Paksoi

Deze week bij de Versmarkt

Week 36 | 2 september | Toverbosch weer open! 

Lieve mensen, In het pakket van volgende week vind je het allerbeste voor geroosterde groenten! Pak Choi & Salade van gegrilde groenten – Knapperige pak choi en sla met gegrilde courgette, aubergine, tomaten en sperziebonen. Afgemaakt met gebakken prei en verse kruiden voor een licht, smaakvol groentegerecht. 🌿🥗 Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig…

Reacties uitgeschakeld voor Week 36 | 2 september | Toverbosch weer open! 

28 augustus 2026

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 35 | Augustus 26 | Wijdehorst Lunch

Lieve mensen, Let op: Locatie Toverbosch is op 26 augustus voor het laatst gesloten en gaat 2 september open met nieuwe openingstijden. Lees hier meer. Met de regenachtige zomerdagen is het toepasselijk dat er wat pompoenen en pastinaken geroosterd gaan worden in de oven! Leg de venkel er gerust bij. Verder kan je komende week een…

Reacties uitgeschakeld voor Week 35 | Augustus 26 | Wijdehorst Lunch

22 augustus 2026

Deze week bij de Versmarkt

Week 24 | 10 juni | Frisse zomersalade

Lieve mensen, In het pakket van volgende week vind je het allerbeste voor geroosterde groenten! Frisse zomersalade: Meng de gemengde sla, eikenbladsla, komkommer, cherrytomaatjes en dun gesneden venkel. Maak de salade af met olijfolie, citroensap, zout en peper voor een verfrissende salade. 🍅🥒🥬 Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor…

Reacties uitgeschakeld voor Week 24 | 10 juni | Frisse zomersalade

6 juni 2026

Deze week bij de Versmarkt

Week 22 | 27 Mei | Paksoi en Mango

Lieve mensen, Het pakket van volgende week biedt een prachtige combinatie van knapperige lentegroenten zoals paksoi en raapstelen, aangevuld met zoete, aardse pastinaak en verse venkel. Je kunt heerlijke roerbakgerechten maken met de groenten, de pastinaak erbij roosteren voor een stevige toets, en een frisse salade maken met de rucola, raapstelen en romaine. Een…

Reacties uitgeschakeld voor Week 22 | 27 Mei | Paksoi en Mango

22 mei 2026

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 20 | 13 Mei | Ab Harrewijnsprijs

Lieve mensen, We hebben deze week een aanbod gekregen met een prachtige prijs voor de witte asperges, dus je kan er 250 gram van in je groentepakket verwachten (en meer in de losse verkoop)! Heb je ze al eens uit de oven gemaakt, eigenlijk erg gemakkelijk! Belangrijk om de asperges goed te schillen om…

Reacties uitgeschakeld voor Week 20 | 13 Mei | Ab Harrewijnsprijs

8 mei 2026

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 12 | Maart 18 | Verse Bladgroenten

Vier deze week de verse smaken van Nederlandse bodem! Bak de paksoi en oesterzwammen met een beetje olie voor een heerlijke roerbak, en karamelliseer de rode uien tot een zoete, lekkere topping. Meng de malse raapstelen en postelein met een handje verse tuinkers tot een knapperige, peperige salade met witlof. Vergeet alsjeblieft niet om…

Reacties uitgeschakeld voor Week 12 | Maart 18 | Verse Bladgroenten

14 maart 2026

Deze week bij de Versmarkt

Week 07 | 11 Feb | Community lunch

Lieve mensen, Volgende week weer vele fantastische groenten! Heb je al eens geprobeerd zelf kimchi of zuurkool te maken van witte kool? Zo worden je groenten extra smaakvol en blijven ze natuurlijk superlang goed. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk! 🥕  Volgende week in het groentepakket:  500 gram…

Reacties uitgeschakeld voor Week 07 | 11 Feb | Community lunch

8 februari 2026

Deze week bij de Versmarkt

Week 5| 28 jan| Hartverwarmende wintergroenten

Lieve mensen, Snijd pompoen, bataat, koolraap, wortel, aardperen en krieltjes in stukken en rooster ze in de oven met olie, zout en peper tot goudbruin.Bak oesterzwammen met fijngehakt citroengras, schep door de groenten en serveer met kort gesmoorde paksoi☺️. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk!…

Reacties uitgeschakeld voor Week 5| 28 jan| Hartverwarmende wintergroenten

23 januari 2026

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 42 | 15 oktober | Solidariteitsproject

Vanaf 15 oktober starten we met een 'solidariteits experiment' in de Gymzaal met als doel om gezonde groenten ook betaalbaar te maken voor mensen met een kleinere beurs. Lees hierover meer verderop in de mail. En in het pakket onder andere Tong Ho! Tong Ho is zowel een kruidengeneesmiddel als een groente, goed om bijvoorbeeld…

Reacties uitgeschakeld voor Week 42 | 15 oktober | Solidariteitsproject

11 oktober 2025

Deze week bij de Versmarkt

Week 40 | 1 oktober | Roerbak van regenbooggroenten

Bij het pakket van volgende week bieden we je dit recept aan: Regenbooggroenten roerbakken Bak broccoli, kastanjechampignons en wortelen in olijfolie met knoflook tot ze gaar zijn, voeg dan de Nieuw-Zeelandse spinazie, paksoi en boerenkool toe en bak tot ze net geslonken zijn. Voeg de gele paprika en radijsjes toe, breng op smaak met…

Reacties uitgeschakeld voor Week 40 | 1 oktober | Roerbak van regenbooggroenten

27 september 2025

Deze week bij de Versmarkt

6 aug | Lekkernassûh Pakket | Courgette & Tomaat Pasta 

🥘 Courgette & Tomaat Pasta :Sauté sliced courgette and chopped tomatoes with garlic and olive oil. Toss with cooked pasta and fresh basil. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20:00 uur. Eet smakelijk! 🥕 Aanstaande woensdag vind je in het groentepakket:  1 stuk groene bindsla | Kievit in Katwijk aan…

Reacties uitgeschakeld voor 6 aug | Lekkernassûh Pakket | Courgette & Tomaat Pasta 

1 augustus 2025

Deze week bij de Versmarkt

Week 29 | 16 juli | Spinaziesalade met cougette en bietjes

Maak een extra voedzame salade: Courgette en bietjes in plakjes op bakpapier in de oven garen met peper, zout en olijfolie. Maak een dressing van olijfolie, witte wijnazijn en een sjalotje. Haal na 20 / 25 min. de groenten uit de oven en roer ze samen met de spinazie en een handje rozijnen door de…

Reacties uitgeschakeld voor Week 29 | 16 juli | Spinaziesalade met cougette en bietjes

11 juli 2025

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 27 | 2 juli Lekkernassûh Pakket | healthy summer meal 

Duo van frisse zomerse roerbakgerechten en salades - Serveer de warme roerbakgerechten naast de knapperige salade voor een snelle, gezonde zomerse maaltijd! Roerbak: Snijd de paksoi, puntpaprika en een paar blaadjes snijbiet in plakjes. Roerbak licht met gehakte verse knoflook in olijfolie. Voeg aan het eind een scheutje sojasaus en een handje gehakte munt…

Reacties uitgeschakeld voor Week 27 | 2 juli Lekkernassûh Pakket | healthy summer meal 

28 juni 2025

Deze week bij de Versmarkt

Week 22 | 28 mei |

Het is weer saladeseizoen😄. Genoeg ingrediënten in het pakket voor een mooie kom vol verse bladeren sla! En heb je al van ons fruitpakket gehoord? Voor 10 euro bestel je je fruitpakket net zoals je een groentepakket, in je persoonlijke profiel. Hier lees je de verdere ins en outs over het fruitpakket. Vergeet alsjeblieft niet om zo nodig…

Reacties uitgeschakeld voor Week 22 | 28 mei |

23 mei 2025

Deze week in het pakket / this week's package

Deze week bij de Versmarkt

Week 18 | 30 april | Fruitpakket bestellen!

🍐 Leuk nieuws! Naast de wekelijkse groente pakketten is het vanaf 18 april 2025 ook mogelijk een Lekkernassuh Bio-Fruit pakket te bestellen voor 10 euro. Hiermee maken we een nieuwe stap in de duurzame voedseltransitie. Je bestelt je fruitpakket net zoals je een groentepakket bestelt, in je persoonlijke profiel. Hier lees je de verdere ins en outs over…

Reacties uitgeschakeld voor Week 18 | 30 april | Fruitpakket bestellen!

26 april 2025