Courgette

Pakket week 34: 21 augustus

Raak geïnspireerd door deze mix van prachtige kleuren en texturen! Ons pakket zit vol met zomergroenten en fruit volgende week.

Als je op woensdag 14 augustus een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Volgende week in het pakket:

  • 1 stuks pattison (oogstaandeel) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 stuks cougette (oogstaandeel) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 400 gram tuinbonen (oogstaandeel) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 400 gram (+/- 2,3 stuks) paprika’s van Frank de Koning uit Brielle
  • 400 gram bieten choggia van De Waog uit Neer
  • 1 stuks witte kool van Mts. Rozendaal uit Strijen
  • 1 bosje krul peterselie van P. Boer uit Zwijndrecht
  • 1 bakje mirabellen van De ring uit Oud-Sabbinge

In de losse verkoop hebben we:

  • Droogwaren als rijst, pasta, granen, muesli, daarnaast olie, olijven, azijn etc. in onze verpakkingsvrije winkelNeem je eigen potjes, doosjes, zakjes mee!
  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van A. Damen in Langeweg
  • Zuurdesembrood van de Volkskeuken
  • Vegan, raw en suikervrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Deodorant en tandpasta van biologische ingrediënten, van Happy Moon
  • Bijenwas wraps van Hoopi
  • Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


Get inspired by this mix of wonderful colours and textures! Our pakket is full of summer vegetables and fruit next week.

If you would like to pick up a LekkerNassuh Pakket this Wednesday the 31rd of July, your account has to be on ACTIEF before Sunday 20:00h.
And if you don’t want a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 1 piece Pattison (harvest share) from Linda Duijndam, Delfgauw
  • 1 piece Zucchini (harvest share) from Linda Duijndam, Delfgauw
  • 400 gram Green beans (harvest share) from Linda Duijndam, Delfgauw
  • 400 gram (+/- 2 stuks) red peppers from Frank de Koning, Brielle
  • 400 gram Beets choggia from De Waog, Neer
  • 1 piece White cabbage from Mts Roozendaal, Strijen
  • 1 bunch Parsley from P. Boer uit Zwijndrecht
  • 1 box Mirabelle plums from De ring, Oud-Sabbinge

We also sell:

  •  Dry goods such as rice, grains, muesli, pasta, also oils, olives, vinegar etc. in our Package free shop. Bring your own jars, pots, bags!
  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from A. Damen in Langeweg
  • Sourdough bread from the Volkskeuken
  • Vegan, raw and sugar-free ice creams and chocolate from Alette           
  • Deodorant and toothpaste made from biological ingredients, from Happy Moon
  • Beeswax wraps from Hoopi
  • Sambal or hot sauce (Haagse Hete), jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Pakket week 33: 14 augustus

De weelderige groene Salanova, broccoli, sperziebonen en andere vers geoogste groenten van volgende week zorgen voor een feest in de keuken!

Als je op woensdag 14 augustus een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Volgende week in het pakket:

  • 400 gram Sperziebonen (Oogstaandeel) van Linda Duijndam uit Delfgauw
  • 1 bosje Lenteui (Oogstaandeel) van Linda Duijndam uit Delfgauw
  • 1 kleine Salanova (Oogstaandeel) van Linda Duijndam uit Delfgauw
  • 500 gram Tomaten van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Courgette van Mts. Rozendaal uit Strijen
  • 500 gram Broccoli van Mts. Vader uit Strijen
  • 1 Andijvie van Landzicht uit Strijen
  • 500 gram Gele ui van Biotrio uit Langeweg
  • 1 bol Knoflook van Zorgboederij Beversoord uit Strijensas

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk- Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw- Brood van de Volkskeuken
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                     
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


The lush green Salanova lettuce, broccoli, green beans and other freshly harvested vegetables next week turn your meal into a feast!

If you would like to pick up a LekkerNassuh Pakket this Wednesday the 31rd of July, your account has to be on ACTIEF before Sunday 20:00h.
And if you don’t want a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 400 gram Green beans (harvest share) from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 1 small bunch of Spring onions (harvest share) from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 1 small Salanova (harvest share) from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 500 gram Tomatoes from Frank de Koning in Briele
  • 1 Courgette from Mts. Rozendaal in Strijen
  • 500 gram Broccoli from Mts. Vader in Strijen
  • 1 Endive from Landzicht in Strijen
  • 500 gram Yellow onion from Biotrio in Langeweg
  • 1 head of Garlic from Care farm Beversoord in Strijensas

Also we will sell: 

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)      
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Beeswax wraps in de verpakkingsvrije winkel

English below

We hebben er weer een heel mooi, nieuw Haags product bij in de verpakkingsvrije winkel: wraps met bijenwas! Perfect om bijvoorbeeld je boterhammen in mee te nemen en al die plastic folie in de keuken mee te vervangen. Ken jij ze al? De makers, Jasmien en Anthea, leggen graag uit waarom dit zo’n gaaf product is en hoe je het gebruikt:

“We zijn in onze keuken begonnen met het experimenteren met het maken van bijenwas wraps. We vonden het zo’n mooi product dat we meer zijn gaan maken. Het is ideaal om voedings waren in te verpakken en vers te houden en zo het gebruik van plastic folie of aluminium folie te beperken. Ze kunnen gebruikt worden voor het verpakken van aangesneden groente, fruit, cakes, koekjes, boterhammen…” 

Volg Anthea en Jasmien op Instagram: @Welovehoopi

“We verkopen de bijenwas wraps nu onder de naam Hoopi. Onze bijenwas wraps zijn gemaakt van bijenwas, jojoba olie, boomhars en katoen. De wraps zijn herbruikbaar. Als je ze gebruikt hebt kan je ze wassen met zachte zeep en koud water (warm water doet ze smelten). Daarna laten opdrogen en je kunt ze weer gebruiken. Gebruik ze niet om vlees of vis in te verpakken want je kunt de wraps niet met warm water wassen.”

“Als ze wat lelijk worden kun je ze weer wat opfrissen door ze te strijken (niet te heet!) tussen bakpapier. Zo wordt de bijenwas weer egaal. De wraps kunnen ongeveer een jaar gebruikt worden. Daar na kan je ze in sliertjes knippen te gebruiken om een vuur te starten of om te composteren. We verkopen rechthoekige multifunctionele wraps en grote en kleine ronde wraps om kommen of schalen af te dekken. We hopen dat heel veel mensen bij Lekkernassûh er net zo veel plezier van gaan hebben als wij!”

Een Hoopi bijenwas wrap in gebruik

We have a newcomer in the package-free store: the beautiful, locally made beeswax wraps! They are perfect for wrapping your sandwiches in and to replace any plastic wrap you may use in the kitchen with. Are you familiar with those wraps yet? The makers, Jasmien and Anthea, explain why the wraps are such a great product and how to use it:

“We started to experiment making beeswax wraps in our own kitchen. We felt that this is such a nice product that we started to make more. It is perfect to wrap food in to keep it fresh and use less cling film and aluminium foil. You can use them to wrap fruit, vegetables, sandwiches, cookies…”

Follow Anthea and Jasmien on Instagram: @Welovehoopi

“We are selling them now under the name Hoopi. Our beeswax wraps are made of bee’s wax, jojoba oil, tree resin and cotton. The beeswax wraps are reusable. Once you have used it, just wash it with gentle soap and cold water (hot water will melt the wax). Then let it dry so you can use is again.  Don’t use it for meat or fish as you will not be able to wash the wrap using hot water.” 

“You can revive a wrap by placing it between baking paper and ironing it (low heat) to even out the wax. You can use the wraps for about 1 year. After that you can cut into strips and compost or use as a fire starter. We sell rectangle multifunctional wraps and large and small round wraps for covering bowls. We hope you will enjoy using them as much as we do.” 

A Hoopi beeswax wrap in use

Pakket week 32: 7 augustus

Zomer! Dus hebben we komende week weer een rijke selectie groente en fruit voor je in de aanbieding. En de palmkool is weer terug!

Weet jij al of je een pakket komt ophalen aanstaande woensdag? Zet dan snel je status goed (in ieder geval voor zondagavond 20u), zodat we heel precies kunnen inkopen, de kosten laag houden en voedselverspilling tegengaan.

Volgende week in het pakket:

  • 600 gram pruimen van William Pouw in Schalkwijk
  • 1 aubergine van Frank de Koning in Brielle
  • 1 prei van boerderij De Braok in Mierlo
  • 800 gram aardappels van Hoeve Biesland in Delfsgauw (oogstaandeel)
  • 1 palmkool van Hoeve Biesland in Delfsgauw (oogstaandeel)
  • 1 krop Salanova sla van Hoeve Biesland (oogstaandeel)
  • 1 bosje radijsjes van Siete Neef in ’s Gravenzanden
  • 1 komkommer van Frank de Koning in Brielle

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar jouw komst op de markt!


It’s summer time! Therefore next week we have a rich variety of vegetables and fruit on offer again. And palm cabbage is back!

Do you know yet if you’ll be around to pick up a package this coming Wednesday? Then quickly adjust your status accordingly (at least by Sunday evening 20hrs), so that we may purchase exact amounts of fresh produce. This way, we keep prices down and prevent food waste.

Next week’s package:

  • 600 grams plums from William Pouw in Schalkwijk
  • 1 eggplant from Frank de Koning in Brielle
  • 1 leek from biological farm De Braok in Mierlo
  • 800 grams potatoes from Hoeve Biesland in Delfsgauw (harvest share)
  • 1 palm cabbage from Hoeve Biesland in Delfsgauw (harvest share)
  • 1 Salanova lettuce from Hoeve Biesland in Delfsgauw (harvest share)
  • 1 bunch of radishes from Siete Neef in ‘s Gravenzanden
  • 1 cucumber from Frank de Koning in Brielle

Also we will sell:

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)    
  • Sambal (Haagse Hete) as well as jams, chutneys and sirops from Eleman Musa                                            

We look forward to seeing you at the market!

Pakket week 31: 31 juli

Woensdag 31 juli is er een Lekkernassuh Markt in ‘De Gymzaal’ op Witte de Withstraat 127. Wees welkom!

Zoete rode kruisbessen (gooseberries), soeptomaten (tomatoes) en puntpaprika’s (pointed peppers)… Ontdek deze en drie andere zomerkleuren in ons bont pakket volgende week!

Als je op woensdag 31 juli een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Volgende week in het pakket:

  • 1 bloemkool van Mts. Vader uit Strijen en boerderij Nieuweboer uit Pietersbierum
  • 1 bakje rode kruisbessen van fruitteeltbedrijf De Ring uit Oud-Sabbinge
  • 1 komkommer van Frank de Koning uit Brielle
  • 3 rode puntpaprika’s van Frank de Koning uit Brielle
  • 1 koolrabi van Hoeve Biesland uit Delfsgauw (oogstaandeel)
  • 1 courgette van Hoeve Biesland uit Delfsgauw (oogstaandeel)
  • 300 gram gele sperziebonen van Hoeve Biesland uit Delfsgauw (oogstaandeel)
  • 500 gram soeptomaten van Frank de Koning uit Brielle

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk- Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw- Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                               
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


Join the Lekkernassuh Market coming Wednesday 31rd of July at the Witte de Withstraat 127, you’re welcome!

Sweet red gooseberries, tomatoes and pointed peppers… Discover these and other summer colours in the Lekkernassuh Pakket next week!

If you would like to pick up a LekkerNassuh Pakket this Wednesday the 31rd of July, your account has to be on ACTIEF before Sunday 20:00h.
And if you don’t want a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 1 cauliflower from Mts.Vader in Strijen and biological farm Nieuweboer in Pietersbierum
  • 1 small box of red gooseberries from fruitcompany De Ring in Oud-Sabbinge
  • 1 cucumber from Frank de Koning in Brielle
  • 3 red pointed peppers from Frank de Koning in Brielle
  • 1 turnip cabbage from Hoeve Biesland in Delfsgauw (harvest share)
  • 1 zucchini from Hoeve Biesland in Delfsgauw (harvest share)
  • 300 grams yellow beans from Hoeve Biesland in Delfsgauw (harvest share)
  • 500 grams tomatoes from Frank de Koning in Brielle

Also we will sell: 

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                                      
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Lekker nassûh wortels!

Pakket week 30: 24 juli

Veel frisse groenten volgende week in het pakket! Met de tropische temperaturen die worden voorspeld is het heerlijk om je te goed te doen aan een frisse (maaltijd)salade, radijs en waspeentjes.

Staat jouw status al goed ingesteld? Doe dit aub vóór zondagavond acht uur, want dan wordt de inkooplijst uitgedraaid! We kopen zo heel precies in, om de prijs van het pakket laag te houden en voedselverspilling te voorkomen.

Volgende week in het pakket:

  • 1 stuk Koolrabi van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • +/- 500 gram Bieten van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 750 gram nieuwe Aardappelen Solid van Peter v d Erve
  • 1 bosje Radijs van Siete Neef uit ‘s Gravenzande
  • 500 gram Waspeen van Polderfresh
  • 1 bosje Raapstelen van P. Boer uit Zwijdrecht
  • 1 stuk Eikenbladsla van Eko de eerste
  • 1 bakje Bessen gemengd van Framblij uit Monster

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)            
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa  

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


Next week we offer a whole range of refreshing vegetables! Particularly when temperature rises to tropical levels, as forecasted, nothing beats a fresh (meal)salad, radishes and carrots!

Is your account status set correctly yet? Please make sure to do so by Sunday evening 20hrs, as that’s the time the list of buyers is being created! This way we purchase exact amounts, in order to keep prices low and avoid food waste.

Next week in your Lekkernassuh Pakket:
  • 1 pc Kohlrabi from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • +/- 500 grams Beetroot from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 750 grams Potatoes Solid (new harvest) from Peter v d Erve
  • 1 bunch of Radishes from Siete Neef in ‘s Gravenzande
  • 500 grams Summer carrots from Polderfresh
  • 1 bunch of Turnip tops from P. Boer in Zwijdrecht
  • 1 pc Oakleaf lettuce from Eko de eerste
  • 1 packet of assorted Berries from Framblij in Monster
 
Do you have suggestions? Please let us know.
 
Also we will sell: 
  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                          
  • Sambal (Haagse Hete), as well as jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We look forward to seeing you at the market!

Travelling Tea in de verpakkingsvrije winkel

English below

De biologische producten die we verkopen in de verpakkingsvrije winkel zijn met liefde gemaakt. Soms delen de leveranciers hun persoonlijke verhaal en motivatie. Lees hier meer over de Travelling Tea, sinds kort te koop bij onze verpakkingsvrije winkel in de Gymzaal:

Ashley en Kees met een Japanse theeboer

“Wij zijn Kees en Ashley; we hadden een theezaak in Kijkduin. Daarna hebben we een grote reis gemaakt waarop we over de wereld theeplantages hebben bezocht vanwege onze passie voor echte thee. Toen we op een kleine biologische plantage kwamen in Sri Lanka, wisten we direct wat ons volgende avontuur zou worden… deze mooie eerlijk geproduceerde thee delen met andere theeliefhebbers! En zo volgden er nog andere plantages in Japan en Nieuw Zeeland. Wij verkopen rechtstreeks van de boer zonder tussenpersonen, en alle verpakkingen hebben we zelf ontworpen. Een (h)eerlijk product in een mooi uniek jasje! Voor meer informatie is dit onze online winkel: www.travellingtea.com

“De thee die nu wordt verkocht in de verpakkingsvrije winkel van Lekkernassûh is: Gingermorning sessions (Sri Lankaanse zwarte thee met gember), Shogun Midori (gerijpte groene japanse thee), monsoon lemongrass (met de hand geplukt en geknipt in Sri Lanka) en Freedive (Japanse zwarte thee). De prijzen voor Lekkernassûh zijn aanbiedingsprijzen: we staan enorm achter het concept en we willen graag korting geven om mensen te stimuleren verpakkingsvrij te kopen.”

Net geplukt Lemongrass in Sri Lanka

“We are Kees and Ashley, founders of Travelling Tea and we are passionate about tea. After owning a tea specialty shop in Kijkduin, we decided to travel the world. We visited several tea plantations and when we arrived on a small organic tea farm in the middle of the mountains in Sri Lanka, we knew what to do… We wanted to share those beautiful, fairly produced teas with the rest of the world! Our trip started to focus on teas all over the world. We worked shortly on a tea farm in Japan and we visited the one and only farm in New Zealand. Now, after a year, we are selling these organic teas straight from the farm. All packages are made by us. We are not even close to our goal to be the most sustainable and fair trade tea company, but we do our best! For more information you can visit our website: www.travellingtea.com

Olijfolie proeverij / Olive oil tasting

Op dinsdag 16 juli van 17:30 tot 19:30 is er in De Gymzaal een olijfolie proeverij en korte presentatie over de zeilboot waarmee Gui en Marije producten vanuit Portugal naar Noord-Europese vervoeren.

Ook de verpakkingsvrije winkel van Lekkernassûh heeft bij hen ingekocht, en de olie is vanaf deze week verkrijgbaar. Kom dinsdagavond proeven; inkopen doen en luisteren naar het verhaal van Marije! De voertaal is Engels, maar natuurlijk kun je ook persoonlijk al je vragen stellen.

De uitnodigingstekst:

Our package free store has some new stock, brought in straight from Portugal by…. sailing boat!

Gui and Marije are on a mission to deliver organic products from the south of Europe, to the northern countries while emitting 0 greenhouse gasses. They are in the Scheveningen harbor right now, and on Tuesday Marije will host a talk and tasting of their wonderful Portuguese olive oil, and also sell almonds, herbs, olives and more. Of course, package free so bring your bag (or can)!!!

Be welcome on Tuesday 16 July (17:30-19:30h) in the Gym to listen to this great story, and to be transported to the sunny shores of Portugal for a while, when enjoying the tasting!

Snijbiet

Pakket week 29: 17 juli

Wat is de overeenkomst tussen een spitskool, een venkel en een aalbes? Juist, je vindt ze allemaal in het zomerse pakket van volgende week!

Is jouw status al goed ingesteld? Als je voor zondagavond 20u jouw accountstatus op ‘actief’ zet, staat komende woensdag dit lekkers voor je klaar:

  • 1 doosje Aalbessen van Plukkerij Framblij uit Monster
  • 350 gram Snijbiet Bright Lights van Boerderij Landzicht uit Strijen
  • 350 gram Puntpaprika’s kl2 van Frank de Koning uit Brielle
  • 1 Venkel van Hoeve Biesland uit Delfsgauw / oogstaandeel
  • 1 Spitskool van Maatschappij Vader uit Strijen
  • 1 Courgette van Maatschappij Roozendaal uit Strijen
  • 1 kg Alouette kriel en gewone aardappelen van de Waog uit Neer

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken uit naar je komst op de markt!


What do oxheart cabbage, fennel and red currants have in common? Exactly: all of these are to be found in the summery package of next week!

Is your status set correctly yet? If you put your account status on ‘actief’ by Sunday 8pm, then coming Wednesday the following delicacies will be awaiting you:

  • 1 packet of Red Currants from Plukkerij Framblij in Monster
  • 350 grams of Swiss Chart Bright Lights from Organic Farm Landzicht in Strijen
  • 350 grams of sweet Peppers kl2 from Frank de Koning in Brielle
  • 1 Fennel from Hoeve Biesland in Delfsgauw / harvestpart
  • 1 Oxheart Cabbage from Maatschappij Vader in Strijen
  • 1 Zucchini from Maatschappij Roozendaal in Strijen
  • 1 kg of Alouette small and normal patatoes from de Waog in Neer

Also we will sell: 

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Bread from the Volkskeuken 
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                       
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

  We are looking forward to seeing you at the market!  

aubergine

Pakket week 28: 10 juli

Het is weer gelukt deze week: er staat een hele hoop bio-lekkers voor je klaar aanstaande woensdag! Dit zit er komende week in het pakket:

Volgende week in het pakket:

  • 250 gram Kersen van Framblij in Monster – Neem hiervoor een bakje/zakje mee zodat ze heel blijven in de tas!
  • 500 gram Aubergine van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Krop Andijvie van Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
  • 500 gram Tuinbonen van Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
  • 500 gram Rabarber (de laatste oogst!) van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 100 gram Zomerpostelein van P. Boer uit Zwijndrecht
  • 500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Oerkomkommer van Frank de Koning uit Briele

In de losse verkoop hebben we:  

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw- Brood van de Volkskeuken
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                    
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa We kijken weer uit naar je komst op de markt!
  • Brood van de Volkskeuken

Staat jouw accountstatus al goed? Als je op ‘actief’ staat, kom dan ook echt! Want we kopen in per pakket, en het vinden van nieuwe bestemmingen voor niet opgehaalde groente kost veel tijd…. Graag tot woensdag!

and in English…

We did it again folks: this Wednesday there will be a whole range of tempting organic produce from our friendly farmers.

In next week’s package:

  • 250 gram Cherries from Framblij in Monster – Please bring a small bag/box for the cherries!
  • 500 gram Eggplant from Frank de Koning in Briele
  • 1 Endive from Hoeve Biesland in Delfsgauw / Harvest share (oogstaandeel)
  • 500 gram Broad Beans from Hoeve Biesland in Delfsgauw / Harvest share (oogstaandeel)
  • 500 gram Rhubarb (the last harvest!) from Peter van de Erve in Goudswaard
  • 100 gram Summer Purslane from P. Boer in Zwijndrecht
  • 500 gram Tomatoes from Frank de Koning in Briele
  • 1 Cucumber from Frank de Koning in Briele

Also on the market floor:

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Bread from the Volkskeuken
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)  
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

A brief word of caution…

Is your account status already set correctly? If it is on ‘actief’ then please do make sure to actually come to collect your package! We base our orders on the exact number of packages, to the gram! We really count on you. See you there!

Thank you from the Lekkernassuh team!

Komkommers

Pakket week 27: 3 juli

Het is weer gelukt deze week: er staat een hele hoop bio-lekkers voor je klaar aanstaande woensdag! Dit zit er komende week in het pakket:

Volgende week in het pakket:

  • 400 gram meiraapjes van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 500 gram andijvie van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 venkel met loof van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 500 gram paprika van Frank de Koning uit Briele
  • 500 gram uien van de Biotrio uit Langeweg. Dit is de boerderij van Jaap Korteweg, beter bekend als ‘’De Vegetarische Slager ‘’
  • 500 gram prei van H. Eykelenburg uit Gemert
  • 1 komkommer van Frank de Koning uit Briele
  • 1 bakje blauwe bessen van Framblij uit Monster

In de losse verkoop hebben we:  

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk – Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                      
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Elemam Musa

Staat jouw accountstatus al goed? Als je op ‘actief’ staat, kom dan ook echt! Want we kopen in per pakket, en het vinden van nieuwe bestemmingen voor niet opgehaalde groente kost veel tijd…. Graag tot woensdag!

and in English…

We did it again folks: next Wednesday there will be a whole range of tempting organic produce waiting for you! Time to enjoy some summery festivals and fruits! 

In next week’s package:

  • 400 grams of turnips from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 500 grams of endive from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 fennel (with leaves) from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 500 grams of peppers from Frank de Koning, Briele
  • 500 grams of onions from the Biotrio, Langeweg. [P.s. This is the farm of Jaap Korteweg, also known as the ´vegetarian butcher´ ;)]
  • 500 grams of leeks from H. Eykelenburg, Gemert
  • 1 cucumber from Frank de Koning, Briele
  • 1 box of blueberries from Framblij, Monster

Also on the market floor:

  • Selection of tasty Cheeses from the Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Fresh bread from the Volkskeuken
  • Vegan, raw and sugar-free ice creams and chocolate from Alette
  • -Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Spicy Sambal from the Haagse Hete, and also jams, chutneys and syrups from Eleman Musa

A brief word of caution…

Is your account status already set correctly? If it is on ‘actief’ then please do make sure to actually come to collect your package! We base our orders on the exact number of packages, to the gram! We really count on you. See you there!

spinazie

Pakket week 26: 26 juni

Het is weer tijd om creatief te worden :)! Er staat je volgende week een aantal zomerse groenten te wachten die we niet heel vaak hebben. Weet je al wat jij gaat doen met de tuinbonen, de groenselderij en het bietenloof?

Volgende week in het pakket:

  • 1 Bos zomerbieten met loof van Tuinderij Natuurluck uit zevenhuizen
  • 350 gram Spinazie van Eko-Logisch uit Roelofarendsveen
  • 500 gram Witlof van Leen-Jan Reedijk uit s-Gravendeel
  • 400 gram Tuinbonen van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 Eikenbladsla van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 Groenselderij (heel erg lekker met olijfolie, citroen en geroosterde pinda) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 Courgette van De Woag uit Neer
  • 500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Briele

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                   
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa  

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


Time to get creative again next week! We have got some more uncommon, summery vegetables for you in store. Do you know yet how you will prepare the broad beans; green celery and the beetroot greens?

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 1 Bunch of summer beetroot with beetroot greens from Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
  • 350 grams Spinach from Eko-Logisch in Roelofarendsveen
  • 500 grams Endive from Leen-Jan Reedijk in s-Gravendeel
  • 400 grams Broad beans from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 1 Oakleaf lettuce from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 1 Green celery (great with olive oil, lemon and roasted peanuts) from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 1 Courgette from De Woag in Neer
  • 500 grams Tomatoes from Frank de Koning in Briele

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell: 

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Bread from the Volkskeuken 
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from organic ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                         
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We look forward to seeing you at the market!

Komkommers

Pakket week 25: 19 juni

Volgende week in jouw Lekkernassuh pakket een lekkere mix van zomerse groente en fruit:

  • 1 krop Radicchio van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 bos Groenselderij van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 500 gram Rabarber van Peter van den Erve in Goudswaard
  • 800 gram Natyra Appels van Ter Linde in Oostkappelle
  • 500 gram Soeptomaten van Frank de Koning in Brielle
  • 1 kg Vitabella aardappelen van De Waog in Neer
  • 1 Oerkomkommer van Frank de Koning in Brielle

Staat jouw status al goed ingesteld? Als je op zondagavond 20u op ‘actief’ staat rekenen we op jouw komst! We kopen daarmee heel precies in om verspilling tegen te gaan.

In de losse verkoop hebben we:

  •  Kaas van Biokaas in Kinderdijk- Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw- Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                     
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt tussen 16:00 en 19:00 uur!


Next week in your Lekkernassuh Pakket a delicious mix of summery veggies and fruit:

  • 1 Chicory lettuce from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Green Celery from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 500 grams of Rhubarb from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 800 grams of Natyra Apples from Ter Linde in Oostkappelle
  • 500 grams of Souptomatoes from Frank de Koning in Brielle
  • 1 kg of Vitabella Patatoes new harves from de Waog in Neer
  • 1 Oercumcumber from Frank de Koning in Brielle

Has your status been set correctly yet? If your account is set to ‘active by Sunday evening 8pm, we will count on you visiting the market! We buy exact amounts of each vegetable, in order to minimise food waste.

Also we will sell:

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw- Bread from the Volkskeuken
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)  
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa                                               

We are looking forward to seeing you at the market between 4 and 7pm!

Aubergine

Pakket week 24: 12 juni

De langste dag van het jaar nadert snel, en de groenten op het land profiteren duidelijk van het vele licht! Dat betekent weer een rijk en gevarieerd pakket komende week:

  • 1 Spitskool van H. Eykelenburg uit Gemert
  • 500 gram Aubergine van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Paarse koolrabi van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Rode Bosui van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Paksoi van Bio Boerderij Landzicht in Strijen
  • 1 kg soeptomaten van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Bosje Raapstelen van Hoeve Biesland in Delfsgauw

Heb je verzoekjes voor de komende weken? Laat dat weten via inkoop @lekkernassuh.org!

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                      
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Elemam Musa

We kijken uit naar je komst op de markt!


The longest day of the year is fast approaching, and the vegetables on the fields are clearly loving the abundance of daylight! Resulting in another rich and varied vegetable package for next Wednesday:

  • 1 Pointed Cabbage from H. Eykelenburg in Gemert
  • 500 gram Eggplant from Frank de Koning in Briele
  • 1 Purple Kohlrabi from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Red Spring onion from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Paksoi from Bio Boerderij Landzicht in Strijen
  • 1 kg Soup tomatoes from Frank de Koning in Briele
  • 1 Bunch Turnip greens from Hoeve Biesland in Delfsgauw

  Do you have suggestions? Please let us know.

  Also we will sell: 

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Bread from the Volkskeuken 
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                             
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Elemam Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Verslag Interactieve bijeenkomst “Wat is de waarde van Lekkernassûh?” 21 mei 2019, van 17.00 – 21.00 uur

Download hier het verslag in PDF.

Facilitator: Fons van den Velden, van Context, international cooperation. Oud-collega van zowel Heidi als Cristien,
en expert op het gebied van sociaal ondernemerschap, en SROI.
Co-facilitator: Cristien Temmink, Lekkernassûh
Organisator: Heidi van Hoof, Lekkernassûh
Resource person: Pol de Greve, collega van Fons van den Velden.

1. Welkom en Introductie

Er zijn wel meer dan 40 mensen gekomen. Nadat iedereen een heerlijk kopje soep met brood en smeersels heeft gegeten, gaan we allemaal in een grote kring op stoelen zitten en heet Heidi iedereen welkom. Deze avond zijn er mensen van vier verschillende groepen belanghebbenden aanwezig: 1) vrijwilligers, 2) leden, 3) boeren/producenten, en 4) gemeente en Haagse organisaties. Ieder noemt zijn of haar naam en zegt tot welke groep belanghebbenden zij of hij behoort.
Het doel van de avond
Inzichtelijk maken wat de meervoudige maatschappelijke waarde is van Lekkernassûh.
Dit doen we via een interactieve bijeenkomst waarin we samen gaan weergeven wat we er met zijn allen in stoppen (inputs), wat we er uithalen (outputs) en wat voor waarde we hieraan toekennen.
We willen de waarde van Lekkernassûh, zoals wij die als belanghebbenden zien, duidelijk maken op een manier die ook wordt begrepen door externe personen of instanties. Zodat we beter zichtbaar worden en aan meer mensen kunnen aantonen wat we doen en wat voor positief effect dit heeft op het individu en de maatschappij. Ook willen we als gesprekspartner bij de gemeente of andere organisaties meer worden gerespecteerd en proberen om sociaal investeerders aan te trekken.

Programma:
17.00 – 17.15 uur Ontvangst, soep en brood
17.15 – 17.45 uur Welkom, introductie: wat gaan we doen, waarom, programma; deze avond binnen het grotere kader: SROI (Social Return On Investment) proces en stappen, de logica van en denklijn achter lekkernassûh
17.20 – 19.00 uur Inputs: wat stoppen we er met zijn allen in?
19.00 – 19.15 uur Pauze met koffie en thee
19.15 – 20.00 uur Outputs: wat halen we eruit? Groepswerk door de verschillende stakeholders
20.00 – 20.50 uur Waardetoekenning
20.50 – 21.00 uur Afsluiting van de avond en vervolgstappen

De bijeenkomst in zijn context
Lekkernassûh bestaat 6 jaar. We hebben inmiddels drie locaties in Den Haag en waarschijnlijk volgen er nog. Onze zelforganiserende kracht wordt duidelijk in het aangaan van de uitdagingen waar we soms voor staan. We zijn bezig met innovatieve projecten, zoals timebank, en het kopen van oogstaandelen van de boeren. We draaien sinds 2015 in totaal 210 weken, en hebben in totaal 31.077 groentepakketten verkocht in de gymzaal. We zien een toenemend aantal deelnemers. Deze week zitten we voor het eerst op 312 pakketten. “We barsten uit onze voegen”, zoals Liselotte, de initiatefneemster van lekkernassûh, pasgeleden opmerkte, hetgeen onder andere bijvoorbeeld de ontwikkeling van een professioneel logistiek systeem vereist. Kortom, we zijn een entiteit geworden die staat in Den Haag en die ook doet waar ze voor staat.

Het grotere kader
Tijd om even stil te staan bij de betekenis die Lekkernassûh heeft voor haar leden, vrijwilligers, boeren/producenten en de gemeente en Haagse organisaties, én bij de impact die we hebben op maatschappelijke verandering. Dit willen we doen aan de hand van een traject dat erop gericht is om de meervoudige maatschappelijke waarde van lekkernassûh inzichtelijk te maken: de social return on investment (SROI).
Waarom?
Dit doen we in eerste instantie voor onszelf, als community, met als doel om: a) hetgeen we doen, waar we voor staan en wat voor betekenis dit heeft nog beter inzichtelijk te maken; b) de gemeenschap te versterken door mensen bij deze oefening te betrekken en een stem te geven. We doen dit ook om c) sociaal investeerders en andere (financiële/in kind) supporters aan te trekken middels een helder verhaal, en overtuigende SROI cijfers; d) lokale overheid: om te laten zien wat we doen en wat het de stad oplevert.
Wat houdt een Social Return on Investment (SROI) exercitie in?. Dit houdt in dat we op een zowel cijfermatige als inhoudelijke manier in kaart willen brengen wat de impact is van Lekkernassûh.
Wat is SROI?

  • Een beproefde methode om impact te meten
  • Een raamwerk om de resultaten (sociaal, milieu, financieel, etc) van veranderingsprocessen te meten, te begrijpen en te managen
  • Geeft gemonetariseerde (dus cijfermatige) waardes aan resultaten, ook aan niet tastbare en niet-financiele resultaten
  • SROI balanceert alle relevante inputs (investering) en opbrengsten (resultaten) van een activiteit om een waarde te bepalen die is gecreerd
  • Op deze manier worden waardes uitgedrukt in een ratio
  • De ratio wordt toegelicht aan de hand van een inhoudelijke reflectie op de resultaten
  • Past in huidige tendens en behoefte in de maatschappij waarin wordt geprobeerd om methoden en technieken te vinden die inzichtelijk maken hoe innovatieve initiatieven bijdragen aan veranderingen in de maatschappij

Waar zijn wij met SROI?

  • Het SROI traject bestaat uit negen stappen. Wij zijn met het traject begonnen sinds oktober 2018. We zijn nu bij stap 4 tot en met 6. Stap 1 en 2 waren het bepalen van het kader, stap 3 was het in kaart brengen van de logica achter lekkernassûh (zie hierna).
  • We worden begeleid door zeer ervaren personen op dit gebied. Fons van den Velden (Context, international cooperation) en zijn collega Pol de Greve.

Het kader
Het gaat om de wekelijkse versmarkt van lekkernassûh: alle locaties, en alle activiteiten op en gerelateerd aan de versmarkt. De tijdspanne is 6 jaar: sinds de oprichting, tot nu toe. Belanghebbenden (stakeholders) in de analyse zijn zoals al vermeld leden, vrijwilligers, boeren/producenten, gemeente en Haagse organisaties. Geografisch: Den Haag en omstreken.

De logica en keuzes achter Lekkernassûh hebben we zichtbaar gemaakt in een tekening die we uitleggen. Een duidelijkere versie zullen we nog op de website van lekkernassûh plaatsen.

Samenvatting van het groepswerk

Per type stakeholder worden er groepjes gemaakt. Er zijn dus vier groepen. De groepjes buigen zich over wat we allemaal in lekkernassûh stoppen (inputs, investeringen), en vervolgens over wat we er allemaal uithalen (de outputs/opbrengsten/resultaten). De groepjes werd gevraagd om te proberen om in ieder geval enkele inputs en outputs te kwantificeren (hoeveelheden weergeven, bijvoorbeeld uren, geld, kilometers, hectare).
Het groepswerk heeft een heel positieve dynamiek en iedereen doet actief mee. Er komen lange lijsten van inputs, en vooral ook van outputs, waarvan de groepjes wordt gevraagd om ze zoveel mogelijk te categoriseren. Hiervan vind je hieronder een weergave. De volledige uitwerking van het groepswerk kun je bij ons opvragen.
Inputs: wat hebben we in Lekkernassûh geinvesteerd / gestoken?
(samenvatting van de hoofdcategorieen per stakeholder groep)

Leden
 Tijd
 Geld
 Moeite doen/verantwoordelijkheid nemen Promotie maken voor Lekkernassûh
 Bijdragen aan gemeenschapszin/goede sfeer

Vrijwilligers
 Tijd
 sociale voeding (zoals liefde, warm welkom) Visie, ontwikkeling, educatie
 Kennis en vaardigheden

Boeren
 Boer
 Product
 Natuur

Gemeente en Haagse organisaties
 Inzichtelijk maken van het concept
 Overleg / advies
 Financien
 Faciliteren fysiek
 Erkenning/steun/vertrouwen

Outputs: wat halen we uit Lekkernassûh?
(samenvatting van de hoofdcategorieen per stakeholder groep)

  1. Leden: financieel, milieu, samenleving, eigen(persoonlijk), gezondheid
  2. Vrijwilligers
     zelfontwikkeling
     systeembewustijn
     gemeenschap
     voedsel
    Die onderling met elkaar verbonden worden door liefde, hoop, positieve rebelsheid, en experimenteren
  1. Boeren:
    Zekerheid, gedeelde verantwoordelijkheid en inzicht —> geven bestaansrecht —> dit geeft vreugde en voldoening —> dit zorgt ook voor bekendheid, verbinding en ontwikkeling —> dit alles maakt het mogelijk om te zorgen voor een grotere biodiversiteit: biologische landbouw, natuurbeheer, gezonde bodem.

1+2+3+4 = toekomstbestendigheid

4. Gemeente en Haagse organisaties: sociaal, economisch, stedelijke ontwikkeling, natuur & milieu

3. Technieken van waardetoekenning

Vervolgens zet Pol de Greve uiteen wat de vier technieken zijn om waardes toe te kennen aan de resultaten. Het idee is om hier in een vervolg traject verder mee te gaan.
a. Waardetoekenning op basis van marktprijzen
b. Waardetoekenning op basis van opportunity costs (bijv. wat zou ik met mijn tijd doen als ik hier niet was)
c. Waardetoekenning aan de hand van de productieprijs (bijv: hoeveel wordt er op kosten aan gezondheidszorg bespaart als mensen gezond eten?)
d. Waardetoekenning die je er zelf aan hecht (bijv. vergelijking met de waarde die de gemeente hecht aan andere projecten)

4. Conclusies en vervolg

Het was een zeer warmhartige, verbindende en productieve bijeenkomst. Verschillende aanwezigen hebben zich opgeworpen om voor de zomer nog een flinke slag te maken met de resultaten en de waardetoekenning daaraan. We houden jullie op de hoogte! Voor vragen en suggesties kun je terecht bij Heidi van Hoof, of Cristien Temmink.