Auteur: Thomas

🥘 Romige pasta met kool, courgette en gepofte tomaat. Pof tomaat in de oven en kook pasta al dente. Knof, ui en rode peper fruiten en courgette toevoegen. Courgette bijna garen, kool toevoegen tot het zacht is. Room erbij verwarmen, pasta en tomaat door de groenten, basilicum en wat citroensap er overheen. Vergeet alsjeblieft…

Maak eens bulgur met bietjes en geroosterde aubergine. Rooster de aubergine 25 min. in de oven en bak daarnaast in olijfolie knoflook, paprika en tomatenpuree. Voeg bouillon en bietjes toe en breng aan de kook. De bulgur toevoegen, afdekken en het vuur uitzetten. Na 15 min. omscheppen en wat citroensap en peterselie erbij doen. Bestrijk de aubergine met…

🥗 Heb je morgen 10 mei al wat te doen? Zo niet, kom naar onze lentemarkt bij de Gymzaal of ga mee op excursie naar 2 van onze telers, Bramenhorst en WIJdehorst. 🥬 De blaadjes knallen uit de grond en daarom een pakket met veel bladgroen en nog extra porties in de losse verkoop.…