Rooster wortelen en pastinaak met tijm tot ze gaar zijn. Bak oesterzwammen met knoflook en tijm tot ze goudbruin zijn. Combineer gesneden rode kool en appels met een vinaigrette voor een frisse sla. Schik de geroosterde groenten, leg er oesterzwammen op en serveer met de sla, gegarneerd met tuinkers en gehakte paksoi.
Aanstaande woensdag in je pakket
- 1 bosje tijm, Kievit in Katwijk
- 500 gram Waspeen, Lepelaar in Sint Maarten
- 200 gram Oesterzwam, Verbruggen in Uden
- 1 rode Kool, Rozendaal in Strijen
- 400 gram Elise Appels, Goudsbloem in Buren
- 1 bakje Tuinkers, Cresco in Honselersdijk
- 300 gram Pastinaak, Rozendaal in Hoekse Waard
- 1 Bok Choy/Pak Choi, Organic Brothers, Sirjansland
En losse verkoop van o.a. eieren, aardappels, uien, brood en kaas.
Jouw hulp is hard nodig!
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. De laatste tijd hebben we veel moeite om het schema voor de wekelijkse markt vol te krijgen. Help jij mee? Schrijf je in op het Schema marktverzorging.
Ook achter de schermen hebben we mensen nodig. Op dit moment zijn we op zoek naar een Transport Coördinator. Bekijk hier deze en andere vacatures, dat kan bijvoorbeeld al voor een dagdeel per maand of twee weken.
Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.
Heb jij een overschot aan Timebank uren? Geef ze uit op markt of bij de verpakkingsvrije winkel, of (als je dat niet lukt), doneer ze dan alsjeblieft aan Lekkernassuh! Na de zomer hebben we een flink tekort aan uren opgebouwd, omdat er meer uit gaan dan dat er terug komen.
Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrije winkel is elke zaterdag geopend, van 11:00-13.30 uur in de Gymzaal. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.
