Ga alvast in de startblokken staan met je staafmixer want deze week een heerlijke mélange van wintergroenten. Maak bijvoorbeeld een zachte, romige bloemkoolsoep die je als voorgerecht of als complete maaltijd kunt eten. Voeg aan deze heerlijk geurende soep wortelpeterselie of andere verse kruiden toe. Met de rode uien én bieten geniet je van…
Als je tijdens Halloween zin hebt gekregen in pompoenen, is het pakket voor komende week precies waar je op wacht! Maak bijvoorbeeld een pompoenrisotto met salie en geroosterde punt paprika. En rooster op een andere dag je bieten en aardappels in de oven. Genoeg lekkere groenten weer in je pakket van komende week! Vergeet alsjeblieft…
Na het Paasweekend ligt er een gezond en voedzaam pakket voor je klaar! Ga creatief aan de slag met de aardpeer door hem in dunne plakjes te snijden in een pastagerecht met hazelnoten voor een aardse ondertoon. Gebruik voor een salade de peperige Minuza zoals je rucola zou doen en meng er stukjes radijs…
Deze week een heerlijk pakket met verse ingrediënten voor onder andere een lekker stamppot. Denk bijvoorbeeld aan een prei en paprika stamppot met feta of een rode kool stamppot met appel. Genoeg opties in ieder geval! Jouw hulp is hard nodig! Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit…
Deze week zijn er mogelijkheden genoeg om een feestelijke maaltijd op tafel te zetten! Wat dacht je van een wortel- pompoensoep smaakvol gegarneerd met geroosterde aardpeer misschien? Of een rode spitskool salade, knapperig en gezond zoet met gedroogde vruchten uit de verpakkingsvrije winkel natuurlijk. Onze verpakkingsvrije winkel in De Gymzaal is zoals bij de…
ingredienten bloemkool amsoi groente bouillon ui noten (cashew) en/of pitten (pijnboom/zonnebloem/pompoen) arachide olie ras el hanout specerijen mix citroen volle griekse yoghurt bereiden snij bloemkool in floretten en snij stam in kleine stukjes kook bloemkool in 5/6 minuten in groentebouillon en laat uitlekken verhit olie in wokpan gesneden ui erbij bloemkool erbij ras el…