Welkom lente! Om de komst van hét seizoen van groei en bloei te vieren kan je deze week wat bieslook als confetti over je gerechten strooien. De bieslook kan je ook smeerbaar maken als je ze mixt met wat noten en olie uit onze verpakkingsvrije winkel en er zo een pesto van te maken.…
Knoflook is genereus in smaak en heeft de kracht je gerechten te laten stralen deze week. Wist je dat verse knoflook iets zachter van smaak is dan de gedroogde variant? Dat is ideaal om rauw te verwerken in een knolselderijsalade of in een saus van een gepofte knolselderij. De bereiding van dit winterpareltje is…
Een champignon, een champignon, een champignonnetje! Je kunt er heerlijke recepten meemaken, bijvoorbeeld deze in wijn gesmoorde champignons. En het is ook nog eens heel makkelijk te maken. Champignons schoonmaken Je maakt champignons schoon door ze met een borsteltje of een vochtig keukenpapiertje schoon te boenen. Ze in water onderdompelen wordt afgeraden, omdat ze…
Oh help, het is woensdag, dat betekent dat ik een vers groentepakket mag halen, maar het pakket van vorige week is nog niet op! Ik zie namelijk nog champignons liggen en achterin de groentenla ligt nog een Chinese kool. Champignonomelet De champignons bak ik voor de lunch door een omelet (champignons in boter bakken,…