koolraap

Deze week bij de Versmarkt

Week 5| 28 jan| Hartverwarmende wintergroenten

Lieve mensen, Snijd pompoen, bataat, koolraap, wortel, aardperen en krieltjes in stukken en rooster ze in de oven met olie, zout en peper tot goudbruin.Bak oesterzwammen met fijngehakt citroengras, schep door de groenten en serveer met kort gesmoorde paksoi☺️. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk!…

Reacties uitgeschakeld voor Week 5| 28 jan| Hartverwarmende wintergroenten
23 januari 2026
Lees meer over het artikel Week 5| 28 jan| Hartverwarmende wintergroenten
Deze week in het pakket / this week's package
Deze week bij de Versmarkt

Week 4: 22 januari

Aanstaande woensdag in je pakket: 700 gram gele wortels | Peter van de Erve in Goudswaard 500 gram koolraap | Hollands 500 gram Chioggia biet | Peter van de Erve in Goudswaard 500 gram Levante aardappelen | Peter van de Erve in Goudswaard 1 stuk tuinkers | Cresco in Honselersdijk 170 gram kastanje champignons |…

Reacties uitgeschakeld voor Week 4: 22 januari
17 januari 2025
Lees meer over het artikel Week 4: 22 januari
Deze week in het pakket / this week's package
Deze week bij de Versmarkt

Week 48: 27 november

Ga alvast in de startblokken staan met je staafmixer want deze week een heerlijke mélange van wintergroenten. Maak bijvoorbeeld een zachte, romige bloemkoolsoep die je als voorgerecht of als complete maaltijd kunt eten. Voeg aan deze heerlijk geurende soep wortelpeterselie of andere verse kruiden toe. Met de rode uien én bieten geniet je van…

Reacties uitgeschakeld voor Week 48: 27 november
22 november 2024
Lees meer over het artikel Week 48: 27 november
Deze week bij de Versmarkt

Week 9: 28 februari

Deze week mogen we weer bakjes meenemen voor de overheerlijke zuurkool! Het is een klassiekker om er een stampot van te maken maar probeer hem eens uit in een quiche. De aardpeer leent zich perfect voor een stampotavontuur met de shitake, een knusse maaltijd, geniet ervan voordat de gure maanden voorbij zijn. Aanstaande woensdag…

Reacties uitgeschakeld voor Week 9: 28 februari
24 februari 2024
Lees meer over het artikel Week 9: 28 februari
Deze week in het pakket / this week's package
Deze week bij de Versmarkt

Week 2: 10 januari

"Op 1 januari eet je Zuurkool met spek, dan heb je het hele jaar geen geldgebrek." Dit oude gezegde kunnen we met een aanvullend voordeel in de huidige tijd plaatsen. Zuurkool met spek stond bekend als feit dat men vroeger nog eten op voorraad had wat geld bespaard. Daarnaast is een voorraad maken van…

Reacties uitgeschakeld voor Week 2: 10 januari
5 januari 2024
Lees meer over het artikel Week 2: 10 januari
Deze week bij de Versmarkt

Week 47: 22 november

Romanesco is niet alleen een prachtige groente om te zien, maar ook ontzettend lekker om te eten. De groente, ook wel torentjesbloemkool of knoopjesbloemkool genoemd, is net wat zachter dan een normale witte bloemkool. Gooi hem samen met de waspeen en krieltjes op de bakplaat, of maak er een lekker soepje van. Eet smakelijk! …

Reacties uitgeschakeld voor Week 47: 22 november
18 november 2023
Lees meer over het artikel Week 47: 22 november