Tagarchief: aardappelen

Aubergine

Pakket week 35: 28 augustus

Groente, fruit en aardappelen: je vindt weer allerlei soorten biologisch vers in het pakket van volgende week! Voor een gezonde en lekkere start van het nieuwe schooljaar of je terugkeer naar werk na de vakantie zet je je abonnement op ‘actief’ vóór zondagavond acht uur.

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram Appels van Groene Hart Fruit in Hekendorp
  • 1 Bloemkool van Mts. Vader in Strijen
  • 500 gram Knolvenkel van De Braok in Mierlo
  • 1 Aubergine van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Courgette van Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
  • 1 Kropsla van Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
  • 800 gram Aardappelen van de Bramenhorst in Wassenaar
  • 1 Komkommer van Frank de Koning uit Briele

In de losse verkoop hebben we:

  • Zuurdesembrood van de Volkskeuken
  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys en siropen van Eleman Musa
  • Bijenwas wraps van Hoopi

Graag tot komende woensdag op de markt!


Vegetables, fruit and potatoes: we have got all kinds of organic fresh produce for you in store next week! For a healthy and tasty start of the academic year and/or the return to work after summer holidays, make sure you subscription is set to ‘active’ by Sunday evening eight o’clock.

Next week in your Lekkernassuh Pakket:  

  • 500 grams Apples from Groene Hart Fruit in Hekendorp
  • 1 Cauliflower from Mts. Vader in Strijen
  • 500 grams Fennel from De Braok in Mierlo
  • 1 Eggplant from Frank de Koning in Briele
  • 1 Zucchini from Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
  • 1 Bunch Lettuce from Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
  • 800 grams Potatoes from the Bramenhorst in Wassenaar
  • 1 Cucumber from Frank de Koning in Briele

Also we will sell:   

  • Sourdough bread from the Volkskeuken
  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys and sirops from Eleman Musa
  • Beeswax wraps from Hoopi

We look forward to seeing you at the market!

Lekker nassûh wortels!

Pakket week 30: 24 juli

Veel frisse groenten volgende week in het pakket! Met de tropische temperaturen die worden voorspeld is het heerlijk om je te goed te doen aan een frisse (maaltijd)salade, radijs en waspeentjes.

Staat jouw status al goed ingesteld? Doe dit aub vóór zondagavond acht uur, want dan wordt de inkooplijst uitgedraaid! We kopen zo heel precies in, om de prijs van het pakket laag te houden en voedselverspilling te voorkomen.

Volgende week in het pakket:

  • 1 stuk Koolrabi van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • +/- 500 gram Bieten van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 750 gram nieuwe Aardappelen Solid van Peter v d Erve
  • 1 bosje Radijs van Siete Neef uit ‘s Gravenzande
  • 500 gram Waspeen van Polderfresh
  • 1 bosje Raapstelen van P. Boer uit Zwijdrecht
  • 1 stuk Eikenbladsla van Eko de eerste
  • 1 bakje Bessen gemengd van Framblij uit Monster

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)            
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa  

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


Next week we offer a whole range of refreshing vegetables! Particularly when temperature rises to tropical levels, as forecasted, nothing beats a fresh (meal)salad, radishes and carrots!

Is your account status set correctly yet? Please make sure to do so by Sunday evening 20hrs, as that’s the time the list of buyers is being created! This way we purchase exact amounts, in order to keep prices low and avoid food waste.

Next week in your Lekkernassuh Pakket:
  • 1 pc Kohlrabi from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • +/- 500 grams Beetroot from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 750 grams Potatoes Solid (new harvest) from Peter v d Erve
  • 1 bunch of Radishes from Siete Neef in ‘s Gravenzande
  • 500 grams Summer carrots from Polderfresh
  • 1 bunch of Turnip tops from P. Boer in Zwijdrecht
  • 1 pc Oakleaf lettuce from Eko de eerste
  • 1 packet of assorted Berries from Framblij in Monster
 
Do you have suggestions? Please let us know.
 
Also we will sell: 
  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                          
  • Sambal (Haagse Hete), as well as jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We look forward to seeing you at the market!

Komkommers

Pakket week 25: 19 juni

Volgende week in jouw Lekkernassuh pakket een lekkere mix van zomerse groente en fruit:

  • 1 krop Radicchio van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 bos Groenselderij van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 500 gram Rabarber van Peter van den Erve in Goudswaard
  • 800 gram Natyra Appels van Ter Linde in Oostkappelle
  • 500 gram Soeptomaten van Frank de Koning in Brielle
  • 1 kg Vitabella aardappelen van De Waog in Neer
  • 1 Oerkomkommer van Frank de Koning in Brielle

Staat jouw status al goed ingesteld? Als je op zondagavond 20u op ‘actief’ staat rekenen we op jouw komst! We kopen daarmee heel precies in om verspilling tegen te gaan.

In de losse verkoop hebben we:

  •  Kaas van Biokaas in Kinderdijk- Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw- Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                     
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt tussen 16:00 en 19:00 uur!


Next week in your Lekkernassuh Pakket a delicious mix of summery veggies and fruit:

  • 1 Chicory lettuce from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Green Celery from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 500 grams of Rhubarb from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 800 grams of Natyra Apples from Ter Linde in Oostkappelle
  • 500 grams of Souptomatoes from Frank de Koning in Brielle
  • 1 kg of Vitabella Patatoes new harves from de Waog in Neer
  • 1 Oercumcumber from Frank de Koning in Brielle

Has your status been set correctly yet? If your account is set to ‘active by Sunday evening 8pm, we will count on you visiting the market! We buy exact amounts of each vegetable, in order to minimise food waste.

Also we will sell:

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw- Bread from the Volkskeuken
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)  
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa                                               

We are looking forward to seeing you at the market between 4 and 7pm!

pastinaak

Pakket week 15: 10 april

Woensdag 10 april hebben we weer een gevarieerd pakket, met onder andere pastinaak, raapstelen en knolselderij. Verder weer diverse producten in de losse verkoop en verpakkingsvrije winkel. Tot op de markt!

Staat jouw account al op ACTIEF?! Als je op woensdag 10 april een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op Actief staan. Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede herbestemming te geven. En als je een keer niet kunt of deze woensdag geen pakket wil, zet dan je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE via je persoonlijke link. Bedankt daarvoor!

Volgende week in het Lekkernassûh pakket:

– 500 gram Prei van Mts. Roozendaal in Strijen
– 300 gram Rode punt paprika van Frank de Koning uit Briele
– 500 gram Pastinaken van Mts. Roozendaal in Strijen
– 1 Knolselderij (700-1200 gram) van van Mts. Roozendaal in Strijen
– 500 gram Soeptomaten van Frank de Koning uit Briele
– 1 Paksoi van P. Boer uit Zwijndrecht
– 1 bosje Raapstelen van David Luijendijk uit Roelofarendsveen
– 1 kg Aardappelen Acoustic Kruimig van Peter van de Erve uit Goudswaard

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON
– Aardperen van Eetbaar Park
– Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

====================================================================

We have another varied package this Wednesday 10th of April, including parsnips, celeriac and turnip tops. And of course several products as loose sales and in the package free store. See you at the market!

Is your account set to ACTIVE?! If you would like to pick up a Lekkernassûh Package this Wednesday 10th of April your account has to be on Active before Sunday 20:00h. Please do come and pick up your package. It takes a lot of extra work to find a proper other purpose and destination for the left over veggies. If you are unable to come, or you don’t want a package this week, please put your status on PAUSE by using your personal link before coming Sunday 20:00h. Thank you!

Next week in your Lekkernassûh Pakket:

– 500 gram Leek from Mts. Roozendaal in Strijen
– 300 gram Red point bell pepper from Frank de Koning in Briele
– 500 gram Parsnips from Mts. Roozendaal in Strijen
– 1 Celeriac (700-1200 gram) from van Mts. Roozendaal in Strijen
– 500 gram Soup tomatoes from Frank de Koning in Briele
– 1 Paksoi from P. Boer uit Zwijndrecht
– 1 bunch Turnip tops from David Luijendijk uit Roelofarendsveen
– 1 kg Potatoes Acoustic Kruimig from Peter van de Erve uit Goudswaard

Also we will sell:

– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON
– Aardperen from Eetbaar Park
– Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Aardappels

Pakket week 8: 20 februari

Terwijl de gewassen van dit jaar op het land al flink hun best doen om te groeien, moeten we het nog even doen met de oogst van vorig jaar. Maar het eerste frisse lentegroen kondigt zich al aan: geniet van die gezonde raapstelen en van zachte eikenbladsla.

Volgende week in het pakket:

  • 1 Witte kool van Mts. Roozendaal in Strijen
  • 1 Knolselderij van Mts. Roozendaal in Strijen
  • 250 gram Champignons wit van Heereco in Uden
  • 500 gram Peren Condore van Louis Ruissen uit Varik
  • 1 krop Eikenbladsla van Rob van Paassen uit de Oude Leede
  • 1 bosje Raapstelen van Rob van Paassen uit de Oude Leede
  • 1 kg Aardappels Augustine iets kruimig van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Rode ui van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 100 gram walnoten (de overige helft van vorige week) Boerderij Landzicht Biologisch uit Strijen

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood van de Volkskeuken  in Den Haag
– Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Huisgemaakte zuivel-vrije nutella, vegan crackers, en vegan bananenbrood van Elena en Edu (vooruitbestellen en gepersonaliseerde bestellingen mogelijk)

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


While the crops on the land are already growing fast, we mostly are still stuck with last year’s harvest. The first fresh spring leaves have however started to arrive: enjoy those healthy turnips and the soft oakleaf lettuce!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 1 White cabbage from Mts. Roozendaal in Strijen
  • 1 Celeriac from Mts. Roozendaal in Strijen
  • 250 gram White mushrooms from Heereco in Uden
  • 500 gram Pears Condore from Louis Ruissen in Varik
  • 1 head of Oakleaf Lettuce from Rob van Paassen in de Oude Leede
  • 1 bunch of Turnip from Rob van Paassen in de Oude Leede
  • 1 kg Potatoes Augustine iets kruimig from Peter van de Erve in Goudswaard
  • 500 gram Red Onions van Peter van de Erve in Goudswaard
  • 100 gram Walnuts (the other half from last week) Farm Landzicht Biologisch in Strijen

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:

– Bread and snacks from the Volkskeuken in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Home made dairy-free nutella, vegan crackers, and vegan banana bread from Elena and Edu (pre-orders and personalized orders possible)
We look forward to seeing you at the market!
Courgette

Pakket week 39: 26 september

Er staat a.s. woensdag weer heerlijke groe(nt)e producten voor je klaar! Een hoop lekkers in het pakket, maar ook in de losse verkoop! Naast verzorging van de innerlijke mens kun je ook heerlijke biologische huidverzorgingsproducten kopen op de markt. En de verpakkingsvrije winkel is natuurlijk open. Kom je ook langs? Check dan of je status al goed staat!

Volgende week in het pakket:
– 1 Paarse koolrabi van biologische boerderij Landzicht in Strijen
– 400 Gram bonenmix van Linda Duijndam in Delfgauw
– 1 Spitskool van Maatschappij Vader in Strijen
– 1 Courgette van Boeregoed Volkskas in De Lier
– 1 Paksoi van Boeregoed Volkskas in De Lier
– 1 kg Mix peen van Boerderij Landzicht in Strijen
– 1 kg Aardappelen Solist van Peter van de Erve uit Goudswaard

In de losse verkoop hebben we:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Boomspinazie van Eetbaar Park
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)

Tot ziens op de markt!
——————————————————————-
Next Wednesday we will have a wonderful selection of green produce/products for you again! A very tasty veggie package, as well as lovely products for sale apart! Next to taking care of your inner person, you may also purchase wonderful, ecologically sourced skin care products on the market. And of course the packing-free store will be opened. Will you come by? Then make sure your status is set correctly!

Next week’s package:

– 1 Purple Kohlrabi from organic farm Landzicht in Strijen
– 400 Gram Bean mix from Linda Duijndam in Delfgauw
– 1 Pointed Cabbage from Maatschappij1 Vader in Strijen
– 1 Zucchini from Boeregoed Volkskas in De Lier
– 1 Pak Choi from Boeregoed Volkskas in De Lier
– 1 kg Carrot mix from organic farm Landzicht in Strijen
– 1 kg Potatoes Solist from Peter van de Erve in Goudswaard
Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Wild spinach from Eetbaar Park
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)

See you at the market!

Venkel

Pakket week 26: 27 juni

Hmmm deze week bij Lekker Nassuh: frambozen! Natuurlijk zitten er nog veel meer lekkere groente in het pakket. Verander je status voor aanstaande zondag 20.00 in actief of pauze!

Volgende week in het pakket:
  • 1 doosje frambozen van Framblij
  • 1 kg nieuwe aardappels solist van Peter van Erven
  • 1 bosje raapsteel van Peter Boer
  • 1 chinese kool van Hans Eykelenburg
  • 300 gram punt paprika van Frank de Koning
  • 1 venkel met loof van Hoeve Biesland
  • 500 gram snoeptomaten van Frank de Koning

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade (ice cream and chocolate) van Alette

We kijken uit naar je komst op de markt!


Hmmm this week at Lekker Nassuh: raspberries. Of course there are many more tasty vegetables in the package. Change your status for next Sunday 20.00 in active or pause!

  • 1 box of raspberries from Framblij
  • 1 kg of new potatoes solist from Peter van Erven1 bunch of raapsteel from Peter Boer
  • 1 chinese cabbage from Hans Eykelenburg
  • 300 grams of bell paprika from Frank de Koning
  • 1 fennel from Hoeve Biesland
  • 500 grams of soup tomatoes from Frank de Koning
Also we will sell:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

We look forward to seeing you on the market!

Aardappels

Pakket week 14: 5 april

Kom woensdag je hart weer ophalen aan alle knapperverse groenten! Staat je status goed voor komende week? Dit zit in het pakket / the package:

Aardappelen (Agria, half-hard kokend) (potatoes Agria, semi-hard boiling) van Maatschap Vader in Oude Tonge
Gele ui (yellow onion) van Peter van der Erve in Goudswaard
Rode paprika (red bell pepper) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Komkommer (cucumber) van Pieter de Vogel in Berkel en Rodenrijs
Paksoi van Peter Boer in Zwijndrecht
Romaanse sla (romain lettuce) van Peter Boer in Zwijndrecht
Aubergine (eggplant) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Oranje wortel (orange carrot) van Peter van der Erve in Goudswaard

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Aardperen (Jerusalem artichokes) van EetbaarPark in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Brood (bread) van Liselotte van Volkskeuken Den Haag
– Kaas (koe, geit, schaap) (cows, goat and sheep cheese) van Biologischekaas ‘t Cereaal in Drunen

Pakket week 13: 29 maart

Ze is er weer! De koningin onder de groenten, de elegante asperge zit deze week weer in het pakket. Zin in? Pas voor zondagavond 20:00u je status aan, zodat het inkoop team rekening met je houdt. Het pakket voor komende week:

Aardappelen (Agria, half-hard kokend – Agria potatoes, sei-hard boiling) van Maatschap Vader in Oude Tonge
Raapsteel (turnip) van Boeregoed in Naaldwijk
Asperges (asparagus) van Boeregoed in Naaldwijk
Tomaat (tomato) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Rode paprika (red bell peppers) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Prei (leek) van Maatschap Rozendaal in Strijen
Appel (Topaz – Topaz apples) van Ruissen in Varik

In de losse verkoop hebben we / on sale apart:
– Taart (pie) van Barbataart in Den Haag
– Oesterzwammen (Oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Aardperen (Jerusalem artichoke) van EetbaarPark in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Brood (bread) van Liselotte van Volkskeuken Den Haag
– Kaas (koe, geit, schaap) (cows-, goats-, and sheep cheese) van Biologischekaas ‘t Cereaal in Drunen

asperges

Pakket week 11: 15-03-2017

Deze week in het pakket:

  • Asperges van Boeregoed in Naaldwijk
  • Witlof van Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Prei van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Kastanje champignons van Heereco in Uden
  • Raapsteel van Peter Boer in Zwijndrecht
  • Aardappelen (Agria, half-hard kokend) van Maatschap Vader in Oude Tonge
  • Witte kool van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Gele ui van Peter van der Erve in Goudswaard

In de losse verkoop hebben we:
Aardperen van EetbaarPark in Den Haag, eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw, taart van Barbataart in Den Haag, brood van Liselotte van Volkskeuken Den Haag & kaas (koe, geit, schaap) van Biologischekaas ‘t Cereaal in Drunen.

  • Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
  • Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze.

Verander je status voor zondagavond 20:00u via je persoonlijke link.

˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜

This week in your Lekkernassuh Pakket:

  • Asparagus from Boeregoed in Naaldwijk
  • Chicory from Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Leek from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Chestnut mushrooms from Heereco in Uden
  • Turnip from Peter Boer in Zwijndrecht
  • Potatoes (Agria, medium-hard boiling) from Maatschap Vader in Oude Tonge
  • White cabbage from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Yellow onion from Peter van der Erve in Goudswaard

We also sell …
Jerusalem artichokes from EetbaarPark in Den Haag, cakes from Barbataart in Den Haag, eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw, bread from Liselotte from Volkskeuken Den Haag & cheese (cow, goat, sheep) from Biologischekaas ‘t Cereaal in Drunen.

  • Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It costs us a lot of extra work to find a proper other purpose and destination for the left over veggies.
  • If you are unable to come, please put your status on Pauze.

Update your status before Sunday 20.00h by using your personal link.

Aardappels

Pakket week 8: 22-02-2017

Deze week in het pakket:

  • Aardappelen (Solist) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Witte kool van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Pastinaak van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Rode ui van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Kropsla van Gert van Brakel in Sint Annaland
  • Witlof van Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Raapstelen van Peter Boer in Zwijndrecht
  • Appels (topaz) van Pouw in Schalkwijk

In de losse verkoop:

Aardperen van EetbaarPark in Den Haag, Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw, oesterzwammen van Haagse Zwam in Den Haag, brood van Liselotte van Volkskeuken Den Haag en kaas van Biologischekaas ´t Cereaal in Drunen.

  • Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
  • Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze.

Verander je status voor zondagavond 20:00u via je persoonlijke link.

˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜
This week in your Lekkernassuh Pakket:

  • Potatoes (Solist, medium hard-boiling) from Peter van der Erve in Goudswaard
  • White cabbage from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Parsnip from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Red onions from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Lettuce from Gert van Brakel in Sint Annaland
  • Chicory from Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Turnip from Peter Boer in Zwijndrecht
  • Apple (topaz) from Pouw in Schalwijk

We also sell …

Jeruzalem artichokes from EetbaarPark in Den Haag, eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw, oyster mushrooms from Zwam in Den Haag, Liselotte´s bread from Volkskeuken Den Haag and cheese from Biologischekaas ´t Cereaal in Drunen.

  • Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It costs us a lot of extra work to find a proper other purpose and destination for the left over veggies.
  • If you are unable to come, please put your status on Pauze.

Update your status before Sunday 20.00h by using your personal link.

Pakket week 5: 01-02-2017

Deze week in het pakket:

  • Witlof van Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Kastanjechampignons van Heereco in Uden
  • Rode ui van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Rode biet van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Aardappelen (Solist) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Rode kool van Maatschap Vader in Oude Tonge
  • Witte kool Maatschap Rozendaal in Strijen

In de losse verkoop:

Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw,  taart van Barbataart, brood van Liselotte en kaas (schaap, geit, koe) van Biokaas in Kinderdijk. Plus: Extra aardappelen (Solist) en appeltjes van Tuinderij Knotwilg (Zuidoostbeemster).

  • Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
  • Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze.

Verander je status voor zondagavond 20:00u via je persoonlijke link.

˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜
This week in your Lekkernassuh Pakket:

  • Chicory from Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Cremini mushrooms from Heereco in Uden
  • Red onions from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Beets (red) from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Potatoes (Solist, medium hard-boiling) from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Red cabbage from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • White cabbage from Maatschap Rozendaal in Strijen

We also sell …

Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw, cake from Barbataart, bread from Liselotte and cheese from Biokaas in Kinderdijk. Plus extra potatoes (solist) and small apples from Tuinderij Knotwilg in (Zuidoostbeemster).

  • Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It costs us a lot of extra work to find a proper other purpose and destination for the left over veggies.
  • If you are unable to come, please put your status on Pauze.

Update your status before Sunday 20.00h by using your personal link.

Gebakken aardappelpannenkoek met appel

Met dank aan Hanna van Lierop

Voor 2 personen

  • 3 tot 4 grote aardappels
  • kokosolie
  • zout
  • verse tijm
  • appel

De aardappels grof raspen en met zout en de verse tijm mengen. Kokosolie in een pan heet laten worden en het mengsel in de pan doen en vast drukken tegen de bodem van de pan. Na ongeveer 10 tot 15 minuten met een groot bord omdraaien en eventueel nog wat olie toevoegen. Aan de rand van de pan dikke appelschijfjes leggen en mee laten garen.

Smakelijk eten!

 

Recept: Gestoofde Kool (also in EN)

Kolo Stoba

Dit is een recept dat gemaakt wordt op Curaçao. Het wordt traditioneel gemaakt met zoutvlees, gepekelde varkensstaart en geitenvlees. Om het makkelijker te maken, heb ik voor dit recept gekozen voor makkelijker verkrijgbaar vlees. Toch op de traditionele manier proberen? In bepaalde Albert Heijn’s of de Amazing Oriental kun je zoutvlees en gezouten varkensstaart vinden. Je kunt natuurlijk ook het vlees weglaten!

Wat je nodig hebt:

250 gram runderlappen
250 gram schouderkarbonade
250 gram schenkel met been
1 grote rode ui, gesneden in blokjes
1 pruim- of vleestomaat, gesneden in blokjes
1/2 paprika, rood of groen, gesneden in blokjes
2 knoflooktenen, fijngesneden
1 runderbouillon
1 tot 1.5 spitskool, fijngesneden
2 takjes bleekselderij, fijngesneden
3 (zoete) aardappelen, in blokjes gesneden

3/4 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel curry poeder
1/2 theelepel nootmuskaat
2 eetlepels sojasaus
2 theelepels tomatenpasta
gemalen zwarte peper
zout naar smaak

500 ml water

Wat je moet doen:

1. Kook de runderlappen en de schenkel met been totdat ze gaar zijn (in water of bouillon) . Als de runderlappen bijna gaar zijn, voeg dan de schouderkarbonade toe. Als alles gaar is, haal ze uit de pan en snij alles in stukjes.

2. Bak de ui in boter of olie. Als het transparant begint te worden, voeg dan de tomaat en paprika toe. Bak 3 minuten mee. Voeg dan de knoflook bij en bak voor 2 minuten. Zorg dat de knoflook niet aanbrandt.

3. Voeg de runderbouillon, kruiden, sojasaus, tomatenpasta, bleekselderij, spitskool en aardappelen toe. Roer alles goed. Giet het water erbij. Zet dan de deksel op de pan en breng dit aan de kook. Zet dit dan op een laag pitje en laat dit zo’n 20 minuten doorkoken. De aardappelen moeten nu gaar zijn. Proef en voeg eventueel nog meer zout toe.

Tip: Deze stoofpot is nog lekkerder de dag daarna. Serveer met rijst of polenta. Dit smaakt ook heerlijk met bakbanaan.

Smakelijk eten en Lekker Nassuh!


Stewed Cabbage

This is a recipe that is native the Caribbean, namely Curacao. Traditionally it is made with salt cured meat, salt cured pig’s tail and goat’s meat. To make it easier to prepare, I chose to use easily available meats. If you want to try to make this dish the traditional way, you can buy salt cured meat and pig’s tail in some Albert Heijn’s and in the Amazing Oriental. You can also skip the meat altogether.

What you need:

250 grams beef steak
250 grams pork chops, with bone attached
250 grams meat, with bone attached
1 big red onion, chopped
1 tomato, chopped
1/2 bell pepper, red or green, chopped
2 garlic cloves, chopped
1 beef bouillon
1 to 1.5 big head of cabbage, sliced thinly
2 stalks of celery, sliced thinly
3 (sweet) potatoes, chopped about 1.5 inch thick

3/4 teaspoons ground cumin
1/2 teaspoons curry powder
1/2 teaspoons nutmeg
2 tablespoons soy sauce
2 teaspoons tomato paste
ground black pepper
salt to taste

500 ml / 2 cups of water

What you have to do:

1. Cook the meat (with exception of the pork chops) until almost tender in water or bouillon. Add the pork chops and cook till everything is tender. Remove the meats and chop them into bite size pieces.

2. Heat oil in a pan. Add the onion and cook till it’s translucent. Then add the tomato and paprika. Bake for 3 minutes and then add the garlic. Bake for 2 minutes. Just make sure the garlic doesn’t burn.

3. Add the beef bouillon, seasoning, soy sauce, tomato paste, celery, cabbage and potatoes. Stir everything together. Add the water. Bring everything to a boil. Lower the heat and simmer for 20 minutes till the potatoes are cooked. Taste the dish and add more salt if needed.

Tip: This stew is even more delicious the day after. Serve with rice or polenta. This also tastes delicious with pan-fried plantain.

Enjoy and Lekker Nassuh!

Recept: verschillende recepten voor knolselderij / different recipes for celeriac

VEGETARISCHE SCHNITZEL
Kook plakken knolselderij (ca. 1 cm. dik) 10 minuten, paneer ze met bloem, ei , kruiden en broodkruimels en bak ze daarna in de koekenpan of op de barbecue. Gezond en met een stevige bite. Tip: Ook ongepaneerd is het heerlijk.

RAUWKOST- MAALTIJDSALADE
Rasp de knolselderij, besprenkel deze met citroensap en voeg yoghurt, mayonaise, honing, appel en rozijnen toe en je hebt een heerlijk frisse salade voor bij een hoofdgerecht.
Tip:  Je kunt ook een stukje kip aan de salade toevoegen voor een overheerlijke gezonde  maaltijdsalade.

KNOLSELDERIJ-AARDAPPELPUREE
Kook stukken knolselderij mee met de aardappelen en voeg naar smaak, peper en kruiden toe. Maak er met melk en crème fraîche een gladde puree van.

SMAAKMAKER IN STAMPPOT
Knolselderij ook te gebruiken als extra smaakmaker in iedere stamppot. Je kunt het ook gebruiken als vervanger voor aardappelen.
Tip: Een niet gebruikt stuk knolselderij kunt je in blokjes gesneden makkelijk bewaren in de vriezer.

KNOLSELDERIJFRIETJES
Van knolselderij kun je gezonde frietjes uit de oven maken. Snijd de plakken knolselderij in reepjes en kook ze 2 minuten. Besprenkel de reepjes met olie en voeg naar wens kruiden toe. Mix de reepjes goed door elkaar, zodat de olie goed verdeeld is. Bak ze in de over gaar in 30 minuten op 220 graden.
Tip: Je kunt ze ook in de frituurpan bakken, voeg dan na het bakken de
kruiden toe.