Tag archieven: Bleekselderij

Week 46: 23 november

English below

Soms heeft een boer opeens een grote oogst van een bepaalde groente waar minder vraag naar is. Deze week hebben we bijvoorbeeld Romanesco en pompoen in het pakket, wat de boeren enorm helpt om deze producten te verkopen. Wist je dat Romanesco voor het eerst is gevonden in Italië (vandaar de naam, die verwijst naar Rome), en dat het gezien wordt als een kruising tussen broccoli en bloemkool? Het heeft een zachte, nootachtige smaak die heerlijk combineert met pastagerechten of geroosterd in de oven met wat noten en aardappelen. En aangezien de vorm lijkt op een fractal (een meetkundig figuur), is het ook nog eens een plaatje om te zien.

Behoefte aan meer inspiratie? Kijk dan eens op www.degezondesuper.nl! Op deze nieuwe website, opgericht door Lennard van der Poel, vind je iedere week recepten met de producten in jouw Lekkernassûh pakket. Ook kun je de overige ingrediënten die je nodig hebt makkelijk bijbestellen via deze website.

We hopen dat dit pakket weer goed bevalt, vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20.00 u!

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 1 Romanesco | Landzicht in Strijen
  • 300 gram paprika geel, rood of groen | F. de Koning in Brielle
  • 1 bleekselderij | de Kievit in Katwijk
  • 300 gram prei | de Kievit in Katwijk
  • 1 oranje pompoen | Rob van Paassen in de Oude Leede
  • 400 gram spruiten | Frank Bos in Dronten
  • 500 gram paarse wortel | Peter v.d. Erve in Goudswaard

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

—————————- English -—————————

Sometimes a farmer all of a sudden has a large yield of a certain vegetable, for which the demand is not so high. This week, for example, we have Romanesco broccoli and pumpkin in our package, which really helps the farmers to sell this produce. Did you know that Romanesco broccoli was first found in Italy (hence the name which refers to Rome), and that it’s considered a hybrid between cauliflower and broccoli? It has a delicate, nutty flavor and is great as accompaniment for a pasta dish or roasted from the oven with some nuts and potatoes. And because it’s shape resembles a fractal (a type of geometric figure), it’s also very pretty. 

Looking for more inspiration? Have a look on www.degezondesuper.nl! On this new website, founded by Lennard van der Poel, you can find recipes with the vegetables that are in your Lekkernassûh package every week. You can also easily order the other ingredients that you need through this website.

We hope you enjoy this package, please don’t forget to update your status before Sunday 8 PM!  

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 1 Romanesco broccoli | Landzicht in Strijen
  • 300 g bell pepper yellow, red or green | F. de Koning in Brielle
  • 1 celery | de Kievit in Katwijk
  • 300 g leeks | de Kievit in Katwijk
  • 1 orange pumpkin | Rob van Paassen in de Oude Leede
  • 400 g Brussels sprouts | Frank Bos in Dronten
  • 500 g purple carrots | Peter v.d. Erve in Goudswaard

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Aardappels

Week 40: 12 oktober

English below

Aardpeer en aardappel zouden zomaar familie van elkaar kunnen zijn zo onder elkaar aangekondigd in ons pakket van deze week. Hun smaken, herkomst en structuur liggen toch heel ver uit elkaar! De aardpeer komt uit de samen­gesteldbloemigenfamilie en de aardappel komt uit de nachtschadefamilie. Wat ze bindt is hun ode aan de aarde, een mooie boodschap om stil bij te staan bij het koken deze week.

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 1 bleekselderij | Kievit, Katwijk
  • 1 bosje tijm | Kievit, Katwijk
  • oogstaandeel snijbiet | Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 600 gr. wortel | Peter van de Erve, Goudswaard
  • 400 gr. trostomaten | Frank de Koning, Brielle
  • 500 gr. aardpeer | Arenosa, Lelystad
  • 600 gr. Alouette aardappel | Landzicht, Strijen
  • 500 gr. rode ui | Peter van de Erve, Goudswaard

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Locatie Mozartlaan is verhuisd naar buurthuis Wings (Mozartlaan 195). Zie locaties en openingstijden voor alle info.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

———- English ———-

Jerusalem artichoke and potato (aardpeer and aardappel in Dutch) could just be related to each other as announced among each other in our package this week. Their flavours, origin and structure are very far apart! The Jerusalem artichoke comes from the compound flower family and the potato comes from the nightshade family. What binds them together is their ode to the earth (aarde), a beautiful message to reflect on when cooking this week.

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 1 selery | Kievit, Katwijk
  • 1 bunch of thyme | Kievit, Katwijk
  • harvest share of Swiss chard | Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 600 gr. carrot | Peter van de Erve, Goudswaard
  • 400 gr. tomatoes | Frank de Koning, Brielle
  • 500 gr. Jerusalem artichoke | Arenosa, Lelystad
  • 600 gr. Alouette potatoes | Landzicht, Strijen
  • 500 gr. red onion | Peter van de Erve, Goudswaard

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.

Location Mozartlaan has moved to Buurthuis Wings (Mozartlaan 195). See Locations & Opening hours for all information.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

deze-week-in-het-pakket_pastinaak

Week 36: 14 september

English below

Deze week hebben we een aards pakket voor je klaarstaan. Een voorbode voor de heerlijke herfstgerechten die binnenkort op ons bord liggen. Probeer eens de beste verhouding tussen pastinaak en kastanjechampions in een stoofpotje te vinden. Vermeng deze intense smaken met knapperige walnoten en frisse tijm en klaar is je lekker-binnen-blijf maaltijd.

Lekkernassûh appelsap te koop

We hebben een voorraad heerlijk appelsap van onbespoten appels uit natuurgebied Schönbuch in Zuid-Duitsland ingekocht. We verkopen het sap per 5 liter (bag in box). Je kunt een box appelsap kopen in de Gymzaal, voor €12,50 of 1,25 Timebank-uur of op andere locaties na reservering via deze webpagina: https://forms.gle/pMEXUQjw3zGmXM8i7

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 500 gram pastinaak | Landzicht | Arenosa | Lelystad
  • 500 gram aardpeer | Landzicht | Arenosa | Lelystad
  • 200 gram kastanjechampion | Landzicht | Heereco | Uden
  • 1 krop sla | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 courgette | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 bosje kruiden | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 andijvie | De Kievit | Katwijk
  • 1 bleekselderij | De Kievit | Katwijk

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Locatie Mozartlaan is verhuisd naar buurthuis Wings (Mozartlaan 195). Zie locaties en openingstijden voor alle info.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.


———- English ———-

This week we have an earthly package ready for you. A harbinger of the delicious autumn dishes that will soon be on our plate. Try to find the best parsnip-chestnut-champion ratio in a stew. Mix these intense flavors with crunchy walnuts and fresh thyme and your stay-at-home meal is ready.

Lekkernassûh apple juice
We have some delicious apple juice in stock, made of apples from the natural area Schönbuch in the south of Germany. We sell the juice per 5 liter (bag in box). You can buy apple juice at the Gymzaal, for €12,50 or 1,25 Timebank-our and you can pick up your juice from alle locaties, if you pre-order using this form (only in Dutch): https://forms.gle/pMEXUQjw3zGmXM8i7

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 500 grams parship | Landzicht | Arenosa | Lelystad
  • 500 grams Jeruzalem artichoke | Landzicht | Arenosa | Lelystad
  • 200 gram chestnut mushroom | Landzicht | Heereco | Uden
  • 1 head of lettuce | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 zucchini | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 bunch of herbs | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 endive | De Kievit | Katwijk
  • 1 celery | De Kievit | Katwijk

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Location Mozartlaan has moved to Buurthuis Wings (Mozartlaan 195). See Locations & Opening hours for all information.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Lekker nassûh pompoen

Week 38: 22 september

English text below

Dit jaar valt de versmarkt op de eerste dag van de herfst. De overgang van de zomer naar de herfst zie je ook terug in het pakket van deze week: genoeg ingrediënten voor heerlijke salades met de komkommer, veldsla en de eikenbladsla, maar ook meer typische herfstgroenten zoals pompoen. Weet jij al wat je gaat maken? Deel je recepten vooral op onze Facebook groep!

Volgende week in het pakket:

  • 2 kleine bleekselderij van de Kievit in Katwijk
  • 1 savooiekool van de Waog uit Neer
  • 750 gram waspeen van Landzicht Biologisch uit Strijen
  • 1 pompoentje Uchiki Kuri van Landzicht Biologisch uit Strijen
  • 400 gram komkommer van Frank de koning uit Brielle
  • 150 gram veldsla van Be Leaf uit ’s Gravenzande
  • 1 bosje raapstelen van D. Luiendijk uit Roelofsarendveen
  • 1 krop eikenbladsla van Hoeve Biesland uit Delfgauw

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 25 september, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!


The next market is on the first day of autumn. The transition from summer to fall is also reflected in this week’s package: plenty of ingredients for delicious salads with the cucumber, corn salad and oak salad, but also vegetable more typical of fall, such as pumpkin. Do you already know what you will make? Please share your recipes on our Facebook group!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 2 small shrub celery from de Kievit, Katwijk
  • 1 Savoy cabbage from de Waog, Neer
  • 750 gram carrots, van Landzicht Biologisch, Strijen
  • 1 small pumpkin Uchiki Kuri van Landzicht Biologisch, Strijen
  • 400 gram cucumber from Frank de koning, Brielle
  • 150 gram corn salad from Be Leaf uit ’s Gravenzande
  • 1 bunch of turnip greens from D. Luiendijk, Roelofsarendveen
  • 1 crop oak salad from Hoeve Biesland uit Delfgauw

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

Please come to the market alone.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 25th September. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Komkommers

Pakket week 25: 20 juni

We hebben volgende week weer een goed gevuld pakket voor je klaar staan! Weet jij al wat je gaat maken? Haal jouw pakket op bij een locatie naar keuze. Vergeet niet om je status te wijzigen als je wel of geen pakket meer wilt :).

Volgende week in het pakket:
  • 500 gram voorjaarsbietjes van Hans van Eykelenburg
  • 400 gram prei van Duinzilt
  • 500 gram soeptomaten van Frank de Koning uit Briele en Tinte
  • 1 bleekselderij van Hans Eykelenburg
  • 1 witte kool van Mts Roozendaal
  • 1 oerkomkommer van Rob van Paassen uit de Oude Leede
  • 1 bosje bosui van Hoeve Biesland speciaal gezaaid voor Lekkernassuh
  • 1 paksoi van David Luijendijk uit Roelondvaarendveen

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade (ice cream and chocolate) van Alette

LET OP:  aanstaande woensdag 20 juni zal er geen maaltijd worden geserveerd door de Volkskeuken, noch vers brood worden verkocht, omdat de verantwoordelijken hiervoor aan het werk zijn op het Living Village Festival die week.

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


We have a well-filled package ready for you next week! Do you already know what you’re going to make with it? Pick your package up at a location of your choice. Don’t forget to change your status if you want a package or not :).

Next week in your Lekkernassuh Pakket.

  • 500 grams spring beets from Hans van Eykelenburg
  • 400 grams of leek from Duinzilt
  • 500 gram soup tomatoes from Frank de Koning from Briele en Tinte
  • 1 shrub celery from Hans Eykelenburg
  • 1 white cabbage from Mts Roozendaal
  • 1 cucumber from Rob van Paassen from de Oude Leede
  • 1 bunch of forestonion from Hoeve Biesland
  • 1 bok choy from David Luijendijk from Roelondvaarendveen

In De Gymzaal we will also sell:

– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

Wednesday 20th of June, no food will be served by the Volkskeuken, neither will be sold any bread, because the persons in charge are all working at the Living Village Festival that week.

We’re looking forward to seeing you at the market!