Week 26 | 25 juni | Midzomernacht in Spinozahof

Verse tomaten, heerlijk! Je maakt er zo een salade van, en vergeet de venkel daar niet bij te gebruiken. We streven ernaar de tasjes van het fruitpakket zo lang mogelijk her te gebruiken. Daarom is het belangrijk dat de tasjes op de markt blijven en netjes worden opgevouwen. Zo gaan ze langer mee. Hoe je ze…

Reacties uitgeschakeld voor Week 26 | 25 juni | Midzomernacht in Spinozahof
Lees meer over het artikel Week 26 | 25 juni | Midzomernacht in Spinozahof
Deze week in het pakket / this week's package

Week 37 : September 11

Tijd voor peper! Om het te vieren hebben we ze voor volgende week in verschillende kleuren in een pakket gestopt. Een recept dat je kunt maken is Pepper Trio Salad, een kleurrijke combinatie van paprika's, romanesco en gele cherrytomaatjes die net genoeg gekruid zijn om het een knapperige, frisse smaak te geven. Kom kijken…

Reacties uitgeschakeld voor Week 37 : September 11

Week 47: 22 november

Romanesco is niet alleen een prachtige groente om te zien, maar ook ontzettend lekker om te eten. De groente, ook wel torentjesbloemkool of knoopjesbloemkool genoemd, is net wat zachter dan een normale witte bloemkool. Gooi hem samen met de waspeen en krieltjes op de bakplaat, of maak er een lekker soepje van. Eet smakelijk! …

Reacties uitgeschakeld voor Week 47: 22 november

Week 47: 23 november

Soms heeft een boer opeens een grote oogst van een bepaalde groente waar minder vraag naar is. Deze week hebben we bijvoorbeeld Romanesco en pompoen in het pakket, wat de boeren enorm helpt om deze producten te verkopen. Wist je dat Romanesco voor het eerst is gevonden in Italië (vandaar de naam, die verwijst…

Reacties uitgeschakeld voor Week 47: 23 november