Week 29 | 16 juli | Spinaziesalade met cougette en bietjes

Maak een extra voedzame salade: Courgette en bietjes in plakjes op bakpapier in de oven garen met peper, zout en olijfolie. Maak een dressing van olijfolie, witte wijnazijn en een sjalotje. Haal na 20 / 25 min. de groenten uit de oven en roer ze samen met de spinazie en een handje rozijnen door de…

Reacties uitgeschakeld voor Week 29 | 16 juli | Spinaziesalade met cougette en bietjes
Lees meer over het artikel Week 29 | 16 juli | Spinaziesalade met cougette en bietjes
Deze week in het pakket / this week's package

Week 28 | 9 juli | verfrissende zomer maaltijd

Maak een stevige groentestoofpot: Fruit fijngesneden prei, bindsla, andijvie en gemengde kruiden in olijfolie. Voeg aardappelblokjes, tuinbonen en soeptomaten toe en laat sudderen tot ze gaar zijn. Serveer warm met een pittige rabarbercompote ernaast. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk! 🥕 Aanstaande woensdag vind je in…

Reacties uitgeschakeld voor Week 28 | 9 juli | verfrissende zomer maaltijd
Lees meer over het artikel Week 28 | 9 juli | verfrissende zomer maaltijd
Deze week in het pakket / this week's package

Recept: Courgette Bananenbrood (also in English)

For English, scroll down!  Nodig:  4 overrijpe bananen (of gebakken in de oven totdat ze zwart zijn) 1 courgette, geraspt 80 ml olie (ik gebruik druivenpit) 150 gram appelmoes 190 gram volkorenmeel 1 tl baking powder 1/2 tl appelazijn 1/2 tl baking soda  Bereiding:  Stap 1. Verwarm je over voor op 190°C. Wanneer je…

0 Reacties

Recept: Spinaziesmoothie

Spinazie kun je koken, roerbakken of rauw in een salade gebruiken, maar je kunt het ook verwerken in een smoothie. Wat fruit erbij en voor je het weet heb je een verrassend lekker, supergezond knalgroen drankje. Fijn om mee te ontbijten of gewoon tussendoor. Ingrediënten: Sap van twee perssinaasappels Flinke hand spinazie, goed gewassen…

0 Reacties