Week 31 : 31 juli

De courgettes groeien op dit moment als kool en twee van onze 'huisleveranciers' staan te springen om deze aan ons te leveren. Vandaar deze week twee stuks courgettes in het pakket. Een hele veelzijdige groente waar je veel verschillende dingen mee kan doen! We hopen dat dit pakket weer goed bevalt. Vergeet alsjeblieft niet…

Reacties uitgeschakeld voor Week 31 : 31 juli
Lees meer over het artikel Week 31 : 31 juli
Deze week in het pakket / this week's package

Week 12 : 20 maart

Het pakket van volgende week heeft iets bijzonders: Yacón! Deze knollen komen oorspronkelijk uit de Andes en kunnen rauw worden gegeten en smaken naar verse appel/meloen, met de knapperige, sappige textuur van waterkastanjes. Voeg ze dus toe aan fruitsalades, warme gerechten, wokgerechten of frituur ze! Ook gaan we genieten van de laatste groente uit…

Reacties uitgeschakeld voor Week 12 : 20 maart
Lees meer over het artikel Week 12 : 20 maart
Deze week in het pakket / this week's package

Week 4: 24 januari

De schorseneer is weer terug in het pakket deze week! De lange dunne wortel met bruine schil heeft vele bijnamen. Ze worden ook wel winterasperge of armelui-asperge genoemd, omdat ze qua smaak op de asperge lijken. Bij het schillen komt er een kleverige sap vrij die makkelijk vlekken geeft. Vandaar ook wel ‘keukenmeidenverdriet’ of…

Reacties uitgeschakeld voor Week 4: 24 januari

Week 49: 6 december

Heb jij al wat feestelijke ideeën om december in te gaan? De regenboogpenen van deze week kan je als zoettigheid serveren door ze in de oven te bakken met wat knoflook en honing. Savooiekool is een weelderige en gezonde koolsoort met een stevige koolsmaak. De bobbelige bladeren met gekrulde randen kleden je gerechten mooi…

Reacties uitgeschakeld voor Week 49: 6 december