Bleekselderij

Deze week bij de Versmarkt

Week 37 | 9 september | Nieuwe openingstijden Voedsellokaal De Gymzaal! Weggeefwinkel

Lieve mensen, In het pakket van volgende week vind je het allerbeste voor geroosterde groenten! Frisse Bindsla & Knapperige Groentesalade – Bindsla met sappige trostomaten, rode paprika, komkommer, venkel, bleekselderij, bietjes en kleurrijke regenboogwortels. Afgemaakt met een frisse citroen-kruidendressing voor een knapperige, kleurrijke en gezonde salade. 🌿🥗 Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je…

Reacties uitgeschakeld voor Week 37 | 9 september | Nieuwe openingstijden Voedsellokaal De Gymzaal! Weggeefwinkel

4 september 2026

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 35 | Augustus 26 | Wijdehorst Lunch

Lieve mensen, Let op: Locatie Toverbosch is op 26 augustus voor het laatst gesloten en gaat 2 september open met nieuwe openingstijden. Lees hier meer. Met de regenachtige zomerdagen is het toepasselijk dat er wat pompoenen en pastinaken geroosterd gaan worden in de oven! Leg de venkel er gerust bij. Verder kan je komende week een…

Reacties uitgeschakeld voor Week 35 | Augustus 26 | Wijdehorst Lunch

22 augustus 2026

Deze week bij de Versmarkt

Week 33 | Augustus 12 | Zappho en Radicchio

Lieve mensen, Let op! Komende week zijn er geen fruitpakketten! Je hoeft niet zelf je reservering op nul te zetten. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk! 🥕Volgende week in het groentepakket:  1 Paksoi, Kievit in Katwijk 1 kleine Zappho (soort courgette), Kievit in Katwijk  1…

Reacties uitgeschakeld voor Week 33 | Augustus 12 | Zappho en Radicchio

7 augustus 2026

Deze week bij de Versmarkt

Week 31 | 29 Juli | Cherry Tomatjes

Lieve mensen, Deze post is laat verstuurd omdat we de leverancier van de bleekselderij en waspeen nog niet hadden ontvangen. Zodra we die weten zullen we dat hier aangeven op de website. En, let op! Komende week, geen fruit pakket. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk!…

Reacties uitgeschakeld voor Week 31 | 29 Juli | Cherry Tomatjes

24 juli 2026

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 48 | 26 nov | Hollandse Groente-Roast

Volgende week in het pakket: Snelle Hollandse Groente-RoastRooster chayote, wortel, chioggia biet, spitskool, bleekselderij, broccoli, knolselderij en spaghetti-pompoen met geplet citroengras, olijfolie, zout en peper tot alles zacht en gekaramelliseerd is. Schep om met citroensap en serveer warm als kleurrijke, zoet-frisse groenteschotel. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag…

Reacties uitgeschakeld voor Week 48 | 26 nov | Hollandse Groente-Roast

23 november 2025

Deze week bij de Versmarkt

Week 43 | 22 oktober | citroengras

Deze week in je pakket o.a. citroengras, een heerlijke frisse smaakmaker in allerlei gerechten. Het wordt veelal gebruikt in curry's, soepen en stoofschotels. Welk gerecht breng jij er mee op smaak? En een leuk weetje: de stoofperen uit het pakket zijn door  helpende handen van de Lekkernassûh gemeenschap geplukt in Hekendorp.  Goed om te…

Reacties uitgeschakeld voor Week 43 | 22 oktober | citroengras

17 oktober 2025

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 42 | 15 oktober | Solidariteitsproject

Vanaf 15 oktober starten we met een 'solidariteits experiment' in de Gymzaal met als doel om gezonde groenten ook betaalbaar te maken voor mensen met een kleinere beurs. Lees hierover meer verderop in de mail. En in het pakket onder andere Tong Ho! Tong Ho is zowel een kruidengeneesmiddel als een groente, goed om bijvoorbeeld…

Reacties uitgeschakeld voor Week 42 | 15 oktober | Solidariteitsproject

11 oktober 2025

Deze week bij de Versmarkt

Week 39 | 24 september | Maak een frisse mix

Maak een frisse mix van paprika, komkommer, courgette en tomaten, gecombineerd met selderij, andijvie, spitskool, rode ui en sla voor een kleurrijk en gezond gerecht. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk! 🥕 In het groentepakket:  2 rode paprika's, Frank de Koning, Brielle 2 komkommers, Frank…

Reacties uitgeschakeld voor Week 39 | 24 september | Maak een frisse mix

21 september 2025

Deze week bij de Versmarkt

Week 37 | 10 september | Met mirabellas

Volgende week in je pakket o.a. sperziebonen, spinazie en aardappels. En wanneer je een groentepakket besteld, kan je genieten van mirabellas uit Wolphaartsdijk! Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk! 🥕 In het groentepakket:  1 stuk bleekselderij | Kievit in Katwijk aan Zee 1 krop rode…

Reacties uitgeschakeld voor Week 37 | 10 september | Met mirabellas

6 september 2025

Deze week bij de Versmarkt

Week 29 | 16 juli | Spinaziesalade met cougette en bietjes

Maak een extra voedzame salade: Courgette en bietjes in plakjes op bakpapier in de oven garen met peper, zout en olijfolie. Maak een dressing van olijfolie, witte wijnazijn en een sjalotje. Haal na 20 / 25 min. de groenten uit de oven en roer ze samen met de spinazie en een handje rozijnen door de…

Reacties uitgeschakeld voor Week 29 | 16 juli | Spinaziesalade met cougette en bietjes

11 juli 2025

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 26 | 25 juni | Midzomernacht in Spinozahof

Verse tomaten, heerlijk! Je maakt er zo een salade van, en vergeet de venkel daar niet bij te gebruiken. We streven ernaar de tasjes van het fruitpakket zo lang mogelijk her te gebruiken. Daarom is het belangrijk dat de tasjes op de markt blijven en netjes worden opgevouwen. Zo gaan ze langer mee. Hoe je ze…

Reacties uitgeschakeld voor Week 26 | 25 juni | Midzomernacht in Spinozahof

21 juni 2025

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 39 : September 25

Is de herfst echt aangebroken? Vervult deze seizoensverandering je met vreugde of laat het je onverschillig? Wat je gevoelens ook zijn, geniet van een levendige en stevige salade waarin geroosterde bieten, sappige gegrilde aubergine en zoete rode peper prachtig samengaan, allemaal verweven met fijne linten van verse courgette en komkommer, elegant gepresenteerd op een…

Reacties uitgeschakeld voor Week 39 : September 25

21 september 2024

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 36 : 4 september

Kom kijken waar je groente vandaan komt! De bieten en peterselie die aankomende week in het pakket zitten zijn geteeld bij onze leverancier WIJdehorst. Voordat je aan de slag gaat om er een heerlijke salade van te maken kan je je verdiepen in de oorsprong van deze groenten. Op 7 september is er een…

Reacties uitgeschakeld voor Week 36 : 4 september

30 augustus 2024

Deze week bij de Versmarkt

Week 35 : 28 augusts

Het is courgette tijd! Om dit te vieren hebben we ze in verschillende kleuren in het pakket van aankomende week. Je kan de groene bijvoorbeeld grillen en bereiden met de eikenbladsla, wat krieltjes erbij en afmaken met gele courgettecrème. We hopen dat dit pakket weer goed bevalt. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je…

Reacties uitgeschakeld voor Week 35 : 28 augusts

23 augustus 2024

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 34 : 21 augusts

Een aantal interessant gevormde groenten en een vleugje paars zullen in het pakket van volgende week voorkomen! Er is een zappho (of pompoen) courgette, een paarse koolrabi en wat rode biet om naar uit te kijken. En je kunt de hitte ook opvoeren in de maaltijden van volgende week met wat jalapeños; gebruik ze…

Reacties uitgeschakeld voor Week 34 : 21 augusts

17 augustus 2024