie steun goed gebruiken. Op dit moment hebben we drie hulpvragen:

1. Nieuwe bestuursleden. Nu het koopproces is afgerond zwaait Frans eind april af als voorzitter. Tim is inmiddels aangetreden als penningmeester en Rebekka als secretaris. We zoeken tenminste twee nieuwe bestuursleden, één met verstand van verbouwen en één die heel goed is in communicatie. Wil je meer weten? Stuur dan een mail naar info@lokaalvoedseldenhaag.nl.
2. Nieuwe huurders. Als eigenaar van het pand hebben we een stuk hogere kosten (denk aan verzekering, eigenaarsdeel OZB), dus om onze begroting sluitend te maken zijn we dringend op zoek naar nieuwe (vaste en incidentele) huurders. Heb je ideeën of een huurverzoek: stuur een mail naar verhuur@degymzaal.org.
3. Donaties Timebank uren. Er komt veel kijken bij het beheer van zo’n pand en een deel daarvan wordt gedaan door vrijwilligers die we graag met Timebank uren willen waarderen. Heb je Timebank uren over en wil je ze doneren? Ons project heet ‘Lokaal’.


Alvast bedankt en tot gauw in voedsellokaal De Gymzaal!

Frans van der Steen
Rebekka van Roemburg
Tim Hummel



De Gymzaal has been acquired: time for celebration!


Message by the Lokaal Voedsel Den Haag Foundation (29 March 2022), copied from https://www.degymzaal.org/nieuws/

It has taken us smore than ix years of applying for permits, meetings with officials, appeal procedures and more, but today (29 March 2022) the Stichting Lokaal Voedsel Den Haag could finally sign at the Notary’s office. The Gymzaal now belongs to our community. Many thanks to everybody who has played her/his part in this process, including those who made donations or loans.

Contract signed by Frans van der Steen and Rebekka van Roemburg (photo: Lokaal Voedsel Den Haag)


We are now entering an exciting new phase. Together with everybody who uses the Gymzaal regularly, we will review and, where necessary, adjust the original renovation plans. Then we will have to make the final designs and budgets, plan the (phases of) the renovation, raise more funds and contract builders. Our principles for the renovation are still the same: we want to make the Gymzaal as energy-efficient and environment-friendly as possible and we want to renovate with the community. There is a lot to do and at this point in time we have three things to ask of you:

1. New board members: now that this important phase has been concluded, Frans, the chairman will finish his tenure in late April. Recently Tim has started as treasurer and Rebekka as secretary. We are looking for at least two new board members: one who knows a lot about building/renovating and one who is very strong on communication. If you want to know more, please send an email to info@lokaalvoedseldenhaag.nl.
2. New tenants: as the formal owner of the building we have much higher costs (including insurance and taxes), so in order to balance our budget we will need additional tenants (both regular and one-offs). If you are interested or you know of organisations who may be, please mail verhuur@degymzaal.org.
3. Timebank donations: keeping the place going requires quite a lot of work, part of which will be done by volunteers. We would like to show our appreciation by giving the Timebank hours. You can help by donating Timebank hours to our account called ‘Lokaal’.


Thanks and see you soon in De Gymzaal!

Frans van der Steen
Rebekka van Roemburg
Tim Hummel

Samen eten met Oekraïense vluchtelingen – wie denkt en doet mee?

Wat er gebeurt in Oekraïne is zo verschrikkelijk dat al enkele miljoenen mensen hun land ontvlucht zijn. Enkele honderden of duizenden van hen zullen bij ons in Den Haag terecht komen. De Gymzaal en Lekkernassûh willen binnenkort beginnen met het organiseren van gezamenlijke maaltijden waarbij we hen een warm welkom willen bieden. We doen dit in samenwerking met de Oekraïense gemeenschap die al in Den Haag woont. Wil je je hiervoor inzetten? Stuur dan een mailtje naar rebekka@lekkernassuh.org.  Op korte termijn komen we bij elkaar om de plannen verder uit te werken.

_______________________________________

The horrors of the war in Ukraine have already forced millions of people to flee their country. Several hundreds or thousands of them will end up here in The Hague. The Gym and Lekkernassûh want to start organising joint meals with some of these people, so that we can give them a warm welcome. We will do this in cooperation with the existing Ukrainian community in The Hague. Do you want to be part of this initiative? Please send an email to rebekka@lekkernassuh.org. We will meet shortly to make concrete plans.

Vacature Communicatieteam: webdienst medewerker

English below

Gaat communiceren jou gemakkelijk af, kan je goed teksten schrijven en vind je het leuk om via verschillende kanalen de idealen van Lekkernassûh! te verspreiden? Dan kunnen we jouw hulp goed gebruiken in ons communicatieteam!

We zijn op zoek naar een webdienst medewerker. Als webdienst medewerker ben je eens per 3 à 6 weken beschikbaar om een webdienst te draaien. Je bent dan een week lang verantwoordelijk voor alle communicatie via de website (WordPress) en onze sociale media kanalen zoals Facebook en Instagram. Je schrijft posts, deelt interessante artikelen die passen bij de visie van Lekkernassuh en beantwoordt vragen van deelnemers. Het voornaamste doel is ons netwerk informeren en het delen van de ideologie van Lekkernassûh: Het via een zo kort mogelijke keten toegankelijk maken van gezond en lokaal geproduceerd voedsel voor regio Den Haag.

We vergaderen eens per maand en met een aantal taken zijn timebank uren te verdienen. Zo kun jij met jouw inzet je Lekkernassûh groentenpakket, kaas, en droogwaren bij de verpakkingsvrije winkel met timebank uren betalen.

Lijkt het je wat? Stuur ons een email aan communicatie@lekkernassuh.org om samen de mogelijkheden te bespreken.


Vacancy Communication team: webdienst 

Is communication easy for you, can you write good texts and do you enjoy spreading the ideals of Lekkernassûh! through various channels? Then we could really use your help in our communications team!

We are looking for a webdienst person. As a webdienst person, you will be responsible for a webdienst once every 3 to 6 weeks. You are responsible for all communication via our website (WordPress) and our social media channels such as Facebook and Instagram. You write posts, share interesting articles that fit the vision of Lekkernassuh and answer questions from participants. The main goal is to inform our network and share the ideology of Lekkernassuh: To make healthy and locally produced food accessible for the region of The Hague through the shortest possible chain.

We meet once a month and with some tasks you can earn timebanking hours. In this way, you can pay for your Lekkernassûh vegetable package, cheese and dried goods at the package free shop with time bank hours.

Does this appeal to you? Send us an email to communicatie@lekkernassuh.org to discuss the possibilities together.

De Gymzaal wordt eindelijk van ons!

Het is zover; de afspraken rondom de koop zijn rond, in januari 2022 wordt de stichting Lokaal Voedsel Den Haag (LVDH) eigenaar van de Gymzaal.

Als je een lening van € 5000 wilt verstekken voor de aankoop kan dat nog. Stuur dan een mailtje naar Frans: fvdsteen@ziggo.nl om dit te regelen.

Als eigenaar van de gymzaal kunnen we aan de slag met de verbouwing om de verbeteringen te realiseren die we al zo lang van plan zijn. We zoeken daarom nu enthousiaste en kundige bestuursleden voor de stichting LVDH, om samen met onze gemeenschap een bruisend Haags voedsellokaal verder te realiseren.

Heb jij ervaring met het begeleiden van uitdagende projecten en wil je in het bestuur van LVDH? Stuur dan zo snel mogelijk een email naar Rebekka@Lekkernassuh.org.

Hartelijke groet,

Frans van der Steen, voorzitter LVDH en Rebekka van Roemburg, voorzitter Lekkernassûh


De meest up-to-date informatie vind je hier.


The Gymzaal will finally be ours!

The time has finally come: the agreements regarding the purchase are in place and in January 2022 the Foundation Local Food The Hague (LVDH) becomes the owner of the Gymzaal.

If you are able and willing to make a loan of € 5000 to contribute to this purchase, that is still very welcome. Please send an email to Frans: fvdsteen@ziggo.nl to arrange this.

Once the Gymzaal is ours, we can start renovating it to make it into a building that meets our wishes and all formal requirements. That is why we are looking for enthusiastic and skilled board members to work with the community to make the Gymzaal a vibrant food hall in The Hague.

Are you experienced in managing challenging projects and you would like to be on the board of LVDH? Please send an email to Rebekka@Lekkernassuh.org as soon as possible.

Warm greetings,

Frans van der Steen, chairperson Local Food The Hague and Rebekka van Roemburg, chairperson Lekkernassûh


You can find the most up-to-date information here.

Resultaten fase 1 van het Strategieproces: Waar staan we, waar willen we heen en hoe?

Het doel van deze eerste fase van het strategieproces was om de missie van Lekkernassûh af te pellen, en samen met de gemeenschap te begrijpen wat deze voor ons allemaal betekent. Hoe denk je dat we het beste kunnen bijdragen aan een transitie in het voedselsysteem? Waar willen we over 1 jaar staan, waar over 5 jaar en waar over 10 jaar? Wanneer zijn we succesvol en waaraan meet je dat af? Wat zijn de belangrijkste drijfveren van medewerkers en deelnemers om mee te doen? Van alles waar Lekkernassûh voor staat, wat is de echte kern, wat zijn de allerbelangrijkste kernwaarden?  

Het enthousiasme tijdens de interviews en bij de deelnemers aan de enquête was enorm. Van de ongeveer 1000 benaderde gemeenschapsleden hebben 433 mensen de enquête ingevuld, en vaak ook heel uitgebreid. Dank hiervoor!!! Daarnaast was het onmogelijk om de 14 interviews met medewerkers en boeren kort te houden. Menig commercieel bedrijf kan alleen maar dromen van zo’n respons. De positieve energie en ook de trots op wat Lekkernassûh weet neer te zetten overheersen. 

Ben je nieuwsgierig naar alle resultaten? Via de download link vind je het rapport met de bevindingen. 

Foto: Mira Lee

Gemeenschapsdiner bij Hoeve Biesland

Hoeve Biesland – Foto gemaakt door Gerard Stolk (CC BY-NC 2.0)

***** Scroll down for English

Wekelijks bieden wij verse groentepakketten aan van boeren uit de regio. Voel je je als stadsmens heel ver weg of wil je het begin van onze voedselgemeenschapsketen met eigen ogen zien? Kom naar ons gemeenschapsdiner!

Zaterdag 18 september organiseren Lekkernassûh en De Volkskeuken een diner bij Hoeve Biesland. Hopelijk kijken jullie net als ons uit om samen van een maaltijd te genieten. Er zal worden gekookt met groente uit hun tuin en met producten van andere telers uit de omgeving. Iedereen is van harte welkom!!!

We vragen een eigen bijdrage van 5 euro voor de ingredienten. Mocht dit een drempel voor je zijn, maar kun je wel meehelpen in de voorbereiding dan is dat ook een optie. Je kunt dit laten weten en je opgeven door een mail te sturen naar: info@lekkernassuh.org en dan volgt verdere informatie voor de betaling en bevestiging.

Waar: Bieslandse weg 1, Delfgauw

Wanneer: zaterdag 18 september vanaf 17:00 uur

En verder:

  • Neem je eigen bord, bestek en beker mee
  • Drank is niet inbegrepen

Wij hebben er veel zin in en we hopen jullie te zien!!

*****

Every week we offer fresh vegetable packages from farmers in the region. Do you feel very far away as a city person or would you like to see the start of our food community chain with you own eyes? Come to our community dinner!

On Saturday September the 18th, Lekkernassûh and De Volkskeuken organise a dinner at Hoeve Biesland. Hopefully you look as much forward as us to enjoy a meal together. There will be cooked with vegetables from their land garden and with products from other food producers from the area. Everybody is welcome!!!

We ask for a contribution of 5 euros for the ingredients. If this is a barrier for you, there is the option to help out with the preparation of the community dinner. Please let us know if you are joining by sending an email to: info@lekkernassuh.org and then further information will follow about payment and confirmation.

Where: Bieslandseweg 1, Delfgauw

When: Saturdag September 18th, 5PM onwards

And further:

  • Bring your own cutlery, cup and plate
  • Beverages are not included

We are very excited and hope to see you all the 18th!!!

Zomerstop Mozartlaan

Belangrijke opmerking over de zomerstop bij de Mozartlaan:

Bedankt voor jullie deelname de afgelopen tijd, voor de zomer zal een korte stop ingelast worden op de locatie Mozartlaan: de gehele maand augustus zal er geen markt plaatsvinden. Aub jullie pakket op pauze zetten in deze periode, dit kan via de persoonlijke link die je bij de aanmelding van Lekkernassûh per e-mail hebt ontvangen. Je kunt een nieuwe link aanvragen via: Persoonlijke link kwijt / opvragen | Lekkernassûh ( Persoonlijke link kwijt / opvragen )

Laatste marktdag: woensdag 28 juli 2021
Zet je pakket op pauze of stel een andere ophaallocatie in, uiterlijk zondag 1 augustus voor 20:00

Eerste marktdag na zomervakantie: woensdag 1 september 2021
Zorg dat je pakket weer op actief staat of wijzig je locatie terug naar de Mozartlaan, uiterlijk zondag 29 augustus voor 20:00.


Important note about the summer stop at Mozartlaan:

Thank you for your participation in recent times, for the summer there will be a short stop at the location Mozartlaan: the entire month of August there will be no market. Please put your package on pause during this period. This can be done via the personal link that you received by e-mail when you registered for Lekkernassuh. You can request a new link via: Lost / request personal link | Lekkernassûh ( Persoonlijke link kwijt / opvragen )

Last market day: Wednesday 28 July 2021
Put your package on pause or choose a different location to pick up your package, no later than Sunday, August 1 before 20:00

First market day after summer vacation: Wednesday September 1, 2021
Make sure your package is back on active or put Mozartlaan as your pickup location again, no later than Sunday, August 29 before 20:00.

Hoe ziet Lekkernassûh er uit over 2 of 5 jaar?

Lange termijn strategie van Lekkernassûh / Defining Lekkernassûh’s long term strategy

****Scroll down for English****

Help jij mee om de toekomst van Lekkernassûh vorm te geven? Vul dan de enquete in; hij staat sinds deze week online! Volg deze link en deel je mening in ~ 10 min.

Wist je dat… 

  • Er bij Lekkernassûh in de eerste helft van 2021 wekelijks gemiddeld 560  groentepakketten over de ‘toonbank’ zijn gegaan?
  • Er inmiddels 4 actieve markten en 7 afhaalpunten zijn ingericht?
  • Er tenminste 1 groente per week in het pakket zit van Hoeve Biesland (Delfgauw) dat door Lekkernassûh wordt afgenomen via zogenaamde ‘oogstaandelen’?
  • Lekkernassûh bestaat uit 16 zelforganiserende cirkels met meer dan 60 medewerkers? 

Lekkernassûh is in 2014 opgericht met als doel om met een hechte gemeenschap bij te dragen aan een duurzaam, eerlijk en lokaal voedselsysteem in en rondom Den Haag. In de afgelopen jaren heeft dit enthousiasme steeds meer mensen bereikt, waardoor de organisatie snel is gegroeid. Dit is natuurlijk geweldig nieuws, maar het brengt ook uitdagingen met zich mee. Het wordt steeds drukker, steeds voller en er wordt steeds meer gevraagd van de (vrijwillige)medewerkers. En, door de dagelijkse drukte om alles in goede banen te leiden, is het soms lastig een stap achteruit te doen te kijken naar waar je als gemeenschap wil staan over 2 of misschien wel 5 jaar? En je de vraag te stellen wat daar voor nodig is.  

Om een antwoord te vinden loopt er momenteel het ‘Lekkernassûh strategieproces’ begeleid door Karlijn Kokhuis, Marloes van Put en Cristien Temmink. Het doel is om als gemeenschap een meer concrete, gezamenlijke, lange termijn focus te bepalen, met de bijbehorende actieplannen. Hoe gaat dit proces eruit zien? En wat kun je van Karlijn, Marloes en Cristien verwachten?

  • Juni: Start + kennismaking
  • Juli-Aug: Interviews medewerkers + Enquête onder deelnemers (vrijwilligers en breder) 
  • Sept: Werksessie met medewerkers (cirkel vertegenwoordigers)
  • Okt: Specifieke kansen & uitdagingen uitdiepen met betreffende cirkels 
  • Nov: Keuzes maken – actierichtingen kiezen, convergeren
  • Dec: Bepalen wie welke actierichting gaat trekken. En: wat heeft diegene nodig?

Help jij mee om de toekomst van Lekkernassûh vorm te geven? Vul dan de enquete in; hij staat sinds deze week online! Volg deze link en deel je mening in ~ 10 min.

Tot slot: het proces of de planning is niet in steen gebeiteld. Per stap kijken we of hetgeen we bedacht hebben zinvol is en waar nodig passen we ons aan. Meer weten of meedenken? Graag! Neem contact op met Karlijn Kokhuis en Marloes van Put via strategie@lekkernassuh.org. Als je liever even langs loopt: je kunt ons op 21 juli vinden bij de gymzaal tussen 16:00 en 19:00.

—————————————————————————————————————————-

Are you willing to help us to define Lekkernassûh’s future? Then please fill out the “Lekkernassûh strategy” survey! Follow this link and share your thoughts with us in less than 10 min.

Did you know that…

  • In the first half of 2021, Lekkernassûh has sold an average of 560 vegetable packages, every single week?
  • There are currently 4 active market locations and 7 pick-up points?
  • A large part of the weekly harvest of Hoeve Biesland, an organic farm in Delfgauw, is provided to Lekkernassûh via so called “oogstaandelen” (harvesting shares)?
  • Lekkernassûh’s organization is built around 16 self-organizing circles with over 60 volunteers?

The Lekkernassûh foundation was founded in 2014 with the aim of contributing to a socio-economically and ecologically sustainable food system in and around The Hague. The initiative started small, but over the years Lekkernassûh has grown rapidly and has managed to reach more and more people. Obviously this is great news, but the fast level growth also brings new challenges. The workload for volunteers is increasing, markets are getting crowded and it’s harder to keep track of what’s happening. And while the community is working hard to keep the daily work going, there’s often no time to take a step back, take a look at the organization and ask yourself: where are we heading? As Lekkernassûh community, where do we want to be in two, or maybe even 5 years? And what is needed to achieve this?

To find an answer to these questions the Lekkernassûh “strategy process” has recently started, coordinated by Karlijn Kokhuis, Marloes van Put and Cristien Temmink. The objective is to – as Lekkernassûh community – define a concrete, mutual, long-term objectives and priorities, plus a plan how to get there. So what is this “strategy process” going to look like? What to expect from Karlijn, Marloes and Cristien?

  • June: Start + introduction
  • July-Aug: Interviews with volunteers + broad community survey (all volunteers + participants)
  • Sept: Working session with circle representatives
  • Oct: Explore specific opportunities and challenges with specific circles
  • Nov: Converging – select which direction we want to go for
  • Dec: Define who will be leading the implementation and what he/she needs to be successful

Are you willing to help us to define Lekkernassûh’s future? Then please fill out the “Lekkernassûh strategy” survey! Follow this link and share your thoughts with us in less than 10 min. And last but not least: the process and planning of the strategy process are not set in stone.  After each step, we will check whether we’re still doing the right things and adapt where needed. Do you want to know more, or think along? Please get in touch! You can reach us via strategie@lekkernassuh.org. If you prefer to speak to us in person: we will be available for questions on Wednesday 21 July at the gymzaal between 16h00 and 19h00.

Status Actief = Pakket ophalen

****Scroll down for English

We merken dat het mooie weer invloed heeft op het ophaalgedrag van ons als deelnemers van Lekkernassûh. Of misschien is die zonnige zondagavondzon een belemmering om bestelstatus op tijd te pauzeren.

Dat mensen bestelde pakket niet komen ophalen gebeurt regelmatig. We houden er rekening mee, maar vinden het jammer, want we kopen de pakketten voor alle deelnemers die op actief staan. We houden groenten over en een deel moeten we dan bewaren (kwaliteit gaat achteruit), een deel kunnen we alsnog verkopen aan restaurants (kost moeite en tijd) en soms geven we een deel weg (kost Euro’s)..

Maar als steeds meer mensen op ACTIEF staan en dan toch niet komen, wordt het langzaam steeds moeilijker voor ons om de juiste hoeveelheid groenten in te kopen. Daarom vragen we je om a.j.b. je profiel op PAUZE te zetten als je er niet bent om je pakket op te halen. Als het je niet lukt het pakket op te halen, is het uiteraard mogelijk om je bestelde pakket op te laten halen door iemand anders. Durf je buren te vragen, er is zelfs een Facebookgroep voor!

Alvast bedankt!

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor! 

****

We notice that the beautiful weather influences the picking-up behaviour of us as participants of Lekkernassûh. Or maybe that sunny Sunday evening sun is a hindrance to pause the order status of your weekly package.


People often fail to pick up ordered packages. We take this into account, but think it’s a shame, because we buy the packages for all participants who are active. We are left with vegetables and we have to keep part of it (going bad), part we can still sell to restaurants (it takes effort and time) and sometimes we give part away (costs Euros)..

But if more and more people are on ACTIVE and then don’t come, it slowly becomes more and more difficult for us to buy the right amount of vegetables. That is why we ask you to please put your profile on PAUSE when you are not there to pick up your package. If you are unable to pick up the package, it is of course possible to have your ordered package picked up by someone else. Dare to ask your neighbours, there’s even a Facebook group for it!
Thanks in advance!

Don’t forget to update your status!

If you want to pick up a package on Wednesday, your subscription must be ACTIVE before 8 p.m. on Sunday evening. And if you don’t want a package on Wednesday, your subscription must be on PAUSE before 8 p.m. on Sunday evening. Thanks for that!





Voedsel verdient een prominente plek

We hebben deze week een brief gestuurd naar het college van Den Haag, en de gemeenteraad. Dit hebben we samen met allerlei andere initiatieven vanuit Ons Eten gedaan. Super cool!!

Daarin vertellen we dat we een voedselraad gaan oprichten, en roepen we de gemeente op om met ons in gesprek te gaan om voedsel integraal op de agenda te zetten. De brief is ondertekend door 52 (!) initiatieven, waaronder een aantal boeren. Een mooie stap die ons als organisatie gaat helpen om nog meer aandacht op het onderwerp voedsel te vestigen. 

Benieuwd naar de brief? Die lees je hier.

Laten we voedsel op de agenda zetten!

Lekkernassûh brood

Read the English text below

Belegd met een plakje kaas, romige pindakaas, lekkere jam of gewoon zo. Er gaat niets boven versgebakken brood. Met een krokante korst en zacht van binnen. Brood is altijd een belangrijke voedingsbron geweest voor grote delen van de wereld, het is dan ook een van de oudste gerechten gemaakt door de mens.

De Lekkernassûh markt biedt iedere woensdag een variatie van versgebakken broden aan. Heb je jezelf ooit afgevraagd wat brood zo lekker maakt? Hieronder vind je de ingrediënten van onze broden:

TARWE-ROGGEBROOD

  • volkoren tarwemeel
  • roggbloem
  • zuurdesem 
  • zonnebloempitten
  • pompoenpitten
  • notenmix (afwisselend een mix van hazelnoten, paranoten en walnoten)
  • zeezout

SPELTBROOD

  • volkoren speltmeel
  • zuurdesem
  • zonnebloempitten
  • zeezout

MUESLIBROOD

  • volkoren tarwemeel
  • havervlokken
  • rozijnen
  • abrikozen
  • zonnebloempitten
  • pompoenpitten
  • notenmix (afwisselend een mix van hazelnoten, paranoten en walnoten)
  • zeezout

Alle ingrediënten (met uitzondering van zeezout) zijn SKAL gecertificeerd. SKAL certificeert organische producten in Nederland.

Als je meer wilt leren over ons brood, stuur dan een e-mail naar Liselotte at liselotte@volkskeuken.org.


Topped with a piece of cheese, creamy peanut butter, yummy jam or even with nothing, there is nothing better than freshly baked bread. With hard crust on the outside and a soft and pillowy centre, bread has been an important food in large parts of the world thought history. It is one of the oldest foods prepared by humans.

Lekkernassûh market offers a variety of freshly baked loaves of bread each Wednesday. Did you ever wonder what makes our bread so delicious? Here are the ingredients of our wheat-rye, spelt and muesli bread.

WHEAT-RYE BREAD

  • whole wheat flour
  • rye flour
  • sourdough
  • sunflower seeds
  • pumpkin seeds
  • nut mix (an alternating mix of hazelnuts, brazil nuts and walnuts)
  • sea salt

SPELT BREAD

  • whole-grain spelt flour
  • sourdough
  • sunflower seeds
  • sea salt

MUESLI BREAD

  • whole wheat flour
  • oat flakes
  • raisins
  • apricots
  • sunflower seeds
  • pumpkin seeds
  • nut mix (an alternating mix of hazelnuts, brazil nuts and walnuts)
  • sea salt

Please note, that all the ingredients (except the sea salt) are SKAL certified. SKAL certifies organic production in the Netherlands.

If you’d like to learn more about Lekkernassûh bread, you can email Liselotte at liselotte@volkskeuken.org.

“En hoe gaat het nou met de koop van de Gymzaal?”

English below.

Op woensdagmiddag, als de rij van mensen die geduldig op hun beurt wachten zich om de hoek van de Witte de Withstraat slingert, is die vraag vaak te horen. Tijd dus voor een antwoord aan iedereen.

Begin dit jaar kregen we, na jarenlang gesoebat, het heugelijke bericht dat de bouwvergunning was afgegeven en dat de koop en de verbouwing van de Gymzaal door de stichting Lokaal Voedsel Den Haag door konden gaan. Maar er zat een adder onder het gras: in de bouwvergunning maakte de gemeente niet duidelijk dat er expliciet toestemming was gegeven voor de activiteiten die we in het Voedsellokaal willen gaan ondernemen. De juridisch adviseur van de stichting raadde aan om bezwaar aan te tekenen, zodat de gemeente alsnog die duidelijkheid zou verlenen. Helaas tekenden ook enkele buurtbewoners bezwaar aan tegen de verleende bouwvergunning zelf. En dus was er op 4 september een hoorzitting van de bezwaarcommissie.

Op 30 oktober kwam dan eindelijk het antwoord. Het goede nieuws was dat het bezwaar van omwonenden niet gegrond werd verklaard. Het slechte nieuws: dat van ons ook niet. De gemeente vindt dat we een exploitatievergunning moeten aanvragen. Maar dat kan pas als het pand aan bepaalde minimumeisen voldoet. Dat zou betekenen dat we eerst het pand moeten kopen en (deels) verbouwen, zonder te weten of we uiteindelijk ook de activiteiten kunnen ondernemen die we willen doen. Een veel te groot risico volgens ons.

Natuurlijk gaan we niet bij de pakken neerzitten: inmiddels hebben we onze politieke vrienden in de gemeenteraad (en dat zijn er heel wat!) gemobiliseerd. Zij gaan eerst schriftelijke vragen stellen aan wethouders Mulder (Stadsontwikkeling) en Van Tongeren (Duurzaamheid) en als het nodig is met hen in debat. Ondertussen proberen we de nieuwe wethouder Mulder uit te nodigen in de Gymzaal zodat hij net zo enthousiast wordt over ons initiatief als zijn voorganger. Tot slot zal de stichting beroep aantekenen tegen het besluit van de gemeente. Ondertussen is de gebruiksovereenkomst wel weer verlengd – dus op straat komen we niet te staan.

De markten in de Gymzaal, Spinozahof, Mozartlaan en Toverbosch zijn drukker bezocht dan ooit tevoren en er is een wachtlijst voor afhaalpunten. We verkennen samenwerking met onder andere de mensen die van het gebouw De Helena (aan het Helena van Doeverenplantsoen in het centrum) een broedplaats voor de stad van de toekomst willen maken. Kortom, er is van alles in beweging. We hebben er dan ook alle vertrouwen in dat het uiteindelijk goed zal komen: zo’n beetje iedereen snapt inmiddels dat een transitie naar een sociaal-economisch en ecologisch duurzaam voedselsysteem hoognodig is – en dat je daar ruimte voor moet maken. Linksom of rechtsom: Lekkernassûh zal een thuis krijgen om verder te groeien en te bloeien; Den Haag zal een bruisend voedsellokaal krijgen. We houden jullie op de hoogte.


On Wednesday afternoon, when the line of people patiently waiting for their turn winds around the corner of Witte de Withstraat, that question is often heard. Time for an answer to everyone.

At the beginning of this year, after years of fussing, we received the happy news that the building permit had been issued and that the purchase and renovation of the Gym by the Local Food Foundation The Hague could continue. But there was a catch: in the building permit, the municipality did not make it clear that explicit permission had been given for the activities that we want to undertake in the Food Local. The foundation’s legal adviser advised to lodge an objection, so that the municipality would still provide that clarity. Unfortunately, some local residents also objected to the building permit itself. And so there was a hearing of the appeals committee on September 4.

The answer finally came on October 30. The good news was that the objection from local residents was declared unfounded. The bad news: neither does ours. The municipality believes that we should apply for an operating permit. But that is only possible if the building meets certain minimum requirements. That would mean that we would first have to buy and (partially) renovate the property, without knowing whether we can ultimately undertake the activities we want to do. Far too great a risk in our opinion.

Of course we will not give up: we have now mobilized our political friends in the city council (and there are quite a few!). They will first ask written questions to aldermen Mulder (Urban Development) and Van Tongeren (Sustainability) and, if necessary, enter into a debate with them. In the meantime, we are trying to invite the new alderman Mulder to the Gymzaal so that he becomes just as enthusiastic about our initiative as his predecessor. Finally, the foundation will appeal against the decision of the municipality. In the meantime, the user agreement has been renewed – so we will not end up on the street.

The markets in the Gymzaal, Spinozahof, Mozartlaan and Toverbosch are more crowded than ever before and there is a waiting list for collection points. We are exploring cooperation with, among others, the people who want to make the De Helena building (on the Helena van Doeverenplantsoen in the center) a breeding ground for the city of the future. In short, everything is in motion. We are therefore confident that things will eventually work out: almost everyone now understands that a transition to a socio-economic and ecologically sustainable food system is urgently needed – and that you have to make room for it. To the left or to the right: Lekkernassûh will be given a home to continue growing and flowering; The Hague will get a vibrant food local. We will keep you informed.