Tagarchief: Appels

rode biet

Week 2: 13 januari

Hallo, GELUKKIG NIEUW JAAR allemaal!! We zijn erg blij om 2020 af te ronden en een nieuw jaar te beginnen vol met licht, goede vibes en veel verse groenten en fruit om van te genieten met onze naasten.

Dit is het tweede Lekkernassûh pakket van het jaar, en het bevat veel lekkers, maar één ervan wil ik benadrukken: de Chinese kool. Met deze groente kun je kimchi bereiden, een traditioneel Koreaans gerecht dat bestaat uit gefermenteerde ingemaakte groenten met probiotische melkzuurbacteriën (zoals lactobacillus) die vol zitten met antioxidanten. Als u het nooit geprobeerd heeft, raadt ik het u aan, want het bevorderd de gezondheid van de darmen. Dus, wanneer gezonder leven een van uw goede voornemens is, begin dan met het verbeteren van uw dieet.

Als minder plastic gebruiken en milieuvriendelijker zijn ook voornemens van u zijn; maak dan gebruik van onze verpakkingsvrije winkel.

Tenslotte… heeft u vorige week de zuurkool van G. Kramer geprobeerd? We hopen dat deze is bevallen. Als deze nog opgegeten moet worden: het combineert goed met geroosterde groenten of vlees. Schroom niet om recepten of ideeën te delen die u met uw Lekkernassûh groenten heeft ontdekt.

Tot snel op de markt!

Volgende week in je pakket: 

  • 1 chinese kool van H. Eykelenburg in Gemert
  • 1 oranje pompoen OF een groene pompoen van Mts Vader uit Strijen
  • 500 rode biet van Peter van den Erve uit Goudswaard
  • 1 paksoi van Rob van Paassen uit Oude-Leede
  • 1 kg natyra appels (favoriet van de inkoper) uit Kortendijk
  • 500 ui van Peter van den Erve uit Goudswaard
  • 1 rode kool Mts. Rozendaal uit Strijen

In de losse verkoop kan je brood, kaas, honing en eieren krijgen, en nu ook producten van Haagse Sambal, Haagse zwam, chocolade en Water kefir van ZUUR (bij de Gymzaal). 

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende data is 16 januari). Zie alle informatie hier

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 


Hi, HAPPY NEW YEAR to all of you!! We are very happy to turn the page on 2020 and begin a new year full of light, good vibes and a lot of fresh vegetables and fruit to enjoy with our beloved ones.

This is the second Lekkernassûh package and comes with a lot of beauties, but I would like to highlight one: the Chinese cabbage. With this vegetable, you can prepare kimchi, which is a traditional Korean dish consisting of fermented pickled vegetables with probiotic lactic acid bacteria (like lactobacillus) that are full of antioxidants. If you never tried, we recommend this to you because improves intestinal health. So, if taking care of your health is one of these new year purposes, why not start by improving your diet?

If one of your purposes is to avoid using plastic and be more environmentally friendly? For achieving this we recommend you to try our plastic-free market: once you pop you can’t stop!

Before ending… Did you try the Sauerkraut from G. Kramer? We hope you enjoyed, is amazing to combine with roasted vegetables or meat. Feel free to share your recipes or ideas to combine Lekkernassûh veggies!

We are looking forward to see you at the market! 

Next week in your package: 

  • 1 chinese cabbage from H. Eykelenburg in Gemert
  • Orange pumpkin OR a green pumpkin from Mts Vader in Strijen
  • 500 red betroot from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 1 paksoi from Rob van Paassen in Oude-Leede
  • 1 kg natyra apples (purchaser’s favorite) in Kortendijk
  • 500 onion from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 1 red cabbage from Mts. Rozendaal in Strijen

You can also find bread, cheese, honey and eggs at the market, as well as products from Haagse Sambal, Haagse zwam, chocolate and water kefir from ZUUR (at the Gymzaal). 

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next date is 16th of January). Read all the information here

The ‘Package-free’ Shop has sold out of much of it’s stock and it’s not possible to restock before 2 January, so we won’t be opening on 2 January but will re-open on 16 January.  More information her

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Please come to the market on your own, and with a facemask. 

boerenkool

Week 47: 18 November

Wist u dat er meer dan 400 verschillende soorten kool bestaan? Deze week hebben we er eentje in het packet: de Saavoiekool. Deze wintergroente ontleent haar naam aan een gebied in Italië waar in de 14e eeuw de ‘i Savoia’-familie regeerde. Vanuit Zuid-Europa heeft deze plant haar weg gevonden naar het noorden, en zo ook Nederland! U kunt Savooiekool zowel rauw als in warme gerechten gebruiken. Het wordt dan ook gezien als een van de meest veelzijdige types kool! U kunt hem gebruiken voor Europese klassiekers maar ook Chinese stoofpotjes. De kool zelf kunt u voor 2 weken bewaren in een doek in de ijskast.

Verder vindt u in het pakket van deze week een aantal klassiekers van dit seizoen: spruitjes, ui, pompoen, pastinaak en paksoi. Om het allemaal af te ronden krijgt u ook nog een lekker appeltje voor de dorst! In de keuken kunt u dus alle kanten op: wordt het deze week appel taart, een lekkere herfstsalade, of een oosterse stoof? Geniet er van!

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram spruiten (BIO) van Bion uit Dronten
  • 500 gram ui (DEMETER) van Peter van den Erve uit Goudswaard
  • 1 minipompoen (BIO) van Landzicht uit Strijen
  • 1 savooie kool (BIO) van Landzicht uit Strijen
  • 500 gram pastinaak (BIO) van Mts. Roozendaal uit Strijen
  • 1 paksoi (DEMETER) van Rob van Paassen uit Oude leede
  • 800-900 gram elstar appels (DEMETER) van Ter Linde uit Oostkapelle

Losse verkoop

Grote Flespompoen, Haagse Sambal, Jam, Water kefir van ZuurDenHaag.nl, diverse groenten. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org

Verpakkingsvrijewinkel
De verpakkingsvrije winkel is open op zaterdag om de week, de eerstvolgende keer is zaterdag 21 november en daarna zaterdag 5 december, van 10.00 tot 13.00, tot nader bericht.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor! 


Did you know that there are over 400 varieties of cabbage in the world? In this week’s package you will receive one of them: the savoy cabbage! This variety of plant is a winter vegetable and it is named after a territory which was once ruled by the Italian royal family “I Savoia” in the 14th century. The vegetable is believed to have originated in the south of Europe, between France, Italy, and Switzerland, and then introduced to the North Europe making is way to The Netherlands. Savoy cabbage can be used for both raw and warm dishes and is considered the most versatile of all cabbages! This is because it can be used for Western and European classic dishes, as well as Chinese stews. You can conserve the cabbage for 1-2 weeks, when you wrap it in a cloth and store it in your refrigerator.

In this week package you will also find some of this season’s favourites: brussel sprouts, onions, pumpkin parsnip, paksoi. To top it all off, some delicious apples! The possibilities are infinite in the kitchen, from a nice apple pie, to a fresh salad, to experimenting with an oriental stew! Enjoy!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 500 gram brussel sprouts (BIO) from Bion in Dronten
  • 500 gram onion (DEMETER) from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 1 mini pumpkin (BIO) from Landzicht in Strijen
  • 1 savoy cabbage (BIO) from Landzicht in Strijen
  • 500 gram parsnip (BIO) from Mts. Roozendaal in Strijen
  • 1 paksoi (DEMETER) from Rob van Paassen in Oude leede
  • 800-900 gram elstar apples (DEMETER) from Ter Linde in Oostkapelle

We also sell Big Butternut Squash, Waterkefir from ZUUR Den Haag, Sambal and Jam

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members in the Lekkernassûh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do sent an email to info@lekkernassuh.org.

‘Package-free’ Shop  
The package-free shop is open on Saturday every two weeks from 10am to 1pm until further notice. The next dates are the 21st of November and 5th of December. 

Adjust your status:
If you would like to pick up a LekkerNassûh Pakket this Wednesday, your account has to be on ACTIEF before Sunday 20:00h. And if you don’t want a Lekkernassuh package this Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Aardappels

Pakket week 33: 12 augustus

English below

Het nieuwe aardappelseizoen is officieel begonnen! Ha, de Nederlandse aardappel, zo veelzijdig. Stamppot (ja, in de zomer! Laten we de herfst-stamppot ontheiligen), maaltijdsalade, frietjes: het wordt een feest. En als cherry on top op de aardappelpuree lekkere frisse microgroente, een nieuw product van Haagse Zwam en nieuwe oogst appels!

Volgende week in het pakket:

  • 1 kg aardappelen, kruimig van LandzichtBiologisch uit Strijen
  • 1 kg appels, Goudreinet,  van Camping de Boogaard in Hekendorp
  • 1 paksoi van de Kievit Biologische groenten, in Katwijk
  • 1 krop andijvie van de Kievit Biologische groenten, in Katwijk
  • 2 courgette van de Kievit Biologische groenten, in Katwijk en van Hoeve Biesland
  • 25 gram microgroenten Radijs mix van Haagse Zwam uit Den Haag
  • 1 krop Salanova sla (oogstaandeel) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 750 gram aardappelen (oogstaandeel) van Hoeve Biesland uit Delfgauw

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Let op! Voor de locatie de Gymzaal geldt het volgende: Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket en de openingstijden zijn weer 16 tot 19uur. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.
Bij Toverbosch zijn de openingstijden ook aangepast: 15 tot 17uur.

De verpakkingsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende datum 15 en 29 augustus). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


The new potato season is officially open! Ah, the Dutch potato, so versatile. Stamppot (yes, in the summer! Let’s desanctify the autumnal stamppot), potato salad, fries: sounds like a party! And as cherry on top of the mashed potatoes some crisp microgreens, a fresh new product from Haagse Zwam and juicy new harvest apples!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 1 kg potatoes, from LandzichtBiologisch, Strijen
  • 1 kg apples, Goudreinet, from Camping de Boogaard in Hekendorp
  • 1 Pakchoi from de Kievit Biologische groenten, in Katwijk
  • 1 krop Endive from de Kievit Biologische groenten, in Katwijk
  • 2 Zucchini van de Kievit Biologische groenten, in Katwijk and from Hoeve Biesland
  • 25 gram microgreens Radish mix from Haagse Zwam from Den Haag
  • 1 Salad Salanova (oogstaandeel) from Hoeve Biesland from Delfgauw
  • 750 gram Potatoes (oogstaandeel) from Hoeve Biesland

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location

For location the Gymzaal: From now on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. Opening times are back to 16:00 to 19:00. The package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.
In Toverbosch opening times also changed: 15:00 to 17:00 from now on.

The package-free shop is open on Saturdays every two weeks (next dates are the 15th and 29th of august). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Kastanjechampions

Pakket week 21: 20 mei

Deze week zit jouw pakket vol met lekkers om gezond te snacken. Wat dacht je van een zelfgemaakte champignonburger met (zoete) aardappel frietjes? Je hoeft er alleen nog meer verse kropsla en stukjes komkommer bij te serveren en je hebt het perfecte homemade hamburgermenu!

Volgende week in het pakket:

  • 400 gram zoete aardappels van Peter van der Erve uit Goudswaard
  • 800 gram uien van Biostee uit Zuid-Beijerland
  • 400 gram wortelmix van BioRomeo
  • 200 gram kastagne champignons Heereco
  • 1 krop sla van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 500 gram oerkomkommer van Frank de Koning uit Brielle
  • 500 gram appels van de Lindegaard uit Beusichem
  • 400 gram puntpaprika van Frank de Koning uit Brielle

Als je op woensdag 20 mei een pakket wil afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op Actief staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op Pauze staan. Bedankt daarvoor!

Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkingsvrije winkel is zaterdag 23 mei open. Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


This week your package contains the tastiest vegetables to make some healthy snacks. How about a homemade mushroom burger with (sweet) potato fries? You only have to serve some fresh lettuce and cucumber and you have the perfect homemade hamburger menu!

This week in your package:

  • 400 grams Sweet potatoes from Peter van der Erve, Goudswaard
  • 800 grams Onions from Biostee, Zuid-Beijerland
  • 400 grams Carrotmix from BioRomeo
  • 200 gram Chestnut Muschrooms Heereco
  • 1 Lettuch from Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 500 grams Primal cucumbers from Frank de Koning, Brielle
  • 500 gram Apples from de Lindegaard, Beusichem
  • 400 gram Sweet Peppers from Frank de Koning, Brielle

If you would like to pick up a LekkerNassuh Pakket this Wednesday the 20th of May, your account has to be on Actief before Sunday 20:00h. 
And if you don’t want a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account has to be on Pauze before Sunday 20:00h. Thank you!

We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese. 

The package-free shop will be open this Saturday May 23th. Read all the information here.

We are looking forward to see you at the market!

Komkommers

Pakket week 14: 1 april

Dit eerste pakket van april laat de komst van de lente zien… Wat dacht je van een lekkere frisse salade vol vitamines met radijsjes, komkommer en raapstelen? De beste manier om ons immuunsysteem een ​​boost te geven!

Afgelopen woensdag was de opkomst weer hoog en het verliep goed. We willen alle deelnemers graag hartelijk bedanken voor hoe het ging. Het was duidelijk merkbaar dat iedereen goed voor elkaar heeft gezorgd, en ook voor de medewerkers. Dat deden we samen en dat is hartverwarmend!

Wat we hebben geleerd, hebben we vertaald naar praktische tips. Lees ze alsjeblieft voor jouw volgend bezoek aan de markt.

Als je op woensdag 1 april een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Volgende week in jouw pakket:

  • 1 bosje radijs van Be-Leaf
  • 1 kg appels Elstar van Ter Linde
  • 1 stuks groene paprika van Frank de Koning uit Brielle
  • 1 bakje crest van Koppert Cress uit Monster
  • 500 gram oerkomkommers van Frank de Koning uit Brielle
  • 750 gram aardappels, Menopper van Peter v d Erve uit Goudswaard
  • 2 stuks prei van Biesland Hoeve uit Delfgauw
  • 1 bosje raapstelen van David Luijendijk uit het Groene Hart

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


This first April package manifests the arrival of the spring…What about a nice fresh salad full of vitamins with radishes, cucumber and turnip greens? The best way to boost our immune system.

Last Wednesday the turnout was again very high and it all went smoothly. We would like to thank all the participants for how it went. It was clearly noticeable that everyone took good care of each other, including the participants working on the market. We did that together and that is heartwarming!

We’ve translated what we have learned into practical tips. Please make sure to read them before your next visit.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 1st of April, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm.
And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Next week in your package:

  • 1 bunch of Be-Leaf radishes
  • 1 kg Elstar apples from Ter Linde
  • 1 piece green pepper from Frank de Koning from Brielle
  • 1 little tray of crest from Koppert Cress from Monster
  • 500 grams of cucumbers from Frank de Koning from Brielle
  • 750 grams of potatoes, Menopper from Peter v d Erve from Goudswaard
  • 2 leeks from Biesland Hoeve from Delfgauw
  • 1 bunch of turnip greens by David Luijendijk from the Green Heart

We are looking forward to see you at the market!

Pakket week 49: 4 december

pastinaak

Onder andere in je pakket: wortelpeterselie. Dit is een variëteit van peterselie met een witte penwortel, waardoor hij op pastinaak lijkt. De smaak lijkt op die van pastinaak en knolselderij. Wortelpeterselie is rijk aan vit B2 en C. Het blad kan op dezelfde manier gebruikt worden als bladpeterselie. Hoe je het verschil ziet tussen een wortelpeterselie en pastinaak: de bovenkant van een pastinaak is rond en bol. Bij de wortelpeterselie loopt de bovenkant van de wortel schuin af.

Als je op woensdag 4 december een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Volgende week in je pakket:

  • 400 gram wortelpeterselie van Biesland Hoeve uit Delfgauw
  • 500 gram truffelaardappel van Biesland Hoeve uit Delfgauw
  • 1 eikenbladsla van Rob van Paassen uit Oude Leede
  • 500 gram soeptomaten van Frank de Koning uit Brielle
  • 1 rode kool van boerderij Rozendaal in Strijen
  • 500 gram kruiden zuurkool van G. Kramer uit Zuid-Scharwoude
  • 500 gram appel santana van boerderij Warmonderhof in Dronten

In de losse verkoop:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, raw en suikervrije ijsjes en chocolade van Alette 
– Deodorant en tandpasta van biologische ingrediënten, van Happy Moon 
– Bijenwas wraps van Hoopi
– Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys en siropen van Eleman Musa
– ARA producten (Alchemillla’s Recycled Artifacts): Uit oude jeans gerecyclede producten, zoals schorten, baretten en tassen. 

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


Among other things in this weeks package: Turnip rooted parsley. This is a variety of parsley with a white taproot, which makes it resemble parsnip. The taste is similar to that of parsnip and celeriac. It is rich in vit B2 and C. The leaf can be used in the same way as leaf parsley. How you see the difference between a turnip rooted parsley and parsnip: the top of a parsnip is round and spherical. With the turnip rooted parsley the top of the root is sloping.

If you would like to pick up a Lekkernassuh Pakket this Wednesday the 4th of December, your account needs to be on ACTIEF before Sunday 20:00h. And if you don’t wish to get a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account needs to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

In your package this week:

  • 400 gram Turnip rooted parsley rasine from Biesland Hoeve, Delfgauw
  • 500 gram potatos Noir from Biesland Hoeve, Delfgauw
  • 1 oak leaf lettuce from Rob van Paassen, Oude Leede
  • 500 gram tomatos from Frank de Koning, Brielle
  • 1 red cabbage from boerderij Rozendaal, Strijen
  • 500 gram sauerkraut with herbs, from G. Kramer, Zuid-Scharwoude
  • 500 gram apple Santana from boerderij Warmonderhof, Dronten

We also have:

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from A. Damen in Langeweg
  • Sourdough bread from the Volkskeuken
  • Vegan, raw and sugar-free ice creams and chocolate from Alette           
  • Deodorant and toothpaste made from biological ingredients, from Happy Moon
  • Beeswax wraps from Hoopi
  • Sambal or hot sauce (Haagse Hete), jams, chutneys and sirops from Eleman Musa
  • ARA products (Alchemillla’s Recycled Artifacts): products recycled from old jeans, such as hats and bags

We are looking forward to seeing you at the market!

Aubergine

Pakket week 35: 28 augustus

Groente, fruit en aardappelen: je vindt weer allerlei soorten biologisch vers in het pakket van volgende week! Voor een gezonde en lekkere start van het nieuwe schooljaar of je terugkeer naar werk na de vakantie zet je je abonnement op ‘actief’ vóór zondagavond acht uur.

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram Appels van Groene Hart Fruit in Hekendorp
  • 1 Bloemkool van Mts. Vader in Strijen
  • 500 gram Knolvenkel van De Braok in Mierlo
  • 1 Aubergine van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Courgette van Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
  • 1 Kropsla van Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
  • 800 gram Aardappelen van de Bramenhorst in Wassenaar
  • 1 Komkommer van Frank de Koning uit Briele

In de losse verkoop hebben we:

  • Zuurdesembrood van de Volkskeuken
  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys en siropen van Eleman Musa
  • Bijenwas wraps van Hoopi

Graag tot komende woensdag op de markt!


Vegetables, fruit and potatoes: we have got all kinds of organic fresh produce for you in store next week! For a healthy and tasty start of the academic year and/or the return to work after summer holidays, make sure you subscription is set to ‘active’ by Sunday evening eight o’clock.

Next week in your Lekkernassuh Pakket:  

  • 500 grams Apples from Groene Hart Fruit in Hekendorp
  • 1 Cauliflower from Mts. Vader in Strijen
  • 500 grams Fennel from De Braok in Mierlo
  • 1 Eggplant from Frank de Koning in Briele
  • 1 Zucchini from Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
  • 1 Bunch Lettuce from Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
  • 800 grams Potatoes from the Bramenhorst in Wassenaar
  • 1 Cucumber from Frank de Koning in Briele

Also we will sell:   

  • Sourdough bread from the Volkskeuken
  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys and sirops from Eleman Musa
  • Beeswax wraps from Hoopi

We look forward to seeing you at the market!

Komkommers

Pakket week 25: 19 juni

Volgende week in jouw Lekkernassuh pakket een lekkere mix van zomerse groente en fruit:

  • 1 krop Radicchio van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 bos Groenselderij van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 500 gram Rabarber van Peter van den Erve in Goudswaard
  • 800 gram Natyra Appels van Ter Linde in Oostkappelle
  • 500 gram Soeptomaten van Frank de Koning in Brielle
  • 1 kg Vitabella aardappelen van De Waog in Neer
  • 1 Oerkomkommer van Frank de Koning in Brielle

Staat jouw status al goed ingesteld? Als je op zondagavond 20u op ‘actief’ staat rekenen we op jouw komst! We kopen daarmee heel precies in om verspilling tegen te gaan.

In de losse verkoop hebben we:

  •  Kaas van Biokaas in Kinderdijk- Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw- Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                     
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt tussen 16:00 en 19:00 uur!


Next week in your Lekkernassuh Pakket a delicious mix of summery veggies and fruit:

  • 1 Chicory lettuce from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Green Celery from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 500 grams of Rhubarb from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 800 grams of Natyra Apples from Ter Linde in Oostkappelle
  • 500 grams of Souptomatoes from Frank de Koning in Brielle
  • 1 kg of Vitabella Patatoes new harves from de Waog in Neer
  • 1 Oercumcumber from Frank de Koning in Brielle

Has your status been set correctly yet? If your account is set to ‘active by Sunday evening 8pm, we will count on you visiting the market! We buy exact amounts of each vegetable, in order to minimise food waste.

Also we will sell:

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw- Bread from the Volkskeuken
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)  
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa                                               

We are looking forward to seeing you at the market between 4 and 7pm!

Lekker nassûh wortels!

Pakket week 18: 1 mei

Het is weer zo ver: komende week hebben we witte asperges in het groentepakket! Geniet dus nog even verder van het voorjaar en alle feestelijkheden van dit seizoen!

PS staat jouw pakketstatus al goed? Graag vóór zondagavond acht uur aanpassen.

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram Witte Asperges kl. 2 van De Buitenman uit Lage Mierde
  • 400 gram Prei van Maatschappij Rozendaal uit Strijen
  • 500 gram Waspeen van BioRomeo uit Ens
  • 1 bosje Raapsteeltjes eerste oogst van Hoeve Biesland uit Delfsgauw
  • 1 kg Aardappels Acoustic Kruimig laatste lichting van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 750 gram Pinova Appeltjes van Louis Ruissen uit Varik
  • 1 Oerkomkommer van Frank de Koning uit Briele

In de losse verkoop:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa  

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


It’s that time of the year again: this coming week the vegetable package contains white asparagus! So keep on celebrating all the good stuff this season has to offer, also on your plate!

PS is your account status set correctly yet? Please do so by Sunday evening 20hrs!

Coming week’s package:

  • 500 grams of Asparagus kl.2 from de Buitenman in Lage Mierde
  • 1 bunch of Turnip Greens first harvest from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 400 grams of Leek from Mts Rozendaan in Strijen
  • 500 grams of summer Carrots from BioRomeo in Ens
  • 1 kg of floury Patatoes Acoustic last ones from Peter van de Erve in Goudswaard
  • 750 grams Pinova Apples from Louis Ruissen in Varik
  • 1 Traditional Cucumber from Frank de Koning in Briele

Also for sale:

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                  
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Lekker nassûh pompoen

Pakket week 9: 27 februari

Ja hoor, daar komen de zomergroenten! Geniet deze maand nog van het beste van de winter, en van de zomer: een pakket met pompoen en biet én komkommer en spinazie uit de omgeving van Den Haag!

Volgende week in het pakket:

  • 400 gram Spinazie, de eerste oogst van dit jaar! van David Luijendijk uit Roelofarendsveen
  • 800 gram Appels Elstar van Louis Ruissen uit Varik
  • 2 stuks Pompoen Hokkaido, de laatste van het jaar, van zorgboerderij Thedingsweert uit Tiel
  • 1 Komkommer, de eerste oogst van dit jaar! van Andre en Rene Poldervaart uit Vierpolder
  • 500 gram Gele biet en/of Chioggia biet van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Oranje wortels van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 1 Koolraap van Maatschappij Vader uit Strijen
In de losse verkoop hebben we:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood van de Volkskeuken  in Den Haag
– Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Aardperen van Eetbaar Park Park
– Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa
We kijken weer uit naar je komst op de markt!

————————————————————————————————————————————-

Here come the summer vegetables! This month, you may enjoy the best of winter, and of summer: we have a package with pumpkin and beetroot, but also with cucumber and spinach, all grown in the surroundings of The Hague!
Next week in your Lekkernassuh Pakket:
  • 400 grams of Spinach, the first havest of this year!, from David Luijendijk uit Roelofarendsveen
  • 800 grams of Apples Elstar, from Louis Ruissen in Varik
  • 2 Pumpkins Hokkaido, the last ones of this year, from care farm Thedingsweert in Tiel
  • 1 Cucumber, the first harvest of this year! From Andre and Rene Poldervaart in Vierpolders
  • 500 grams of Yellow and / or Chioggia beetroot from Peter van de Erve in Goudswaard
  • 500 grams of Orange Carrots from Peter van de Erve in Goudswaard
  • 1 Kohlrabi from Maatschappij Vader in Strijen
Do you have suggestions? Please let us know.Also we will sell:
– Bread and snacks from the Volkskeuken in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Jerusalem Artichoks from Eetbaar Park

– Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

 

We look forward to seeing you at the market!

rode biet

Pakket week 7: 13 februari

—————English below!——————-
Volop variatie in het pakket van 13 februari. Verse palmkool en bieten; aardappels en uien voor in je voorraadkast en er zit deze week ook 200 gram walnoten in het pakket. Wist je dat die weleens doorgaan voor een ‘superfood’? Er zit een lange lijst met goede stoffen in, die onder andere zorgen voor minder stress en een lagere bloeddruk. Naast dat ze natuurlijk erg lekker zijn!
Volgende week in het pakket:

  • 750 gram Pastinaken van Mts Rozendaal uit Strijen
  • 500 gram Winterpeen van Peter van der Erve uit Goudswaard
  • 200 gram Walnoten van Boerderij Landzicht Biologisch uit Strijen
  • 300 gram Palmkool van Boerderij Landzicht Biologisch uit Strijen
  • 500 gram Uien Geel van Peter van der Erve uit Goudswaard
  • 1 kg Aardappels Connect kruimig van Peter van der Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Bieten Rood van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 750 gram Appels Goudreinette kl 2 van Louis Ruissen uit Varik

In de losse verkoop hebben we:

-Nog enkele groentes van vorige week

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood van de Volkskeuken  in Den Haag
– Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Huisgemaakte zuivel-vrije nutella, vegan crackers, en vegan bananenbrood van Elena en Edu (vooruitbestellen en gepersonaliseerde bestellingen mogelijk)


Next week 13 February we have another varied package on offer. Fresh palm cabbage and beetroot; potatoes and onions to keep and this time the package also included 200 grams of walnuts. Did you know these are sometimes qualified as a ‘superfood’? They contain a long list of healthy nutritients, which help, amongst others, reduce stress and lower blood pressure. And of course they are super tasty!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 750 gram Parsnip from Mts Rozendaal uit Strijen
  • 500 gram Winter Carrot from Peter van der Erve uit Goudswaard
  • 200 gram Walnuts from Farmer Landzicht Biologisch uit Strijen
  • 300 gram Palm cabbage from Farmer Landzicht Biologisch uit Strijen
  • 500 gram Onions Yellow from Peter van der Erve uit Goudswaard
  • 1 kg Patatoes Connect crumbly from Peter van der Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Beets Red  from Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 750 gram Apples Goudreinette kl 2 from Louis Ruissen uit Varik

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:

– Some Vegetables from last week

– Bread and snacks from the Volkskeuken in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Home made dairy-free nutella, vegan crackers, and vegan banana bread from Elena and Edu (pre-orders and personalized orders possible)

 

pastinaak

Pakket week 5: 30 januari

—ENGLISH BELOW—

Met het koude weer van deze weken is het heerlijk om thuis te genieten van comfort food: gestoofde bietjes, schorseneren soep en natuurlijk appeltaart! Laat je inspireren door het groentepakket van komende week, en kook en geniet er op los.

Volgende week in het pakket:
  • 1,5 kg Goudreinetten van Louis Ruissen uit Varik
  • 1 Shanghai Paksoi van Rob van Paassen uit Oude Leede
  • 1 bosje Raapstelen van Rob van Paassen uit Oude Leede
  • 1 kg Aardappelen Connect kruimig van Peter van den Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Schorseneren van Arenosa uit Lelystad
  • 500 gram Rode Bieten van Peter van den Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Pastinaken van Mts Rozendaal uit Strijen
  • 1 knolselderij van Mts Rozendaal uit Strijen

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood van de Volkskeuken  in Den Haag
– Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Huisgemaakte zuivel-vrije nutella, vegan crackers, en vegan bananenbrood van Elena en Edu (vooruitbestellen en gepersonaliseerde bestellingen mogelijk)

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

—————————————————————————————————————————————

The cold weather we are facing makes for an excellent opportunity to stay at home and enjoy some comfort food: steamed beetroot; oyster plant/salsify soup  and of course apple pie! Be inspired by the upcoming vegetable package, and start cooking & indulging!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 1,5 kg Goudreinette Apples from Louis van Ruissen from Varik
  • 1 Shanghai Paksoi from Rob van Paassen in Oude Leede
  • 1 bunch of Turnips from Rob van Paassen in Oude Leede
  • 1kg of Patatoes Connect crumbling from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 500 grams of Oyster Plant from Arenosa in Lelystad
  • 500 grams of Beetroot from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 500 grams of Parsnip from Mts. Rozendaal in Strijen
  • 1 turnip rooted celery from Mts Rozendaal in Strijen

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:

– Bread and snacks from the Volkskeuken in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Home made dairy-free nutella, vegan crackers, and vegan banana bread from Elena and Edu (pre-orders and personalized orders possible)
We look forward to seeing you at the market!

Pakket week 36: 5 september

De appels zijn weer plukrijp. Tijd om te experimenteren met appelmoes of appelcompote van Hollandse bodem bij de rest van het pakket van deze week:

  • 1 kg appels van Camping de Boogaard in Hekendorp
  • 1 kg oranje wortelen van biologische boerderij Landzicht in Strijen
  • 1 broccoli van Mts Vader in Strijen
  • 2 stuks suikermais van de Bramenhorst in Wassenaar/van Beversoord in de Hoeksche Waard
  • 1 kg aardappelen Vitabella van de Bramenhorst in Wassenaar
  • 1 kropsla van Linda Duijndam in Delfgauw
  • 500 gram gele en chioggia bieten van Peter van de Erve uit Goudswaard

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

——————————————-

The apples are ripe again. Time for a food pairing experiment with real Dutch apple sauce or apple compote and the rest of this week’s package:

  • 1 kg apples from Camping de Boogaard in Hekendorp
  • 1 kg orange carrots from organic farm Landzicht in Strijen
  • 1 broccoli from Mts Vader in Strijen
  • 2 sweet corn cobs from the Bramenhorst in Wassenaar/ van Beversoord in de Hoeksche Waard
  • 1 kg potatoes Vitabella from the Bramenhorst in Wassenaar
  • 1 lettuce from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 500 grams of yellow and chioggia beets from Peter van de Erve in Goudswaard

Do you have any suggestions? Please let us know.

Also we will sell:

– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

Aardappels

Pakket week 8: 22-02-2017

Deze week in het pakket:

  • Aardappelen (Solist) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Witte kool van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Pastinaak van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Rode ui van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Kropsla van Gert van Brakel in Sint Annaland
  • Witlof van Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Raapstelen van Peter Boer in Zwijndrecht
  • Appels (topaz) van Pouw in Schalkwijk

In de losse verkoop:

Aardperen van EetbaarPark in Den Haag, Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw, oesterzwammen van Haagse Zwam in Den Haag, brood van Liselotte van Volkskeuken Den Haag en kaas van Biologischekaas ´t Cereaal in Drunen.

  • Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
  • Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze.

Verander je status voor zondagavond 20:00u via je persoonlijke link.

˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜
This week in your Lekkernassuh Pakket:

  • Potatoes (Solist, medium hard-boiling) from Peter van der Erve in Goudswaard
  • White cabbage from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Parsnip from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Red onions from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Lettuce from Gert van Brakel in Sint Annaland
  • Chicory from Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Turnip from Peter Boer in Zwijndrecht
  • Apple (topaz) from Pouw in Schalwijk

We also sell …

Jeruzalem artichokes from EetbaarPark in Den Haag, eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw, oyster mushrooms from Zwam in Den Haag, Liselotte´s bread from Volkskeuken Den Haag and cheese from Biologischekaas ´t Cereaal in Drunen.

  • Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It costs us a lot of extra work to find a proper other purpose and destination for the left over veggies.
  • If you are unable to come, please put your status on Pauze.

Update your status before Sunday 20.00h by using your personal link.

Gebakken aardappelpannenkoek met appel

Met dank aan Hanna van Lierop

Voor 2 personen

  • 3 tot 4 grote aardappels
  • kokosolie
  • zout
  • verse tijm
  • appel

De aardappels grof raspen en met zout en de verse tijm mengen. Kokosolie in een pan heet laten worden en het mengsel in de pan doen en vast drukken tegen de bodem van de pan. Na ongeveer 10 tot 15 minuten met een groot bord omdraaien en eventueel nog wat olie toevoegen. Aan de rand van de pan dikke appelschijfjes leggen en mee laten garen.

Smakelijk eten!