Dit negende verhaal uit de Mycellium-serie ´Landbouw, geen roofbouw´ is getiteld ¨De Nederlandse cultuur voeden, niet zakken vullen – We mogen trots zijn op onze boeren, maar niet waarom je denkt¨. Lees hier meer over de hele verhalenserie.
Oproep van het Mycellium Netwerk: teken de petitie ´Landbouw, geen roofbouw!´
Zonder Nederlandse boer, genoeg voer, aldus hoogleraar Duurzame Landbouw Pablo Tittonell. ¨Nederland levert slechts 0,2 procent van de wereldwijde graanproductie.¨ Toch is er alle reden om trots te zijn op onze boeren, vindt ´melksommelier´ en voormalig CSA-tuinder Bas de Groot: ¨Ze maken unieke producten.¨ Maar weten boeren dat zelf eigenlijk wel?
Een paar citaten uit dit verhaal:
De Groot: ¨Op mijn achtste hielp ik tijdens vakanties een boer met melken. Dan proefde ik de melk, en die smaakte eigenlijk elke dag anders. Later keerde ik van een wijnsommelier hoe je kunt proeven, hoe je een product kunt waarderen, wat voor taal je daarvoor gebruikt. Veel boeren hebben de melk van hun eigen boerderij nog nooit geproefd. Hun melk wordt opgehaald en gemengd. Onze melk is een van de meest unieke landbouwproducten ter wereld. Als het aan mij ligt, stappen we uit de ratrace van meer en grootschaliger, en richten we ons meer op de waardering van het product.¨
Tittonell: ¨Nederlandse boeren denken dat ze de wereld voeden, maar alle cijfers die dat moeten bewijzen, zijn ´fake news´. Nederland produceert slechts 0,2 procent van het graan dat tachtig procent van onze kilocalorieën uitmaakt. Gemeten in geld, niet in kilocalorieën, is ons land de tweede landbouwexporteur ter wereld. Maar daar zitten ook veel bloemen bij en producten die hier niet eens worden geproduceerd.¨
Hij gaat verder: ¨Honger is vooral een armoedeprobleem; het gaat erom of mensen toegang hebben tot voedsel. Eten is een commercieel product en de markt gaat honger niet oplossen. Om het wereldvoedselprobleem op te lossen moeten we niet méér voedsel produceren of exporteren, maar mensen helpen met kennis en middelen. Als je zorgt dat arme landen de voedselopbrengst per hectare kunnen verdubbelen, dan help je ze daar economisch enorm mee vooruit.¨
Tittonel: ¨In eigen land hebben we grote opbrengsten, maar die komen met grote problemen. De politieke ontwikkelingen van de laatste tijd hebben ons weer een aantal jaar teruggebracht, denk aan stikstofoverschot, milieuvervuiling, biodiversiteitscrisis, maar ook economische en sociale problemen. Er zijn nog maar half zoveel boeren als in 2001. Er moet een nieuw model komen, met hulp van duurzame high tech en betere kennis.¨
De Groot: ¨Ik ondervond hoe weerbarstig de praktijk is voor agro-ecologische boeren. Zojuist nam ik afscheid van mijn tuindersbestaan na de zoveelste zoektocht naar nieuw land. Zoeken naar grond waar je mag telen, is een heel gedoe. Voor je het weet ben je drie jaar verder. Als ik wil boeren, dan wil ik een constructie waarbij ik niet hoef op te draaien voor alle risico´s.¨
Tittonell: ¨Op dit moment wordt vaak gedacht: biologisch is niet rendabel. Maar de waarheid is dat biologische en gangbare landbouw onder het huidige beleid en grondprijzen allebei niet rendabel zijn. De maatschappij moeten dus kiezen waarvoor we subsidies inzetten. Wil je vervuiling van stikstof of pesticiden, of het beschermen van de gezondheid, natuur en boeren?¨
De Groot: ¨We moeten landbouw weer gaan zien als verbinder en onderdeel van onze cultuur. Landbouw heeft invloed op ons landschap, op onze cultuur. Er is ook een gezamenlijke verantwoordelijkheid. We besteden die zorg uit aan de boer. Maar dan kan het niet zo zijn dat de boer alle risico´s moet dragen wanneer een oogst tegenvalt. Er is weinig nodig om nieuwe boeren de kans te geven om duurzaam ter produceren.¨
Lees hier het hele negende verhaal.
Oproep van het Mycellium Netwerk: teken de petitie ´Landbouw, geen roofbouw!´ van DeGoedeZaak.
Op 20 mei presenteerden we de campagne bij de Provincie Utrecht. Op dinsdag 17 juni bieden we de petitie aan aan de Tweede Kamer (ism. Vincent Bijlo op het Anna van Buerenplein te Den Haag). Meedoen? Mail dan ´Petitie 17 juni´ naar bigagroestafette
Web: http://www.landbouwgeenroofbouw.nl/
Insta: instagram.com/xrlandbouw/
Twitter: https://x.com/XRLandbouw
Linkedin: linkedin.com/company/extinction-rebellion-landbouw
