Week 20 : 15 mei

Het rabarbertijd staat voor de deur! Deze week hebben wij nog meer van de bitterzoete stengels voor u van onze biologische producent Bramenhorst. Wist je dat pistachenoten prachtig samengaan met rabarber om een geurige cake te maken? Ook hebben we deze week weer een (nieuwe) producent uit Wassenaar, de Wijdehorst, die de radijs gaat…

Reacties uitgeschakeld voor Week 20 : 15 mei
Lees meer over het artikel Week 20 : 15 mei
Deze week in het pakket / this week's package

Week 5 : 31 januari

Nu we eind januari naderen, hebben we volgende week een gevarieerd pakket om naar uit te kijken. Wist je dat radijs uit de mosterdfamilie komt? Dat verklaart het pittige randje. Combineer eens met de prei en boerenkool voor een hartige gratin, of snij bovenop de sla voor een knapperige salade. Aanstaande woensdag in je…

Reacties uitgeschakeld voor Week 5 : 31 januari

Week 50: 13 december

Spruitjes zijn veelzijdiger dan je denkt! Met wat harissa-, honing- en komijnzaad kun je ze helemaal transformeren. Of voor wat meer klassieke smaken in het pakket van deze week, probeer de aardpeer topinambur op smaak te brengen met knoflook en rozemarijn. Aanstaande woensdag in je pakket 1 rode, 1 groene paprika | Wilbert van…

Reacties uitgeschakeld voor Week 50: 13 december

Week 42: 18 oktober

Volgende week kunnen we koken met heerlijke ‘vergeten groenten’. Met de zoete anijsachtige pastinaak en de palmkool maak je bijvoorbeeld een lekkere stamppot. De palmkool wordt ook wel Cavolo Nero, of black Tuscan genoemd en heeft zijn oorsprong in Italië. Ga je liever voor een mediteraans gerecht? Dan zijn de aubergine, palmkool en paprika…

Reacties uitgeschakeld voor Week 42: 18 oktober