Stoofperen en pompoen maken de zoetste combinatie in een overschaal, leg er een ui bij om langzaam te laten carameliseren. Mix het geheel met wat linzen die je in onze verpakkingsvrije winkel kan vinden voor die ijzerboost die je in deze gure dagen wel kan gebruiken. En jawel de spruiten en bieten staan ook…
De dagen worden langzaam langer, maar het voelt nog winters aan. En daar hoort heerlijke winterkost bij. Met de groenten van deze week kun je daar alle kanten mee op. Maak bijvoorbeeld een lekkere erwtensoep met knolselderij, wortel en stukjes aardappel. Doen stoofpeertjes jou ook zo aan kerst denken? Deze zijn daarbuiten natuurlijk ook…
Het pakket van volgende week biedt enkele unieke herfstsamples. Spigariello is een kruising tussen broccoli en boerenkool, terwijl chioggiabiet (ook wel candystripe of 'in de roos' biet) een wervelende zoetheid aan je salades geeft. En niet te vergeten het dessert! Het is gesorteerd met kleine kookperen: perfect om te stoven in kaneel, citroen en…
