Het pakket van deze week heeft een echte crunch, met paprika, radijs en sla. Vooral de groene eikenbladsla heeft een unieke boterachtige textuur met een zachte, nootachtige en zoete smaak, waardoor het een interessante garnering voor uw gerechten is. Let op! Toverbosch is weer op zomerlocatie (Vlaskamp 1a). Ook is de Voorjaarsmarkt aanstaande zondag 30 april…
Na een koud en regenachtig begin van het jaar begint het nu dan toch steeds meer als lente te voelen. De lente vind je komende week ook terug in je pakket, bijvoorbeeld in de vrolijke bloemetjes van de postelein (die ook eetbaar zijn), of het frisse groen van de raapstelen en de bindsla. Ook…
Soms heeft een boer opeens een grote oogst van een bepaalde groente waar minder vraag naar is. Deze week hebben we bijvoorbeeld Romanesco en pompoen in het pakket, wat de boeren enorm helpt om deze producten te verkopen. Wist je dat Romanesco voor het eerst is gevonden in Italië (vandaar de naam, die verwijst…
In het najaar is het heerlijk om lekkere gevulde soepen te eten, en daarvoor heb je komende week alle ingrediënten in je pakket. Wat denk je van een pastinaaksoep (lekker met gember), uiensoep, courgettesoep, tomatensoep, …? Of misschien wil je wel wat gaan inmaken, zoals de prachtige Chioggia bieten of een pittige kimchi met…
De herfst is duidelijk begonnen, maar aankomende week zijn de temperaturen nog zacht. Met al het groen in het pakket van komende week zou je je haast in de lente kunnen wanen: spitskool, andijvie, groenlof, groenselderij. Toch zie je er ook nog wel wat herfstkleuren in terug in de paarse wortel, meiraap en de…
Het is zover; de afspraken rondom de koop zijn rond, in januari 2022 wordt de stichting Lokaal Voedsel Den Haag (LVDH) eigenaar van de Gymzaal. Als je een lening van € 5000 wilt verstekken voor de aankoop kan dat nog. Stuur dan een mailtje naar Frans: fvdsteen@ziggo.nl om dit te regelen. Als eigenaar van de gymzaal…
Belangrijke opmerking over de zomerstop bij de Mozartlaan: Bedankt voor jullie deelname de afgelopen tijd, voor de zomer zal een korte stop ingelast worden op de locatie Mozartlaan: de gehele maand augustus zal er geen markt plaatsvinden. Aub jullie pakket op pauze zetten in deze periode, dit kan via de persoonlijke link die je…
Lange termijn strategie van Lekkernassûh / Defining Lekkernassûh’s long term strategy ****Scroll down for English**** Help jij mee om de toekomst van Lekkernassûh vorm te geven? Vul dan de enquete in; hij staat sinds deze week online! Volg deze link en deel je mening in ~ 10 min. Wist je dat… Er bij Lekkernassûh…
Voor onze locatie Toverbosch (woensdagen 15h-17h, Bezuidenhout/Mariahoeve) zijn we op zoek naar nieuwe vrijwilligers! Deelnemers verwelkomen en informeren, groente kratjes bijvullen, je collega medewerkers ondersteunen... en dat allemaal in een mooie tuin, (meestal) in de zon! Je kunt ook komen helpen om de markt voor te bereiden (13h30-15h) of op te ruimen (17h-18h), of…
Belegd met een plakje kaas, romige pindakaas, lekkere jam of gewoon zo. Er gaat niets boven versgebakken brood. Met een krokante korst en zacht van binnen. Brood is altijd een belangrijke voedingsbron geweest voor grote delen van de wereld, het is dan ook een van de oudste gerechten gemaakt door de mens. De Lekkernassûh…
We zijn op zoek naar mensen die betrokken willen zijn bij het verder ontwikkelen van onze afhaalpunten bij Lekkernassûh. Als coördinator ben je het aanspreekpunt van de afhaalpunten. Dit houdt in dat je (afwisselend) verantwoordelijk bent voor het contact met de afhaalpunten en de op de woensdag de fietskoeriers aanstuurt die de pakketten naar de verschillende afhaalpunten brengen. We hebben…
English below. Op woensdagmiddag, als de rij van mensen die geduldig op hun beurt wachten zich om de hoek van de Witte de Withstraat slingert, is die vraag vaak te horen. Tijd dus voor een antwoord aan iedereen. Begin dit jaar kregen we, na jarenlang gesoebat, het heugelijke bericht dat de bouwvergunning was afgegeven…
Foto 'De markt in Spinozahof in afl. 3 'Boer en buurt'', maker onbekend Deze zomer ging het platform Kringlooplanbouw met minister Carola Schouten op Nationale Handelsmissie over korte ketens door Nederland. De Nationale Handelsmissie Korte Keten is vastgelegd in de videoreeks ‘Dichtbij boert beter’. In vier afleveringen reis je door de twaalf provincies en…
English below Nu de corona-maatregelen versoepelen en er steeds minder behoefte aan is, hebben we besloten om met thuisbezorging te stoppen. Het was een geslaagd experiment voor onze super-fietsers en de leden die daarmee geholpen kon worden. Maar de hele logistiek daarachter is ingewikkeld en kost veel tijd: het maken van de lijsten, plannen…
foto: Finefocus.nl Lianne heeft in april een Lekkernassûh afhaalpunt bij haar thuis geopend. Ze deelt graag met ons haar ervaring tot nu toe. "De mensen die bij mij komen om hun groenten te halen hebben deze optie gekozen omdat ze graag willen helpen om de drukte bij de markt te verminderen. Het is ook handiger…