eikenbladsla

Deze week bij de Versmarkt

Week 21 | 20 Mei | Abrikozen en Braeburns

Lieve mensen, Veel lekkere groenten in ons pakket volgende week (maar eerst morgen naar de potlucklunch en de prijsuitreiking natuurlijk)! Je maakt bijvoorbeeld dubbel-bieten-risotto: Een uitje fruiten, risottorijst meebakken tot het glazig is, bouillon erbij. Bietjes schillen en in erg kleine blokjes toevoegen. Als de bijna gaar is, snij je een een aantal snijbiet…

Reacties uitgeschakeld voor Week 21 | 20 Mei | Abrikozen en Braeburns
15 mei 2026
Lees meer over het artikel Week 21 | 20 Mei | Abrikozen en Braeburns
Deze week in het pakket / this week's package
Deze week bij de Versmarkt

Week 39 : September 25

Is de herfst echt aangebroken? Vervult deze seizoensverandering je met vreugde of laat het je onverschillig? Wat je gevoelens ook zijn, geniet van een levendige en stevige salade waarin geroosterde bieten, sappige gegrilde aubergine en zoete rode peper prachtig samengaan, allemaal verweven met fijne linten van verse courgette en komkommer, elegant gepresenteerd op een…

Reacties uitgeschakeld voor Week 39 : September 25
21 september 2024
Lees meer over het artikel Week 39 : September 25
Deze week in het pakket / this week's package
Deze week bij de Versmarkt

Week 16 : 17 april

Het pakket van volgende week bevat enkele klassiekers waarmee je het warmere weer kunt verwelkomen. Voeg de aubergine en rode paprika toe aan een rokerige tajine, of rooster ze samen met de tomaten voor een mediterrane salade voor deze langere avonden. En voor morgen: 13 april knutselmiddag Lekkernassûh 10 jaar. Lees onder de pakket inhoud…

Reacties uitgeschakeld voor Week 16 : 17 april
12 april 2024
Lees meer over het artikel Week 16 : 17 april
Deze week in het pakket / this week's package
Deze week bij de Versmarkt

Week 35: 30 augustus

De nazomer komt eraan en dat betekent dat we ook langzaamaan weer andere groenten in het pakket krijgen. Zo zit er deze week een heerlijke maïskolf in, die je bijvoorbeeld heerlijk kunt grillen om in een maïssalade te verwerken (klik hier voor receptinspiratie). Met de soeptomaten, waspeen en bleekselderij zet je zo een gezonde tomaten-groentesoep…

Reacties uitgeschakeld voor Week 35: 30 augustus
25 augustus 2023
Lees meer over het artikel Week 35: 30 augustus
Deze week in het pakket / this week's package
Deze week bij de Versmarkt

Week 34: 23 augustus

Deze week maak je een gezonde, groene frittata van de courgette, kruiden en bonen van onze oogstaandelen op Hoeve Biesland. Benieuwd wat oogstaandelen zijn? Lees dit artikel. Er is deze maand nog tijd om te helpen in de moestuin op zaterdag 26 augustus. Geïnteresseerd? Aanmelden! We hopen dat dit pakket weer goed bevalt, vergeet alsjeblieft niet…

Reacties uitgeschakeld voor Week 34: 23 augustus
18 augustus 2023
Lees meer over het artikel Week 34: 23 augustus
Deze week in het pakket / this week's package
Deze week bij de Versmarkt

Week 33: 16 augustus

De moestuin van Hoeve Biesland groeit weelderig. Deze week in het pakket venkel, snijbiet en sperzie- en stokbonen van onze oogstaandelen bij Hoeve Biesland. Benieuwd naar wat oogstaandelen zijn? Lees dan ons artikel over oogstaandelen op onze website. En ook komende maand kun je weer komen helpen in de moestuin in de moestuin meewerkdagen. Lijkt dit…

Reacties uitgeschakeld voor Week 33: 16 augustus
11 augustus 2023
Lees meer over het artikel Week 33: 16 augustus
Deze week in het pakket / this week's package
Deze week bij de Versmarkt

Week 18: 3 mei

Het pakket van deze week heeft een echte crunch, met paprika, radijs en sla. Vooral de groene eikenbladsla heeft een unieke boterachtige textuur met een zachte, nootachtige en zoete smaak, waardoor het een interessante garnering voor uw gerechten is. Let op! Toverbosch is weer op zomerlocatie (Vlaskamp 1a). Ook is de Voorjaarsmarkt aanstaande zondag 30 april…

Reacties uitgeschakeld voor Week 18: 3 mei
28 april 2023
Lees meer over het artikel Week 18: 3 mei
Deze week in het pakket / this week's package