Week 50: 13 december

Spruitjes zijn veelzijdiger dan je denkt! Met wat harissa-, honing- en komijnzaad kun je ze helemaal transformeren. Of voor wat meer klassieke smaken in het pakket van deze week, probeer de aardpeer topinambur op smaak te brengen met knoflook en rozemarijn. Aanstaande woensdag in je pakket 1 rode, 1 groene paprika | Wilbert van…

Reacties uitgeschakeld voor Week 50: 13 december

Week 46: 15 november

Deze week zit de Chioggia biet weer in het pakket, nét even anders dan de reguliere rode biet! Hij heeft zijn naam te danken aan het plaatsje Chioggia, in de provincie Venetië in Italië, waar het ras oorspronkelijk vandaan komt. De biet is vrolijk rood-wit gestreept en heeft een zoete smaak. Gooi het jonge…

Reacties uitgeschakeld voor Week 46: 15 november
Lees meer over het artikel Week 46: 15 november
Deze week in het pakket / this week's package

Week 51: 21 december

Deze week hebben we ingrediënten voor een verwarmend winters potje. De spruiten worden parels uit de oven met een truffelaardappelpurée. Maak er een vrolijk gekleurde wortelsalade bij en een prachtige maaltijd staat op tafel. Hopelijk zien we jullie op de laatste markt van het jaar, zo niet alvast fijne feestdagen! We hopen dat dit…

Reacties uitgeschakeld voor Week 51: 21 december

Week 44: 2 november

In het najaar is het heerlijk om lekkere gevulde soepen te eten, en daarvoor heb je komende week alle ingrediënten in je pakket. Wat denk je van een pastinaaksoep (lekker met gember), uiensoep, courgettesoep, tomatensoep, …? Of misschien wil je wel wat gaan inmaken, zoals de prachtige Chioggia bieten of een pittige kimchi met…

Reacties uitgeschakeld voor Week 44: 2 november