We vierden ons 10 jarige bestaan op 5 oktober! Wil je nog even nagenieten van de dag? Zie hier de foto's. Liane vertelde op Den Haag FM over de afgelopen 10 jaar Lekkernassûh! Luister je mee? Courgette, aubergine, paprika; ik denk meteen aan Ratatouille! Verder hebben we ook chioggia bieten. Prachtig in een salade, en zelfs nog mooier op een…
Afgelopen 5 oktober hebben we gevierd dat Lekkernassûh, de weggeefwinkel en Voedsellokaal de Gymzaal 10 jaar bestaan! Ook vierden we de heropening van de Gymzaal. Het feest vond plaats bij alle locaties van Lekkernassûh, heel mooi om te zien hoeveel mensen dit samen met ons gevierd hebben! Wil je nog even na genieten van de dag en de foto’s? Kijk hier.…
5 OKTOBER 10 JAAR LEKKERNASSÛH-FESTIVAL!Lekkernassûh, Voedsellokaal de Gymzaal en de Weggeefhoek bestaan alweer tien jaar! En Voedsellokaal de Gymzaal is verbouwd en wordt heropend! Daarom is het 5 oktober feest! Op alle locaties zijn activiteiten. De dag start om 10u-12u op Toverbosch en doen zo een ronde langs al onze locaties. Om 12u opent Spinozahof…
Oktober is eindelijk aangebroken en we vinden het geweldig om 10 geweldige jaren te vieren! Bereid je voor op de grote viering op 5 oktober - het wordt onvergetelijk! In het pakket van volgende week kun je een levendige frisse salade maken met radicchio, gele paprika en krulandijvie, afgemaakt met een vleugje peper. Geniet…
Is de herfst echt aangebroken? Vervult deze seizoensverandering je met vreugde of laat het je onverschillig? Wat je gevoelens ook zijn, geniet van een levendige en stevige salade waarin geroosterde bieten, sappige gegrilde aubergine en zoete rode peper prachtig samengaan, allemaal verweven met fijne linten van verse courgette en komkommer, elegant gepresenteerd op een…
Is de herfst weer begonnen? En word je daar blij van of juist niet? We hebben in het pakket in elk geval iets wat goed past bij de donkere dagen van de afgelopen week: stoofperen! Maak verder een salade met gele cherrytomaten en courgette (ook goed rauw in een salade te verwerken). We hopen dat…
Tijd voor peper! Om het te vieren hebben we ze voor volgende week in verschillende kleuren in een pakket gestopt. Een recept dat je kunt maken is Pepper Trio Salad, een kleurrijke combinatie van paprika's, romanesco en gele cherrytomaatjes die net genoeg gekruid zijn om het een knapperige, frisse smaak te geven. Kom kijken…
Kom kijken waar je groente vandaan komt! De bieten en peterselie die aankomende week in het pakket zitten zijn geteeld bij onze leverancier WIJdehorst. Voordat je aan de slag gaat om er een heerlijke salade van te maken kan je je verdiepen in de oorsprong van deze groenten. Op 7 september is er een…
Het is courgette tijd! Om dit te vieren hebben we ze in verschillende kleuren in het pakket van aankomende week. Je kan de groene bijvoorbeeld grillen en bereiden met de eikenbladsla, wat krieltjes erbij en afmaken met gele courgettecrème. We hopen dat dit pakket weer goed bevalt. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je…
Een aantal interessant gevormde groenten en een vleugje paars zullen in het pakket van volgende week voorkomen! Er is een zappho (of pompoen) courgette, een paarse koolrabi en wat rode biet om naar uit te kijken. En je kunt de hitte ook opvoeren in de maaltijden van volgende week met wat jalapeños; gebruik ze…
Volgende week wacht er weer een divers groentepakket vol kleur en voeding op je! De eryngii, of koningsoesterzwammen, vormen een smakelijke en vlezige toevoeging aan je maaltijden. Glazuur ze gewoon met boter of sojasaus en garneer ze met wat kruiden, of wees creatiever met verschillende kruiden om echt te zien hoe veelzijdig deze paddenstoel…
Maar liefst 9 overheerlijke groenten zitten er volgende week in het pakket. Waarvan er misschien wel één wat minder bekend is, namelijk waterspinazie. Ook wel Kangkoon genoemd. De smaak is een kruising tussen spinazie en andijvie. Waterspinazie wordt veel gebruikt in de Aziatische en Surinaamse keuken. Het wordt vaak gewokt, met kruiden en specerijen. Misschien met wat…
De courgettes groeien op dit moment als kool en twee van onze 'huisleveranciers' staan te springen om deze aan ons te leveren. Vandaar deze week twee stuks courgettes in het pakket. Een hele veelzijdige groente waar je veel verschillende dingen mee kan doen! We hopen dat dit pakket weer goed bevalt. Vergeet alsjeblieft niet…
Er zit nog meer venkel om naar uit te kijken in het pakket van volgende week! Wist je dat bruine linzen, citroen en venkel een winnende combinatie zijn? De rest van het pakket biedt alles wat je nodig hebt voor knapperige, frisse salades om je koel te houden op deze warmere dagen. We hopen…
Komende week maak je een salade met komkommer, bosui en eikenbladsla, of een mooie pastasaus van Roma tomaat en courgette. Ook hebben we weer rabarber in het pakket zitten! We hopen dat dit pakket weer goed bevalt. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Aanstaande woensdag in…