Het pakket van volgende week is perfect voor een ratatouille! Snijd de aubergines, paprika, tomaten en uien in stukjes, stoof samen en vergeet een snufje tijm niet. En waarom niet daarna een hartige rabarbercrumble als dessert? We hopen dat dit pakket weer goed bevalt. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen…
Het weer is omgeslagen en wat koude dagen zijn aangebroken. Veel mensen zullen behoefte hebben aan binnenzitten met een warme kop soep. En gelukkig zitten er deze week genoeg groenten in voor een warme, goedgevulde soep. Bijvoorbeeld een soep met harissa kruiden, pompoen, bleekselderij en rode paprika. Of bijvoorbeeld een bietensoep met wortelpeterselie en…
Deze week krijgen we de heerlijke maïskolf die vorige week in het pakket zat. Een gouden teken van het einde van de zomer en het begin van de herfst. Met Peter van de Erve's eerste oogst rode biet kun je eventuele extra's gebruiken om er een hete en zoete bieten-tahinisaus van te maken, die je over…
Deze week maak je een gezonde, groene frittata van de courgette, kruiden en bonen van onze oogstaandelen op Hoeve Biesland. Benieuwd wat oogstaandelen zijn? Lees dit artikel. Er is deze maand nog tijd om te helpen in de moestuin op zaterdag 26 augustus. Geïnteresseerd? Aanmelden! We hopen dat dit pakket weer goed bevalt, vergeet alsjeblieft niet…
Misschien wil je wel alvast wat gerechten gaan uitproberen voor Kerst. Met de mooie ingrediënten in het pakket van volgende week is dat vast mogelijk. Wat dacht je van koolrolletjes (ook goed plant-based te maken!), bietencarpaccio, of een kaasfondue in een uitgeholde pompoen? Vandaag 10 december van 13 – 16 u (na de verpakkingsvrije…
