Snijbiet

Deze week bij de Versmarkt

Week 21 | 21 mei Mei Lekkernassûh Pakket | 17 mei | Gymzaal | Energie besparen 💡

Rooster de rode krieltjes met fijngehakte knoflook en olijfolie tot ze goudbruin zijn en meng ze dan met geblancheerde oranje worteltjes en snijbiet. Serveer op een bedje van gemengde groenten (andijvie, losse sla en Chinese kool), afgemaakt met verse kruiden en sappige tomatenpartjes voor een levendige, warme salade. En heb je al van ons…

Reacties uitgeschakeld voor Week 21 | 21 mei Mei Lekkernassûh Pakket | 17 mei | Gymzaal | Energie besparen 💡

16 mei 2025

Deze week bij de Versmarkt

Week 46: 13 november

Eindelijk weer spruitjes! Bak ze knapperig in de oven met een flinke scheut olijfolie en wees royaal met de knoflook. Het is een heerlijke gedachten dat we heel deze winter kolen in alle soorten van de koude aarde kunnen verwelkomen in onze recepten. Deze week nog veel meer lekkers!  Vergeet alsjeblieft niet om zo…

Reacties uitgeschakeld voor Week 46: 13 november

8 november 2024

Deze week bij de Versmarkt

Week 27 : 3 juli

Wat voor weer het ook is, houd de zomerse sfeer erin met de verse kersen- en frambozenmix in het pakket van volgende week. Eet ze vers tijdens een picknick of bak ze in muffins voor een zoete traktatie. Wat de groenten betreft, je hebt voedzame en gestructureerde snijbieten en tuinbonen om te mengen in…

Reacties uitgeschakeld voor Week 27 : 3 juli

28 juni 2024

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 45: 8 november

Komkommers, tomaten en paprika’s vind je het hele jaar door in de winkel. Maar wist je dat het oogstseizoen van deze groenten maar tot oktober/november loopt in Nederland? Geniet deze week van de laatste komkommers en tomaten van het seizoen! De komkommers zijn hierdoor groot en een beetje krom gegroeid, maar niet minder lekker.…

Reacties uitgeschakeld voor Week 45: 8 november

3 november 2023

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 40: 4 oktober

Deze week een heerlijk pakket met verse ingrediënten voor onder andere een lekker stamppot. Denk bijvoorbeeld aan een prei en paprika stamppot met feta of een rode kool stamppot met appel. Genoeg opties in ieder geval! Jouw hulp is hard nodig! Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit…

Reacties uitgeschakeld voor Week 40: 4 oktober

29 september 2023

Deze week bij de Versmarkt

Week 37 : 13 september

Picknick op het strand? Ja dat is mogelijk met de ingrediënten die aankomende week in het groentepakket zitten. Een koude aardappelsalade draai je zo in elkaar met verse kruiden met een zoete toon van gegrilde paprika. We krijgen deze week ook druiven van plukkerij Framblij- een heel leuke pluktuin met speeltuin en verkoop van…

Reacties uitgeschakeld voor Week 37 : 13 september

8 september 2023

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 35: 30 augustus

De nazomer komt eraan en dat betekent dat we ook langzaamaan weer andere groenten in het pakket krijgen. Zo zit er deze week een heerlijke maïskolf in, die je bijvoorbeeld heerlijk kunt grillen om in een maïssalade te verwerken (klik hier voor receptinspiratie). Met de soeptomaten, waspeen en bleekselderij zet je zo een gezonde tomaten-groentesoep…

Reacties uitgeschakeld voor Week 35: 30 augustus

25 augustus 2023

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 33: 16 augustus

De moestuin van Hoeve Biesland groeit weelderig. Deze week in het pakket venkel, snijbiet en sperzie- en stokbonen van onze oogstaandelen bij Hoeve Biesland. Benieuwd naar wat oogstaandelen zijn? Lees dan ons artikel over oogstaandelen op onze website. En ook komende maand kun je weer komen helpen in de moestuin in de moestuin meewerkdagen. Lijkt dit…

Reacties uitgeschakeld voor Week 33: 16 augustus

11 augustus 2023

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 30: 26 juli

Het pakket voor volgende week barst van de kleur en je hebt 9 soorten groenten om naar uit te kijken! Twee daarvan zijn boerenkool, waarvan één 'palmkool' is genoemd naar de manier waarop de lange, rimpelige bladeren groeien. Boerenkool zit niet alleen boordevol voedingsstoffen, maar is ook super veelzijdig in de keuken. We hopen…

Reacties uitgeschakeld voor Week 30: 26 juli

21 juli 2023

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 29: 19 juli

Wat ga jij komende week maken met de zomergroenten in het pakket? De courgette, aubergine en puntpaprika laten zich heerlijk grillen, bijvoorbeeld voor op de pizza of door een pastasalade. Heb je wat gegrilde groenten over? Geen nood! Doe ze in een bakje in de koelkast, en je hebt heerlijk broodbeleg voor de rest…

Reacties uitgeschakeld voor Week 29: 19 juli

14 juli 2023

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 41: 12 oktober

Aardpeer en aardappel zouden zomaar familie van elkaar kunnen zijn zo onder elkaar aangekondigd in ons pakket van deze week. Hun smaken, herkomst en structuur liggen toch heel ver uit elkaar! De aardpeer komt uit de samen­gesteldbloemigenfamilie en de aardappel komt uit de nachtschadefamilie. Wat ze bindt is hun ode aan de aarde, een…

Reacties uitgeschakeld voor Week 41: 12 oktober

8 oktober 2022

Recepten

Recept: Gebakken snijbiet met gekookte snijbiet

Snijbiet is voor veel mensen een niet zo bekende groente. En dan rijst al snel de vraag; wat kun je er eigenlijk mee maken? Je kunt de groente koken, stoven of roerbakken. Omdat er stevige nerven in zitten, gebruik je de nerven vaak apart van de bladeren. Zo ook in dit recept. Nodig voor…

0 Reacties

17 juni 2015