Week 21 : 22 mei

De geur van gegrilde courgette en aubergine komt volgende week naar je toe!  Met wat olijfolie ervaar je deze groenten in puurste vorm, ook heerlijk als salade bij een pastagerecht natuurlijk. De Wijdehorst had zo'n grote geweldige eerste oogst radijs dat we hier woensdag weer van mogen genieten! We hopen dat dit pakket weer…

Reacties uitgeschakeld voor Week 21 : 22 mei

Week 17 : 24 april

Met citroenmelisse kan je je aardappelsalade een frisse tint geven, heerlijk met gegrilde courgette en knapperige paksoi. Naast fris is dit gerecht ook kalmerend door de aanwezigheid van koper in citroenmelisse dat spier ontspannend werkt. We hebben toch nog een keer paksoi in het pakket opgenomen omdat het seizoen geweldig was voor deze groente…

Reacties uitgeschakeld voor Week 17 : 24 april
Lees meer over het artikel Week 17 : 24 april
Deze week in het pakket / this week's package

Week 13 : 27 maart

Welkom lente! Om de komst van hét seizoen van groei en bloei te vieren kan je deze week wat bieslook als confetti over je gerechten strooien. De bieslook kan je ook smeerbaar maken als je ze mixt met wat noten en olie uit onze verpakkingsvrije winkel en er zo een pesto van te maken.…

Reacties uitgeschakeld voor Week 13 : 27 maart

Week 9: 28 februari

Deze week mogen we weer bakjes meenemen voor de overheerlijke zuurkool! Het is een klassiekker om er een stampot van te maken maar probeer hem eens uit in een quiche. De aardpeer leent zich perfect voor een stampotavontuur met de shitake, een knusse maaltijd, geniet ervan voordat de gure maanden voorbij zijn. Aanstaande woensdag…

Reacties uitgeschakeld voor Week 9: 28 februari
Lees meer over het artikel Week 9: 28 februari
Deze week in het pakket / this week's package

Oproep: Help ons aan een vervangde locatie Mozartlaan

De Wonnebaldschool gaat medio 2024 verhuizen naar een tijdelijk schoolgebouw in verband met de realisatie van nieuwbouw. Lekkernassûh Mozartlaan is op zoek naar een vervangende locatie. Enkele voorwaarden voor deze ruimte zijn: Geschikt voor de Lekkernassûhmarkt en beschikbaar op de woensdagen. Permanente opslag voor de lege kratten, weegschalen, kantoorspullen etc. Er is een bedrag…

Reacties uitgeschakeld voor Oproep: Help ons aan een vervangde locatie Mozartlaan

Week 3: 17 januari

Omdat de Gymzaal vorige week geen champignons had, deze week in de herhaling! Door de vorst ging de oogst vorige week niet zoals gepland, we deinsen mee met de seizoenen en weerstomstandigheden. We zijn alle boeren, fietskoeriers, marktmensen erg dankbaar om elke week toch weer een markt in elkaar te toveren. Heerlijke winterkost in…

Reacties uitgeschakeld voor Week 3: 17 januari

Week 2: 10 januari

"Op 1 januari eet je Zuurkool met spek, dan heb je het hele jaar geen geldgebrek." Dit oude gezegde kunnen we met een aanvullend voordeel in de huidige tijd plaatsen. Zuurkool met spek stond bekend als feit dat men vroeger nog eten op voorraad had wat geld bespaard. Daarnaast is een voorraad maken van…

Reacties uitgeschakeld voor Week 2: 10 januari

Week 49: 6 december

Heb jij al wat feestelijke ideeën om december in te gaan? De regenboogpenen van deze week kan je als zoettigheid serveren door ze in de oven te bakken met wat knoflook en honing. Savooiekool is een weelderige en gezonde koolsoort met een stevige koolsmaak. De bobbelige bladeren met gekrulde randen kleden je gerechten mooi…

Reacties uitgeschakeld voor Week 49: 6 december

Week 37 : 13 september

Picknick op het strand? Ja dat is mogelijk met de ingrediënten die aankomende week in het groentepakket zitten. Een koude aardappelsalade draai je zo in elkaar met verse kruiden met een zoete toon van gegrilde paprika. We krijgen deze week ook druiven van plukkerij Framblij- een heel leuke pluktuin met speeltuin en verkoop van…

Reacties uitgeschakeld voor Week 37 : 13 september
Lees meer over het artikel Week 37 : 13 september
Deze week in het pakket / this week's package

Week 22: 31 mei

De zomer staat voor de deur! Palmkool is een pracht van een groente, heerlijk om rauw te verwerken in je pesto. Als je je pesto veganistisch wil bereiden gebruik je edelgistvlokken (in plaats van kaas) die in onze verpakkingsvrijewinkel te koop zijn. En voor de krappe beurs: vervang de pijnboompitten met walnoten of zonnebloempitten.…

Reacties uitgeschakeld voor Week 22: 31 mei
Lees meer over het artikel Week 22: 31 mei
Deze week in het pakket / this week's package

Week 19: 10 mei

Komende zondagochtend is er nog een meewerkochtend (van 9.00 uur tot 13.00 uur) bij Hoeve Biesland. Er zullen waarschijnlijk aardappels worden gepoot, joepie! Wie weet zien we deze terug in een van onze pakketen.Als je mee wilt doen, superleuk! Laat het even weten, zo weet Rowena de groenteboerin op hoeveel personen ze kan rekenen.…

Reacties uitgeschakeld voor Week 19: 10 mei
Lees meer over het artikel Week 19: 10 mei
Deze week in het pakket / this week's package

Verantwoordelijkheden van deelnemers met betrekking tot het afhalen van bestelde groentepakketten

We zijn blij dat je deelnemer bent van Lekkernassûh en zodoende meedoet met onze missie voor een eerlijk, gezond, lokaal voedselsysteem en tegen voedselverspilling. Als deelnemer heb je de verantwoordelijkheid om je profiel zorgvuldig te beheren. Als je op zondagavond om 8 uur op ACTIEF staan, bestellen wij een pakket voor je. Op dinsdag…

Reacties uitgeschakeld voor Verantwoordelijkheden van deelnemers met betrekking tot het afhalen van bestelde groentepakketten

Week 4: 25 januari 2023

Deze week hebben we rammenas, ook wel de winter radijs genoemd. Hij is wat milder van smaak, steviger en een stukje groter. Heerlijk als dun plakje op een boterham met kaas of rasp wat rammenas in een omelet, wat winterpostelein als garnering en je vitaminevooraad is weer op peil. We hopen dat dit pakket…

Reacties uitgeschakeld voor Week 4: 25 januari 2023

Week 46: 16 november

Deze week is de Chiggia biet er weer! Heb jij al geprobeerd dit kleurrijke pareltje te bereiden tot Carpaccio? Snijd hem in dunne rondjes en breng op smaak met je favoriete kruiden en citroen. De komst van de winter heeft een bittere kant, de andijvie belichaamt dit. Zoete aardappelen kunnen dit omdraaien, vergeet de…

Reacties uitgeschakeld voor Week 46: 16 november

Week 45: 9 november

Deze winterse maanden is de grond gevuld met kolen en wortels, wachtend om naar buiten te treden door de warme zonnestralen van het volgend seizoen. Er zijn ook wortels die in de aarde blijven en uitgroeien tot heerlijk pittig geworden delicatessen. Probeer deze week eens een pikante Japanse salade te maken met daikon, vergeet…

Reacties uitgeschakeld voor Week 45: 9 november