De Gymzaal verhuist tijdelijk!

De Gymzaal, onze hoofdlocatie, zal tijdelijk zijn deuren sluiten voor de langverwachte renovatie. Gelukkig hebben we voor de markt op woensdag en onze verpakkingsvrije winkel op zaterdag ons onderkomen gevonden in de Helena aan het Helena van Doeverenplantsoen 3, 2512 ZB, Den Haag. Dit voormalige schoolgebouw ligt aan de rand van het centrum en…

Reacties uitgeschakeld voor De Gymzaal verhuist tijdelijk!

Rabarber oogst

🌱 Afgelopen week zat er heerlijke rabarber in het pakket. Deze is afkomstig van de Bramenhorst, een kleinschalige biologische tuinderij in Wassenaar. Op de foto's zie je tuinder Paul met de oogst van vorige week. Heb jij er al iets lekkers mee gemaakt? Foto's gemaakt door Bramenhorst

Reacties uitgeschakeld voor Rabarber oogst

Week 20: 17 mei

Weer een pakket vol lekkers waar je als je wil een heel drie gangen menu mee in elkaar kunt toveren. Een voorafje van een heerlijk frisse salade. Een groenteschotel met knolselderijpuree en aubergine. En als toetje een heerlijke rabarber crumble bijvoorbeeld. Zo maar wat ideetjes om weer wat heerlijke te maken van jou groentepakket. …

Reacties uitgeschakeld voor Week 20: 17 mei
Lees meer over het artikel Week 20: 17 mei
Deze week in het pakket / this week's package

Voorjaarsmarkt Eetbaar Park

Kom langs op de voorjaarsmarkt van Eetbaar Park in Den Haag. Ook wij zullen aanwezig zijn met een standje met informatie over Lekkernassûh. Wat kun je nog meer verwachten? Er zijn informatiekraampjes, zaden-, planten- en boekenkramen, presentaties, workshops, demonstraties, ontmoeting, uitwisseling en meer. Waar: Eetbaar Park 1 (Zuiderpark) bereikbaar via bruggetje en poortje achter benzinestation…

Reacties uitgeschakeld voor Voorjaarsmarkt Eetbaar Park

Week 17: 26 april

Deze week hebben we alle ingrediënten voor een heerlijke picknicksalade met eindeloze combinaties van tomaten, komkommer en rucola. Quiche is heerlijk met salade, probeer de portobello eens erin te verwerken, de wat uitgesproken smaak komt goed vrij in met een romige (kaas)vulling bijvoorbeeld. Morgen staat er een moestuindag gepland bij Hoeve Biesland, je kan je nog…

Reacties uitgeschakeld voor Week 17: 26 april
Lees meer over het artikel Week 17: 26 april
Deze week in het pakket / this week's package

Week 15: 12 april

Na de feestelijkheden in het paasweekend hebt je veel fris geel en groen om naar uit te kijken! Combineer de zoete aarde van gouden bieten met de scherpte van rucola in een lentesalade. Of als je nog steeds in de stemming bent voor hartige gerechten, waarom maakt je dan geen romige prei en paddenstoelentaart?…

Reacties uitgeschakeld voor Week 15: 12 april

Duurzame lentemarkt

Wees welkom op de duurzame lentemarkt in de Gymzaal! Waar: De Gymzaal, Witte de Withstraat 127, 2518 CS Den HaagWanneer: zaterdag 8 april van 13.30 – 16.30 Met onder andere informatie over De Haagse Voedselraad, Ons Eten, Land van Ons, Lekkernassûh, de verbouwing van de gymzaal, tijdschrift Genoeg (over consuminderen), plantjes en andere fijne…

Reacties uitgeschakeld voor Duurzame lentemarkt

Week 14: 5 april

Zet de oven maar vast aan. Deze week in je pakket vindt je groente die heerlijk knapperig worden in een overschotel, zoals pastinaak, gele wortel en aubergine. Samen met wat trostomaatjes, olijfolie en kruiden naar keuze een heerlijk gerecht. Geniet ervan! We hopen dat dit pakket weer goed bevalt, vergeet alsjeblieft niet om zo…

Reacties uitgeschakeld voor Week 14: 5 april

Nieuwe website!

Zoals je misschien hebt gezien of gehoord heeft Lekkernassûh sinds kort een nieuwe website. Alle informatie over Lekkernassûh in een nieuw jasje! We zijn enthousiast om hem aan je te laten zien. Ook zijn er een paar nieuwe elementen in de website. We zetten ze hieronder kort op een rij: Duo Language 🇳🇱 🇬🇧…

Reacties uitgeschakeld voor Nieuwe website!

Rondleiding voedselmoeras Zuiderpark

Dit weekend waren we met een flink aantal deelnemers en vrijwilligers van Lekkernassûh op bezoek bij Voedselmoeras Den Haag. Een voedselmoeras, wat is dat eigenlijk? Dat heeft Helene, samen met Hannah en Suzanne, ons zaterdagochtend uitgelegd. Dit alles onder het genot van een heerlijk kopje thee met o.a. watermunt en waterpeterselie uit het voedselmoeras,…

Reacties uitgeschakeld voor Rondleiding voedselmoeras Zuiderpark

Week 13: 29 maart

Het begint veel op de lente te lijken! Tijd om komkommer terug te brengen in je salades en op je broodjes. Deze week bevat het pakket ook wilde (of ‘grove’) spinazie, die pas wordt geoogst als het blad volgroeid is. Net als gewone spinazie is wilde spinazie rijk aan voedingsstoffen (vooral ijzer), maar de…

Reacties uitgeschakeld voor Week 13: 29 maart

Week 12: 22 maart

Zuurkool deze week! Deze kool heeft al een bijzonder kruidig fermentatieproces doorgemaakt. Wil je zelf ook aan de slag met groenten fermenteren? Dat kan! Laat je gaan met de radijs, meiraap of wortel.Belangrijk: De zuurkool krijgen we binnen in grote bakken, daarom vragen wij iedereen een bakje, potje of zakje mee te nemen waar 500g…

Reacties uitgeschakeld voor Week 12: 22 maart
Lees meer over het artikel Week 12: 22 maart
Deze week in het pakket / this week's package

Voedselmoeras Zuiderpark

In het Zuiderpark (300 m2) heeft een groep het eerste zogenaamd Voedselmoeras van Nederland gestart. Hierbij experimenteren zij met natte teelt in het veenweidegebied en onderzoeken alternatieve verdienmodellen voor agrarisch ondernemers. Dit jaar is het de bedoeling om in de losse verkoop bij Lekkernassûh de eerste oogst van onbekende eetbare gewassen (zoals watermunt, lisdodde scheuten en (zwarte) bessen) aan te…

Reacties uitgeschakeld voor Voedselmoeras Zuiderpark

Week 11: 15 maart

Deze week weer een pakket vol mooie smaken en wat minder bekende groenten zoals aardperen, rammenas en wortelpeterselie. Soms is het even nadenken wat je hiermee kunt maken. Heerlijke aardpeerchips uit de oven, een frisse salade met rammenas en een warme soep met wortelpeterselie. Zomaar wat ideetjes om deze mooie groente een maaltijd te…

Reacties uitgeschakeld voor Week 11: 15 maart

Herstarten Volkskeuken diners

Lieve mensen, Na een korte winterpauze herstarten de woensdagdiners van De Volkskeuken. Op een nieuwe plek aan het Helena van Doeverenplantsoen 3. De eerste weken is het thema: Cucina povera en de tafel van overvloed. De diners zijn op basis van donatie en je kunt iedere woensdag aanschuiven vanaf 18:00 (deuren open vanaf 16:00)…

Reacties uitgeschakeld voor Herstarten Volkskeuken diners