Deze week in je pakket o.a. sperziebonen, courgette en paksoi. We hopen dat iedereen zijn hoofd koel houdt in de hitte en kan genieten van de zon. En vanaf komende week starten ook de fruitpakketten weer na een zomerstop! Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk!…
Deze week in je pakket o.a. courgette, tomaten, sla en ook groenlof. Groenlof is een beetje een vergeten groente. Het doet denken aan een kruising tussen witlof en andijvie. Lekker gestoofd, in een stamppotje of gewoon rauw. Boerderij Landzicht deelt een heerlijk recept van gegrilde groenlof met dadeldressing. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig…
🥘 Courgette & Tomaat Pasta :Sauté sliced courgette and chopped tomatoes with garlic and olive oil. Toss with cooked pasta and fresh basil. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk! 🥕 Aanstaande woensdag vind je in het groentepakket: 1 stuk groene bindsla | Kievit in Katwijk aan…
🥘 Romige pasta met kool, courgette en gepofte tomaat. Pof tomaat in de oven en kook pasta al dente. Knof, ui en rode peper fruiten en courgette toevoegen. Courgette bijna garen, kool toevoegen tot het zacht is. Room erbij verwarmen, pasta en tomaat door de groenten, basilicum en wat citroensap er overheen. Vergeet alsjeblieft…
🥘 Groene stoofpot met andijvie en komkommer-tzatzikiStoof andijvie, broccoli en snijbiet samen met kruiden en wat bouillon tot een smeuïg groentegerecht. Serveer met een romige tzatziki van geraspte komkommer, knoflook en yoghurt voor een zomers bord comfort food. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk! 🥕…
Maak een extra voedzame salade: Courgette en bietjes in plakjes op bakpapier in de oven garen met peper, zout en olijfolie. Maak een dressing van olijfolie, witte wijnazijn en een sjalotje. Haal na 20 / 25 min. de groenten uit de oven en roer ze samen met de spinazie en een handje rozijnen door de…
Maak een stevige groentestoofpot: Fruit fijngesneden prei, bindsla, andijvie en gemengde kruiden in olijfolie. Voeg aardappelblokjes, tuinbonen en soeptomaten toe en laat sudderen tot ze gaar zijn. Serveer warm met een pittige rabarbercompote ernaast. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk! 🥕 Aanstaande woensdag vind je in…
Duo van frisse zomerse roerbakgerechten en salades - Serveer de warme roerbakgerechten naast de knapperige salade voor een snelle, gezonde zomerse maaltijd! Roerbak: Snijd de paksoi, puntpaprika en een paar blaadjes snijbiet in plakjes. Roerbak licht met gehakte verse knoflook in olijfolie. Voeg aan het eind een scheutje sojasaus en een handje gehakte munt…
Verse tomaten, heerlijk! Je maakt er zo een salade van, en vergeet de venkel daar niet bij te gebruiken. We streven ernaar de tasjes van het fruitpakket zo lang mogelijk her te gebruiken. Daarom is het belangrijk dat de tasjes op de markt blijven en netjes worden opgevouwen. Zo gaan ze langer mee. Hoe je ze…
Maak eens bulgur met bietjes en geroosterde aubergine. Rooster de aubergine 25 min. in de oven en bak daarnaast in olijfolie knoflook, paprika en tomatenpuree. Voeg bouillon en bietjes toe en breng aan de kook. De bulgur toevoegen, afdekken en het vuur uitzetten. Na 15 min. omscheppen en wat citroensap en peterselie erbij doen. Bestrijk de aubergine met…
Deze week in je pakket een bijzondere groente Tong Ho. Tong-ho is ook wel bekend als eetbare chrysant, is een veelzijdige bladgroente die populair is in Aziatische keukens, met name in Chinese, Japanse en Koreaanse gerechten. Tong-ho heeft een uitgesproken, aromatische smaak die een combinatie is van aards, kruidig en licht bloemig. De bladeren zijn licht bitter. Tong…
Maak een kleurrijke groentesalade door de rode eikenbladsla, kopsla, snijbiet en fijngesneden spitskool te mengen met plakjes chioggia-biet, raapjes en trostomaat. Hak de kruiden fijn en strooi eroverheen met een scheutje olijfolie, citroensap en wat zeezout voor een frisse, zomerse smaak. En heb je al van ons fruitpakket gehoord? Voor 10 euro bestel je je fruitpakket…
Het is weer saladeseizoen😄. Genoeg ingrediënten in het pakket voor een mooie kom vol verse bladeren sla! En heb je al van ons fruitpakket gehoord? Voor 10 euro bestel je je fruitpakket net zoals je een groentepakket, in je persoonlijke profiel. Hier lees je de verdere ins en outs over het fruitpakket. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig…
Rooster de rode krieltjes met fijngehakte knoflook en olijfolie tot ze goudbruin zijn en meng ze dan met geblancheerde oranje worteltjes en snijbiet. Serveer op een bedje van gemengde groenten (andijvie, losse sla en Chinese kool), afgemaakt met verse kruiden en sappige tomatenpartjes voor een levendige, warme salade. En heb je al van ons…
🥗 Heb je morgen 10 mei al wat te doen? Zo niet, kom naar onze lentemarkt bij de Gymzaal of ga mee op excursie naar 2 van onze telers, Bramenhorst en WIJdehorst. 🥬 De blaadjes knallen uit de grond en daarom een pakket met veel bladgroen en nog extra porties in de losse verkoop.…
