Tagarchief: witlof

winterpeen

Pakket week 40: 2 oktober

Het pakket van deze week zit vol met rijke zoete smaak van de late zomer en de beginende herfst. Geniet van de knapperige broccoli en witlof in combinatie met de diepe en aardse smaak van zoete aardappel en rode biet!

Als je op woensdag 25 september een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram Broccoli van Mts. Vader uit Strijen
  • 500 gram Witlof van Reedijk uit Goudswaard
  • 500 gram Zoete aardappel van De Woag uit Neer
  • 1 bosje Raapsteel van Linda Duijndam uit Delfgauw
  • 1 stuks Patisson van Linda Duijndam uit Delfgauw
  • 500 gram Rode biet van Peter van Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Wortel van Peter van Erve uit Goudswaard

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van A. Damen in Langeweg
  • Zuurdesembrood van de Volkskeuken
  • Vegan, raw en suikervrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Deodorant en tandpasta van biologische ingrediënten, van Happy Moon
  • Bijenwas wraps van Hoopi
  • Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys en siropen van Eleman Musa
  • Bramenjam, bramen met wijnbes en framboos en verschillende kruiden van Eetbaar Park, Den Haag

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


This week’s selection is full of rich sweet taste of late summer and beginning autumn. Enjoy the crisp broccoli and endive combined with deep and earthy flavour of sweet potato and beetroot!

If you would like to pick up a LekkerNassuh Pakket this Wednesday the 25th of Setember, your account needs to be on ACTIEF before Sunday 20:00h. And if you don’t wish to get a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account needs to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 500 gram Broccoli from Mts. Vader in Strijen
  • 500 gram Endive from Reedijk in Goudswaard
  • 500 gram Sweet potato from De Woag in Neer
  • 1 bunch turnip tops (rapini) from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 1 Patisson (pattypan squash) from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 500 gram Red beetroot from Peter van Erve in Goudswaard
  • 500 gram Carrot from Peter van Erve in Goudswaard

Also we will sell: 

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from A. Damen in Langeweg
  • Sourdough bread from the Volkskeuken
  • Vegan, raw and sugar-free ice creams and chocolate from Alette           
  • Deodorant and toothpaste made from biological ingredients, from Happy Moon
  • Beeswax wraps from Hoopi
  • Sambal or hot sauce (Haagse Hete), jams, chutneys and sirops from Eleman Musa
  • Blackberryjam, blackberries with wine berry, raspberry and various herbs from Eetbaar Park, Den Haag       

We are looking forward to seeing you at the market!

spinazie

Pakket week 26: 26 juni

Het is weer tijd om creatief te worden :)! Er staat je volgende week een aantal zomerse groenten te wachten die we niet heel vaak hebben. Weet je al wat jij gaat doen met de tuinbonen, de groenselderij en het bietenloof?

Volgende week in het pakket:

  • 1 Bos zomerbieten met loof van Tuinderij Natuurluck uit zevenhuizen
  • 350 gram Spinazie van Eko-Logisch uit Roelofarendsveen
  • 500 gram Witlof van Leen-Jan Reedijk uit s-Gravendeel
  • 400 gram Tuinbonen van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 Eikenbladsla van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 Groenselderij (heel erg lekker met olijfolie, citroen en geroosterde pinda) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1 Courgette van De Woag uit Neer
  • 500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Briele

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                   
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa  

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


Time to get creative again next week! We have got some more uncommon, summery vegetables for you in store. Do you know yet how you will prepare the broad beans; green celery and the beetroot greens?

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

  • 1 Bunch of summer beetroot with beetroot greens from Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
  • 350 grams Spinach from Eko-Logisch in Roelofarendsveen
  • 500 grams Endive from Leen-Jan Reedijk in s-Gravendeel
  • 400 grams Broad beans from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 1 Oakleaf lettuce from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 1 Green celery (great with olive oil, lemon and roasted peanuts) from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 1 Courgette from De Woag in Neer
  • 500 grams Tomatoes from Frank de Koning in Briele

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell: 

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Bread from the Volkskeuken 
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from organic ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                         
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We look forward to seeing you at the market!

Paprika

Pakket week 23: 5 juni

Op de grens tussen voorjaar en zomer hebben we een mooie selectie groenten in het pakket van aankomende woensdag. Witlof van het voorjaar, zomerpostelein en prei die het hele jaar door op het menu staat: je kunt je hart weer ophalen aan het lekkers van komende week!

Staat jouw status al goed ingesteld? Als je op zondagavond 20u op ‘actief’ staat rekenen we op jouw komst! We kopen daarmee heel precies in om verspilling tegen te gaan.

Volgende week in het pakket:  

  • 500 gram Prei van biologisch tuinbouwbedrijf de Braok in Mierlo
  • 400 gram Snijbiet van Natuurluck uit Zevenhuizen
  • 350 gram Rode paprika van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Rode kropsla van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Bosje Meiraapjes van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 500 gram Witlof Leen-Jan Reedijk uit s’Gravendeel
  • 100 gram Zomerpostelein van P. Boer uit Zwijndrecht

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk – Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw – Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa  

We kijken weer uit naar je komst op de markt!  


On the edge of spring we offer you next week a nice variety of vegetables in the vegetable package. We will have spring favorite chicory; summer purslane and also leak which is available year-round. And more veggies to enjoy this coming week!

Has your status been set correctly yet? If your account is set to ‘active by Sunday evening 8pm, we will count on you visiting the market! We buy exact amounts of each vegetable, in order to minimize food waste.

Coming week in your Lekkernassuh veggie package:

  • 500 gram Leek from de Braok in Mierlo
  • 400 gram Swiss chard from Natuurluck in Zevenhuizen
  • 350 gram Red Bell Pepper from Frank de Koning in Briele
  • 1 Red leaf lettuce from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Bosje Turnip (Meiraap) from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 500 gram Chicory from Leen-Jan Reedijk in s’Gravendeel
  • 100 gram Summer purslane from P. Boer in Zwijndrecht

Also for sale:

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw – Bread from the Volkskeuken 
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                         
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa                                                                                     

We look forward to seeing you at the market!

spinazie

Pakket week 19: 8 mei

We hebben weer een heerlijke mix van frisse en stevige groente in het pakket van komende woensdag! En ja, het is weer zo ver: de eerste rabarber van dit jaar zit in het pakket. Dat wordt smullen!

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Briele
  • 500 gram Witlof van Leen-Jan Reedijk uit s’Gravendeel
  • 500 gram Rabarber van Peter van Erve uit Goudswaard
  • 1 bosje Raapsteel van Linda Duijndam uit Delfgauw
  • 1 Rode kool van Mts. Rozendaal uit Strijen
  • 1 Paksoi van Peter Boer uit Zwijndrecht
  • 500 gram Spinazie van De Woag uit Neer

Heb je suggesties voor het pakket van volgende week? Laat het ons dan weten!

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                               
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Elemam Musa  

We kijken weer uit naar je komst op de markt!


There’s another lovely mix of crispy vegetables and some with a bit more of a bite in next week’s package! And yes, it’s that time of the year again: we’ll have the first rhubarb of this year. Tasty times ahead!

Next week in your Lekkernassuh Package:

  • 500 grams Tomatoes from Frank de Koning in Briele
  • 500 grams Endive from Leen-Jan Reedijk in s’Gravendeel
  • 500 grams Rubarb from Peter van Erve in Goudswaard
  • 1 Bunch of Turnip greens from Linda Duijndam in Delfgauw
  • 1 Red Cabbage from Mts. Rozendaal in Strijen
  • 1 Paksoi from Peter van Erve in Zwijndrecht
  • 500 grams Spinach from De Woag in Neer

Do you have suggestions for upcoming packages? Please let us know.

Also we will sell: 

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                                    
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Kastanjechampions

Pakket week 10: 6 maart

Heerlijke groenten van Hollandse bodem – maar zeker niet saai! Komende week hebben we weer een Oosterse wokgroente (paksoi) in het pakket, en Zuid Amerikaanse zoete aardappels. Naast natuurlijk traditioneler lekkers, zoals witlof en bietjes.

Check snel of jouw pakketstatus al goed staat – en haal, als je op actief staat, je pakket ook echt op! Om verspilling te voorkomen kopen we zo in dat we precies genoeg hebben. Graag tot woensdag!

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram Zoete aardappel van De Woag uit Neer    
  • 500 gram Witlof van Reedijk uit ‘s-Gravendeel
  • 250 gram Champignons van Heereco uit Broekhuizen
  • 400 gram Prei van Mts. Rozendaal uit Strijen
  • 500 gram Rode biet van Peter van Erve uit Goudswaard
  • 1 Paksoi van Rob van Paassen uit Oude Leede
  • 1 Eikenbladsla van Rob van Paassen uit Oude Leede

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
  • Aardperen van Eetbaar Park
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa  

Delicious vegetables grown on Dutch soil – but far from boring! Next week’s package contains another Oriental wok vegetable (paksoi cabbage), as well as South-American sweet potatoes. Of course next to more traditional tasty vegetables such as chikory and red beetroots.

Please check whether your account status is set correctly. If set to ‘active’, do make sure to come collect your package on Wednesday! In order to minimise food waste we buy exact amounts so every package counts. See you on Wednesday!

Next week’s package:
  • 500 gram Sweet potato from De Woag in Neer    
  • 500 gram Chikory from Reedijk in ‘s-Gravendeel
  • 250 gram Mushrooms from Heereco in Broekhuizen
  • 400 gram Leek from Mts. Rozendaal in Strijen
  • 500 gram Red beetroot from Peter in Erve uit Goudswaard
  • 1 Paksoi from Rob van Paassen in Oude Leede
  • 1 Oakleaf lettuce from Rob van Paassen in Oude Leede
Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Aardperen from Eetbaar Park         

– Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa
 

See you at the market!

Lekker nassûh pompoen

Pakket week 2: 9 januari

Wednesday, January 9 we have put together a nice package for you, the first of the new year! With, among others, kale, pumpkin and parsnip. Furthermore, various products in the loose sales and packaging-free store. To the market!

Is your account already ACTIVE ?! If you want to pick up a package on Wednesday, January 9, your subscription must be active before Sunday night at 8 PM. So pick up your package. After all, it costs us a lot of extra work to give unrepatched packages a good repurposing. And if you can not do this once or if you do not want a package this Wednesday, you can set your season ticket to PAUSE on Sunday evening at 8 PM. Thanks for that!

Next week in the Lekkernassûh package:

  • 500 grams of Kale from De Woag from Neer
  • 500 grams Chicory from Reedijk from ‘s-Gravendeel
  • 1 Pumpkin from Beversoord from Strijen
  • 500 grams of Parsnip from Mts. Rozendaal from Strijen
  • 500 grams of Leek from Mts. Rozendaal from Strijen
  • 400 grams Red onion from Peter van Erve from Goudswaard
  • 500 grams of red beet from Peter van Erve from Goudswaard
  • 1 Paksoi from Rob van Paassen from Oude Leede

In the single sale we have:

    • Cheese from organic cheese in Kinderdijk
    • Bread from the Volkskitchen in The Hague
    • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
    • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
    • Pure skin care of pure, organic ingredients, from Liza from HAPPY MOON
    • Homemade dairy-free nutella, vegan crackers, and vegan banana bread from Elena and Edu (advance orders and personalized orders possible)

We look forward to seeing you on the market again!

==================== English version ============================ ====

We have the first package of the Wednesday January 9th, including Kale, pumpkin and parsnip. And of course as loose sales and in the package free store. See you at the market!

Is your account set to ACTIVE ?! If you would like to pick up a LekkerNassuh Package this Wednesday 9th of January Active 20: 00h. Please come and pick up your package. It takes a lot of extra work to find a clean veggies. If you are unable to come, or you do not want a package this week, please put your status on PAUSE before coming Sunday 20: 00h. Thank you!

Next week in your Lekkernassûh Package:

      • 500 grams of Kale from De Woag in Neer
      • 500 grams of Endive from Reedijk in ‘s-Gravendeel
      • 1 Pumpkin from Beversoord from Strijen
      • 500 grams of Parsnip from Mts. Rozendaal in Strijen
      • 500 grams Leek from Mts. Rozendaal in Strijen
      • 400 grams Red onion from Peter van Erve from Goudswaard
      • 500 grams Red beetroot Peter van Erve in Goudswaard
      • 1 Paksoi from Rob van Paassen in Oude Leede

Also we will sell:

      • Bread and snacks from the Volkskitchen in The Hague
      • Cheese from organic cheese in Kinderdijk
      • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
      • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
      • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON
      • Home made dairy-free nutella, vegan crackers, and vegan banana bread from Elena and Edu (pre-orders and personalized orders)

We are looking forward to seeing you at the market!

Lekker nassûh wortels!

Pakket week 4: 24 januari

Het is ze weer gelukt, de helden van de inkoop: een spiksplinternieuw pakket voor komende week, met niet één groente ‘dubbel’ in vergelijking met vorige week. En zeker in de winter is dat best een applausje waard!
——
They did it again, our purchasing champs: they present us an all-new veggie package with not even one vegetable that we had last week as well. And especially in winter, that is certainly an achievement!

Volgende week in het pakket / next week’s package:

– 1 Groene Pompoen (green pumpkin) van Boerderij Landzicht in Strijen
– 500 gram Witlof (chicory) van Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
– 1 Knolselderij (celery root) van Maatschap Rozendaal in Strijen
– 500 gram Prei (leek) van Maatschap Rozendaal in Strijen
– 1 bosje Raapstelen (turnip tops) van Peter Boer in Zwijndrecht
– 500 gram Puntbieten (pointy beetroots) van Boerderij Landzicht in Strijen
– 600 gram Wortelen Oranje/Geel/Paars (orange/yellow/purply carrots) van Peter van der Erve in Goudswaard

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers (bread and snacks) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Matylda en Monika’s taartjes en cakejes (cake and sweets)
– Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade (vegan, raw and sugarfree ice cream and chocolate) van Alette
– Chutneys, jams en honing (chutneys, jams and honey at Mozartlaan upon order) van Oma Appels Lekkernijen (locatie Mozartlaan, op bestelling)

We kijken weer uit naar je komst op de markt!/ We’re looking forward to seeing you at the market!

asperges

Pakket week 11: 15-03-2017

Deze week in het pakket:

  • Asperges van Boeregoed in Naaldwijk
  • Witlof van Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Prei van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Kastanje champignons van Heereco in Uden
  • Raapsteel van Peter Boer in Zwijndrecht
  • Aardappelen (Agria, half-hard kokend) van Maatschap Vader in Oude Tonge
  • Witte kool van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Gele ui van Peter van der Erve in Goudswaard

In de losse verkoop hebben we:
Aardperen van EetbaarPark in Den Haag, eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw, taart van Barbataart in Den Haag, brood van Liselotte van Volkskeuken Den Haag & kaas (koe, geit, schaap) van Biologischekaas ‘t Cereaal in Drunen.

  • Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
  • Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze.

Verander je status voor zondagavond 20:00u via je persoonlijke link.

˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜

This week in your Lekkernassuh Pakket:

  • Asparagus from Boeregoed in Naaldwijk
  • Chicory from Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Leek from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Chestnut mushrooms from Heereco in Uden
  • Turnip from Peter Boer in Zwijndrecht
  • Potatoes (Agria, medium-hard boiling) from Maatschap Vader in Oude Tonge
  • White cabbage from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Yellow onion from Peter van der Erve in Goudswaard

We also sell …
Jerusalem artichokes from EetbaarPark in Den Haag, cakes from Barbataart in Den Haag, eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw, bread from Liselotte from Volkskeuken Den Haag & cheese (cow, goat, sheep) from Biologischekaas ‘t Cereaal in Drunen.

  • Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It costs us a lot of extra work to find a proper other purpose and destination for the left over veggies.
  • If you are unable to come, please put your status on Pauze.

Update your status before Sunday 20.00h by using your personal link.

Aardappels

Pakket week 8: 22-02-2017

Deze week in het pakket:

  • Aardappelen (Solist) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Witte kool van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Pastinaak van Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Rode ui van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Kropsla van Gert van Brakel in Sint Annaland
  • Witlof van Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Raapstelen van Peter Boer in Zwijndrecht
  • Appels (topaz) van Pouw in Schalkwijk

In de losse verkoop:

Aardperen van EetbaarPark in Den Haag, Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw, oesterzwammen van Haagse Zwam in Den Haag, brood van Liselotte van Volkskeuken Den Haag en kaas van Biologischekaas ´t Cereaal in Drunen.

  • Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
  • Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze.

Verander je status voor zondagavond 20:00u via je persoonlijke link.

˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜
This week in your Lekkernassuh Pakket:

  • Potatoes (Solist, medium hard-boiling) from Peter van der Erve in Goudswaard
  • White cabbage from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Parsnip from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • Red onions from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Lettuce from Gert van Brakel in Sint Annaland
  • Chicory from Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Turnip from Peter Boer in Zwijndrecht
  • Apple (topaz) from Pouw in Schalwijk

We also sell …

Jeruzalem artichokes from EetbaarPark in Den Haag, eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw, oyster mushrooms from Zwam in Den Haag, Liselotte´s bread from Volkskeuken Den Haag and cheese from Biologischekaas ´t Cereaal in Drunen.

  • Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It costs us a lot of extra work to find a proper other purpose and destination for the left over veggies.
  • If you are unable to come, please put your status on Pauze.

Update your status before Sunday 20.00h by using your personal link.

Pakket week 5: 01-02-2017

Deze week in het pakket:

  • Witlof van Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Kastanjechampignons van Heereco in Uden
  • Rode ui van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Rode biet van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Aardappelen (Solist) van Peter van der Erve in Goudswaard
  • Rode kool van Maatschap Vader in Oude Tonge
  • Witte kool Maatschap Rozendaal in Strijen

In de losse verkoop:

Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw,  taart van Barbataart, brood van Liselotte en kaas (schaap, geit, koe) van Biokaas in Kinderdijk. Plus: Extra aardappelen (Solist) en appeltjes van Tuinderij Knotwilg (Zuidoostbeemster).

  • Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
  • Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze.

Verander je status voor zondagavond 20:00u via je persoonlijke link.

˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜
This week in your Lekkernassuh Pakket:

  • Chicory from Maatschap Nieuw Bonaventura in ‘s Gravendeel
  • Cremini mushrooms from Heereco in Uden
  • Red onions from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Beets (red) from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Potatoes (Solist, medium hard-boiling) from Peter van der Erve in Goudswaard
  • Red cabbage from Maatschap Rozendaal in Strijen
  • White cabbage from Maatschap Rozendaal in Strijen

We also sell …

Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw, cake from Barbataart, bread from Liselotte and cheese from Biokaas in Kinderdijk. Plus extra potatoes (solist) and small apples from Tuinderij Knotwilg in (Zuidoostbeemster).

  • Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It costs us a lot of extra work to find a proper other purpose and destination for the left over veggies.
  • If you are unable to come, please put your status on Pauze.

Update your status before Sunday 20.00h by using your personal link.

Recept: Witlof met appel

Terwijl een groentebouillon staat te pruttelen met de restjes van de groenten van vorige week, bedenk ik wat ik ga maken met de groenten die deze week in het pakket zullen zitten: in ieder geval deze lekkere witlofschotel. Fijn om dat licht bittere van witlof te combineren met zoet en pittig. De hoeveelheden bepaal je zelf. Gewoon een beetje experimenteren, het kan eigenlijk niet mis gaan.

Witlof met appel

Witlof met appel

Dit heb je nodig

  • Witlof (bijvoorbeeld 3 stronkjes)
  • Zoete aardappel (bijvoorbeeld 400 gram)
  • Appel (bijvoorbeeld 1)
  • Kerrie (bijvoorbeeld 1 tl)
  • Zout
  • Peper
  • Geraspte kaas (bijvoorbeeld een handje per persoon)

Zo maak je het

  • Schil de zoete aardappel. Snijd in schijven van 2 cm en snij die schijven weer doormidden. Kook tot ze net gaar zijn in water.
  • Verwijder de harde kern van de witlof en snijd de rest in stukjes.
  • Schil de appel en verwijder het klokkenhuis, snijd de rest in stukjes.
  • Bak de appel en de witlof een minuut of vijf in wat boter.
  • Strooi de kerrie, het zout en de peper erover en bak nog even mee. Roer goed door elkaar.
  • Giet de zoete aardappels af en bak ze even mee met de witlof, zodat de smaken kunnen mengen.
  • Serveer met geraspte kaas erover.

Witlof met appel in de pan

Witlof met appel in de pan

Variatietip

  • Je kunt ook starten met een gebakken uitje en daar de appel en witlof aan toevoegen.
  • Voeg ook eens wat gewelde rozijnen toe, als je de zoete kant wilt versterken.
  • Hou je van pittig, voeg dan wat sambal toe.
  • Wil je wat knapperigs tegenkomen in deze schotel, dan zijn gebakken cashewnoten er ook erg lekker bij. Andere noten zijn natuurlijk ook mogelijk.

Lekker Nassuh!