Week 25: 23 juni

English text below

Het is bijna Sint Jansdag, en dat betekent dat het aspergeseizoen ten einde is. Maar deze week zitten ze nog in het pakket, en kun je er dus nog van genieten! Daarnaast is het een pakket dat goed past bij het begin van de zomer. Ik wordt nu al vrolijk van het idee van de frambozen en rabarber. Misschien zit er wel een frisse cheesecake in deze week. En met de bosui en aubergine heb ik meteen zin om te gaan barbecueën; dan alleen nog hopen dat het mooi weer blijft. Geniet ervan!

Volgende week in het pakket:

  • 1 bosje bosui van Hoeve Biesland, Delfgauw (oogstaandeel)
  • ca. 500 gram soeptomaten van Frank de Koning uit Brielle
  • 1-2 aubergines van Frank de Koning uit Brielle
  • 1 bakje frambozen van Framblij uit Monster
  • ca. 500 gram witte asperges kl 2 van Teboza uit Helden 
  • ca. 500 gram rabarber van Tielen uit America (NL)
  • ca. 500 gram komkommers van Rob van Paassen uit Oude Leede

Losse verkoop:
HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood, eieren en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week van 10.00 tot 12.45. De eerstvolgende data zijn 19 juni en 3 juli. Meer informatie vindt je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  


——————- English ——————-

It’s almost the Feast of Saint John, and that means the end of the asparagus season. But this week’s package still has a bunch, so you can still enjoy them! Next to that, it’s a package that fits well with the start of summer. I’m already excited for the raspberries and rhubarb; maybe it’s time to make a fresh cheesecake. And the spring onions and aubergines make me itch to start grilling; let’s just hope the weather remains as sunny. Enjoy!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 1 bunch of spring onions from Hoeve Biesland, Delfgauw (oogstaandeel)
  • approx. 500 gram soup tomatoes from Frank de Koning, Brielle
  • 1-2 aubergines from Frank de Koning, Brielle
  • 1 box of raspberries from Framblij, Monster
  • approx. 500 gram white asparagus kl 2 from Teboza, Helden 
  • approx. 500 gram rhubarb from Tielen, America (NL)
  • approx. 500 gram cucumbers from Rob van Paassen, Oude Leede

Also we sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread, eggs and cheese.

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening dates are 19 June and 3 July. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Courgette

Week 24: 16 juni

English text below

De zomer is eindelijk hier! Tijd voor gegrilde groenten en gepofte aardappelen. Alles wat je nodig hebt voor een gezonde picknick maaltijd vind je in jouw volgende groentepakket van Lekkernassûh. Heb je geen barbecue dan kun je jouw groentes grillen op het fornuis en de aardappelen poffen in de magnetron. Geniet ervan!

Volgende week in het pakket:

  • 1 bosje raapstelen van Hoeve Biesland, Delfgauw (oogstaandeel)
  • 500 gram waspeen kleurenmix van BioRomeo, Ens
  • 1 bosje rucola van Kievit, Katwijk
  • ca. 500 gram rode puntpaprika kl. 2 van F. de Koning, Brielle
  • 1-2 courgettes van De Waog, Neer
  • 1 kg alouette aardappel van Frank Bos, Dronten
  • 1 koolrabi van De Waog, Neer

Losse verkoop:
HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood, eieren en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 19 juni, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  


====================Englishversion================================

Summer is here! Let’s have some grilled veggies and jacked potatoes. All you need for a healthy picnic meal is waiting for you in your next veggie package from Lekkernassûh. If you don’t have a grill to barbeque your vegetables on, you can easily grill your veggies on the stove and jack your potatoes in the microwave. Enjoy!  

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 1 bunch of turnip greens from Hoeve Biesland, Delfgauw (oogstaandeel)
  • 500 gram carrot color mix from BioRomeo, Ens
  • 1 bunch of rocket from Kievit, Katwijk
  • approx. 500 gram red pointed pepper kl. 2 from F. de Koning, Brielle
  • 1-2 courgettes from De Waog, Neer
  • 1 kg alouette potatoes from Frank Bos, Dronten
  • 1 piece of kohlrabi from De Waog, Neer

Also we sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread, eggs and cheese.

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 19 June. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Snijbiet

Week 23: 9 Juni

Het woord dat bij het pakket van volgende week hoort is verscheidenheid! Met deze kleurrijke en zomerse groenten is er een heleboel ruimte voor creativiteit in de keuken. Spinazie kan in een frisse smoothie, een salade, or een gestoomde maaltijd. Komkommer kun je met snacken met dips of met hummus. Met aubergine kun je een heerlijke Italiaanse maaltijd maken of je kunt ze roosteren in de oven. En dat zijn nog maar een paar van de opties! Neem eens een kijkje naar deze recepten met kleurrijke snijbiet. Eet smakelijk!

Volgende week in het pakket:

  • 1 bosui van Hoeve Biesland, Delfgauw (oogstaandeel)
  • 250 gram spinazie van David Luijendijk, Roelofarendveen
  • 1 bindsla van David Luijendijk, Roelofarendveen
  • ca. 500 gram komkommer kl. 2 van F. de Koning, Brielle
  • ca. 400 gram aubergine kl. 2 van F. de Koning, Brielle
  • 1 bloemkool van Nederlandse bodem
  • 200 gram gekleurde snijbiet van De Waog, Neer
  • 600 gram gele ui van V. Andel, Zeewolde

Losse verkoop: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood, eieren en kaas.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer zijn zaterdag 5 en 19 juni, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.


The best word to describe next week’s veggie package is versatility! With these colourful and summer-feeling veggies, there is so much room for creativity in the kitchen. Spinach for a refreshing smoothie, a salad, or a light steamed dinner. Cucumbers to combine with some dips, hummus, or simply eat raw as a refreshing snack. Eggplant for some delicious italian flavoured dinners or roasted in the oven. And this is not even all of it! To give you some inspiration, check out these recipes to make with colourful swiss chard! Enjoy!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 1 spring onion from Hoeve Biesland, Delfgauw (harvest share)
  • 250 grams of spinach from David Luijendijk, Roelofarendveen
  • 1 romaine lettuce from David Luijendijk, Roelofarendveen
  • 500 grams 2nd. class cucumbers from F. de Koning, Brielle
  • 400 grams of eggplant 2nd class from F. de Koning, Brielle
  • 1 cauliflower from Dutch soil
  • 200 grams of colored chard from De Waog, Neer
  • 600 grams of yellow onions from V. Andel, Zeewolde

We also sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread, eggs and cheese. 

Don’t forget to change your status! If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members in the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do sent an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45 PM. The next opening dates are Saturday, 5th and 19th of June. More info can be found here.

Sla melange

Week 22: 2 juni

English text below

De zomer is in zicht, de regenbuien verdwijnen en de zon laat zich de komende weken in vol ornaat zien. De maand juni is aangebroken!

En wat is er met de zomermaanden in het vizier heerlijker dan een frisse zomerse salade van gele bietjes met bosui of een mediteraanse salade met geroosterde puntpaprika en trostomaatjes. Gooi je fanatasie er op los en tover met het pakket van deze week jouw favoriete salade op tafel!

Volgende week in het pakket:

  • 1 bosui van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 150 gram sla melange van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 2 rode puntpaprika’s van Frank de Koning uit Brielle
  • 500 gram trostomaat van Frank de Koning uit Brielle
  • 400 gram gele biet van Jurgen Bruinsma uit Sexbierum
  • 450 gram regenboog waspeen van BioRomeo uit Ens
  • 1 witte kool van Rozendaal uit Strijen

Losse verkoop:
HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas. 

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 5 juni, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  

____________________________________________________________________________

Summer is in sight, the rains are disappearing, and the sun is shining in all its glory in the coming weeks. The month of June has arrived!

And with the summer months approaching, what could be more delicious than a fresh summer salad of yellow beet with spring onions or a Mediterranean salad with roasted pointed peppers and tomatoes. Don’t be shy, be creative and invent your favorite salad with this week’s package!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 1 spring onion from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 150 grams of mixed lettuce from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 2 red pointed peppers from Frank de Koning, Brielle
  • 500 grams of tomatoes from Frank de Koning, Brielle
  • 400 grams of yellow beet from Jurgen Bruinsma, Sexbierum
  • 450 grams of rainbow carrots from BioRomeo, Ens
  • 1 white cabbage from Rozendaal, Strijen

Also we sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese. 

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 5 June. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Voedsel verdient een prominente plek

We hebben deze week een brief gestuurd naar het college van Den Haag, en de gemeenteraad. Dit hebben we samen met allerlei andere initiatieven vanuit Ons Eten gedaan. Super cool!!

Daarin vertellen we dat we een voedselraad gaan oprichten, en roepen we de gemeente op om met ons in gesprek te gaan om voedsel integraal op de agenda te zetten. De brief is ondertekend door 52 (!) initiatieven, waaronder een aantal boeren. Een mooie stap die ons als organisatie gaat helpen om nog meer aandacht op het onderwerp voedsel te vestigen. 

Benieuwd naar de brief? Die lees je hier.

Laten we voedsel op de agenda zetten!

asperges

Week 21: 26 mei

English text below

Hoewel deze koude lente er geen genoeg van lijkt te krijgen, staat de zomer voor de deur. Geniet in de laatste week van mei van het ‘witte goud’ – Maak bijvoorbeeld een aspergesoep met een salade van sla, paprika, spinazie en komkommer.

Volgende week in het pakket:

  • Extra: 1 bosje verse Knoflook (oogstaandeel), Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 400 gram Witte asperges KL 2, van Teboza uit Helden
  • 1-2 Rode paprika KL 2, van Frank de Koning uit Brielle
  • 1 st Koolrabi paars, van De Waog uit Neer
  • 1 st IJsbergsla, van De Waog uit Neer
  • 300 gram Spinazie, van David Luijendijk uit Roelofarendsveen 
  • 500 gram Soeptomaten, van Frank de Koning uit Brielle
  • 500 gram Komkommer KL 2, van Frank de Koning uit Brielle

Losse verkoop:
HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas. 

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 5 juni, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  

____________________________________________________________________________

Summer should be right around the corner. However, this cold spring still hasn’t said its final word yet. Let’s enjoy the last week of May with the white gold dish – white asparagus soup and a lettuce, red bell pepper, spinach and cucumber salad on the side.

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • Extra: 1 bunch of fresh Garlic (oogstaandeel), Hoeve Biesland located in Delfgauw
  • 400 gram White asparagus KL 2, from Teboza located in Helden
  • 1-2 Red bell pepper KL 2, from Frank de Koning located in Brielle
  • 1 piece Kohlrabi purple, from De Waog located in Neer
  • 1 piece Crisphead lettuce, from De Waog located in Neer
  • 300 gram Spinach, from David Luijendijk located in Roelofarendsveen 
  • 500 gram Soup tomatoes, from Frank de Koning located in Brielle
  • 500 gram Cucumber KL 2, from Frank de Koning located in Brielle

Also we sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese. 

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 5 June. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Aardappels

Week 20: 19 mei

De prachtige maand mei blijft ons op verschillende manieren verrassen, waardoor het een perfecte tijd is om onszelf te trakteren op het leren van een nieuw recept! Heb je nog steeds zin om iets warms en troostends te eten, maar toch verfrissend? Het pakket van deze week bevat een stapel aardappelen die, in combinatie met een bittere smaak van andijvie en gegrilde aubergines, in citroensap en overgoten met verse kruiden, een salade kunnen creëren die toch niet zo saai is!

Volgende week in het pakket:

  • 150 gram Veldsla (OOGSTAANDEEL) van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 500 gram witlof van Reedijk in ’s-Gravendeel
  • 1 kleine witte kool van Mts. Roozendaal in Strijen
  • 275 gram Kastanje champignons van Heereco in Broekhuizen
  • 500 gram waspeen van Polderfresh in Espel
  • 2 Aubergine van Frank De Koning in Briele

750 Menopper aardappel van Peter van den Erve in Goudswaard

Losse verkoop:  HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, de eerstvolgende keer is zaterdag 8 mei, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  

——————————————————————————————————-

The lovely month of May keeps surprising us in various ways, making it a perfect time to treat ourselves with learning a new recipe! Do you still feel like eating something warm and comforting, but still refreshing? This week’s package contains a staple of potatoes which, if combined with some bitter taste of endive and grilled aubergines, tossed in lemon juice and finished with fresh herbs, can create a salad not so boring after all! 

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 150 gram Dandelion salad (HARVEST SHARE) from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 500 gram Endive from Reedijk in ’s-Gravendeel
  • 1 kleine white cabbage from Mts. Roozendaal in Strijen
  • 275 gram Chestnut mushroom from Heereco in Broekhuizen
  • 500 gram Carrot from Polderfresh in Espel
  • 2 Aubergine from Frank De Koning in Briele
  • 750 Menopper potato from Peter van den Erve in Goudswaard 

Single sale:

HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

Please come to the market alone and with a face mask. 

Helping hands
Your weekly vegetable package is the result of the collaboration of many members of the Lekkernassûh community. If you also want to help, fill in the market schedule :  Market care schedule . If you want to commit yourself in a different way, send an email to  info@lekkernassuh.org .

Packaging-free shop
The shop is open on Saturday every other week, the next time is upcoming Saturday 8 May and 22 May, from 10am to 12.45pm. More information can be found  here .

Don’t forget to change your status!
If you want to pick up a package on Wednesday  , your subscription must be set to ACTIVE before 20:00 on Sunday evening.  And if you do not want a package on Wednesday, your subscription must be on PAUSE before 20:00 on Sunday evening. Thank you!

Tomaten

Week 19: 12 mei

De komende week staat diversiteit centraal. Het weer lijkt misschien niet zo veelbelovend, maar laten we ons opvrolijken met een paar mooie kleuren op ons bord. Rabarber is absoluut een ster in het pakket van deze week, en door het simpelweg samen met wat aardappelen te roosteren of te combineren met wat zelfgemaakte bloemkoolrijst, kunnen we zijn smaak geven om volledig tot zijn recht te komen. Laten we deze week iets nieuws proberen, zullen we? 

  • 1 Kropsla van Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
  • 500 grams Tomat van Frank De Koning in Briele
  • 1 Bloemkool van Bruinsma in Sexbirum
  • 500 Rhubarb van Tielen in America
  • 500 grams Ui van Van Andel in Zeewolde
  • 2-3 Puntpaprika’s by Frank De Koning in Briele
  • 750 grams Menoper aardappels van Peter van den Erve uit Goudswaard

Losse verkoop:  HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, de eerstvolgende keer is zaterdag 8 mei, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  

——————————————————————————————————————–

In upcoming week diversity is the main topic. The weather might not seem as promising, but let’s cheer ourself up with some beautiful colours on our plates. Rhubarb is definitely a star in this week’s package, and by simply roasting it alongside with some potatoes or assembling it with some homemade cauliflower rice we can give its flavour to reach full potential. Let’s try something new this week, shall we?

Next week in the package:

  • 1 Cabbage lettuce from Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
  • 500 grams Tomato from Frank De Koning in Briele
  • 1 Cauliflower from Bruinsma in Sexbirum
  • 500 Rhubarb from Tielen in America
  • 500 grams of Onion from Van Andel in Zeewolde
  • 2-3 Pointed peppers from Frank De Koning in Briele
  • 750 grams of Menoper potatoes from Peter van den Erve from Goudswaard

Single sale:

HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

Please come to the market alone and with a face mask. 

Helping hands
Your weekly vegetable package is the result of the collaboration of many members of the Lekkernassûh community. If you also want to help, fill in the market schedule :  Market care schedule . If you want to commit yourself in a different way, send an email to  info@lekkernassuh.org .

Packaging-free shop
The shop is open on Saturday every other week, the next time is upcoming Saturday 8 May and 22 May, from 10am to 12.45pm. More information can be found  here .

Don’t forget to change your status!
If you want to pick up a package on Wednesday  , your subscription must be set to ACTIVE before 20:00 on Sunday evening.  And if you do not want a package on Wednesday, your subscription must be on PAUSE before 20:00 on Sunday evening. Thank you!

Aubergine

Week 18: 5 mei

Zij het ietwat twijfelend, langzaam maar zeker begint de lente toch echt de overhand te krijgen. Het jonge blad en de bloesem aan de bomen, de vogels op het nest of met het jonge kroost op pad, en de speelse lammetjes en kalfjes toveren een lach op het gezicht. Het pakket van komende week staat in het teken van klein spul, met babyspinazie, wild wonder tomaatjes en krielaardappelen. Maar het is ook een explosie van kleuren zoals die bij de lente hoort: van het frisse groen van de prei, tot het diepe roodpaars van de aubergine. Geniet ervan!

Volgende week in het pakket:

  • 100 gram Baby Spinazie van Be-Leaf, ‘s-Gravenzande
  • 1 Aubergine kl. 2 (ca. 225 gram) van F. de Koning, Brielle
  • 250 gram Wild Wonder Tomaatjes van F. de Koning, Brielle
  • 1 Paksoi van G. van Brakel, St Annaland
  • 500 gram Waspeen Kleurenmix van BioRomeo, Ens
  • 450 gram Prei van Akkerbouwer Adriaanse, Helmond
  • 500 gram Alouette Krielaardappelen van Frank Bos, Dronten
  • 1 Rode Puntpaprika van F. de Koning, Brielle

Losse verkoop:  HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, de eerstvolgende keer is zaterdag 8 mei, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  


Albeit a bit hesitatingly, surely now spring is taking over. The young leaves and blossoms on the trees, the birds that are still brooding or already teaching their young, and the playful lambs and calves; all of these put a smile on one’s face. Next week’s package expands on this theme of young life, including baby spinach, wild wonder tomatoes and mini potatoes. But it is also an explosion of colors, as befits the exuberance of spring: from the fresh greens of the leek to the deep red-purple of the eggplant. Enjoy!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 100 gram Baby Spinach from Be-Leaf, ‘s-Gravenzande
  • 1 Eggplant 2nd cl. (ca. 225 grams) from F. de Koning, Brielle
  • 250 gram Wild Wonder Tomatoes from F. de Koning, Brielle
  • 1 Bok Choy from G. van Brakel, St Annaland
  • 500 gram Carrot Multicolour from BioRomeo, Ens
  • 450 gram Leek from Akkerbouwer Adriaanse, Helmond
  • 500 gram Alouette Mini Potatoes from Frank Bos, Dronten
  • 1 Red Pointed Pepper from F. de Koning, Brielle

We also sell:  HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 8th of May. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Vacatures Toverbosch

Voor onze locatie Toverbosch (woensdagen 15h-17h, Bezuidenhout/Mariahoeve) zijn we op zoek naar nieuwe vrijwilligers!

Leden verwelkomen en informeren, groente kratjes bijvullen, je collega vrijwilligers ondersteunen… en dat allemaal in een mooie tuin, (meestal) in de zon! Je kunt ook komen helpen om de markt voor te bereiden (13h30-15h) of op te ruimen (17h-18h), of eventueel een kleine training volgen om achter de kassa te komen zitten.

Klinkt dit leuk? Kom dan eens praten met onze vrijwilligers bij de markt, of stuur een e-mail naar toverbosch@lekkernassuh.org om je interesse door te geven en voor meer info.


We are looking for volunteers for our location Toverbosch (Wednesdays 15h-17h, Bezuidenhout/Mariahoeve) who would like to come help us run the market!

Tasks such as welcoming the members, giving information when needed, making sure vegetable crates are full, helping out your colleagues… and all that in a nice garden, (most of the time) in the sun! You can also come and help out with preparing the market (13h30-15h) or closing (17h-18h), or even follow a small training as a cashier.

Sounds like something you’d like to do? Come to the market to talk with our volunteers or send an email to toverbosch@lekkernassuh.org to tell us you’re interested and to get more info.

rode biet

Week 17: 28 April

Volgende week in het pakket:

  • 1 stuk Amsoi van P. Boer uit Zwijndrecht
  • 150 gram Grijze Oesterzwammen van Verbruggen uit Strijen
  • 200 gram Regenboog Snijbiet van P. Boer uit Zwijndrecht
  • 500 gam Rode Ui van V. Andel uit Zeewolde
  • 300 gram Rode Paprika (kl. 2) van F. de Koning uit Brielle
  • 1 kilo soeptomaten van F. de Koning uit Brielle 
  • 500 gram Rode Biet van Bio Beta uit Zeewolde

Losse verkoop: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas. 

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 8 mei, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  


Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 1 Amsoi, P. Boer, Zwijndrecht
  • 150 gram Grey Oyster Mushrooms, Verbruggen, Strijen
  • 200 gram Rainbow Chard, P. Boer, Zwijndrecht
  • 500 gram Red Onion, V. Andel, Zeewolde
  • 300 gram Red Bell Pepper (kl. 2), F. de Koning, Brielle
  • 1 kilo Soup Tomatoes, F. de Koning, Brielle 
  • 500 gram Red Beetroot, Bio Beta, Zeewolde

We also sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese. 

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 8th of May. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Vacature Inkoop

Wil jij samen met anderen het inkoopteam van Lekkernassuh vormen?

Wij zijn op zoek naar enthousiaste medewerkers van het inkoopteam van Lekkernassuh. 

Lekkernassuh is onderdeel van een transitieprogramma met als doel gezond, eerlijk en lekker eten toegankelijk te maken voor iedereen in de stad. We werken samen met boeren en tuinders die zo dicht mogelijk in de omgeving van Den Haag wonen, van wie we elke week verse biologische groente en fruit verkopen in het groentepakket. Het groentepakket wordt op verschillende locaties verkocht op de versmarkt. 

Binnen onze organisatie komen waarden als gastvrijheid, zorg voor elkaar en aandacht voor je omgeving terug in de manier waarop we werken. Het toegankelijk maken van voedsel doe je samen, op een manier die past bij de lokale gemeenschap. 

Functieomschrijving: 

  • Je stelt het groentepakket samen van die week, op basis van de aanbodlijsten van de leveranciers. 
  • Je bepaalt de hoeveelheid te bestellen groente, en geeft de bestellingen door. 
  • Je schakelt snel en bedenkt creatieve oplossingen als bijv. bepaalde groente onverhoopt niet kan worden geleverd.
  • Je stuurt e-mails naar het klantenbestand.
  • Je onderhoudt goede relaties met de leveranciers.
  • Samen met je teamleden analyseer je aanbod, vraag en prijsbepalingen; en scout je mogelijke nieuwe producenten van verse, biologische en biodynamische groente en fruit uit de regio. 

Competenties: 

  • Nauwkeurig en procesmatig
  • Feeling met samenstelling van groentepakketten
  • Zelfstandig, snel kunnen schakelen en oplossingen bedenken
  • Goede samenwerker en netwerker
  • Assertief en overtuigend 
  • Integer en sociaal
  • Enig commercieel inzicht 

Wat kun je verwachten? 

  • Een omgeving waar verbinding tussen mensen centraal staat en die gebaseerd is op principes van zelf-organisatie.
  • Een tijdsbesteding van ongeveer 4 á 5 uur in de week, eens in de zes weken, afhankelijk van de grootte van het inkoopteam. 
  • Een uitbetaling in de vorm van time-bank uren (1 uur werktijd is 0,65 time-bank uur), die je in kunt zetten om je groentepakket te betalen (1,25 time-bank uur), of om gebruik te maken van andere diensten die worden aangeboden op www.timebank.cc.

Interesse? Stuur dan zo spoedig mogelijk een mail met een korte motivatie en toelichting over je achtergrond naar inkoop@lekkernassuh.org. Ook voor vragen kun je hier terecht.

Week 16: 21 April

In de ochtend staat de vorst nog aan de grond, maar als het zonnetje eenmaal schijnt komt de lente je tegemoet. En bij de lente past een frisse salade van bindsla, rucola, tomaten en komkommer met daarbij misschien wat gebakken aardappeltjes? Heerlijke gezonde comfort food. Laat de nieuwe week maar beginnen!

Volgende week in het pakket:

  • 600 gram komkommer ( rond 2 stuks) van Frank de Koning uit Brielle
  • 500 gram trostomaat van Frank de Koning uit Brielle
  • 1 stuks witte kool van Mts Roozendaal uit Strijen
  • 1 stuks bindsla van G. van Brakel, St Annaland
  • 1 kg aardappel, Mennopper, van P. v.d. Erve uit Goudswaard
  • 800 gram oranje wortel van P. v.d. Erve uit Goudswaard
  • 100 gram rucola van D. Luijendijk uit Roelofarendsveen

Losse verkoop: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas. 

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 24 april, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  


In the morning the frost is still on the ground, but once the sun shines, spring is on its way. And spring is a time for a fresh salad of cos lettuce, rocket, tomatoes and cucumber, perhaps accompanied by some jacket potatoes? Delicious healthy comfort food. Let the new week begin!

Next week in the Lekkernassûh vegetable package:

  • 600 gram Cucumber (around 2 pieces) from Frank de Koning, Brielle
  • 500 gram vine tomatoes from Frank de Koning, Brielle
  • 1 piece White Cabage van Mts Roozendaal uit Strijen
  • 1 piece Romain Lettuche from G. van Brakel, St Annaland
  • 1 kg Poatoes, Mennopper, from P. v.d. Erve uit Goudswaard
  • 800 gram Orange Roots from P. v.d. Erve uit Goudswaard

We also sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 24th April. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Lekkernassûh brood

Read the English text below

Belegd met een plakje kaas, romige pindakaas, lekkere jam of gewoon zo. Er gaat niets boven versgebakken brood. Met een krokante korst en zacht van binnen. Brood is altijd een belangrijke voedingsbron geweest voor grote delen van de wereld, het is dan ook een van de oudste gerechten gemaakt door de mens.

De Lekkernassûh markt biedt iedere woensdag een variatie van versgebakken broden aan. Heb je jezelf ooit afgevraagd wat brood zo lekker maakt? Hieronder vind je de ingrediënten van onze broden:

TARWE-ROGGEBROOD

  • volkoren tarwemeel
  • roggbloem
  • zuurdesem 
  • zonnebloempitten
  • pompoenpitten
  • notenmix (afwisselend een mix van hazelnoten, paranoten en walnoten)
  • zeezout

SPELTBROOD

  • volkoren speltmeel
  • zuurdesem
  • zonnebloempitten
  • zeezout

MUESLIBROOD

  • volkoren tarwemeel
  • havervlokken
  • rozijnen
  • abrikozen
  • zonnebloempitten
  • pompoenpitten
  • notenmix (afwisselend een mix van hazelnoten, paranoten en walnoten)
  • zeezout

Alle ingrediënten (met uitzondering van zeezout) zijn SKAL gecertificeerd. SKAL certificeert organische producten in Nederland.

Als je meer wilt leren over ons brood, stuur dan een e-mail naar Liselotte at liselotte@volkskeuken.org.


Topped with a piece of cheese, creamy peanut butter, yummy jam or even with nothing, there is nothing better than freshly baked bread. With hard crust on the outside and a soft and pillowy centre, bread has been an important food in large parts of the world thought history. It is one of the oldest foods prepared by humans.

Lekkernassûh market offers a variety of freshly baked loaves of bread each Wednesday. Did you ever wonder what makes our bread so delicious? Here are the ingredients of our wheat-rye, spelt and muesli bread.

WHEAT-RYE BREAD

  • whole wheat flour
  • rye flour
  • sourdough
  • sunflower seeds
  • pumpkin seeds
  • nut mix (an alternating mix of hazelnuts, brazil nuts and walnuts)
  • sea salt

SPELT BREAD

  • whole-grain spelt flour
  • sourdough
  • sunflower seeds
  • sea salt

MUESLI BREAD

  • whole wheat flour
  • oat flakes
  • raisins
  • apricots
  • sunflower seeds
  • pumpkin seeds
  • nut mix (an alternating mix of hazelnuts, brazil nuts and walnuts)
  • sea salt

Please note, that all the ingredients (except the sea salt) are SKAL certified. SKAL certifies organic production in the Netherlands.

If you’d like to learn more about Lekkernassûh bread, you can email Liselotte at liselotte@volkskeuken.org.

Aubergine

Week 15: 14 april

Zelfs na een paar warme lente dagen, was de winter nog niet helemaal voorbij. Op een koude avond in April, kun je jezelf opwarmen met heerlijke geroosterde groenten uit de oven. In het volgende Lekkernassûh pakket, vind je bloemkool, puntpaprika en aardappelen. Snij ze in grove stukken en marineer met olie en kruiden. Rooster op 200°C voor 20 tot 30 minuten in de over en serveer deze hartige en gezonde groenten als hoofdgerecht.

Volgende week in het pakket:

  • 1 stuks (winter) bloemkool van Kees en Loes Nieuweboer uit Pietersbierum
  • 500 gram uien van Van Andel, Zeewolde
  • 500 gram appels ‘Natyra’van Ter linde, Oost Kapelle
  • 1 aubergine van F. de Koning, Brielle
  • 1 puntpaprika van F. de Koning, Brielle
  • 750 gram aardappels, vastkokend van P. v.d. Erve, Goudswaard
  • 1 bosje raapstelen van D. Luijendijk uit Roelofsarendveen

Losse verkoop: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas. 

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 10 april, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.


Even though we had some nice warm spring days already, winter has not yet said its final word. On a chilly April evening, you can heat up your tummies with delicious roasted vegetables from the oven. In the next week’s Lekkernassûh vegetable package you will find vegetables such as cauliflower, sweet pepper and potatoes. Cut them into pieces, toss with some oil and seasoning and roast in the oven for around 20-30 minutes at 200°C. Serve these hearty and healthy vegetables as a main dish.

Next week in the Lekkernassûh vegetable package:

  • 1 piece of (winter) cauiliflower from Kees en Loes Nieuweboer uit Pietersbierum
  • 500 grams onions from Van Andel, Zeewolde
  • 500 gram apples ‘Natyra’ from Ter linde, Oost Kapelle
  • 1 eggplant from F. de Koning, Brielle
  • sweet pepper from F. de Koning, Brielle
  • 750 gram potatoes from P. v.d. Erve, Goudswaard
  • 1 bunch turnip greens from D. Luijendijk uit Roelofsarendveen

We also sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

Don’t forget to change your status!

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 10 April. More info can be found here.