Week 37 : 13 september

Picknick op het strand? Ja dat is mogelijk met de ingrediënten die aankomende week in het groentepakket zitten. Een koude aardappelsalade draai je zo in elkaar met verse kruiden met een zoete toon van gegrilde paprika. We krijgen deze week ook druiven van plukkerij Framblij- een heel leuke pluktuin met speeltuin en verkoop van…

Reacties uitgeschakeld voor Week 37 : 13 september
Lees meer over het artikel Week 37 : 13 september
Deze week in het pakket / this week's package

Week 35: 30 augustus

De nazomer komt eraan en dat betekent dat we ook langzaamaan weer andere groenten in het pakket krijgen. Zo zit er deze week een heerlijke maïskolf in, die je bijvoorbeeld heerlijk kunt grillen om in een maïssalade te verwerken (klik hier voor receptinspiratie). Met de soeptomaten, waspeen en bleekselderij zet je zo een gezonde tomaten-groentesoep…

Reacties uitgeschakeld voor Week 35: 30 augustus
Lees meer over het artikel Week 35: 30 augustus
Deze week in het pakket / this week's package

Week 33: 16 augustus

De moestuin van Hoeve Biesland groeit weelderig. Deze week in het pakket venkel, snijbiet en sperzie- en stokbonen van onze oogstaandelen bij Hoeve Biesland. Benieuwd naar wat oogstaandelen zijn? Lees dan ons artikel over oogstaandelen op onze website. En ook komende maand kun je weer komen helpen in de moestuin in de moestuin meewerkdagen. Lijkt dit…

Reacties uitgeschakeld voor Week 33: 16 augustus
Lees meer over het artikel Week 33: 16 augustus
Deze week in het pakket / this week's package

Week 30: 26 juli

Het pakket voor volgende week barst van de kleur en je hebt 9 soorten groenten om naar uit te kijken! Twee daarvan zijn boerenkool, waarvan één 'palmkool' is genoemd naar de manier waarop de lange, rimpelige bladeren groeien. Boerenkool zit niet alleen boordevol voedingsstoffen, maar is ook super veelzijdig in de keuken. We hopen…

Reacties uitgeschakeld voor Week 30: 26 juli
Lees meer over het artikel Week 30: 26 juli
Deze week in het pakket / this week's package

Week 29: 19 juli

Wat ga jij komende week maken met de zomergroenten in het pakket? De courgette, aubergine en puntpaprika laten zich heerlijk grillen, bijvoorbeeld voor op de pizza of door een pastasalade. Heb je wat gegrilde groenten over? Geen nood! Doe ze in een bakje in de koelkast, en je hebt heerlijk broodbeleg voor de rest…

Reacties uitgeschakeld voor Week 29: 19 juli
Lees meer over het artikel Week 29: 19 juli
Deze week in het pakket / this week's package

Week 41: 12 oktober

Aardpeer en aardappel zouden zomaar familie van elkaar kunnen zijn zo onder elkaar aangekondigd in ons pakket van deze week. Hun smaken, herkomst en structuur liggen toch heel ver uit elkaar! De aardpeer komt uit de samen­gesteldbloemigenfamilie en de aardappel komt uit de nachtschadefamilie. Wat ze bindt is hun ode aan de aarde, een…

Reacties uitgeschakeld voor Week 41: 12 oktober

Recept: Gebakken snijbiet met gekookte snijbiet

Snijbiet is voor veel mensen een niet zo bekende groente. En dan rijst al snel de vraag; wat kun je er eigenlijk mee maken? Je kunt de groente koken, stoven of roerbakken. Omdat er stevige nerven in zitten, gebruik je de nerven vaak apart van de bladeren. Zo ook in dit recept. Nodig voor…

0 Reacties