schorseneer

Deze week bij de Versmarkt

Week 14: 2 April

Pompoen- en wortelpuree: Kook in blokjes gesneden groene pompoen en waspeen tot ze zacht zijn. Giet af, pureer met boter, zout en peper en serveer warm voor een gezellige bijgerecht. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur.  Aanstaande woensdag in je pakket 1 hele paksoi, onverpakt -…

Reacties uitgeschakeld voor Week 14: 2 April
5 april 2025
Lees meer over het artikel Week 14: 2 April
Deze week bij de Versmarkt

Week 4: 24 januari

De schorseneer is weer terug in het pakket deze week! De lange dunne wortel met bruine schil heeft vele bijnamen. Ze worden ook wel winterasperge of armelui-asperge genoemd, omdat ze qua smaak op de asperge lijken. Bij het schillen komt er een kleverige sap vrij die makkelijk vlekken geeft. Vandaar ook wel ‘keukenmeidenverdriet’ of…

Reacties uitgeschakeld voor Week 4: 24 januari
20 januari 2024
Lees meer over het artikel Week 4: 24 januari