Auteur: Leonor

Lieve mensen, Deze week raden wij aan een pompoen-paddestoelenrisotto te maken met knapperige boerenkool. Fruit wat ui en knoflook in olijfolie, voeg de gesneden pompoen, risottorijst en water met groentebouillon toe. Bak de champignons en boerenkool in de oven of airfryer tot ze knapperig zijn. Voeg de champignons toe aan de rijst wanneer ze…